Ang nangungunang 10 mga recipe para sa pagluluto ng mga kampanilya sa kampanilya na pinalamanan ng repolyo para sa taglamig
Ang karaniwang pangangalaga sa mga pipino at kamatis ay angkop para sa ordinaryong pang-araw-araw na buhay. Sa isang holiday, nais kong sorpresa ang mga panauhin, tuklasin ang isang bagay na orihinal. Bakit hindi subukan ang mga recipe para sa mga kampanilya na pinalamanan ng repolyo at mansanas para sa taglamig. O maghanda ng mga prutas na may pagpuno ng kabute ng bigas. Ang kagustuhan sa prutas ay may kagiliw-giliw. Maraming mga ideya, nananatili lamang upang mabuhay sila.
Mga tampok ng pag-aani ng paminta na pinalamanan ng repolyo para sa taglamig
Pumunta nang maayos ang mga sili ng sili sa repolyo. Ang mga blangko ay hindi naiiba sa iba pang mga gulay. Sila ay adobo, inasnan.
Paano pumili at maghanda ng mga produkto?
Ang maliit na repolyo ay pinili bilang puting repolyo. Ang lahat ng mga gulay ay dapat na buo. Ang repolyo ay pino ang tinadtad. Blanch ang paminta bago ilagay ang pagpuno sa ito.
Paghahanda ng mga lalagyan
Ang lalagyan ay isterilisado sa ibabaw ng singaw o sa ibang paraan.
Ang pinaka-masarap na mga recipe
Para sa taglamig, ang hiwalay na de-latang mga sili ay na-ani, at pagkatapos ay pinalamanan. Maaari kang magluto ng isang pinalamanan na gulay na may iba't ibang sangkap: kabute, repolyo, mansanas, kanin, karot.
Klasikong recipe
Pinong chop ang repolyo, pagsamahin sa perehil, dill, magdagdag ng isang maliit na asin, crush sa iyong mga kamay.
Ang Pepper ay pinalaya mula sa mga tangkay, mga buto, itinapon sa tubig na kumukulo. Kapag ang balat ay malambot, ang mga gulay ay nakuha sa labas. Ang pinalamig na prutas ay puno ng isang pagpuno, inilagay sa mga garapon, 2 mga cloves ng bawang ay idinagdag.
Maghanda ng 1 litro na brine. Isang baso ng asukal, kalahati ng isang faceted baso ng langis, 2 kutsara ng suka ay itinapon sa tubig na kumukulo. Ang atsara ay ibinuhos sa mga garapon, na ipinadala upang isterilisado. Ang isang litro garapon ay pinananatiling 15 minuto. Ang mga lalagyan ay kinuha, na tinatakan ng mga metal lids. Takpan ang de-latang mga sili na may kumot.
May honey
Ang Pepper na may maruming honey ay nakakakuha ng kaunting kaasiman, na may isang mabangong matamis na aftertaste. Ito ay hugasan, nalinis, ibinuhos ng tubig na kumukulo. Ibinalik sa isang colander at gupitin sa mga wedge. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tatlong cloves ng bawang.
Ihanda ang atsara. Ang lahat ng mga sangkap ay kinakalkula para sa 1 litro ng tubig. Magdagdag ng 50 mililitro ng langis, 2 kutsara ng pulot, 100 gramo ng asin, 3 kutsara ng suka. Ang mga gulay ay isawsaw sa isang kumukulong atsara, pinakuluang para sa 5 minuto. Ang bawang ay inilubog sa ilalim ng mga garapon. Ang mga gulay ay nakatiklop sa itaas, ibinuhos ng atsara. Itakda upang i-sterilize. Kinukuha nila ang mga lata at pinagsasabunutan.
Sa tomato juice nang walang isterilisasyon
Maaari kang mag-load ng buong prutas sa mga garapon para sa karagdagang pagpupuno sa taglamig, o gupitin, gamitin bilang isang salad.
Ang mga kamatis ay inilubog sa isang juicer upang makakuha ng juice, na kumikilos bilang isang marinade. Dalhin ang juice sa isang pigsa. Magdagdag ng 6 na kutsara ng asukal, 3 asin, 6 na kutsara ng suka, kalahati ng isang faceted baso ng langis.
Ang mga prutas ay pinutol o nabubuhos nang buo sa isang kumukulong atsara.
Pakuluan ng 15 minuto. 3 minuto bago i-off, idagdag ang tinadtad na bawang, paminta. Ang mga gulay ay inilipat sa mga garapon, pinagsama at natatakpan ng isang kumot.
Sa mga mansanas
Matapos buksan, ang mga mansanas ay magmumukhang ibabad sa isang bariles. Ang paminta ay malutong at may kaaya-ayang aroma. Ang mga gulay ay hugasan, gupitin. Ang mga mansanas ay pinili na maasim, ang balat ay naiwan.
Sa tubig na kumukulo (1.5 litro), ibuhos ang 250 gramo ng asukal, ibuhos sa 100 mililitro ng suka. Bilang kahalili magtapon ng isang bahagi ng mga mansanas, pakuluan ng 2 minuto, ilagay sa isang garapon. Pagkatapos ang mga gulay ay blanched para sa 1-2 minuto, na inilagay sa isang lalagyan. Ang lalagyan ay puno ng mga layer hanggang sa itaas. Ang mga produkto ay ibinubuhos ng parehong atsara. Selyo ang pag-iingat sa mga metal lids, takpan ng isang kumot.
Maanghang na recipe
Ang mga adobo na gulay ay magkakaroon ng isang maanghang na lasa kung ang sili ng sili ay idinagdag sa recipe.
Sa ilalim ng pang-aapi
Blanch ang mga sili sa loob ng 1-2 minuto upang kapag inilagay ang mga ito sa mga garapon, ang mga prutas ay hindi sumabog. Tiklupin ayon sa pamamaraan ng matryoshka at punan ng pinalamig na brine: para sa 1 litro ng tubig 30 gramo ng asin. Ilagay ang dill, allspice, bawang, dahon ng ubas, seresa, oak, currant sa ilalim ng mga lata. Ibuhos gamit ang brine, ilagay ang pang-aapi sa itaas. Mag-iwan sa pagbuburo para sa 10-12 araw. Alisin ang pang-aapi, tapunan na may takong ng naylon.
Sa romanian
Ang lahat ng mga prutas ay hugasan at tuyo. Ipinadala sa isang pan na may mantikilya. Nagprito sa magkabilang panig, pinalaya mula sa balat, ilagay ang bawat bahagi sa mga garapon. Dalhin ang tomato juice sa isang pigsa, magdagdag ng tinadtad na bawang, paminta, asin sa panlasa. Ang atsara ay pinakuluang sa estado ng kulay-gatas at ibinuhos sa mga garapon. Sterilize ang kalahating litro garapon sa loob ng 10 minuto.
Sa bigas
Ang klasikong recipe ay makakakuha ng isang bagong panlasa kung ang repolyo ay pinalitan ng bigas na may mga kabute.
Gamit ang apple cider suka at karot
Sa halip na mesa suka, maaari mong ibuhos ang suka ng cider ng apple sa klasikong recipe. Magdagdag ng mga sautéed na karot at sibuyas sa pagpuno.
Pinalamanan ng sauerkraut
Ang pangunahing recipe ay magkakaroon ng isang ganap na magkakaibang lasa kung gumagamit ka ng sauerkraut.
Paano at kung magkano ang maaari mong iimbak?
Ang mga sisidlan na may istraktura ay naka-imbak para sa 1 taon sa temperatura ng kuwarto.
Ang pangangalaga nang walang isterilisasyon ay nakaimbak sa isang cool na lugar, sa temperatura ng 5 degree, para sa 6 na buwan.
