Trinn-for-trinn-oppskrift for å lage kirsebær i pitted sirup til vinteren

Mange mennesker er veldig glad i kirsebær, men vet ikke hvordan de skal tilberede det bedre, eller de vil prøve nye oppskrifter og skjemme bort slektningene sine. Selvfølgelig kan du koke syltetøy eller kompott, men på denne måten endres strukturen kraftig. Hvis du vil bevare strukturen og fordelaktige egenskapene, må du tilberede kirsebær med frø i sirup om vinteren.

Finessene til å koke kirsebær i sirup med groper til vinteren

For lengre og bedre oppbevaring er det best å bruke glasskar med metallsømlokk. For å hindre bærene i å sprekke, når de helles med kokende vann, stikk dem gjennom med en nål, tannpirker eller gaffel på to steder. Når vertinnen hell sirupen på bærene, lar de den ikke avkjøle, de hell den med kokende vann.

Handleliste

Listen over produkter presenteres for tilberedning av 1 liter dessert:

• 500 gram grove kirsebær;
• 500 ml vann;
• 250 gram sukker.

Krav til hovedprodukter

Hovedingrediensen er kirsebær. Det skal være med et bein, ikke bortskjemt. Det er best å ta vakre, store bær. De ser bra ut i en krukke. Husmødre bruker dem ofte til å dekorere forskjellige desserter, og det er mer behagelig å spise vakre bær.

I tillegg bør bæret ikke være overmoden slik at det ikke sprenger under matlagingen.

Regler for forberedelse av container

For at arbeidsstykket skal lagres lenger, er det nødvendig å klargjøre glassene riktig som kirsebærene skal rulle inn i. For å gjøre dette, må de først skylles grundig med vaskemiddel og deretter steriliseres. I tillegg må du sjekke dem for chips og sprekker. Bankene må være intakte. Det er forskjellige måter å sterilisere bokser på:

1. I ovnen. Sett de vaskede glassene i ovnen, forvarmet til 160 grader, og varm til vannet synker tørt.
2. I mikrobølgeovnen. Hell litt vann i glassene, ca 1 cm fra bunnen, sett dem i mikrobølgeovnen i 5 minutter med maksimal effekt. Vannet vil koke og fordampe, sterilisere glassene.
3. Over pannen. Hell vann i en kasserolle, kok opp, legg en sil oppå. Legg boksene opp ned på den slik at de blir søvnig med damp. Hold dem over pannen i 15 minutter.

Ta en titt også

TOPP 6 oppskrifter for å lage rødbete marinade til vinteren

Hvordan lage kirsebær i sirup hjemme

Trinn-for-trinn-instruksjon:

1. Skyll kirsebærene i et dørslag, gjerne varmt vann.
2. Ha kirsebærene i glassene, og fyll dem med omtrent 2/3 av volumet.
3. Hell kokende vann over bærene til toppen av krukken, dekk dem til med lokk, men ikke kork. La dem være i denne tilstanden i 20 minutter.
4. Tapp vannet fra boksene i en kasserolle; sirupen vil koke på basis.
5. Tilsett sukker i vann og sett gryten på brann.
6. Når sirupen har kokt, hell den i glassene.
7. Rull opp glassene med lokk og legg dem under teppet til de avkjøles helt.

Hvordan og hvor mye kan du lagre

Emnene er lagret i flere år hvis forholdene blir overholdt korrekt. Oppbevar kirsebær i sirup på et kjølig, mørkt sted. Hvis det er en garasje med en grop eller en kjeller hjemme, er dette stedet ideelt for oppbevaring av emner. Det er best å holde boksene oppreist for å forhindre at metalllokkene korroderer og sirup lekker ut av boksene. Etter åpning lagres kirsebær i flere dager.

Hvis den oppbevares i kjøleskapet, kan perioden forlenges litt.

Kirsebær med frø i sirup er et utmerket forberedelsesalternativ for vinteren. Kirsebær kan brukes til å pynte desserter, og den utvannede sirupen er en deilig drink for både barn og voksne. Desserten beholder sine gunstige egenskaper, bærstruktur og smak. I tillegg har dette emnet en ekstremt enkel oppskrift som ikke krever store kostnader, mye tid og krefter. Det er ideelt for de som er ny til å lage mat.