Beskrivelse av sortøyebønnsorten, dyrkingsfunksjoner og utbytte
Å dyrke en god høst av bønner. Black Eye er drømmen for mange gartnere. Bønnene og skulderbladene til denne planten er på topp.
Grupper av tilhengere av sunn mat har dannet seg. Folk er interessert i sunn mat. Produktene skal inneholde en balansert mengde vitaminer, mineraler, fiber. Retter har visse ernærings- og smakskrav. Det svarte øyet oppfyller alle standardene for sunn mat.
Bønner og kosmetologer ignorerte ikke. Ekstrakter fra Black Eye er en del av kremer og masker. Skrubb laget av tørkede og malt bønner er populære.
Historie
Disse bønnene ble først omtalt i Talmud i år 500. Det er en del av festretten. Produktet ble levert til Amerika fra Asia. De begynte å vokse det i de søramerikanske statene.
Etter en stund begynte cowpea å bli plantet vest på kontinentet. På 1700-tallet kom dette populære produktet inn i mange amerikanske retter.
På 1800-tallet, etter slutten av krigen mellom Nord og Sør, ble bønner spesielt populære. Dette skyldes enkelheten med å dyrke avlingen: det var nødvendig med mye næringsrik og velsmakende mat.
Fra Amerika migrerte Black Eye til Europa. Der spredte planten seg raskt. Det ble lagt merke til: å plante cowpea beriker jorda med nitrogen, noe som øker utbyttet av påfølgende plantinger.
Beskrivelse av sorten
Botanikere anser den svarte øyne hvite nyre-bønnen som et medlem av Vigna unguiculata-familien. Hennes beskrivelse:
- årlig anlegg;
- høyde ikke mer enn 0,3 m;
- trifoliere blader av bønner;
- frukt - en pod med bønner av hvit farge med en svart flekk;
- modning periode av bønner: 120 dager;
- forskjellen fra bønner er krumningen av blomsterkorollas;
- krevende for varme (en kort frost ødelegger plantinger);
- Skyggemotstand av det svarte øyet;
- bønnes følsomhet for jordfuktighet;
- vokser på loamy, sand og leire jord;
- økt surhet i jorda påvirker ikke bønneutbytte;
- virkelig få opptil 3 kg bønner per plante;
- utmerket honning plante.
Når spirende bønner bruker opp til 100% av sin egen vekt av vann. Gartnere vet: i tørre regioner kan du få en god høst bare med et etablert vanningsanlegg.
Fordelige funksjoner
Hovedverdien av Black Eye er tilstedeværelsen av protein (23 g / 100 g). Det erstatter animalsk protein fullstendig. Bønner er et alternativ for mennesker som ikke bruker kjøtt og meieriprodukter.
Vigna forsyner en person med vitaminer fra gruppe B, PP, A, C, jern, kalsiumsalter.Bønner har et optimalt forhold mellom kalium og natrium. Dette bidrar til å fjerne overflødig væske fra kroppen.
Bønner inneholder 60 g / 100 g karbohydrater. De tas lett opp av kroppen. Svart øye fett har 1 g / 100 g.
Det totale kaloriinnholdet i produktet er 340 kcal. Dette sikrer at bønner er inkludert i kostholdet til vektvåkere.
Hvordan velge riktig?
Når du kjøper et Black Eye for planting, bør gartnere ta hensyn til bønnernes tilstand:
- de må være av samme størrelse (dette garanterer jevn spiring);
- huden er intakt, ingen sprekker eller brudd;
- fargen er hvit, blank, med et karakteristisk svart øye;
- mangel på skitne flekker, oppbygginger;
- å ta på bønnefrø må være tørr.
Man må være oppmerksom på produksjonstiden: cowpeaen beholder sin maksimale spireevne på 16-18 måneder.
økende
Det svarte øyet gir forsvarlig hagearbeidere et høyt utbytte. Dyrkingstips:
- Foretakets suksess avhenger av det kompetente valget av plantemateriale.
- I Midtbanen anbefales det å dyrke Black Eye gjennom frøplanter. I sør har bønner en varm periode.
- Det anbefales å plante bønner i bakken når jorden varmer opp til 15-17 grader på 10 cm dybde.
- Jorden skal gjødsles med organisk materiale (bøtte per kvadratmeter) og mineralkompleks (som anbefalt av produsenten).
- Det anbefales å så bønner med forhåndskokte frø i henhold til ordningen 70x80 cm.
- Gi planter solid støtte. En ledning som er strukket mellom stolpene, vil gjøre det.
- Det anbefales å utføre løsne og fjerne ugress.
- Det er nødvendig å overvåke jordfuktighet: cowpea tåler ikke tørke og overflødig vann.
Gartneren anbefales å huske: før planting er det nødvendig å fukte ryggene.
Stellfunksjoner
I de sørlige regionene gir vigna høyere utbytte. Når du dyrker bønner på tørre steder, må du huske å vurdere et vanningsanlegg.
Når knopper dukker opp, bør kalium (5 g / kvadratmeter) og fosfor (15 g / kvadratmeter) tilsettes jorden.
Det anbefales å høste moden bønne pods: det fremskynder dannelsen av nye.
høsting
Du kan plukke øser eller boller med modne bønner. Bladene rives av 45 dager etter spiring. På dette tidspunktet vil frøene være på størrelse med et hvetekorn.
Podene er revet av etter at bladene er tørre å ta på. Fruktene er avskallet, bønnene skilles ut for frø og salg.
Lagringsregler
Gartneren anbefales å forberede et sted å oppbevare Black Eye. Grønne bønner brettes i poser og fryses.
Bønnene luftes og legges i plastbeholdere med et lag på 10-15 cm. For å beskytte mot vev, legges laurbærblader eller skiver av ikke-skrellet hvitløk i boksene. Lagringstemperaturen skal ikke være høyere enn 10 grader celsius. Tillatt luftfuktighet er innenfor 30%.
Fordel og skade
Fordelene med Black Eye er bruken av planten i kosthold, kosmetologi, medisin. I jordbruket er jorda etter planting av cowpea beriket med nitrogen og blir mer fruktbar.
Skader kan være forårsaket av overskridelse av mengden bønner i kostholdet eller av individuell intoleranse for plantekomponenter.
Skadedyr og sykdommer
Vigna er sykdomsresistent. Den største skaden på plantinger er forårsaket av analfabeter jordbruksteknologi.
I knollene i plantens røtter er noen ganger en nematode lokalisert. Dette skader påfølgende planter.
applikasjon
Det svarte øyet brukes på flere områder.
I medisin
Leger foreskriver retter fra cowpea scapula for sykdommer i mage-tarmkanalen. Bønner hjelper hjertesykdomspasienter. De fjerner overflødig væske fra kroppen.
I matlaging
Kundene satte pris på smaken av cowpea-retter. De liker supper, sideretter, sauser. Den georgiske lobio er spesielt vellykket.
I kosmetologi
Noen salonger tilbyr masker og naturlige kremer laget av unge bønner.Tørrmalte bønner brukes som en kratt. Avkok og infusjoner av planten fungerer som grunnlag for forfriskende kremer.
