Szybkie przepisy na domowe kandyzowane skórki pomarańczy

Desery uwielbiają małe dzieci i dorośli. Kupowanie ich w sklepie jest drogie. Ponadto wypieki nie zawsze są świeże i zdrowe. Gospodynie domowe od dawna nauczyły się gotować domową przyprawę, mówimy o kandyzowanych owocach z pachnących skórki pomarańczy. Ten produkt jest bardzo smaczny, a nawet zdrowy. Poza tym jest łatwy w przygotowaniu. Jak więc samodzielnie przygotować słodki i zdrowy deser ze skórką pomarańczy?

Funkcje gotowania kandyzowanych owoców ze skórki pomarańczy na zimę

W przygotowaniu każdego kulinarnego arcydzieła ważny jest wynik - aby dobrze smakował. Doświadczeni szefowie kuchni wyróżniają kilka cech przygotowania owoców kandyzowanych:

1. Do przygotowania deseru niezbędna jest waga kuchenna, miska, szklanka, skarpeta do krojenia, nóż kulinarny oraz pojemnik przeznaczony do obróbki cieplnej.
2. Zaleca się, aby patelnia nie przywierała.
3. Do przygotowania potrawy potrzebna jest tylko skórka pomarańczy. W celu ułatwienia usunięcia miąższu zaleca się przecięcie owocu krzyżówki na krzyż.
4. Chcąc stworzyć pięknie ukształtowane desery, należy usunąć duże kawałki skórki.

W procesie gotowania nie będzie używana miazga. Zaleca się używać go z korzyścią, na przykład do przygotowania z niego pachnącego syropu pomarańczowego.

Pożytek i szkoda

Gospodynie są oczywiście zainteresowane pytaniem, jak przydatne jest danie, które jedzą. Istnieją różne opinie na temat owoców kandyzowanych. Można wyróżnić kilka przydatnych właściwości:

• W przeciwieństwie do gotowego produktu kupionego w sklepie, domowe danie nie zawiera barwników ani chemikaliów.
• Zawiera witaminę C, która jest źródłem energii i silnej odporności.

Spójrz również

6 przepisów na przygotowanie półfabrykatów sosu ogórkowego na zimę

Negatywnym czynnikiem jest to, że można dojść do siebie po obfitym spożyciu owoców kandyzowanych, a ponadto istnieje ryzyko zachorowania na cukrzycę. Mimo to owoce kandyzowane są mniej pożywne i dużo zdrowsze niż słodycze.

Przygotowanie głównego składnika

Przed przygotowaniem potrawy owoce należy dokładnie opłukać i zalać wrzątkiem, aby były lepiej przetworzone. Następnie należy oddzielić skórkę od miazgi. Dodatkowo zaleca się gotować je przez kilka minut we wrzącej wodzie. To wydobędzie gorycz.

Jak zrobić kandyzowane skórki pomarańczy w domu

Jak się okazało, ten deser smakuje dobrze, a nawet zdrowo, jeśli jest spożywany z umiarem, teraz warto wyobrazić sobie kilka sposobów na zrobienie kandyzowanych owoców ze skórki pomarańczy w domu.

Szybki przepis krok po kroku

Każda gospodyni domowa powinna znać najprostszy „standardowy” sposób przygotowania kandyzowanych owoców ze skórki pomarańczy. Aby je przygotować, musisz wykonać tylko 3 kroki:

1. Przełóż główny produkt do naczynia do gotowania - z 2-3 małych owoców i zalej je 2-3 szklankami wody. Zaleca się dodanie do nich cukru, kwasu cytrynowego i przypraw. Dusić na małym ogniu przez 1-1,5 godziny.
2. Drugim etapem wytwarzania owoców kandyzowanych ze skórki pomarańczy jest napar. Po zdjęciu patelni z ognia należy ją szczelnie przykryć pokrywką i pozostawić na kolejną godzinę do namoczenia w słodkim płynie.
3. Ostatnim krokiem jest suszenie. Każdą skórkę należy zawinąć w cukier, rozłożyć na papierze do pieczenia i piec w piekarniku przez 30-40 minut.

To łatwy i szybki przepis na kandyzowane skórki pomarańczy. Gotowy produkt można spożywać tak, jak jest. Możesz je dodatkowo zanurzyć w polewie kokosowej lub czekoladowej, aby były jeszcze smaczniejsze.

Ważny. Zaleca się wybór średniej wielkości, zwartych owoców, pod warunkiem, że będą łatwe w obróbce, a produkty będą dobrze smakować.

Spójrz również

Przepisy na ogórki z keczupem chili na zimę w litrowych słoikach

Z sokiem z cytryny

Współczesne gospodynie domowe wolą robić kandyzowane owoce przy użyciu soku z cytryny. Dzięki temu są bardziej soczyste i smaczniejsze.

Przed przygotowaniem kandyzowanej skórki ze skórki pomarańczy w domu należy przygotować sok z cytryny wyciskając go z owocu i dosładzając do smaku. Podczas gotowania należy go wlać do rondla, w którym zostanie przygotowany deser.

Metoda od Julii Vysotskaya

Gospodyni domowa Yulia Vysotskaya często robi domowe słodycze dla swojej rodziny. Podzieliła się własnym przepisem, jak zrobić kandyzowane skórki ze skórki pomarańczy:

1. Przez 3 dni skórkę należy podawać w zimnej wodzie i okresowo ją zmieniać. W tym czasie cała gorycz całkowicie z tego wyjdzie. W tym samym celu należy go gotować w lekko osolonej wodzie przez 30 minut przed gotowaniem.
2. Następnie należy pokroić w małe paski o szerokości 1-2 cm i ugotować kandyzowane skórki ze skórki pomarańczy według standardowej receptury.
3. Podczas suszenia w piekarniku należy rozpuścić ciemną czekoladę. Następnie pozostaje zanurzyć każdą skórkę w tej glazurze i wysuszyć.

Takim domowym deserem możesz rozpieścić domowników i gości.

Przepis od Alli Kovalchuk

Alla Kovalchuk podzieliła się swoim przepisem, jak zrobić kandyzowane owoce ze skórki pomarańczy. Zaleca pozbycie się wszystkich białych warstw, które nadają potrawie goryczy na wczesnych etapach gotowania. Pod koniec gotowania każdą skórkę traktuje goździkami i cukrem waniliowym.

Jak przechowywać gotowe owoce kandyzowane

Zaleca się przechowywanie gotowych owoców kandyzowanych wyłącznie w szczelnym pojemniku. W przeciwnym razie są bezpretensjonalne. Można je przechowywać w zamrażarce przez długi czas lub w temperaturze pokojowej - w suchym i chłodnym miejscu.

Deser ze skórki pomarańczy to proste, tanie, smaczne i zdrowe danie, które z pewnością ucieszy wszystkie dzieci i dorosłych.