Ang pinakamahusay na recipe para sa talong ng minke para sa taglamig

Maraming mga maybahay ang nakikibahagi sa pag-aani ng mga eggplants ng whinke whale sa mga bangko para sa taglamig. Ang ulam na ito ay napakadaling maghanda at gumulong, ngunit kailangan mong pumili ng mga tamang produkto at sundin ang recipe. Ang mga talong ay tinatawag na "guhit" dahil sa mga kakaiba ng recipe at ang paglalagay ng mga sangkap. Ang mga karot at sibuyas ay idinagdag sa salad, na nakasalansan sa mga layer sa isang garapon.

Ang mga subtleties ng pagluluto ng talong ng minke para sa taglamig

Upang makagawa ng isang ulam na talagang masarap, dapat itong luto nang tama, at ang pinakamahalagang yugto ay ang pagproseso ng mga gulay. Una, ang mga eggplants ay hugasan at tuyo na may isang tuwalya ng papel. Ang mga ponyo ay pinalamon. Pagkatapos ang mga gulay ay tinadtad sa anumang maginhawang paraan, ngunit ang pinakamadaling pagpipilian ay ang hiwa sa mga daluyan na cubes o cubes.

Ang babaing punong-abala ay maaaring magluto ng mga eggplants ayon sa kanyang pagpapasya - iprito ang mga ito sa isang kawali na may mantikilya o ihurno ang mga ito sa oven. Kailangan mong dalhin ang mga ito sa buong pagiging handa at cool bago ilagay ang mga ito sa mga garapon..

Listahan ng mga sangkap para sa recipe

Upang ihanda ang salad na "Polosatik" kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• sariwang eggplants - 1 kg;
• mga sibuyas - 0.2 kg;
• karot - 0.4 kg;
• bawang - 1 ulo;
• tubig para sa paggawa ng pag-atsara - 250 ml;
• asin - 1 tbsp. l;
• asukal - 100 g;
• suka, 9% - 120 ml;
• langis ng gulay - 100 ml.

Sa dami ng sangkap na ito, nakakakuha ka ng mga 2 litro ng salad. Para sa pag-twist para sa taglamig, kailangan mo ng 3-4 lata ng 0.5 litro.

Mga patakaran sa pagpili ng produkto

Ang mga eggplants, sibuyas at karot para sa curling ay dapat na sariwa. Ang lahat ng mahulma, nasira na lugar ay pinutol.

Pinakamainam na gumamit lamang ng mga gulay na sinuri ng panlasa. Ang mga napiling gulay ay hindi dapat maging mapait.

Ang pangalawang panuntunan ay tamang paggamot ng init. Ang mga gulay ay inilalagay lamang pagkatapos ng litson o pagluluto sa oven.

Kinakailangan na imbentaryo

Upang i-roll up ang Strip salad na salad para sa taglamig, kakailanganin mo ang sumusunod na imbentaryo:

• blender para sa pagpuputol ng mga gulay (opsyonal);
• sterile garapon;
• lids para sa mga lata;
• aparato para sa higpitan ang mga lids.

Tingnan din

Pangunahing 18 mga recipe para sa paghahanda ng mga blangko ng cherry plum para sa taglamig

Ang maginoo na naka-mahigpit na takip ng kamay ay maaaring magamit nang walang karagdagang hardware.

Proseso ng pagluluto

Ang pagluluto ng mga "whinke whales" ay nangyayari sa maraming yugto:

1. Ang bawat talong ay pinutol sa daluyan na piraso hanggang sa laki ng 2 sentimetro.
2. Ang mga cube o stick ay inilalagay sa isang mangkok at halo-halong may langis ng mirasol. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa isang baking sheet o kawali. Kung ninanais, maaari mong madagdagan ang dami ng langis, at pagkatapos ay ang mga gulay ay magpapalabas. Kapag inilalagay ang pritong piraso sa pergamino, maaari kang magdagdag ng langis sa itaas.
3. Mahalagang tiyakin na ang mga piraso ay pinirito sa magkabilang panig. Pagkatapos ay kinuha sila at pinalamig. Ang susunod na hakbang ay naghahanda ng mga karot. Ito ay gadgad sa isang espesyal na kudkuran upang maghanda ng mga karot ng Koreano.
4. Ang bawang ay dapat na kurutin sa isang pindutin ng bawang at halo-halong may mga karot upang mabigyan sila ng lasa at lasa ng bawang;
5. Ang sibuyas ay pinutol sa maliit na kalahating singsing.
6. Pagkatapos ang lahat ng mga produkto ay inilatag sa mga garapon sa isang mahigpit na pagkakasunud-sunod: talong, karot na may bawang at isang layer ng mga sibuyas. Dapat kang makakuha ng isang "guhit" na salad.

Ang susunod na hakbang ay gawin ang pag-atsara mula sa tubig, asin, suka at asukal. Ang halo ay dinala sa isang pigsa at ibinuhos sa mga garapon.

Upang maiwasan ang pagsabog ng mga lata, sila ay baluktot at mailagay sa isang madilim na lugar, pagkatapos na ibalot ang mga ito sa isang tuwalya o kumot.

Paano ito maiimbak nang tama

Kung ang bahay ay walang basement o basement, kung gayon ang isang cool, madilim na lugar ay angkop para sa pag-iimbak ng mga blangko. Maaari kang maglagay ng mga bangko sa ilalim ng kama o sa loggia. Mahalaga na walang mga radiator ng pag-init na nakatayo sa malapit. Maaari ka ring maglagay ng mga garapon sa mga kabinet ng kusina, sa kondisyon na matatagpuan ang mga ito na malayo sa oven.

Mahalaga na ang amag ay hindi bumubuo sa isang cool na lugar, samakatuwid, paminsan-minsan, ang airing at paglilinis ng lugar ng imbakan ng mga lata na may mga seams ay isinasagawa.

Ang average na buhay ng istante ng mga blangko ay 1 taon, ngunit inirerekomenda na kumain ng mga lata ng mga eggplants sa loob ng 3-6 na buwan. Upang gawing masarap ang iyong mga rolyo sa taglamig, kailangan mong pumili ng mga sariwang gulay at lutuin ang mga ito nang tama.