สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับเตรียมบวบกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ร่วงฉันชอบเตรียมผัก ใช้เวลาปรุงนานมาก ในฤดูหนาวฉันจะเริ่มช่วงเวลาแห่งความสุขของการพักผ่อนจากความกังวลของประเทศ รับบวบปรุงสุกพร้อมถั่วสำหรับฤดูหนาวและเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับเนื้อไส้กรอกไส้กรอกย่างจากชั้นวางพร้อม ตำราอาหารของฉันไม่มีสูตรเดียว แต่มีหลายสูตรสำหรับสลัดฤดูหนาวแสนอร่อย ตอนนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณ อันดับแรกในการให้คะแนนของฉันคือคาเวียร์สควอชกับถั่ว

คาเวียร์บวบปรุงอาหารกับถั่ว

ฉันพยายามทำคาเวียร์จากบวบอย่างรวดเร็ว ฉันวางแผนทุกขั้นตอนเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร ฉันเริ่มปรุงคาเวียร์กับถั่ว ในตอนเย็นฉันคัดแยกถั่ว (1 แก้ว) ออกจากขยะล้างพวกมันเติมน้ำแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน

ในตอนเช้าฉันระบายน้ำออกจากถั่วเทน้ำจืดแล้ววางบนเตา ฉันเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ ปรุงถั่วจนสุกครึ่งด้วยไฟอ่อน 30 นาที ระหว่างนี้ฉันทำงานอยู่ในบวบ เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงฉันมีพวกมันจำนวนมาก เลือกใครก็ได้

ฉันใช้สิ่งที่จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน - โดยฉีกหางออกอย่างไม่ถูกต้อง ก่อนลอกเปลือกฉันล้างมันแล้วลอกเท่านั้น ฉันหั่นบวบเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการเอาเมล็ดออกจากบวบ ฉันล้างบวบที่ไม่มีเมล็ดแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน บวบบริสุทธิ์คือ 3 กก.

ฉันทานแครอทและหัวหอม ทั้งคู่ต้องใช้ 2 ชิ้น ฉันไม่ใช่เรื่องเล็ก แต่เป็นผักที่ดีขนาดใหญ่ ฉันทำความสะอาดของฉันหั่นหัวหอมเป็นก้อนถูแครอทบนกระต่ายขูดปกติ ฉันวาง 2 กระทะบนเตา ที่เล็กกว่าฉันทอดแครอทและหัวหอมกับบวบที่ใหญ่กว่า ทั้งกระทะทาไขมันก่อนอย่างดีด้วยน้ำมันพืช

ฉันโอนบวบและผักทอดลงในกระทะขนาดใหญ่เพิ่ม:

• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• เกลือ 20 กรัมน้ำตาล

ฉันซากผักเป็นเวลา 30 นาทีใส่ถั่วสำเร็จรูปลงไปกระเทียม 2 กลีบสับตามต้องการน้ำส้มสายชู 30 มล. น้ำมัน (ผัก) 50 มล. คนให้เข้ากันซาก 10 นาทีปิดฝา ตอนนี้ฉันเตรียมไห (ของฉันฆ่าเชื้อ) ฉันวางชิ้นงานที่เสร็จแล้วลงในกระป๋องที่สะอาดปิดฝาส่งไปจัดเก็บ โดยปกติธนาคารจะปกคลุมด้วยผ้าห่มเป็นเวลาหลายวัน ฉันก็ทำเช่นนี้เช่นกัน แต่ไม่เสมอไป

ลองดูสิ ด้วย

5 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทานเล่นมะเขือม่วงสำหรับฤดูหนาว

ถั่วในซอสมะเขือเทศ

ตอนเป็นเด็กฉันชอบถั่วในซอสมะเขือเทศ แม่ของเธอซื้อเธอในร้าน ฉันพบสูตรอาหารจานเด็ดบนอินเทอร์เน็ตและพยายามทำซ้ำ การทดลองดำเนินไปด้วยดี ชิ้นงานได้รับการชื่นชมจากเพื่อน ๆ ทุกคน ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตร

ฉันใส่ถั่วขาว 1 กก. ลงไปต้ม ฉันเอาเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าออกมา ฉันจะบดมะเขือเทศกับมัน จำเป็นสำหรับการทำซอสมะเขือเทศ คุณต้องการ 3 กก. ลอกผิวจากมะเขือเทศฉันจุ่มมะเขือเทศลงในกระชอนลงในน้ำเดือดสักครู่ผิวจะหลุดออกไปเองคุณเพียงแค่ต้องช่วยมันเล็กน้อย

ฉันใส่หม้อขนาดใหญ่บนเตา ฉันเทซอสเปล่าลงไปแล้วเทเครื่องเทศ:

• พริกไทยดำ;
• พริกแดง;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. l;
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะล l;
• ใบกระวาน 4 ชิ้น

ใส่พริกไทยตามชอบ สำหรับคนชอบเผ็ดคุณสามารถเทใส่ช้อนชา ฉันปรุงซอสเป็นเวลา 30 นาที ฉันส่งถั่วขาวสำเร็จรูปไปยังกระทะพร้อมซอสซากเป็นเวลา 10 นาที ในขณะที่ชิ้นงานมาฉันล้างขวดครึ่งลิตรฆ่าเชื้อวางถั่วในซอส ฉันม้วนกระป๋องและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน หากคุณไม่มีห้องใต้ดินให้ปิดขวดโหลและวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น

สลัดบวบกับถั่วแสนอร่อย

ฉันหวังว่าทุกคนจะเพลิดเพลินกับสูตรสควอชและถั่วฤดูหนาวแสนอร่อยและแสนอร่อยนี้ เป็นอาหารที่ง่ายและน่ารับประทาน น้ำมะเขือเทศ - ฉันใช้ 1 ลิตรสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน สำหรับน้ำผลไม้จำนวนนี้ฉันทำความสะอาดบวบ 3 กก. จากเมล็ดและหนัง

ฉันหั่นบวบเป็นก้อน ฉันพยายามทำให้มันมีขนาดเท่ากัน ฉันหั่นมันไม่บางมากเพื่อไม่ให้ขาดออกจากกันระหว่างทำอาหาร ถั่ว 2 ช้อนโต๊ะล ฉันปรุงอาหารล่วงหน้าครั้งแรกแช่ประมาณ 8-12 ชั่วโมงจากนั้นต้มจนเกือบนุ่ม

นอกจากถั่วและบวบแล้วคุณต้องมีพริกหวาน 500 กรัม เพื่อความสวยงามคุณสามารถใช้พริกหลากสี: เหลือง, เขียว, แดง ฉันทำความสะอาดพริกจากเมล็ดและพาร์ทิชันหั่นเป็นก้อน

ฉันใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เครื่องเทศ (เกลือพริกไทย) เพื่อลิ้มรสน้ำตาล 200 กรัมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะเขือเทศทั้งหมด ฉันต้มผักเป็นเวลา 60 นาที ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ

ลองดูสิ ด้วย

13 สูตรผักใบเขียวโฮมเมดที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว

ฉันเอาขวดโหลและฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ ฉันเทขนมฤดูหนาวร้อนลงในขวดแล้วม้วนให้แน่นด้วยฝาปิด ฉันห่อขวดโหลด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อให้มันร้อนนานขึ้น สองวันต่อมาฉันส่งไหบวบไปที่ห้องใต้ดินเพื่อเก็บไว้ในฤดูหนาว

สลัดบวบกับผักที่น่าตื่นตาตื่นใจ

คุณสามารถทำสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจจากบวบสำหรับฤดูหนาว ผักอื่น ๆ ก็จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยว:

1. ถั่วขาว.
2. มะเขือเทศ.
3. พริกหยวก.
4. แอปเปิ้ล.

แช่ถั่ว 500 ก. นาน 6-12 ชั่วโมงต้มใส่กระชอน มาดูแลมะเขือเทศกันเถอะ รับ 1.5 กก. เราจะทำซอสจากพวกเขา ควรถอดผิวหนังออก เพื่อให้งานของเราง่ายขึ้นเราลวก มะเขือเทศน้ำเดือด.

เราจะบดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่น ส่งมะเขือเทศไปยังโถปั่นหั่นเป็น 4 ชิ้น ใช้แอปเปิ้ล 4-5 ลูกสำหรับซอส หลังจากเอาเมล็ดออกคุณควรได้รับ 500 กรัม

บดแอปเปิ้ลและมะเขือเทศจนน้ำซุปข้น เทซอสมะเขือเทศแอปเปิ้ลลงในกระทะส่งน้ำมันพืช 200 มล. เกลือ 100 กรัมน้ำตาล 150 กรัมที่นั่น ในขณะที่ซอสเดือดลงให้ทำความสะอาดและหั่นพริกหยวกเป็นสี่เหลี่ยม จำเป็นต้องใช้ในรูปบริสุทธิ์ 0.7 กก.

ยังคงเตรียมบวบ หากไม่มีผิวหนังและเมล็ดคุณควรได้รับ 3 กก. ตัดเนื้อเป็นก้อน เทผักทั้งหมดลงในกระทะพร้อมซอส ต้มมวลผักด้วยความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลา 40 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร 15 นาทีก่อนสิ้นสุดใส่กระเทียมสับ 100 กรัม 3-4 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเทน้ำส้มสายชู 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. เราเทผลไม้อร่อยลงในขวดและรอฤดูหนาว

บวบสำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ อ่านสูตรอาหารและเริ่มทำอาหารก่อนที่คุณจะหมดบวบ