หลายสูตรสำหรับกระเทียมดองกับลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว

มีเตียงพร้อมกระเทียมฤดูหนาวในสวนพุ่มไม้ลูกเกดในสวนหรือไม่? หากคุณมีแผนส่วนตัวทั้งหมดนี้ฉันขอแนะนำให้ทำกระเทียมดองกับลูกเกดแดง คุณสมบัติในการรักษาของชิ้นนี้ยอดเยี่ยมมาก ส่วนประกอบทั้งหมดยัดด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ประโยชน์

คุณจะเริ่มฆ่าเชื้อในขวดทันทีที่คุณพบว่ากระเทียมดองกับลูกเกดแดงให้ประโยชน์มากแค่ไหน อ่านต่อแล้วสงสัยว่าผักดองทำอะไรได้บ้าง:

1. เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
2. ปรับปรุงการทำงานของไตและลำไส้
3. เสริมสร้างกระดูก
4. จะช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย.
5. ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด
6. ทำลายเชื้อโรค
7. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
8. มันจะช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารอันตราย

รายการน่าประทับใจ มันสมเหตุสมผลที่จะเชี่ยวชาญในการเตรียมสูตรอาหาร

หมักผมด้วยลูกเกด

ผลของลูกเกดแดงจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดหลักดังนั้นเราจะทำโดยไม่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู มาเริ่มปรุงกระเทียมดองกับลูกเกดแดง

หัวจะต้องถูกถอดออกเป็นกานพลูปอกเปลือกตัดก้นออก เทน้ำเย็นให้ทั่วชิ้นเป็นเวลาหนึ่งวัน เลือกผลเบอร์รี่พร้อมกับกิ่งไม้

สำหรับกานพลู 2 กก. ต้องใช้ 0.5 กก. เราใส่ลงในกะละมังเติมน้ำเย็น เราจะเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง โยนผลเบอร์รี่ในกระชอน เริ่มเตรียมน้ำดองกันเลย

เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะเติมกรดซิตริก 1 ช้อนชา และ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ. อย่าลืมน้ำตาล - สำหรับน้ำปริมาณนี้คุณต้อง 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ต้มน้ำให้เดือด ส่วนประกอบจะละลายน้ำดองพร้อมแล้วคุณสามารถหมักได้

ในขณะที่กำลังเตรียมน้ำดองเราสามารถ:

1. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล
2. คัดแยกผลเบอร์รี่
3. วางกานพลูและกิ่งลูกเกดเป็นชั้น ๆ

เทน้ำดองลงในขวดที่วางไว้อย่างสวยงาม เราวางกระป๋องบนพาเลทและปิดด้วยฝาปิด เป็นเวลา 3 วันน้ำผลไม้จะไหลออกมา - ผลจากการหมัก เมื่อกระบวนการหมักสิ้นสุดลงให้ปิดผนึกกระเทียมดอง เก็บในที่เย็น

ลองดูสิ ด้วย

สูตรทีละขั้นตอน 5 อันดับแรกสำหรับการทำลูกแพร์แช่น้ำสำหรับฤดูหนาว

แยกผลเบอร์รี่ถ้าโถหมักสับสน

ด้วยขิงและลูกเกด

มาเริ่มปรุงกระเทียมด้วยลูกเกดและขิง คุณจะได้ของว่างคาวอร่อย ในช่วงที่เป็นหวัดตามฤดูกาลจะมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อระบบภูมิคุ้มกัน

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณต้องใช้ขิงเล็กน้อยสำหรับผลเบอร์รี่ 0.4 กก. และหัวใหญ่ 5 หัวเพียง 50 กรัมสูตรนี้ต้องใช้น้ำส้มสายชูไวน์ (สีขาว) คุณต้องการเพียง 250 มล. สำหรับผลิตภัณฑ์ปริมาณนี้ให้ใช้น้ำ 200 มล. น้ำตาลและเกลือแกงหยาบในช้อนโต๊ะ

เราทำความสะอาดหัวแบ่งออกเป็นฟันแยกล้าง เราแยกลูกเกดออกจากกิ่งก้านและล้างด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้ง เตรียมน้ำดองสำหรับกานพลูจากน้ำตาลน้ำและเกลือนำไปต้มจากนั้นลดฟันลงและต้มต่ออีก 5 นาทีเทน้ำส้มสายชูในตอนท้าย

แบ่งขิงปอกเปลือกออกเป็น 2 ส่วน มีวัตถุดิบเพียงพอสำหรับสองกระป๋องเล็ก แบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็นสองส่วนใส่ในขวดโหล เราส่งขิงไปที่นั่น เทน้ำดองร้อนพร้อมกานพลูด้านบน เราม้วนธนาคาร เก็บในที่เย็น

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และลูกเกดแดง - น้ำดองกระเทียม

สูตรอาหารที่ส่วนประกอบหลักคือหัวกระเทียมมีความหลากหลายมาก เราสามารถปรุงกระเทียมอ่อนในน้ำลูกเกดแดง มันจะเป็นขนมที่เผ็ดมาก น้ำลูกเกดแดงจะทำให้จานมีสีชมพู

เตรียมขวดโหลลิตรกันเถอะ มาล้างหัวให้มากที่สุดเท่าที่จะใส่ได้ เพื่อให้ทำความสะอาดเครื่องชั่งได้ง่ายขึ้นให้แช่หัวในน้ำอุ่น สำหรับปรุงอาหารบีบน้ำลูกเกด 1 แก้ว

เทน้ำผลไม้ลงในหม้อ. ต้องการ 1 ลิตรเติมน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 100 กรัมเกลือแกง 2 ช้อนโต๊ะ นำไส้ไปต้มดองกานพลูในขวดลิตร

แต่ละกระป๋องต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะม้วน เก็บผักที่เก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

อย่าลืมเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม - กระเทียมสำหรับฤดูหนาว - ตามสูตรใด ๆ ของดองไม่น้อยไปกว่าของสด นอกจากตัวเลือกที่เสนอแล้วคุณยังสามารถใช้ช่องว่างประเภทอื่นแทนน้ำผลไม้ลูกเกดใช้หัวบีทหรือน้ำบีทรูทน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงรสประเภทต่างๆ