TOP 17 deliciosas receitas para fazer lindos bolos para o novo ano do porco 2019 com suas próprias mãos

O menu festivo de guloseimas de ano novo nunca está completo sem uma sobremesa doce. Não é necessário ter excelentes habilidades culinárias para fazer um bolo no Ano Novo de 2019. Existem algumas receitas simples de guloseimas que vão tornar a véspera de Ano Novo verdadeiramente mágica.

Conteúdo

1 Que lindo decorar um bolo para o Ano Novo
2 Receitas de bolos para a mesa do Reveillon

Que lindo decorar um bolo para o Ano Novo

Graças a receitas simples com suas próprias mãos, você pode decorar qualquer preparação de férias. Considerando que 2019 será o ano do Porco, as decorações devem ser adequadas.

Estatuetas de açúcar, frutas secas, nozes e outros símbolos de inverno podem atuar como elementos auxiliares. O bolo em si pode ser feito em uma forma incomum - na forma de um símbolo do ano, um boneco de neve ou uma árvore de Natal.

Dependendo das fantasias e habilidades, a guloseima é decorada com biscoitos, marmelada ou cobertura.

Receitas de bolos para a mesa do Reveillon

As receitas de bolos para a mesa do Ano Novo irão ajudá-lo a preparar uma sobremesa requintada e inusitada que vai ao encontro de todas as expectativas e antecipações da expectativa do feriado.

"Lolita"

Esta sobremesa torna a combinação do sabor doce e azedo especial. O que você precisa:

8 ovos (5 para um biscoito, 3 para mousse);
250 gramas de chocolate (150 para a mousse, 100 para o biscoito);
180 gramas de óleo (80 necessários para mousse);
3 colheres de sopa de açúcar em pó;
uma colher grande de café;
5 colheres grandes de açúcar;
100 gramas de farinha;
uma colher de chá de fermento em pó;
meia colher de chá de bicarbonato de sódio;
3 colheres grandes de cacau;
1 colher grande de gelatina;
500 mililitros de creme;
cereja.

Instruções:

Preparação da massa: moa o açúcar de confeiteiro com a manteiga até ficar homogêneo. Separe as claras das gemas. Despeje 50 gramas de açúcar neles e bata na batedeira.
Aqueça a barra de chocolate e misture com as gemas batidas. Misture o suco de limão nas proteínas. Moa-os com o açúcar restante.
Junte o fermento, a farinha, o bicarbonato e o cacau. Combine todos os componentes e incube a 180 º por 45 minutos.
Mousse: moa a manteiga e misture com a barra de chocolate derretida. Em seguida, as claras e as gemas são batidas separadamente. Misturar.
Em seguida, o biscoito é dividido em partes e untado. Em seguida, você precisa bater o creme com gelatina e untar todos os lados. Corte e deslize.

Decore com cerejas e chocolate.

"Musgo da floresta"

Este delicioso bolo lembra o principal símbolo do feriado - uma árvore de Natal. Componentes:

400 gramas de espinafre;
2 xícaras de farinha;
5 colheres de sopa de açúcar;
3 ovos;
um copo de óleo vegetal;
um saco de fermento em pó;
raspas de limão;
300 mililitros de creme 33%.

Preparação:

Moa o espinafre. Bata os ovos com o açúcar, misture a manteiga e as raspas de limão.
Adicione a farinha, o fermento e o espinafre. Asse a massa por 50 minutos.
Corte a crosta cozida em 3 pedaços. Passe as natas com açúcar de confeiteiro e unte os bolos. Polvilhe o topo do bolo com migalhas.

Recomenda-se decorar o bolo com framboesas ou outras frutas vermelhas.

"Nevasca"

Para bolos caseiros aromáticos, você precisará do seguinte conjunto:

4 ovos;
6 colheres grandes de açúcar;
um copo facetado de farinha;
100 gramas de óleo;
leite condensado;
200 gramas de creme de leite;
½ colher de chá de bicarbonato de sódio.

Como cozinhar:

Bata as gemas com a manteiga, acrescente o açúcar refinado depois. Despeje farinha, refrigerante. Asse por 50 minutos a 180º. Corte o bolo em dois.
Misture o creme de leite com o leite condensado, esfarele as nozes. Unte os bolos. Deixe no frio durante a noite.

Mais tarde, recomenda-se decorar com cranberries e tangerinas.

"Árvore de Natal feita de merengues"

Para um tratamento incomum e festivo, você precisa levar:

2 ovos;
4 colheres grandes de açúcar de confeiteiro;
suco de limão;
leite condensado;
uma colher de manteiga.

Como cozinhar:

Bata o merengue até obter uma espuma firme, coloque o suco de limão. Adicione o pó.
Faça estrelas de tamanhos diferentes a partir da massa e seque por uma hora e meia a 100º.
Prenda cada camada com leite condensado e manteiga.

Antes de servir, decore com frutas cristalizadas multicoloridas.

Bolos "Velas de Natal"

Para biscoitos e bolos aromáticos, você precisará dos seguintes componentes:

4 ovos;
um copo de açúcar;
um saco de vanilina e fermento em pó;
1/3 xícara de água
200 gramas de manteiga;
leite condensado;
um copo de farinha.

Como cozinhar:

Bata três gemas com o açúcar refinado, acrescente a vanilina, a farinha, o fermento e a água.
Despeje em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos a 180 º. Corte o bolo no sentido do comprimento em 2 pedaços e enrole em um rolo com uma toalha.
Creme: triture o leite condensado fervido com manteiga e café. Desdobre os rolos e cubra. Corte-os em 12 pedaços. Faça "faixas" de proteína batida com pó.

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Os pavios podem ser construídos com marmelada vermelha.

Crockembush "árvore de Natal"

Segundo esta receita, sai uma sobremesa original e divertida. O que você precisa:

400 gramas de manteiga;
2 copos de água;
2 colheres de sopa de açúcar;
2 xícaras de farinha;
7 ovos;
leite condensado e chocolate branco.

Preparação:

Ferva água, 200 gramas de óleo, açúcar refinado. Adicione a farinha e leve até ficar homogêneo. Adicione os ovos.
Coloque a massa “rosas” no pergaminho. Asse 25 minutos até ficar macio.
Bata a manteiga com o leite condensado. Recheie os éclairs com creme e monte a pirâmide. Regue com chocolate branco derretido. Suportar algumas horas no frio.

Recomenda-se adicionar uma raspa na forma de flocos de coco.

Bolo De Coco "Ano Novo"

Para um bolo mágico e incrivelmente lindo, você precisará dos seguintes componentes:

4 colheres grandes de açúcar;
3 colheres grandes de açúcar de confeiteiro;
6 ovos;
30 gramas de farinha de nozes;
210 gramas de coco e 1 coco;
leite condensado;
25 gramas de manteiga;
Chocolate branco;
500 mililitros de creme;
um saco de gelatina.

Como cozinhar:

Moa a polpa do coco com água de coco. Despeje um pouco de água fervente e deixe por uma hora. Passe no liquidificador algumas vezes.
Moa farinha de noz, açúcar refinado, flocos de coco. Adicione o pó e misture.
Bata as claras até engrossar. Adicione a mistura de farinha. Asse os bolos por 20 minutos a 150º. Dissolva a gelatina em água quente.
Aqueça a mistura de coco com creme e chocolate. Adicione a gelatina. Unte os bolos.
Para figurinhas: dissolva a manteiga, o leite condensado e os flocos de coco. Coloque no frio durante a noite. Peças cegas para bonecos de neve.

Arrume as figuras e polvilhe com coco.

Bolo de Ano Novo "Papai Noel"

Para uma sobremesa engraçada e incomum, você precisa dos seguintes ingredientes:

5 ovos;
um copo de açúcar;
um copo de farinha;
um saco de fermento em pó;
3 colheres de cacau;
500 mililitros de creme;
2 colheres de sopa de açúcar em pó;
Morango.

Cozinhando:

Passe os ovos e o açúcar no liquidificador. Adicione a farinha com o cacau e misture bem.Asse por 35 minutos a 180º.
Bata o creme com o pó doce. Recorte círculos usando um molde especial. Unte e ligue os bolos.

Decore a parte superior com morangos de forma que fique um triângulo.

"Diversão de Ano Novo"

Para um bolo de chocolate e cereja incrivelmente delicioso, você precisará de:

6 proteínas e 4 gemas;
4 colheres de sopa de farinha;
3 colheres de cacau;
5 colheres grandes de açúcar;
150 mililitros de leite;
80 gramas de manteiga;
400 mililitros de creme;
gelatina.

Como cozinhar:

Moa as proteínas com açúcar refinado. Despeje a farinha com o cacau. Asse por 30 minutos a 180º.
Moa as gemas com o açúcar, acrescente a farinha e o leite. Adicione o óleo e bata com uma batedeira.
Aqueça 100 ml de natas com chocolate. Depois de molhar a gelatina, acrescente ao restante do creme. Bata e misture com o creme de leite.
Unte os bolos, despeje a cereja e o suco. Regue com a mousse de chocolate.

Decore com doces.

Bolo de requeijão "estudo de ano novo"

A combinação de queijo cottage e creme dá um sabor delicado de massa quebrada.

O que levar:

1 ovo;
100 gramas de margarina;
1/3 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha;
chocolate escuro;
qualquer fruta;
meio quilo de queijo cottage;
um saco de creme seco;
200 mililitros de leite.

Preparação:

Misture o ovo, o açúcar refinado, a farinha e a margarina. Sove uma massa macia.
Espalhe a massa com os lados cortados e leve ao forno a 200º por 20 minutos.
Adicione o chocolate e diferentes pedaços de frutas.
Rale o queijo cottage, o creme em pó, o leite, a vanilina e o doce em pó. Encha o bolo com uma massa, desenhe padrões com aparas coloridas.

Cubra com chocolate ralado.

"Presente"

Para um bolo familiar a todos, você precisa levar os seguintes componentes:

5 ovos;
dois copos de açúcar;
120 gramas de farinha;
80 mililitros de leite;
150 gramas de manteiga;
açúcar em pó;
2 colheres de sopa de conhaque.

Como cozinhar:

Bata as gemas com 2/3 do açúcar refinado. Moa as proteínas com o açúcar restante. Adicione a farinha e misture tudo.
Asse por 25 minutos a 200 º. Para xarope: ferva a água doce, acrescente o conhaque.
Creme: misture açúcar, ovo, leite e leve para ferver. Bata a manteiga e adicione à mistura.
Corte o biscoito e mergulhe na calda. Passe creme e polvilhe com pó.

Você também pode polvilhar com nozes.

Cheesecake "Red Velvet"

Uma opção de sobremesa ideal, aliás, você nem precisa assar. Composição:

60 gramas de manteiga;
150 gramas de biscoitos de chocolate shortbread;
120 mililitros de leite;
4 colheres grandes de açúcar;
850 gramas de requeijão;
100 gramas de creme de leite;
3 colheres grandes de cacau;
corante alimentar vermelho.

Como cozinhar:

Moa os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Coloque em uma forma redonda e leve à geladeira por meia hora.
Misture o queijo com creme de leite e cacau. Mergulhe a gelatina por 15 minutos. Despeje o açúcar no leite e leve para ferver. Despeje a gelatina.
Enquanto bate o queijo, despeje o leite com a adição de gelatina. Adicione corante (3 gotas). Retire o bolo para passar a noite no frio.

Decore a parte superior com chocolate branco.

O bolo de chocolate gelado perfeito para o feriado

Uma sobremesa de chocolate incrivelmente deliciosa feita de:

220 mililitros de leite;
1,5 xícaras de farinha;
70 gramas de cacau;
2 ovos;
2 xícaras de açúcar
açúcar em pó;
115 gramas de óleo;
75 mililitros de leite (para cobertura);
60 gramas de cacau (para cobertura);
240 mililitros de água quente;
um saco de vanilina.

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Preparação:

Glaze: misture a manteiga derretida com o cacau. Despeje o pó doce, acrescente o leite e a vanilina.
Unte a assadeira. Peneire a farinha, o cacau, o açúcar refinado, o bicarbonato e o fermento em pó. Bata o leite com o ovo. Adicione água quente.
Divida a massa em formas, leve ao forno por 35 minutos a 180º. Unte os bolos.

Cubra o topo do bolo com chocolate ralado.

Bolo "Relógio" para um feriado

A sobremesa cremosa será o prato principal da festa. Componentes para um bolo de creme:

leite condensado;
um copo de farinha;
um copo de açúcar;
2 ovos;
200 mililitros de creme de leite;
3 colheres de cacau;
300 gramas de manteiga.

Para números:

100 gramas de açúcar;
1 ovo;
¾ copos de farinha.

Como cozinhar:

Passe os ovos e o açúcar no liquidificador.Misture com creme de leite e leite condensado (meia lata). Adicione a farinha, temperada com refrigerante.
Divida a massa em 2 partes: adicione o cacau a uma. Asse cada bolo a 180º.
Bata a manteiga amolecida com o leite condensado, retire no frio. Unte os bolos.
Para a base sob os números, faça um bolo separado da mesma maneira. Corte os círculos.
Lubrifique os "coasters" com creme. Derreta o chocolate, espalhe sobre uma lima densa e leve ao frio.
Corte os números e decore o bolo.

Para o recheio, você pode usar passas ou nozes.

"Spartacus"

Esta guloseima combina os ingredientes mais deliciosos. O que você precisa para o teste:

100 gramas de óleo;
um copo facetado de açúcar;
2 colheres de sopa de mel;
2 ovos;
1,5 colheres de sopa de refrigerante para sobremesa;
3 xícaras de farinha;
um saco de fermento em pó;
meio copo de cacau em pó.

Componentes para o creme:

lata de leite condensado;
200 mililitros de leite;
2 ovos;
400 gramas de manteiga;
4 colheres de sopa de farinha.

Componentes de esmalte:

2 colheres de sopa de cacau;
um copo de açúcar;
6 colheres de sopa de água quente;
40 gramas de manteiga.

Instruções de cozimento:

Em bolos: misture manteiga, mel e açúcar refinado. Vapor em banho-maria.
Despeje 2 ovos na mistura, misture bem. Despeje o bicarbonato de sódio, distribua pela mistura até aparecer espuma. Retire do fogo após 5 minutos.
Em outro recipiente, misture a farinha, o cacau em pó e o fermento. Adicione à mistura até ficar macio.
Embrulhe em plástico e deixe no frio por meia hora.
Divida a massa em oito pedaços, estenda sobre o pergaminho. Asse a 180º por 10 minutos.
Mousse: mexa o ovo, o leite e o leite condensado. Aquecendo em fogo, adicione gradualmente a farinha. Junte o óleo e adicione à mousse.
Preparação do Glaze: misture água, açúcar refinado e pó. Leve ao fogo e mexa até que o açúcar se dissolva. Ferva e ferva por alguns minutos. Adicionar óleo.
Unte os bolos e deixe por cinco horas.

Bolo de Ano Novo "House"

Para esta preparação mágica, você precisará do seguinte conjunto:

3 xícaras de farinha;
um saco de fermento em pó;
250 gramas de margarina;
¾ copos de açúcar;
3 ovos;
Bolos de wafer;
leite condensado.

Como cozinhar:

Bata a margarina com o açúcar e os ovos. Misture a farinha com o fermento.
Combine e bata novamente. Corte 4 "paredes" da massa. Asse a 220 º. Cubra os bolos de wafer com leite condensado e faça uma base com eles.
Recolher o bolo em forma de "casa", untado com leite condensado fervido. Mancha o telhado.

Você pode usar marmelada e coco para decoração.

"Bonecos de neve" - bolo de beliche

Bonitas estatuetas de mástique são a principal decoração deste bolo. Componentes de primeira camada:

3 colheres grandes de mel;
¾ copos de cacau;
1,5 xícaras de açúcar;
4 ovos;
150 gramas de manteiga;
5 copos de farinha;
2,5 colheres de sopa de refrigerante para sobremesa;
1,5 colheres de sobremesa de fermento em pó;
150 mililitros de creme (baixo teor de gordura).

Para o creme:

um copo de leite;
400 gramas de manteiga;
2 ovos;
lata de leite condensado;
3 colheres grandes de farinha.

Para o segundo nível:

meio copo de açúcar;
3 colheres de sopa de farinha;
3 ovos;
400 mililitros de creme (36%);
150 gramas de chocolate preto.

Instruções de cozimento:

Massa de primeira camada: coloque o cacau, o açúcar refinado, o mel e a manteiga. Cozinhe em banho-maria até ficar homogêneo.
Despeje os ovos e mexa sempre. Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Desligue o fogão após 6 minutos.
Combine a mistura com a farinha e misture bem. Sove a massa. Divida em 8 pedaços, estenda e deixe no frio por 2 horas.
Estenda cada camada e leve ao forno a 180º por 5 minutos. Espalhe o creme.
Para natas: misture os ovos com o leite condensado e a seguir a farinha com o leite. Ferva por 5 minutos até engrossar.
Bata a manteiga por 3 minutos e adicione à mistura. Unte a primeira camada, cubra com mástique branco.
Creme de segunda camada: triture o chocolate e misture com as natas.
Para o biscoito: bata os ovos com o açúcar até engrossar. Asse a 180º por 20 minutos.
Unte o primeiro bolo com creme. Cubra com biscoito e unte novamente. Cubra com mástique branco. Conecte as duas camadas.