Apa faedah wain buatan sendiri dan khasiat perubatan, kontraindikasi untuk digunakan
Mengapa wain merah buatan sendiri lebih sihat daripada wain putih? Yang segelas minuman beralkohol tidak akan menyakitkan, dan siapa yang akan membahayakannya. Maklumat mengenai kebaikan dan keburukan wain adalah kontroversi. Sukar bagi bukan pakar untuk memahami di mana kebenaran dan di mana kebohongannya. Orang telah membuat wain selama berabad-abad. Menurut statistik, lelaki dan wanita lajang yang belum berkahwin lebih suka alkohol manis, pasangan lebih suka anggur kering.
Ciri penyembuhan anggur anggur buatan sendiri
Wain kering buatan sendiri yang dibuat tanpa gula mempunyai sifat perubatan. Mereka 100% semula jadi. Mereka dibuat dari anggur anggur berkualiti tinggi, di mana kepekatan gula adalah 15-22%.
Putih
Anggur ringan dibuat dari jenis dengan buah-buahan berwarna putih dan merah jambu. Mereka mengandungi asid organik, unsur surih. Dengan pengambilan sederhana, mereka memberi kesan positif terhadap proses metabolik badan.
Anggur muda memanaskan dalam cuaca buruk, menekan aktiviti penting mikroorganisma patogen, virus. Vitamin, unsur surih yang membentuk minuman buatan sendiri meningkatkan kualiti rambut, kulit, dan menormalkan berat badan. Ini adalah anggur putih kering yang termasuk dalam diet ketika menurunkan berat badan. Minumnya sebelum atau dengan makanan.
Merah
Pengambilan wain merah kering yang sederhana tetapi tetap bermanfaat. Perkara ini diperhatikan oleh doktor. Sekiranya anemia, peningkatan hemoglobin, secara umum, menormalkan. Ia mengandungi bahan yang terlibat dalam sintesis eritrosit.
Orang yang minum minuman anggur cenderung mengalami aterosklerosis. Anggur merah mempunyai kesan positif pada sistem peredaran darah:
- merangsang aliran darah;
- kesan yang baik terhadap proses hematopoiesis;
- menipiskan darah, mencegah pembentukan gumpalan darah.
Anggur merah kering mempunyai kesan positif pada organ manusia lain. Untuk selsema, ia meningkatkan fungsi paru-paru. Mempercepat penyembuhan tulang pada patah tulang. Menurunkan tekanan darah. Menormalkan tidur. Ia mengaktifkan otak. Menurunkan kesakitan. Melambatkan penuaan. Membunuh bakteria patogen yang menyebabkan penyakit mengerikan:
- batuk kering;
- kolera;
- malaria.
Senarai sifat positif yang mengagumkan membuktikan bahawa faedah wain merah kering buatan sendiri bukanlah mitos.
Kebaikan dan keburukan anggur anggur buatan sendiri
Minuman buatan sendiri dengan kandungan gula tinggi kalori dan, jika kerap dimakan, menyumbang kepada kenaikan berat badan. Anggur manis meningkatkan kadar gula dalam darah, merangsang jantung.
Pada orang yang mempunyai patologi sistem kardiovaskular, ia dapat memprovokasi serangan angina pectoris. Pada penghidap alergi, menyebabkan bronkospasme, pada asma, menyebabkan serangan.Ciri-ciri alkohol buatan sendiri harus dipertimbangkan bukan hanya untuk orang yang mempunyai masalah.
Untuk lelaki dan wanita yang benar-benar sihat, anggur buatan sendiri bermanfaat jika diminum dalam kuantiti yang berpatutan. Cadangan daripada pakar akan membantu anda menguasai budaya pengambilan minuman beralkohol buatan sendiri.
Untuk lelaki
Pakar telah mengenal pasti kadar harian yang bermanfaat. Ia adalah 300 ml. Jumlah wain merah kering ini meningkatkan aktiviti seksual, kerana meningkatkan pengeluaran testosteron - hormon lelaki utama.
Pengambilan alkohol buatan sendiri yang sederhana meningkatkan kerja otot jantung, menormalkan berat badan, dan berfungsi sebagai pencegah barah prostat.
Untuk para wanita
Pengambilan alkohol setiap hari untuk wanita tidak boleh melebihi 120-150 ml. Para saintis telah membuktikan bahawa anggur merah kering menghalang perkembangan osteoporosis, meningkatkan peratusan kolesterol baik, dan mengurangkan jumlah buruk. Untuk meningkatkan pencernaan, penurunan berat badan, anggur putih ringan dengan kandungan gula rendah diminum bersama makanan.
Semasa mengandung
Adalah berbahaya bagi wanita dalam kedudukan yang menarik untuk minum alkohol. Pada hari-hari pertama setelah pembuahan, penyumbatan tiub dan, akibatnya, kehamilan ektopik boleh berlaku. Pada masa akan datang, alkohol yang diminum oleh wanita hamil menyebabkan hipoksia, menjadi penyebab patologi organ janin.
Apa jenis wain yang lebih sihat?
Mereka belajar pembuatan anggur selama bertahun-tahun. Membuat minuman berkualiti tidak mudah. Agar ragi anggur berfungsi, pembuat anggur amatur perlu menentukan kandungan gula anggur, ia berbeza walaupun dalam varieti, kerana bergantung pada kawasan penanaman, cuaca.
Gula ditambahkan ke wort untuk mengekalkan penapaian. Kekuatan anggur dan khasiatnya yang berguna bergantung pada kuantiti. Buah-buahan dan buah beri yang tumbuh di kebun atau hutan digunakan sebagai bahan mentah dalam pembuatan anggur di rumah. Minuman beralkohol buah dan beri buatan rumah mempunyai khasiat yang bermanfaat:
- anggur plum meningkatkan fungsi usus;
- minuman kismis dan abu gunung berguna untuk hematopoiesis;
- anggur epal buatan sendiri mengandungi pektin, yodium, ia menormalkan berat badan, meningkatkan fungsi kelenjar tiroid, mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan, menghilangkan garam dari badan;
- minuman wain yang diperbuat daripada strawberi, strawberi mengandungi zat besi, asid berguna.
Ubat-ubatan rakyat dan resipi
Terdapat 4 jenis arak yang dibuat di rumah. Varieti berbeza dalam kandungan gula. Kepekatannya:
- dalam separuh manis - 3-8%;
- dalam separuh kering - 3% atau kurang;
- dalam keadaan kering sama sekali tidak.
Untuk memperpanjang jangka hayat alkohol buatan sendiri, untuk meningkatkan kekuatannya, alkohol 17-25% ditambahkan ke produk siap, dan anggur yang diperkaya diperolehi.
| Pentas | Penerangan | Syarat |
| Penyediaan anggur | Kumpulkan dalam cuaca kering | |
| Pilih buah yang masak dan sihat, jangan dicuci | ||
| Hancurkan dengan tangan anda, menghancurkan kayu | ||
| Penapaian | Pindahkan ke bekas yang tidak mengoksidakan | 18-27 ° C |
| Kacau pulpa 2 kali sehari selama 3-4 hari supaya wort tidak terlalu asam | ||
| Pemisahan jus | Pada hari ke-4-5, saring jisim, peras pulpa | |
| Penapaian | Tuangkan ke dalam tangki penapaian, isi 70% isi padu, pasang meterai air | Varieti merah 22-28 ° C, putih - 16-22 ° C |
| Selama 2-3 minggu pertama gula ditambah 3-4 kali 50 g / l | ||
| Penyingkiran dari enapan | Selepas 30-60 hari, gelembung dalam meterai air hilang, wort menjadi cerah, wain ditebus melalui tiub ke dalam bekas lain, sedimen ditinggalkan di bahagian bawah | |
| Menambah gula | Mereka mencuba, jika mahu, tambah gula tidak lebih daripada 250 g / l | |
| Kematangan | Dituangkan ke dalam bekas, ditutup rapat, anggur merah masak 60-90 hari, putih - 40 | 5-16 ° C |
| Pencahayaan | Tuangkan melalui tiub ke dalam bekas lain, tinggalkan sedimen di bahagian bawah, ringan dengan putih telur atau gelatin | |
| Pembotolan | Dituangkan ke dalam botol apabila sedimen berhenti mendapan, tersumbat | 5-12 ° C |
Wain mulled dibuat dari anggur buatan sendiri berwarna merah - minuman untuk selsema. Ia dipanaskan, tidak direbus, tambahkan 250-300 ml:
- lada hitam 1-2 kacang polong;
- 1-2 hirisan lemon;
- 1-2 keping oren;
- kayu manis di hujung pisau;
- ¼ h. L. buah pelaga.
Mereka minum minuman keras untuk mengelakkan selesema, jika sejuk, letih, dan membasahi kaki. Ia mengurangkan simptom sejuk (hidung berair, batuk, sakit tekak, sakit kepala). Sekiranya anda bimbang tentang batuk, tambahkan 1-2 bintang anise ke dalam wain. Masukkan 1-2 sudu kecil ke dalam minuman siap. sayang.
Aplikasi dalam bidang kosmetologi
Wain merah buatan sendiri mengandungi resveratrol. Ia adalah antioksidan kuat yang melambatkan penuaan dan memperbaiki tekstur kulit. Keindahan mulia Rom Kuno mengekalkan keindahan mereka dengan topeng wain dan mandi. Wanita moden juga menggunakan wain merah dalam kosmetologi rumah:
- untuk membersihkan wajah, sediakan topeng 4 sudu besar. l. alkohol, 1 sudu kecil. susu dan tepung;
- untuk peremajaan wajah buat topeng 4 sudu besar. l. alkohol, 1 putih telur, 1 sudu besar. l. madu;
- topeng berkhasiat untuk kulit normal disediakan dari 2 sudu besar. l. alkohol, 1 sudu besar. l. jus lemon;
- menyuburkan topeng kulit kering sebanyak 1 sudu kecil. alkohol, 1 kuning telur, 1 sudu kecil. minyak zaitun, 1 sudu besar. l. oatmeal.
Tonik yang sangat baik dibuat dari wain putih. Dalam 0.5 liter alkohol buatan sendiri tambahkan 2 sudu besar. l. rosemary. Selepas 20 hari, produk ditapis. Mereka menggosok muka pada waktu pagi dan petang.
Untuk penuaan kulit, tonik disediakan secara berbeza:
- dari 3 sudu besar. air mendidih, chamomile (1 sdt), wort St. John (1 sdt), bunga linden (1 sdt) sediakan rebusan;
- penapis;
- tambahnya ⅓ st. alkohol;
- tuangkan 2 sudu kecil. jus lemon.
Untuk kulit tangan, 4-5 hari buat topeng berkhasiat 1 sudu besar. l. wain dan 1 sudu besar. l. krim masam. Dia banyak membantu. Ia digunakan untuk membersihkan tangan. Basuh selepas 20 minit.
Mandi wain membantu selulit. Kulit menjadi kencang, licin, jika anda menambah 1 botol wain merah ke dalam air. Tempoh prosedur adalah 30-40 minit.
Kontraindikasi untuk digunakan
Minuman beralkohol buatan sendiri tidak baik untuk semua orang. Ada orang yang mereka dikontraindikasikan atas sebab kesihatan.
Malah wain kering yang mengandungi minimum gula berbahaya bagi pesakit diabetes.
Jangan menyalahgunakan alkohol buatan sendiri untuk orang yang menghidap penyakit kronik buah pinggang, hati, perut. Sebarang wain dikontraindikasikan untuk gangguan mental, ketagihan alkohol, alergi terhadap serbuk sari, ramuan dan minuman.
