4 cele mai bune rețete pas cu pas pentru recoltarea blaturilor de morcovi pentru iarnă

Recoltarea blaturilor de morcovi pentru iarnă poate fi realizată în diferite moduri, prin uscare, îngheț, sărare și realizarea de răsuciri. Verdele de morcov sunt o sursă de o cantitate mare de vitamine și nutrienți care sunt necesare organismului uman. Acest produs a fost folosit din cele mai vechi timpuri ca depozit de sănătate și forță.

Proprietățile utile și valoarea blaturilor de morcov

Morcovii sunt utili datorită conținutului ridicat:

• vitamina A;
• potasiu;
• calciu;
• vitamina C.

Frunzișul este utilizat ca remediu popular pentru boli, deoarece are un efect pozitiv asupra organismului uman:

• curăță sângele;
• ajută la procesele inflamatorii pe corp;
• îmbunătățește structura țesutului osos și muscular;
• elimină edemul;
• întărește sistemul imunitar uman.

Este adesea utilizat în lupta împotriva hemoroizilor, varicelor și urolitiazei. În unele rețete populare, acest ingredient este utilizat pentru a prepara unguente medicinale care se freacă în zona afectată a corpului.

Cum se prepară verdeața pentru iarnă

Morcovii sunt un produs sănătos, care poate fi folosit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. Pentru a-l pregăti, varza trebuie să fie separată de culturile de rădăcini și trebuie eliminate toate zonele îngălbenite sau stricate. După aceea, trebuie clătit bine. Acest produs poate fi preparat folosind mai multe metode.

Uscat

Varza se usucă natural. Pentru a face acest lucru, așezați produsul într-un loc nelipsit, deoarece verdeața își va pierde toate proprietățile benefice din expunerea la soare. Uscarea completă are loc după câteva săptămâni. Astfel de varză trebuie să fie introduse într-un recipient de sticlă închis.

Îngheţa

Blaturile pot fi înghețate. Pentru a face acest lucru, ierburile uscate trebuie zdrobite și introduse într-o pungă de plastic.

Acest pachet trebuie păstrat la congelator până la utilizarea produsului.

Sărare

Pentru sărare, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 de grame de varză de pătrunjel, mărar și morcov;
• 200 de grame de usturoi și sare;

Aruncă o privire de asemenea

4 cele mai bune rețete pentru prepararea usturoiului fără sare

Procedura de gătit:

1. Clătiți bine verdeturile.
2. Sterilizați recipientul.
3. Se toacă usturoiul și ierburile, se adaugă sare și se amestecă.
4. Întindeți amestecul în borcane și rostogoliți.

Reteta pentru cirese delicioase murate cu blaturi de morcovi

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• 200 de grame de cires;
• 20 de grame de varză de morcovi;
• condimente (opțional);
• sare;
• zahăr;
• 10 ml de oțet.

Algoritmul acțiunilor:

1. Clătiți roșiile și ierburile.
2. Puneți blaturile și condimentele pe fundul borcanului.
3. Trebuie să se facă o gaură mică în tulpina de vișine.
4. Așezați roșiile într-un borcan.
5. Se toarnă apă clocotită peste conținut și după 15-20 de minute se scurge apa într-o cratiță.
6. Se fierbe lichidul și se adaugă zahărul, sarea și oțetul acolo.
7. Turnați saramură de cireșe și turnați.

Ce se poate găti din blaturi

Din varza de morcovi, puteți face nu numai gustoase, dar și mâncare sănătoasă.

Terci de grâu

Ingrediente de terci de grâu:

• 200 de grame de grâu;
• 100 de grame de varză;
• sare;
• 20 de grame de unt.

Procedura de gătit:

1. Gătiti terci.
2. Se toarnă apă clocotită peste ierburi și se toacă.
3. Adăugați ierburi, sare și ulei în terci.

Umplutura de clatite

Pentru a pregăti umplutura aveți nevoie:

• 100 de grame de blaturi, patrunjel si marar;
• 1 ou de pui.

Algoritmul acțiunilor:

1. Trebuie să toci toate verdeturile.
2. Prăjiți ierburile.
3. Se fierbe un ou și se rumenesc.
4. Amestecă toate ingredientele.