10 อันดับสูตรมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศที่อยู่ในน้ำมะเขือเทศเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับมะเขือเทศดองซึ่งใคร ๆ ก็เบื่อเพราะมักต้องการความหลากหลายทั้งในชีวิตและในอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถใช้การถนอมอาหารได้โดยไม่มีร่องรอยเนื่องจากไส้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและใช้ในการตกแต่งและเสริมอาหารหลาย ๆ อย่าง แม่บ้านแต่ละคนควรศึกษาสูตรมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเพื่อเอาใจครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเธอด้วยอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม
ข้อมูลเฉพาะของการปรุงมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
ในการทำขนมนี้สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้ทั้งสูตรคลาสสิกเทคโนโลยีการเตรียมที่ง่ายและเข้าใจได้หรือหันมาศึกษาวิธีการดั้งเดิม
สำหรับการปรุงอาหารจำเป็นต้องคัดแยกผลไม้แยกตัวอย่างที่สุกมากขึ้น: ใช้ในการทำน้ำผลไม้ ขอแนะนำให้ทิ้งทั้งหมดควรมีขนาดเล็กและมีเนื้อแน่นรูปร่างปกติ เติมไส้เพื่อลิ้มรสด้วยเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศและสมุนไพรได้หลายชนิดโดยทำตามความชอบของคุณเอง
การเลือกและเตรียมภาชนะและส่วนผสม
เมื่อเลือกส่วนผสมควรคำนึงถึงความหลากหลายที่เหมาะสมกับการใช้งานที่ต้องการ ผลไม้ควรมีขนาดกลางและผ่านคอของโถผิวหนังและเนื้อได้ง่าย - ควรมีความหนาแน่นและน้ำตาลสูง มะเขือเทศที่เลือกจะต้องคัดแยกออกจากก้านและล้างให้สะอาด
เมื่อเตรียมจานควรกำหนดความจำเป็นในการฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ต้องล้างให้สะอาด
วิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุด
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่นำเสนอและเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดที่จะตอบสนองความต้องการของคุณ
สูตรคลาสสิก "เลียนิ้ว"
เพื่อรักษาขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยสำหรับสูตรนี้ควรใช้พันธุ์หวาน คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในร้านเป็นเครื่องดื่มมะเขือเทศหรือทำเองก็ได้
ชิ้นงานคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- มะเขือเทศ 2 กก.
- น้ำมะเขือเทศ 0.5 ลิตร
- 2 ฟัน กระเทียม;
- 1 ช้อนชา ซาฮารา;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
- พริกไทยใบกระวาน
สูตรอาหารมีให้สำหรับกระบวนการต่อไปนี้:
- ฆ่าเชื้อขวดบีบมะเขือเทศใส่เครื่องเทศทั้งหมด
- ต้มน้ำเทน้ำเดือดให้ทั่วผักแล้วปิดฝา
- ในการเตรียมไส้ให้นำน้ำมะเขือเทศไปต้มเอาโฟมที่ปั้นแล้วใส่น้ำส้มสายชูเกลือและทำให้หวาน
- เทของเหลวออกจากกระป๋องและเติมด้วยเครื่องดื่ม
- ปิดขวดและพลิกกลับห่อด้วยผ้าห่ม
สูตรง่ายๆโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อในขวดลิตร
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำตามสูตรง่ายๆโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อจะช่วยเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้นคุณสามารถซื้อน้ำผลไม้ได้ที่ร้าน
รายการสินค้าที่ต้องการ:
- มะเขือเทศ 4 กก.
- 2.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
- 2.5 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา
เทคโนโลยีการทำขนมสำหรับฤดูหนาว:
- ล้างมะเขือเทศในปริมาณ 2 กก. ใส่ในขวดและเติมน้ำเดือด
- เทมะเขือเทศทิ้งไว้ 20 นาที
- คั้นผักที่เหลือโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
- น้ำตาลและเกลือในของเหลวที่เกิดขึ้นต้มประมาณ 5 นาที
- สะเด็ดน้ำในขวดแล้วเติมส่วนผสมมะเขือเทศที่เตรียมไว้
- ซีลกระป๋องพลิกกลับรอให้เย็น
ด้วยแอสไพริน
วิธีการปรุงอาหารที่สำคัญในหมู่แม่บ้านสาวคือสูตรแอสไพริน กรดที่มีอยู่ในแท็บเล็ตมีส่วนช่วยในการจัดเก็บขนมขบเคี้ยวได้ดีภายใต้สภาวะต่างๆ
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- มะเขือเทศ 2 กก.
- น้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร
- 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
- 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
- 3 ใบลูกเกด
- 1 ช่อดอกผักชีฝรั่ง
- ½พริกหยวก;
- เครื่องเทศ.
ลำดับการดำเนินการสำหรับสูตรอาหาร:
- ตกแต่งด้านล่างของโถด้วยเครื่องเทศสมุนไพรกระเทียมและพริกไทยใส่ผักลงไปแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที
- เตรียมส่วนประกอบของมะเขือเทศโดยใส่เกลือและน้ำตาล
- เปลี่ยนของเหลวในโถด้วยน้ำผลไม้ด้วยแอสไพรินไม้ก๊อกปล่อยให้เย็น
มะเขือเทศหั่นแว่นในน้ำมะเขือเทศ
มะเขือเทศสับมีความอิ่มตัวของไส้มากขึ้นและดูเรียบร้อยบนโต๊ะเทศกาลดังนั้นจึงเป็นที่นิยมมาก
องค์ประกอบส่วนผสม:
- มะเขือเทศ 2 กก.
- น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
- น้ำส้มสายชู 50 มล.
- 2.5 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา;
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
- พริกไทยกระเทียม
การสร้างอาหารเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่อไปนี้:
- หั่นผักเป็นชิ้นหรือครึ่งหนึ่งแล้วส่งไปที่ขวดใส่กระเทียมและพริกไทย
- ต้มเครื่องดื่มมะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มความหวานเติมน้ำส้มสายชู
- เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น
ไม่มีน้ำส้มสายชู
เพื่อให้ขนมคงอยู่ได้นานสามารถใช้รากมะรุมแทนกรดอะซิติกได้ จะช่วยให้คุณสามารถเก็บรักษาชิ้นงานรวมถึงเพิ่มความคมชัดและความซับซ้อนให้กับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว.
รายการสินค้าที่ต้องการ:
- มะเขือเทศ 2 กก.
- น้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
- 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
- เครื่องเทศ.
วิธีทำสูตรเด็ด:
- กระจายพริกไทยกระเทียมและเครื่องเทศต่างๆที่ด้านล่างของโถใส่ผักไว้ด้านบน
- ต้มมะเขือเทศใส่น้ำตาลเกลือและใส่ไหลงไป
- ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีแล้วปิดด้วยฝา
มะเขือเทศสีเขียวในมะเขือเทศ
หนึ่งในขนมที่แปลกที่สุด ความแปลกใหม่ของรูปลักษณ์และรสชาติทำให้นักชิมหลายคนประหลาดใจ
โครงสร้างส่วนประกอบ:
- มะเขือเทศ 2 กก.
- น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
- 2-3 ชิ้น พริกชี้ฟ้า;
- 2 กระเทียม
- น้ำส้มสายชู 100 มล.
- เกลือน้ำตาล
ขั้นตอนการกำหนดขั้นพื้นฐาน:
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ส่งไปที่กระทะแล้วเทลงบนเครื่องดื่ม
- นำส่วนผสมไปต้มปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- ใส่พริกไทยกระเทียมสับแล้วปรุงอีกครั้งประมาณ 10-15 นาที
- ฆ่าเชื้อขวดใส่มวลที่เตรียมไว้แล้วปิด
ด้วยแตงกวา
การเก็บรักษาแตงกวาและมะเขือเทศแยกกันเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและลำบากดังนั้นจึงสามารถปิดเข้าด้วยกันได้ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้หลายคนประหลาดใจด้วยความแปลกใหม่และรสชาติที่แปลกตา
องค์ประกอบส่วนผสม:
- มะเขือเทศ 1 กก.
- แตงกวา 1 กก.
- น้ำมะเขือเทศ 1.5 ลิตร
- 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
- 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
- 2 ช้อนโต๊ะ.ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 1 กระเทียม
- ½พริกขี้หนู
- เครื่องเทศ.
ลำดับการดำเนินการสำหรับสูตรอาหาร:
- ใส่กระเทียมพริกไทยเครื่องเทศในขวดใส่ผักสองชนิด
- เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาที
- นำเครื่องดื่มมะเขือเทศไปต้มเกลือและทำให้หวาน
- เทน้ำออกจากโถแล้วเทลงบนมวลที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำส้มสายชูปิดฝาและพักไว้ให้เย็น
ด้วยมะรุมและกระเทียม
มะเขือเทศที่หมักด้วยพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมจะดูอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลา
มีประโยชน์ในการปรุงอาหาร:
- มะเขือเทศ 2 กก.
- น้ำมะเขือเทศ 2.5 ลิตร
- ¼ศิลปะ รากมะรุมขูด
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
- 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา;
- กระเทียม.
จุดสำคัญในการทำขนมดั้งเดิมตามสูตร:
- ใส่มะเขือเทศเจาะด้วยไม้จิ้มฟันลงในโถแล้วเทน้ำเดือดลงไป
- รวมน้ำมะเขือเทศกับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมสับเกลือและทำให้หวาน
- ต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเปลี่ยนน้ำในโถด้วยองค์ประกอบที่ได้
- ม้วนขึ้นและเย็น
ด้วยกรดซิตริก
วิธีที่ดีในการเร่งการเก็บรักษาผักในช่วงฤดูหนาวคือการใช้กรดซิตริก จะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมขนมดังกล่าว
รายการส่วนประกอบที่ต้องการ:
- มะเขือเทศ 700 กรัม
- เกลือ 10 กรัม
- น้ำตาล 15 กรัม
- กรดซิตริก 3 กรัม
สูตรขนมทีละขั้นตอน:
- ควรสับมะเขือเทศครึ่งหนึ่งในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- ต้มน้ำโดยใส่เกลือน้ำตาลและกรดแล้วตั้งไฟไว้ 5 นาที
- ส่งมะเขือเทศลงในโถแล้วเทองค์ประกอบมะเขือเทศที่ปรุงสุกแล้วม้วนขึ้น
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศที่ซื้อมา
เพื่อไม่ให้ยุ่งยากในการทำน้ำมะเขือเทศคุณสามารถดองมะเขือเทศในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและลดขั้นตอนได้อย่างมาก
สำหรับการผลิตคุณควรซื้อ:
- มะเขือเทศ 2.5 กก.
- มะเขือเทศ 1.5 ลิตร
- 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
- ฟัน 5-7 ซี่ กระเทียม;
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (70%);
- 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
- เครื่องเทศ.
อัลกอริทึมของการดำเนินการสำหรับสูตรอาหาร:
- เติมผักลงในภาชนะแล้วใส่เครื่องเทศ
- เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาที
- ต้มผลิตภัณฑ์ในร้านใส่น้ำตาลและเกลือ
- เปลี่ยนน้ำที่พร้อมเติมลงในภาชนะเติมน้ำส้มสายชูแล้วปิด
พื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม
ขอแนะนำให้เก็บช่องว่างไว้ไม่เกิน 1 ปีในที่แห้งและเย็น โถแบบเปิดสามารถวางไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 30 วัน
ขนมง่ายๆนี้มีรสชาติและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ หากคุณศึกษาสูตรอย่างละเอียดและทำคะแนนการทำอาหารทั้งหมดให้ถูกต้องอาหารจะประสบความสำเร็จและจะได้รับคำวิจารณ์ในเชิงบวกและคะแนนสูงเท่านั้น
