Ang nangungunang 11 mga recipe para sa bigas na may mga gulay para sa taglamig sa bahay
Karamihan sa mga nagmamalasakit na mga maybahay ay gumagawa sa kanilang sariling maraming masarap at iba't ibang mga paghahanda para sa malamig na panahon. Upang magluto ng bigas na may mga gulay para sa taglamig, kailangan mong malaman at isaalang-alang ang ilan sa mga nuances ng mga proseso upang mapadali ang gawain at makakuha ng kasiyahan mula sa mga masarap na pagkain na nilikha sa tag-araw. Ang mga blangko ay angkop para sa paghahanda ng mga salad, sopas at iba pang mga orihinal na pinggan.
Mga tampok ng pag-aani ng bigas na may mga gulay para sa taglamig
Upang masiyahan sa isang nakabubusog at malusog na side dish sa taglamig, dapat mong isaalang-alang ang ilan sa mga subtleties ng pagluluto:
- ang kalidad ng mga produkto ay gumaganap ng isang mahalagang papel, sapagkat kahit ang isang bulok na gulay ay nag-aambag sa pagkasira ng buong ani;
- bago mapangalagaan, inirerekomenda na mag-pre-magbabad ng bigas sa loob ng 30-90 minuto upang mas mabilis itong magluto;
- hindi palaging kinakailangan upang pakuluan ang mga cereal nang maaga - mas mahusay na ang prosesong ito ay nangyayari kasama ng mga gulay upang saturate na may mga juice;
- ang salad ay dapat na ikulong sa eksklusibo sa mga metal lids, isterilisado kasama ang mga lata sa bisperas ng pagluluto.
Paano pumili ng tamang pangunahing sangkap?
Maaari kang maghanda ng maraming mga pagpipilian para sa mga salad upang matukoy ang "paboritong". Kapag pumipili ng mga sangkap, isaalang-alang:
- pagkakatugma ng mga katangian ng panlasa;
- panahon ng ani;
- ang mga gulay ay angkop lamang sariwa, nang walang pinsala o dents.
Paano maghanda ng isang lalagyan?
Bago iikot ang mga blangko, inirerekumenda na paunang hugasan at isterilisado ang mga garapon ng baso at metal lids sa pamamagitan ng pagluluto sa kanila o pagluluto sa kanila sa oven. Sa ganitong lalagyan, ang salad ay tatagal ng mahabang panahon, ang mga tala ng panlasa ay hindi masisira.
Mga pamamaraan para sa pagluluto ng bigas na may mga gulay
Ang salad ng gulay at gulay ay maaaring magsilbing isang tradisyonal na pamilya o hapunan at tanghalian. Mayroong mga pagkakaiba-iba sa paglikha ng isang ulam, batay sa assortment ng mga bahagi, paggupit at mga paraan ng pagluluto.
Klasikong recipe
Para sa isang simpleng klasikong salad kakailanganin mo:
- 900 gramo ng karot, sibuyas, matamis na sili at kamatis;
- 1 tasa ng bigas
- 0.35 litro ng langis;
- 10 mililitro ng suka;
- 12 gramo ng asukal na asukal.
Recipe:
- Pakuluan ang bigas para sa 7-9 minuto, banlawan.
- Ilagay ang mga gadgad na gadgad sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, langis, asin, suka. Kumulo sa loob ng 10 minuto.
- Magdagdag ng pino ang tinadtad na iba't ibang mga gulay.
- Pagsamahin ang bigas. Magluto ng 10 minuto.
- Magsara sa mga bangko.
Walang suka
Ang seam ay inihanda mula sa:
- 4 kilo ng mga kamatis;
- 1 kilo ng mga sibuyas, kampanilya peppers, karot;
- 1 tasa ng bilog na bigas;
- 6 lavrushkas;
- 20 mga gisantes ng itim na paminta;
- asin - depende sa panlasa.
Mga Pagkilos:
- Matindi ang chop ng hugasan na mga kamatis, sibuyas at paminta. Ilagay sa apoy sa isang karaniwang mangkok.
- Magdagdag ng gadgad na karot.
- Season na may asin at lutuin ng 40 minuto, pukawin.
- Ibuhos ang bigas, paminta at lavrushka sa masa. Magluto ng 40 minuto.
- Ang roll-up ay ginagawa sa isang lalagyan ng baso.
Nang walang isterilisasyon
Mga kinakailangang sangkap:
- sinigang na bigas - 2 tasa;
- 1 kilo ng mga sibuyas, karot, matamis na sili;
- 150 gramo ng asukal;
- 25 gramo ng asin;
- paminta.
Hakbang-hakbang na paglikha ng isang ulam:
- Magluto ng halo ng tinadtad na gulay sa isang kaldero. Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang cereal.
- Panahon na may asin at paminta, magdagdag ng asukal.
- Isara sa isang malinis na lalagyan.
Lecho na may bigas
Para sa 5 litro ng mga blangko, kailangan mong gamitin:
- kamatis - 3 kilograms;
- kampanilya paminta, sibuyas, karot - 1 kilogram bawat isa;
- asin - 20 gramo;
- butil na asukal at bigas - 200 gramo bawat isa;
- langis ng oliba - 0.3 litro;
- suka - 50 milliliter.
Recipe:
- I-chop ang mga peeled na gulay.
- Lutuin ang pinaghalong para sa 20-25 minuto sa sobrang init.
- Paghaluin gamit ang bigas. Dalhin sa isang handa na estado at panlasa.
- Ang de-latang salad ay handa nang gumulong.
Sa paminta
Para sa 8 servings, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- mga groats ng bigas - 2 tasa;
- kamatis - 4 kilograms;
- kampanilya paminta - 2 kilograms;
- mga sibuyas at karot - 1500 gramo bawat isa;
- langis ng oliba - 0.5 litro;
- asukal - 1 baso;
- suka - 0.3 litro;
- paminta;
- asin.
Recipe:
- Ibabad ang hugasan na bigas sa loob ng 2 oras.
- Pagsamahin ang tinadtad na mga gulay sa isang mangkok.
- Idagdag ang lahat ng mga maluwag na sangkap.
- Magluto ng kalahating oras. Isara.
Sa zucchini
Mga Produkto:
- 1 kilo ng zucchini;
- 250 gramo ng karot, sibuyas, matamis na sili;
- 0.5 kilogram ng kamatis;
- isang bungkos ng dill;
- isang baso ng steamed rice;
- 2 baso ng purong tubig;
- 3 cloves ng bawang;
- 12 gramo ng asukal na asukal;
- isang kurot ng asin;
- 15 mililitro ng suka.
Lumilikha ng ulam:
- Pinagsasama namin ang tinadtad na mga gulay, maliban sa zucchini, sa isang mangkok. Ilagay sa kalan.
- Grind ang zucchini, ilagay sa kabuuang masa.
- Ibuhos doon ang pinakuluang bigas.
- Magdagdag ng dill, bawang at pampalasa.
- Panatilihin sa isang lalagyan ng baso.
Sa talong
Mga Bahagi:
- 1 kilo ng talong;
- 2 kilo ng mga kamatis;
- 500 gramo ng mga sibuyas, kampanilya at mga karot;
- 1 tasa ng bigas
- asin;
- 1⁄2 tasa ng asukal
- 5 kutsara ng suka;
- mantika.
Recipe:
- Grind ang mga hugasan ng mga gulay. Magluto ng 10 minuto sa mababang init, magdagdag ng pampalasa at langis.
- Magdagdag ng kanin at talong. Magluto ng kalahating oras.
- Ibuhos ang suka sa isang lalagyan.
- Gumawa ng twists.
Sa repolyo
Para sa 4 na servings na kailangan mong gawin:
- 100 gramo ng bigas, kamatis, karot, sibuyas;
- 0.3 kilo ng puting repolyo;
- 50 mililitro ng langis ng gulay;
- 5 kutsara ng suka;
- 3 cloves ng bawang;
- 2.5 gramo ng asin at asukal.
Phased pagpapatupad:
- Gumiling mga gulay.
- Fry ang mga sibuyas at karot sa isang kawali na may mantikilya.
- Magdagdag ng repolyo. Kumulo nang 15 minuto sa ilalim ng isang saradong takip.
- Kumonekta sa mga kamatis. Magluto ng marami pa.
- Ibuhos sa bigas, asin, asukal at bawang. Kumulo sa loob ng 20 minuto.
- Sa dulo, ibuhos sa suka.
Sa mga beans
Mga Produkto:
- 3 kilo ng mga kamatis;
- 1 kilo ng karot, sibuyas, kampanilya;
- 1 tasa ng bigas
- kalahati ng isang baso ng asukal;
- 15 gramo ng asin;
- 0.3 kilo ng puting beans;
- 500 mililitro ng langis ng gulay.
Recipe:
- I-chop ang mga peeled na kamatis, bawang at paminta na may isang gilingan ng karne.
- I-chop ang mga karot at sibuyas na may kutsilyo. Ibuhos sa kumukulong langis.
- Magdagdag ng mga kamatis, sinigang na bigas at pinakuluang beans, paminta, asin at asukal.
Sa dressing ng kamatis
Mga sangkap:
- 80 gramo ng bigas;
- 1 sibuyas;
- 1 karot;
- 2 cloves ng bawang;
- 2 kutsara ng langis ng gulay;
- asin at halamang panlasa.
Mga Hakbang:
- Magprito ng tinadtad na mga karot at sibuyas sa isang kawali na may mantikilya.
- Pagsamahin ang bawang, herbs at tomato paste. Magluto ng 3-4 minuto.
- Ibuhos sa steamed rice. Dalhin sa pagiging handa at panlasa.
Sa isang multicooker
Para sa isang simpleng recipe kakailanganin mo:
- 0.5 kilogramo ng mga sariwang kamatis, sibuyas, paminta at karot;
- 1/2 tasa ng bigas
- 100 mililitro ng langis ng mirasol;
- 2 kutsara ng suka.
Hakbang-hakbang na recipe:
- Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa mangkok ng multicooker.
- Magdagdag ng pinakuluang bigas, langis at asin.
- Itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 60 minuto.
- Magdagdag ng suka ng 10 minuto hanggang sa ganap na luto.
Ano ang tamang paraan at gaano katagal maaari kang mag-imbak ng pangangalaga?
Inirerekomenda na mag-imbak ng pinapanatili sa isang cool na madilim na lugar. Pinapayagan na maglagay ng mga lata sa mga cabinet ng kusina, regular na ipaputok ang mga ito.
Ang isang selyadong twist ay maaaring may bisa para sa 2 taon sa temperatura ng 15 degree. Ang pagsunod sa mga pangunahing patakaran ay isang garantiya ng pagpapalawak ng kaligtasan ng mga blangko hanggang sa tagsibol.
