Deilige oppskrifter på sylting av agurker i sennepsfylling til vinteren

Moderne husmødre er ikke veldig opptatt av å gjøre forberedelser til vinteren, men forgjeves, fordi deilige pickles vil glede alle husholdninger. La oss se på hvordan du raskt lager sennep syltede agurker.

En enkel syltet agurkoppskrift

Det er mulig for enhver husmor å tilberede preparatet, etter en oppskrift som syltede agurker i sennepsfylling om vinteren, fordi alle ingrediensene er tilgjengelige, og tilberedningsmetoden er enkel og krever ikke mye tid og krefter.

På bare noen få minutter kan du lage en deilig saus og kutte agurker, og som et resultat vil den nidkjære vertinnen glede familien med deilige forberedelser gjennom vinteren. Vi foreslår at så snart sesongen for plukking av agurker kommer, må du lage et par vri-glass til en prøve. Vurder hvordan du koker agurker i sennepsaus.

Hva trenger du:

• agurker - to kilo;
• kornet sukker - et halvt glass;
• raffinert olje - et halvt glass;
• bordsalt - to store skjeer;
• sennepspulver - en stor skje;
• malt pepper - en teskje;
• eddiksyre - 1/2 glass.

Mengden ingredienser beregnes for fem porsjoner.

Tilberedningsmetode:

1. Tilberedning av ingredienser. Vask agurker grundig og kutt på langs.
2. Kok sausen. Rør granulert sukker, pepper og sennep grundig. Salt skal være det siste. Hell eddik og solsikkeolje i sausen.
3. Nå helle du trenger å helle pickles, bland.
4. Mariner grønnsaker i dressingen i tre timer. Først etter det hermetiser vi bokser, fyller med saltlake, lukker.
5. Steriliseringsprosessen tar tjue minutter.
6. Mens glassene er varme, må de strammes.

Spinningsoppskriften er veldig enkel, selv vertinnen som aldri har prøvd å konservere grønnsaker for vinteren, takler den.

Syltede agurker med saus

Grønnsaker til denne oppskriften må være av høy kvalitet: agurker må være faste og ensartede i størrelse.

ingredienser:

• friske agurker - tre kilo;
• pulverisert sennep - 40 gram;
• sukker - 3/5 kopp;
• et glass vegetabilsk olje;
• salt - to store skjeer;
• stort hvitløkhode;
• en blanding av forskjellige paprika - en spiseskje;
• et glass 9% eddiksyre;
• 300 ml kokende vann.

Ta en titt også

Enkle oppskrifter på hvordan man sylter sopp hjemme varmt og kaldt

Matlagingsprosess:

1. Vi sorterer agurkene, frigjør dem fra stilken, bruker en skumgummisvamp, vasker grundig.
2. For at grønnsaker skal være saftige og smakfulle, må de bløtlegges.
3. Skjær agurkene i skiver, ikke veldig fint. Tørk deretter snittet med et papirhåndkle.
4. Pickling av agurker bør starte med saus. Bland salt med sennep, tilsett kornsukker og pepper.Bland den resulterende sausen godt - massen skal være lik konsistens som rømme. Hell eddiksyre og raffinert olje sakte i blandingen.
5. Nå må du helle grønnsakene med sennepsaus, røre godt, selv med hendene. Denne salaten skal marineres i gryten i omtrent tre timer.
6. Skrell hvitløken og hakk den fint, hell den i en beholder med grønnsaker. La arbeidsstykket sitte i en time til.
7. Etter en stund kan grønnsakene legges i krukker, hell over alt med agurk pickle.
8. Stram glassene med steriliserte lokk, kok opp.
9. Lukk nå beholderne, la dem være i huset over natten. Så kan du legge den i kjelleren.

Så hermetiserte agurker i sennepsaus er klare! De kan serveres som en frittstående rett eller i kombinasjon med kjøtt, poteter, kylling. Denne deilige vrien gjør at hver husmor kan diversifisere menyen og tilfredsstille husholdningens behov. Det viktigste er å gjøre hermetikken i godt humør, og da ordner alt seg.

Oppskrift uten varmebehandling

Det finnes et stort antall konserveringsalternativer, og selve konserveringsprosessen kan forenkles. For å gjøre dette, anbefaler vi å bruke oppskriften på agurker i sennepsaus uten sterilisering.

Hva trenger du:

• friske agurker - 7 kilo;
• blomsterstander av grønn dill;
• rent vann - 5 liter;
• hvitløk - tre hoder;
• kirsebær-, rips- og eikeblader;
• pepperrotrøtter;
• peppercorns - 5 stykker;
• salt - 350 gram;
• pulversennep - 0,5 ss;
• varm pepper - 2 stykker.

Ta en titt også

En enkel oppskrift på sylting av agurker i drueblader om vinteren

Til agurker i saus til vinteren likte det, må du følge noen sekvens i anskaffelsesprosessen:

1. Skyll agurkene og la stå i kaldt vann i fem timer.
2. Når grønnsakene er i bløtlegging, kan du koke den angitte mengden vann.
3. Forbered en tre-liters glassbeholder på forhånd. Mengden agurker som er angitt i oppskriften, skal passe i tre bokser.
4. Legg krydder og agurker i lag i steriliserte krukker: først greener, blader og hvitløk, deretter grønnsaker tett, dekk dem til neste lag med urter og krydder. Å gjennomføre en slik forberedelse for vinteren vil ikke ta mye tid.
5. Nå må du klargjøre saltlaken. Ta tidligere kokt vann, hell den nødvendige mengden bordsalt der.
6. Hell saltlaken over glassene og tilsett sennep.
7. Lukk beholderen. Det er bedre å oppbevare slike emner i kjøleskapet.
8. Det ferdige produktet kan smakes på en måned.

Agurker laget i henhold til denne oppskriften i sennepsaus har en utmerket smak, vil være sprø og velsmakende.

På lager bør hver husmor ha så mye velsmakende konservering som mulig. Følgende oppskrift på agurker uten sterilisering i sennepsfylling for vinteren, utmerker seg med dens forberedelseshastighet og fantastiske smak.

ingredienser:

• malt pepper;
• eddik 9% - 250 ml;
• salt - 0,5 kopper;
• raffinert olje - 250 milliliter;
• sukker - 200 mg;
• agurker - fem kilo;
• to hvitløkhoder.

Tilberedningsmetode:

1. For å gjøre det lettere å lage agurker til vinteren, må de kuttes i flere like store deler. Plasser i en kasserolle, rør med krydder og la stå i denne tilstanden i flere timer.
2. Arranger de syltede grønnsakene i containere (glassene må være sterilisert).
3. For å holde syltede grønnsaker til vinteren, må du også sterilisere preparatet.

Vi vil si at uansett hvilken tilberedningsmetode du velger, før du oppbevarer arbeidsstykket, må du la beholderne være varme i to dager. Oppskrifter på sennepsfylte agurker for vinteren vil hjelpe deg med å glede deg selv og dine kjære med deilige preparater om vinteren.