4 melhores receitas para fazer adjika com nozes para o inverno
Adjika é considerado um aperitivo comum servido com muitos pratos de vegetais e carnes. Na maioria das vezes, as donas de casa preparam adjika com nozes para o inverno. Antes de cozinhar, é necessário se familiarizar em como fazê-lo corretamente.
Experimente as características da preparação de inverno
A principal característica do tempero é o seu sabor. Este tempero é feito com muitos ingredientes, pelo que tem um sabor muito rico e variado. No entanto, a pimenta picante é considerada o principal componente. Graças a este ingrediente, o prato cozido torna-se apimentado e picante.
Regras para servir à mesa
Antes de começar a cozinhar, você precisa descobrir como servir à mesa. Recomenda-se que a peça de trabalho seja colocada sobre a mesa junto com pratos de peixe ou carne. Também vai bem com acompanhamentos de vegetais ou massas. Não há necessidade de comer tal peça separadamente, pois é muito afiada.
O que é necessário para cozinhar
Você precisará dos seguintes produtos:
- Nuts. É adicionado para melhorar o sabor.
- Pimenta picante. O principal ingrediente que torna o tempero quente.
- Alho. Para tornar a preservação mais aromática, acrescente várias cabeças de alho.
- Coentro. Esse tempero, como o alho, é necessário para adicionar sabor.
Segredos e tecnologia de cozinhar adjika com nozes
As melhores receitas para preparar um branco o ajudarão a fazer o prato certo.
A receita clássica de adjika com nozes
O branco é preparado com nozes e tomates. Para prepará-lo, tomates e pimentões são picados em um moedor de carne. Em seguida, nozes picadas com alho e especiarias são adicionadas à mistura. Todos os componentes são agitados e transferidos para recipientes de vidro.
Receita de adjika seca georgiana
Para criar um lanche seco, você precisa:
- 40 gramas de pimenta moída;
- 15-20 gramas de salsa;
- sal a gosto;
- cabeça de alho.
As especiarias são misturadas com pimenta moída, após o que são adicionadas ervas secas. Em seguida, o alho amassado é colocado no recipiente com os componentes e o vinagre é adicionado.
Receita adjika tradicional da Geórgia
Para preparar um aperitivo tradicional, você precisa:
- cinco pimentas quentes;
- um grão de pimenta búlgaro;
- um monte de endro;
- sal a gosto;
- vinagre;
- especiarias;
- coentro.
Os grãos de pimenta são moídos em um moedor de carne e, em seguida, misturados com especiarias e ervas secas. Em seguida, adiciona-se sal, vinagre e um pouco de açúcar.
Adjika em verde da Abcásia com nozes
Para criar um lanche verde, você precisa:
- duas cabeças de alho;
- três vagens de pimenta;
- dois copos de nozes;
- 200-300 gramas de penas de cebola;
- sal a gosto.
As vagens devem ser lavadas, descascadas e picadas em moedor de carne. Em seguida, ervas picadas com alho são adicionadas à mistura. É salgado e transferido para um contêiner.
Termos e condições de armazenamento
A peça enrolada em potes é armazenada por 2 a 3 anos. No entanto, à temperatura ambiente, ele se deteriora muitas vezes mais rápido. Portanto, para armazenamento de longo prazo, é melhor usar uma adega ou geladeira.
Conclusão
Adjika com nozes é considerada uma preservação de inverno popular. Antes de prepará-lo, é necessário ler as instruções de preparação do molde.
