3 resipi wain kelopak mawar buatan sendiri yang mudah

Pembuatan anggur buatan sendiri semakin popular setiap tahun. Dan bukan hanya kualiti produk kilang yang rendah dan tinggi. Adalah menyenangkan untuk membuat minuman yang memabukkan berkualiti tinggi sendiri. Sebagai contoh, ia seperti halus, enak dan beraroma seperti wain yang diperbuat daripada kelopak mawar teh, yang mudah disediakan di rumah; perkara utama adalah dengan mengikut arahan resipi ringkas dengan jelas.

Ciri-ciri membuat anggur dari kelopak mawar

Wain aromatik yang paling sedap dibuat dari kelopak mawar segar. Benar, jika tidak mungkin, yang kering boleh digunakan untuk memasak. Menambah jus lemon ke wort meningkatkan penapaian dan memanjangkan jangka hayat.

Peraturan pemilihan bahan

Sebaiknya gunakan kelopak yang dikumpulkan di taman atau di negara ini. Mereka mesti segar, tanpa kesan penyakit dan kemerosotan.

Lebih baik jangan menggunakan bunga mawar yang tumbuh di dekat jalan raya, dan juga yang dibeli - kerana mengandungi banyak bahan berbahaya.

Cara membuat wain dari kelopak mawar di rumah

Untuk menyediakan wain yang benar-benar indah dan enak dengan aroma kemerahan yang mempesona, anda perlu mengikuti petunjuk resipi terbukti langkah demi langkah.

Dari mawar memanjat merah

Anggur ini ternyata lebih kuat, burgundy gelap, dengan aroma bunga yang berterusan dan rasa halus. Anda memerlukan bahan berikut:

• kelopak mawar merah - 2 liter;
• air bersih - 1 liter;
• ragi (lebih baik wain) - 30 gram;
• gula - 1.5 kilogram;
• oren besar - 1 keping;
• lemon kecil - 2 keping.

Langkah demi langkah memasak:

1. Kelopak mawar dicuci dan dikeringkan di atas tuala, dan kemudian dimasukkan ke dalam balang.
2. Gula dituangkan ke dalam periuk, dituangkan dengan air dan sirap direbus.
3. Kemudian disejukkan dan kelopak dalam balang dituangkan di atasnya. Selepas itu, jus diperah dari sitrus (lemon dan oren) dan ditambahkan ke kelopak. Ragi juga dimasukkan ke sana.
4. Sekarang benda kerja ditutup dengan sarung tangan perubatan yang tertusuk atau meterai air diletakkan dan dibiarkan diperam selama seminggu.
5. Kemudian wain tanpa sedimen, menggunakan tiub getah, dituangkan ke dalam botol baru dan dibiarkan lagi selama seminggu.
6. Selepas minuman disaring dan dibotolkan dengan baik. Pada akhirnya, anggur diletakkan di tempat yang sejuk untuk matang selama beberapa bulan lagi.

Tengoklah juga

Arahan untuk membuat meterai air anda sendiri untuk arak di rumah

Dari kelopak mawar teh

Anggur kelopak mawar akan harum, lembut, cantik dan enak. Lemon ditambahkan ke dalam penyediaan untuk meningkatkan keasidan, penapaian dan pengawetan minuman yang lebih baik. Asid sitrik juga boleh digunakan, tetapi ini akan mempengaruhi rasa wain. Bahan-bahan berikut diperlukan:

• kelopak merah jambu - 1 liter;
• air yang disucikan - 1.5 liter;
• gula - 800 gram;
• lemon bersaiz sederhana - 2 keping;
• kismis - 50 gram.

Langkah demi langkah memasak:

1. Kelopak mawar dan lemon dicuci dan disebarkan pada tuala hingga kering.
2. Sekarang semangat itu dikeluarkan dengan hati-hati dari sitrus, cuba untuk tidak memotong filem putih dan pahit itu. Kemudian jus diperah dari buah.
3. Taburkan kelopak dengan gula, masukkan ke dalam botol dan ketatkan dengan baik. Selepas 1 jam, masukkan jus lemon, air, tuangkan zest dan kismis, kemudian campurkan bahan kerja dengan baik.
4. Kini sarung tangan perubatan yang dicucuk atau penutup air diletakkan di leher dan botol dipindahkan ke tempat yang gelap dengan suhu +18 C hingga +25 C darjah.
5. Selepas 30-40 hari, penapaian akan berhenti, kelopak merah jambu akan menjadi telus, dan sedimen akan terbentuk di bahagian bawah botol. Kemudian minuman itu dituangkan melalui tiub ke dalam bekas baru dan ditutup dengan penutup.
6. Untuk meningkatkan rasa, anggur muda dihantar untuk masak di dalam bilik yang gelap dan sejuk dengan suhu purata +14 C darjah selama 3 bulan.

Resipi selama 3 liter

Sangat mudah dan senang untuk menyediakan tempat kosong menggunakan botol 3 liter yang biasa. Untuk ini, anda memerlukan:

• kelopak mawar teh - 120 gram;
• air bersih - 2 liter;
• asid sitrik - 25 gram;
• gula - 450 gram.

Cara menyimpan minuman siap dengan betul

Wain rosé disimpan di tempat yang kering dan selalu gelap seperti bilik bawah tanah dan bilik bawah tanah. Suhu optimum hendaklah dari +13 C hingga +16 C darjah.

Lebih-lebih lagi, semasa penyimpanan, penting untuk memerhatikan rehat yang lengkap untuk botol, jangan bergerak atau goncangkannya.