Przepis krok po kroku na wykonanie Nutelli śliwkowej na zimę
Klasyczna Nutella nie zawiera śliwek, ale w domu często przygotowują deser z dodatkiem tego owocu. Chociaż ta kombinacja jest uważana za niezwykłą, okazuje się, że jest to pyszny produkt, za pomocą którego można zrobić słodkie kanapki i dodać je do wypieków. Każdy z pewnością doceni przyjemny smak deseru. Do tego prosty przepis na Nutellę ze śliwek na zimę.
Subtelności gotowania śliwkowej Nutelli na zimę
Ten deser można łatwo zrobić w domu. Doświadczone gospodynie domowe sugerują skorzystanie z następujących wskazówek:
- Aby produkt zachował swój smak, należy go przechowywać w szklanym pojemniku. Wskazane jest zamykanie go w mniejszych bankach.
- Nadmiar powietrza przyspiesza psucie się produktu, dlatego lepiej nie zostawiać Nutelli w naczyniach, w których została wykonana.
- Miłośnicy eksperymentów mogą dodawać do deseru nowe składniki. Odpowiednie do tego są płatki kokosowe, suszone morele, mieszanka suszonych owoców lub kandyzowanych.
Nutellę można przygotować na zimę, jeśli użyjesz specjalnego przepisu. Wtedy w każdej chwili będzie można zadowolić siebie i bliskich tym cudownym przysmakiem.
Produkty według przepisu
Wystarczy wybrać prosty przepis na zrobienie deseru. Będzie wymagać przygotowania:
- spust - 2 kg;
- cukier granulowany - 1,5 kg;
- proszek kakaowy - 100 g;
- masło - 200 g.
Potrzebujemy świeżych i wysokiej jakości produktów, w przeciwnym razie pyszny deser nie zadziała. Zgodnie z podaną recepturą deser przygotowuje się bardzo szybko i łatwo.
Jak wybrać i przygotować składniki
Owoce nie powinny być uszkodzone mechanicznie. Ważne jest, aby jagody były gładkie, bez wgnieceń, ciemnych plam. Przez skórę wyczuwalny jest zapach śliwek. Owoce nie powinny być zbyt miękkie ani twarde.
Dojrzałe śliwki mają suchą szypułkę. Powinieneś wybrać jagody o jednolitym kolorze. Dla różnych odmian dopuszczalny jest połysk skóry.
Nie powinieneś wybierać zepsutych i niskiej jakości owoców. Przed przygotowaniem deseru należy je dokładnie umyć i wypestkować.
Przygotowanie pojemnika
Najpierw należy sprawdzić pojemniki. Potrzebujemy słoików bez pęknięć, wiórów i innych wad. Następnie pojemnik należy umyć wodą i sodą oczyszczoną.
Następnie pojemniki należy przepłukać. Wymagana jest również sterylizacja. Jeśli słoiki są małe, odpowiednia jest kuchenka mikrofalowa, w której są zainstalowane pojemniki. Pozostaw je włączone na kilka minut. Na tym kończy się proces sterylizacji pojemnika. W takim przypadku deser można przechowywać przez dłuższy czas.
Proces gotowania
Deser przygotowuje się zgodnie z następującymi instrukcjami:
- Do śliwek dodaje się cukier (150 g) i wodę (100 ml). Mieszaninę gotuje się przez 20 minut. Po schłodzeniu masa jest przetwarzana w blenderze.
- Dodaje się kolejne 1,5 kg cukru i masę gotuje się przez 20 minut.Konieczne jest usunięcie pianki. Aby uzyskać jednorodną masę Nutella, masę przeciera się przez sito.
- Masę gotuje się przez kolejne 20 minut.
- Ponownie położyli dżem, aby ugotować. Proszek kakaowy przesiewa się. Następnie dodaje się do dżemu i miesza.
- Wymagane jest dodanie masła (200 g).
- Ostatni raz mieszanina jest gotowana przez 15-20 minut i można ją zamknąć w słoikach.
Na tym kończy się proces gotowania kremu Nutella. Pojemniki są odwrócone, przykryte kocem. Po schłodzeniu można je ponownie odwrócić.
Dalsze przechowywanie
Puszki z półfabrykatem można zostawić w szafie. Najbardziej odpowiednie jest ciemne, chłodne miejsce, w którym temperatura nie przekracza +20 stopni. Wskazane jest, aby nie umieszczać pojemników w piwnicy ani na balkonie, ponieważ mrożony deser traci swoje właściwości.
Możesz zostawić Nutellę na okres do 3 lat, jeśli przestrzegane są wszystkie zasady dotyczące przygotowania i sterylizacji puszek. Jeśli zastosujesz się do zaleceń dotyczących przechowywania, deser będzie smaczny i zdrowy.
