ไวน์โฮมเมดมีประโยชน์อย่างไรและคุณสมบัติทางยาข้อห้ามในการใช้
ทำไมไวน์แดงโฮมเมดจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าไวน์ขาว? เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หนึ่งแก้วจะไม่ทำร้ายใครและจะเป็นอันตรายต่อใคร ข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของไวน์เป็นที่ถกเถียงกัน เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญที่จะเข้าใจว่าความจริงอยู่ที่ไหนและความเท็จอยู่ที่ไหน ผู้คนทำไวน์มาหลายศตวรรษแล้ว ตามสถิติชายที่ยังไม่ได้แต่งงานและหญิงโสดชอบแอลกอฮอล์หวาน ๆ คู่รักชอบไวน์แห้ง
คุณสมบัติในการรักษาของไวน์องุ่นโฮมเมด
ไวน์แห้งแบบโฮมเมดที่ไม่มีน้ำตาลมีคุณสมบัติเป็นยา เป็นธรรมชาติ 100% พวกเขาทำจากไวน์องุ่นคุณภาพสูงซึ่งมีความเข้มข้นของน้ำตาล 15-22%
ขาว
ไวน์อ่อนทำมาจากพันธุ์ที่มีผลไม้สีขาวสีชมพู ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ธาตุ ด้วยการบริโภคในระดับปานกลางจะมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย
ไวน์อายุน้อยจะอุ่นขึ้นในสภาพอากาศเลวร้ายยับยั้งการทำงานที่สำคัญของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคไวรัส วิตามินองค์ประกอบการติดตามที่ประกอบขึ้นเป็นเครื่องดื่มโฮมเมดช่วยเพิ่มคุณภาพของเส้นผมผิวหนังและทำให้น้ำหนักเป็นปกติ เป็นไวน์ขาวแห้งที่รวมอยู่ในอาหารเมื่อลดน้ำหนัก ดื่มก่อนหรือพร้อมอาหาร
สีแดง
การบริโภคไวน์แดงแบบแห้งในระดับปานกลาง แต่สม่ำเสมอให้ผลลัพธ์ที่ดี นี่เป็นข้อสังเกตโดยแพทย์ ในกรณีของโรคโลหิตจางจะเพิ่มฮีโมโกลบินโดยทั่วไปทำให้เป็นปกติ ประกอบด้วยสารที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์เม็ดเลือดแดง
ผู้ที่ดื่มน้ำองุ่นมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหลอดเลือด ไวน์แดงมีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต:
- กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด
- ผลดีต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
- ลดเลือดป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
ไวน์แดงแห้งมีผลดีต่ออวัยวะอื่น ๆ ของมนุษย์ สำหรับโรคหวัดจะช่วยเพิ่มการทำงานของปอด เร่งการรักษากระดูกในกระดูกหัก ลดความดันโลหิต ปรับการนอนหลับให้เป็นปกติ กระตุ้นการทำงานของสมอง ลดความเจ็บปวด ชะลอความแก่ ฆ่าแบคทีเรียก่อโรคที่เป็นสาเหตุของโรคร้าย:
- วัณโรค;
- อหิวาตกโรค;
- มาลาเรีย.
รายการคุณสมบัติเชิงบวกที่น่าประทับใจพิสูจน์ให้เห็นว่าประโยชน์ของไวน์แดงแห้งแบบโฮมเมดไม่ใช่ตำนาน
ประโยชน์และโทษของไวน์องุ่นโฮมเมด
เครื่องดื่มโฮมเมดที่มีน้ำตาลสูงมีแคลอรี่สูงและหากบริโภคบ่อยๆจะมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ไวน์หวานเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดช่วยกระตุ้นหัวใจ
ในผู้ที่มีโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดอาจกระตุ้นให้เกิดการโจมตีของ angina pectoris ในผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ทำให้หลอดลมหดเกร็งในโรคหืดทำให้เกิดการโจมตีคุณสมบัติเหล่านี้ของแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดควรได้รับการพิจารณาไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่มีปัญหาเท่านั้น
สำหรับชายและหญิงที่มีสุขภาพดีอย่างแท้จริงไวน์โฮมเมดมีประโยชน์หากดื่มในปริมาณที่เหมาะสม คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญวัฒนธรรมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด
สำหรับผู้ชาย
ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุอัตรารายวันที่เป็นประโยชน์ เป็น 300 มล. ไวน์แดงแห้งในปริมาณนี้จะเพิ่มกิจกรรมทางเพศเนื่องจากจะเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเพศชายซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศชายหลัก
การบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางช่วยเพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจทำให้น้ำหนักเป็นปกติและป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก
สำหรับผู้หญิง
ปริมาณแอลกอฮอล์ในแต่ละวันสำหรับผู้หญิงไม่ควรเกิน 120-150 มล. นักวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าไวน์แดงแบบแห้งช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของคอเลสเตอรอลที่ดีและลดปริมาณที่ไม่ดี เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารการลดน้ำหนักควรดื่มไวน์ขาวเบา ๆ ที่มีน้ำตาลต่ำในมื้ออาหาร
ในระหว่างตั้งครรภ์
เป็นอันตรายสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งที่น่าสนใจในการดื่มแอลกอฮอล์ ในวันแรกหลังการปฏิสนธิอาจเกิดการอุดตันของท่อและส่งผลให้สามารถตั้งครรภ์นอกมดลูกได้ ในอนาคตสตรีมีครรภ์ที่ดื่มแอลกอฮอล์จะทำให้เกิดภาวะขาดออกซิเจนกลายเป็นสาเหตุของโรคของอวัยวะของทารกในครรภ์
ไวน์ประเภทใดที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน?
พวกเขาศึกษาการผลิตไวน์เป็นเวลาหลายปี การทำเครื่องดื่มที่มีคุณภาพนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เพื่อให้ยีสต์ไวน์ทำงานได้ผู้ผลิตไวน์มือสมัครเล่นจำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณน้ำตาลขององุ่นซึ่งจะแตกต่างกันแม้จะอยู่ในความหลากหลายก็ตามเนื่องจากขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูกสภาพอากาศ
น้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในสาโทเพื่อรักษาการหมัก ความแข็งแรงของไวน์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขึ้นอยู่กับปริมาณ ผลไม้และเบอร์รี่ที่ปลูกในสวนหรือป่าถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตไวน์ที่บ้าน ผลไม้โฮมเมดและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:
- เหล้าบ๊วยช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้
- เครื่องดื่มลูกเกดและเถ้าภูเขามีประโยชน์ต่อการสร้างเม็ดเลือด
- ไวน์แอปเปิ้ลโฮมเมดประกอบด้วยเพคตินไอโอดีนทำให้น้ำหนักเป็นปกติปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์มีผลดีต่อการย่อยอาหารขจัดเกลือออกจากร่างกาย
- เครื่องดื่มไวน์ที่ทำจากสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่มีธาตุเหล็กกรดที่มีประโยชน์
การเยียวยาพื้นบ้านและสูตรอาหาร
มีไวน์ 4 ประเภทที่ทำเองที่บ้าน พันธุ์มีปริมาณน้ำตาลแตกต่างกัน ความเข้มข้น:
- กึ่งหวาน - 3-8%;
- ในกึ่งแห้ง - 3% หรือน้อยกว่า
- ในความแห้งมันไม่ได้เลย
เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาแอลกอฮอล์โฮมเมดเพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้เพิ่มแอลกอฮอล์ 17-25% ลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและได้รับไวน์เสริม
เวที | ลักษณะ | ข้อตกลงและเงื่อนไข |
การเตรียมองุ่น | เก็บในสภาพอากาศแห้ง | |
เลือกผลไม้ที่สุกและดีต่อสุขภาพไม่ต้องล้าง | ||
บดด้วยมือของคุณบดไม้ | ||
การหมัก | ถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ไม่ออกซิไดซ์ | 18-27 องศาเซลเซียส |
ผัดเยื่อกระดาษวันละ 2 ครั้งเป็นเวลา 3-4 วันเพื่อไม่ให้สาโทมีกรดมากเกินไป | ||
การแยกน้ำผลไม้ | ในวันที่ 4-5 ให้บีบมวลบีบเนื้อ | |
การหมัก | เทลงในถังหมักเติม 70% ของปริมาตรติดตั้งซีลน้ำ | พันธุ์แดง 22-28 ° C, ขาว - 16-22 ° C |
ในช่วง 2-3 สัปดาห์แรกให้เติมน้ำตาล 3-4 ครั้ง 50 กรัม / ลิตร | ||
การกำจัดตะกอน | หลังจากผ่านไป 30-60 วันฟองอากาศในซีลน้ำจะหายไปสาโทสว่างขึ้นไวน์จะถูกแยกออกจากท่อไปยังภาชนะอื่นตะกอนจะถูกทิ้งไว้ที่ด้านล่าง | |
การเติมน้ำตาล | ถ้าต้องการก็ให้เติมน้ำตาลไม่เกิน 250 กรัม / ลิตร | |
การสุก | เทลงในภาชนะปิดผนึกอย่างแน่นหนาไวน์แดงสุก 60-90 วันขาว - 40 | 5-16 องศาเซลเซียส |
การลดน้ำหนัก | เทผ่านท่อลงในภาชนะอื่นโดยทิ้งตะกอนไว้ที่ด้านล่างทาด้วยไข่ขาวหรือเจลาติน | |
บรรจุขวด | เทลงในขวดเมื่อตะกอนหยุดตกตะกอนอุดตัน | 5-12 องศาเซลเซียส |
ไวน์บดทำจากไวน์โฮมเมดสีแดง - เครื่องดื่มสำหรับโรคหวัด อุ่นไม่ต้มเพิ่ม 250-300 มล.:
- พริกไทยดำ 1-2 ถั่ว
- มะนาว 1-2 ชิ้น
- 1-2 ชิ้นส้ม
- อบเชยที่ปลายมีด
- ¼ h. L. กระวาน.
พวกเขาดื่มไวน์ที่มีแอลกอฮอล์เพื่อป้องกันโรคหวัดหากพวกเขาหนาวเหนื่อยหรือเท้าเปียก ช่วยลดอาการหวัด (น้ำมูกไหลไอเจ็บคอปวดศีรษะ) หากคุณกังวลเกี่ยวกับอาการไอให้เพิ่มโป๊ยกั๊ก 1-2 ดาวลงในไวน์ ใส่ 1-2 ช้อนชาในเครื่องดื่มสำเร็จรูป น้ำผึ้ง.
การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม
ไวน์แดงโฮมเมดมีสารเรสเวอราทรอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการชะลอวัยและปรับปรุงผิว ความงามอันสูงส่งของกรุงโรมโบราณคงความงามไว้ด้วยมาสก์ไวน์และห้องอาบน้ำ ผู้หญิงสมัยใหม่ยังใช้ไวน์แดงในความงามที่บ้าน:
- ในการทำความสะอาดใบหน้าให้เตรียมมาส์ก 4 ช้อนโต๊ะล. ล. แอลกอฮอล์ 1 ช้อนชา นมและแป้ง
- สำหรับการฟื้นฟูใบหน้าให้ใช้มาส์ก 4 ช้อนโต๊ะล. ล. แอลกอฮอล์ 1 ฟองไข่ขาว 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
- มาสก์บำรุงสำหรับผิวธรรมดาเตรียม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. แอลกอฮอล์ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาว;
- บำรุงผิวแห้งมาส์ก 1 ช้อนชา แอลกอฮอล์ 1 ฟองไข่แดง 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ข้าวโอ๊ตบด
ยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมทำจากไวน์ขาว ในแอลกอฮอล์โฮมเมด 0.5 ลิตรเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. โรสแมรี่. หลังจาก 20 วันผลิตภัณฑ์จะถูกกรอง พวกเขาถูใบหน้าในตอนเช้าและตอนเย็น
สำหรับผิวที่มีอายุมากโทนิคจะเตรียมแตกต่างกัน:
- จาก 3 st. น้ำเดือดดอกคาโมไมล์ (1 ช้อนชา) สาโทเซนต์จอห์น (1 ช้อนชา) ดอกลินเดน (1 ช้อนชา) เตรียมยาต้ม
- กรอง;
- เพิ่มเข้าไป⅓ st. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
- เท 2 ช้อนชา น้ำมะนาว.
สำหรับผิวมือ 4-5 วันให้พอกบำรุง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์และ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ครีมเปรี้ยว เธอช่วยได้มาก ใช้กับมือที่สะอาด ล้างออกหลังจาก 20 นาที
การอาบไวน์ช่วยเรื่องเซลลูไลท์ ผิวจะเต่งตึงเรียบเนียนขึ้นหากคุณเติมไวน์แดง 1 ขวดลงในน้ำ ระยะเวลาของขั้นตอนคือ 30-40 นาที
ข้อห้ามในการใช้
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดไม่ได้ดีสำหรับทุกคน มีคนที่ห้ามใช้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ
แม้แต่ไวน์แห้งที่มีน้ำตาลน้อยที่สุดก็เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อย่าใช้แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดในทางที่ผิดสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตตับกระเพาะอาหาร ห้ามใช้ไวน์ใด ๆ สำหรับความผิดปกติทางจิตการติดแอลกอฮอล์การแพ้เกสรดอกไม้เชื้อราส่วนผสมของเครื่องดื่ม