3 pinakamahusay na mga recipe ng aprikot na jam na may fructose para sa mga diabetes para sa taglamig
Ang aprikot na jam para sa mga diabetes sa fructose ay maaaring gawin sa bahay. Ang ganitong paghahanda ay hindi naiiba sa isang ordinaryong napakasarap na pagkain, ngunit maaari itong kainin para sa mga taong may diyabetis. Bago simulan ang pagluluto, kailangan mong ihanda ang produkto.
Mga tampok ng pagluluto ng aprikot na jam sa fructose
Kapag naghahanda ng isang blangko para sa mga diabetes, mahalaga na pumili ng tamang mga prutas at ihanda ang lahat ng mga kinakailangang sangkap. Ang napakasarap na pagkain na ito ay may mahabang istante ng buhay at maaaring magamit para sa pagpapanatili o pagyeyelo sa freezer.
Pagpili at paghahanda ng mga pangunahing sangkap
Upang lutuin ang jam, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- mga aprikot;
- fruktosa;
- tubig.
Ginagamit ang mga sariwang prutas na hindi sumailalim sa init na paggamot. Ang prutas ay dapat na malaya sa nakikitang pinsala at dapat gamitin kaagad pagkatapos ng pag-aani.
Paghahanda ng lalagyan
Para sa paghahanda ng workpiece, ginagamit ang isang enameled pan. Ang paggamit ng mga hindi kinakalawang na lalagyan ng asero ay humahantong sa oksihenasyon ng metal. Ang palayok ay lubusan na nalinis ng detergent.
Kailangan mo ring ihanda ang mga bangko. Ang mga lalagyan na may dami ng 0.5 litro ay ginagamit. Ang mga bangko ay hugasan ng sabong naglilinis at pagkatapos ay hugasan ng cool na tubig. Pagkatapos ang lalagyan ay dapat na steamed. Ang mga takip ng pagsasara ay dapat ding gamutin ng maligamgam na tubig. Kapag gumagamit ng mga takong ng nylon, dapat silang itago sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto.
Mahalaga. Maaari mong isterilisado ang mga garapon sa microwave. Upang gawin ito, kailangan mong magprito ng mga lalagyan ng 4 na minuto sa maximum na lakas..
Paano gumawa ng asukal na walang aprikot sa bahay
Ang isang malawak na iba't ibang mga recipe ng jam ay maaaring magamit. Ihanda ang pagkain bago lutuin. Para sa mga ito, ang mga prutas ay hugasan sa cool na tubig, ang mga buto ay tinanggal. Ang mga prutas ay hugasan sa hiwa na may tubig na tumatakbo.
Isang klasikong recipe para sa taglamig
Upang makagawa ng aprikot na jam, dapat mong ihanda ang mga sangkap:
- mga aprikot 1 kg;
- fructose 600 gramo;
- tubig 0.5 litro.
Upang magluto ng jam, dapat mong isagawa ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos:
- Hugasan ang mga prutas, alisan ng balat at ilagay sa isang mangkok ng enamel.
- Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang tubig at fructose. Dalhin ang nagresultang syrup sa isang pigsa.
- Ibuhos ang syrup sa isang kasirola na may mga prutas at ilagay sa mababang init.
- Gumalaw nang regular, dalhin ang jam sa isang pigsa at lutuin ng 20 minuto.
- Ilagay ang natapos na produkto sa mga inihandang garapon at igulong ang mga lids.
Kung ang natapos na jam ay maiimbak sa freezer, dapat itong pinalamig muna.
Sa mga mansanas
Upang maghanda ng aprikot na jam na may mga mansanas, kailangan mo:
- 0.5 kg ng mga pitted apricots;
- 0.5 kg ng mga mansanas;
- 650 gramo ng fructose;
- 0.5 litro ng tubig.
Ang mga mansanas ay peeled at pinutol sa maliit na piraso, halo-halong may mga aprikot na mga wedge at napuno ng syrup. Ang workpiece ay niluto sa mababang init sa loob ng 30 minuto hanggang sa makapal ang halo. Pagkatapos ng kahandaan, ang workpiece ay inilalagay sa mga lata at gumulong.
Sa mga peras at mansanas
Ang iba't ibang mga prutas ay maaaring magamit para sa halo ng prutas. Para sa paghahanda sa mga mansanas at peras, ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit:
- mansanas 1 kg;
- mga peras 1 kg;
- peeled apricot berries 1 kg;
- fructose 1 kg;
- tubig 1 litro.
Ang mga peras at mansanas ay dapat na peeled at dumaan sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ang mga berry na may tinadtad na mansanas at peras. Ang nagreresultang halo ay dapat ilagay sa apoy at ibuhos sa syrup. Lutuin ang jam sa loob ng 40 minuto hanggang sa makapal. Ibuhos sa mga isterilisadong lalagyan at iwanan upang ganap na palamig.
Paano at kung gaano katagal maaaring maitago ang tapos na produkto
Ang natapos na jam ay maaaring maiimbak sa basement o ref sa loob ng isang taon. Ang kondisyon ng takip ng pagsasara ay dapat na subaybayan nang regular. Kung lumilitaw ang sediment o magkaroon ng amag, ang naturang produkto ay hindi inirerekomenda para magamit. Ang jam ay itinatago sa ref ng isang linggo.
Ang frozen na produkto ay maaaring natupok sa loob ng anim na buwan. Matapos ang defrosting, ang jam ay dapat na natupok sa loob ng 5-6 araw.
Konklusyon
Ang mga aprikot ay maaaring pagsamahin sa iba pang mga prutas upang makagawa ng jam para sa taglamig. Ang mga pakinabang ng produkto ay paulit-ulit na napatunayan ng mga nutrisyunista at doktor. Sa regular na pagkonsumo, ang kalamnan ng puso ay pinalakas at ang kolesterol ay tinanggal. Ang paggamit ng isang paghahanda para sa mga diabetes ay nagbibigay-daan sa iyo upang mababad ang katawan sa lahat ng mga bitamina at maiwasan ang panganib ng mga komplikasyon ng diabetes mellitus.
