Một công thức đơn giản để làm nước trộn lingonberry cho mùa đông
Lingonberry compote, được chuẩn bị cho mùa đông, có rất nhiều đặc tính hữu ích. Khả năng chữa bệnh của những loại trái cây này làm giảm hoàn hảo các triệu chứng đầu tiên của cảm lạnh và SARS, vàng da, nhiễm trùng đường ruột, thấp khớp, bệnh còi. Ngoài ra, nước uống linh chi có tác dụng bổ âm, làm dịu thần kinh, từ đó giúp loại bỏ các chứng rối loạn thần kinh và tình trạng căng thẳng.
Các đề xuất để tạo các bản tổng hợp lingonberry
Quy tắc chính của sự thành công trong tương lai là các loại trái cây có cùng độ chín và kích thước. Compote không được phơi sáng quá mức trên lửa. Thức uống được pha đúng cách sẽ không để lại cặn, và các quả mọng sẽ còn nguyên vẹn.
Quan trọng! Để làm cho hỗn hợp trong lọ trong suốt, có màu hồng ngọc đẹp mắt và không có cặn, trái cây cần được rửa sạch trước khi nấu và để khô hoàn toàn. Và trong quá trình nấu, chỉ đổ vào nước sôi.
Chuẩn bị thành phần chính
Trước quá trình đóng hộp trực tiếp, quả dâu tươi được phân loại, làm sạch các mảnh vụn và tàn dư của lá. Lingonberries được rửa rất cẩn thận. Để không làm hỏng làn da mỏng manh, nó được gấp lại thành chao và nhúng vào một thùng chứa với nước mát. Yêu cầu đặc biệt được đặt trên bộ đồ ăn. Không để quả châu tiếp xúc với hợp kim nhôm.
Viết công thức nấu ăn
Trong kho vũ khí của mỗi bà nội trợ có kinh nghiệm, có một số lựa chọn để bảo quản lingonberry compote. Chúng khác nhau về cách thức, thời gian chế biến nguyên liệu chính cũng như các thành phần phụ.
Quan trọng! Ít ai biết, nhưng những bảng tổng hợp như vậy giúp giảm cân. Vì vậy, nếu một cô gái theo đuổi hình thể của mình, nên uống một loại đồ uống như vậy thường xuyên. Nó thúc đẩy quá trình "đốt cháy" chất béo và đồng thời, do chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng hữu ích, có tác dụng hữu ích trên toàn bộ cơ thể.
Một công thức đơn giản cho mùa đông
Bài thuyết minh đơn giản nhất cho mùa đông. Thức uống có vị chát và chua nhẹ. Nó không chỉ giải khát, mà còn đảm bảo các nguyên tố vi lượng còn thiếu trong thời kỳ thu đông.
Cứ 2 lít nước thì lấy:
- 200 g đường;
- 250 g quả mọng.
Quá trình nấu ăn:
- Đường cho vào nước sôi.
- Sau khi hòa tan hoàn toàn, quả mọng đã chuẩn bị chính xác được thêm vào.
- Ba phút sau khi đun sôi, nước ủ nóng được đổ vào hộp thủy tinh.
- Sau đó, đồ uống được thanh trùng trong 10-15 phút, sau đó nó phải được cuộn lại.
Hũ ấm được úp ngược, đặt trên mặt phẳng, quấn chăn len.Sau khi làm mát hoàn toàn, chúng được gửi xuống tầng hầm.
Không khử trùng
Nhiều bà nội trợ tin rằng thức uống được pha chế mà không cần tiệt trùng sẽ hữu ích hơn. Nhưng nó không được khuyến khích để lưu trữ một khoảng trống như vậy trong một căn hộ. Tốt hơn nên đặt nó trong tầng hầm, nơi có nhiệt độ thấp hơn.
Để chuẩn bị một lọ compote 3 lít, bạn sẽ cần:
- 2 cốc linh chi;
- 1 cốc đường;
- Nước.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ dâu vào bình, đổ nước sôi vào, để trong vòng hai mươi phút.
- Sau đó, đổ nước vào nồi, thêm đường, đun sôi.
- Đổ lại xi-rô vào lọ và cuộn lại.
Quan trọng! Compote có thể được bảo quản tốt mà không cần tiệt trùng và không làm mất dược tính của nó.
Với việc bổ sung màu cam
Công dụng của cam giúp trung hòa vị đắng của linh chi. Cam quýt có thể được sử dụng có hoặc không có vỏ. Chất compote hóa ra cực kỳ thơm. Đây là phiên bản của nước uống linh chi mà trẻ em rất thích.
Thành phần cho 3 lít:
- 1 quả cam lớn
- 1 chén quả nam việt quất;
- 1 - 1,5 cốc đường;
- Nước.
Để tạo compote, bạn sẽ cần:
- Đổ linh chi sạch vào lọ.
- Cam gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Thêm đường, thêm nước.
- Khử trùng trong 10 phút, nút chai.
Với việc bổ sung táo
Thức uống có màu sắc tươi sáng và hậu vị dễ chịu. Lingonberry rất hợp với táo. Tại sao công thức này lại được các bà nội trợ rất ưa chuộng. Và lượng đường luôn có thể thay đổi theo ý của bạn.
Đối với một lon ba lít, bạn sẽ cần:
- khoảng 2 lít nước;
- 300 gram quả mọng chín;
- 1,5 cốc đường;
- một quả táo lớn;
- nửa thìa quế xay.
Quá trình nấu ăn:
- Trái cây cần được rửa sạch dưới vòi nước và làm khô.
- Đổ nước vào nồi, thêm đường, quế và đun sôi.
- Đặt quả mọng và lát táo vào xi-rô nóng.
- Đun sôi trong 10 phút, đổ vào lọ và thanh trùng thêm 5 phút.
- Đóng bằng nắp, lật lại và quấn bằng chăn.
Với lê
Không phải tất cả các loại lê đều thích hợp cho compote. Khi chọn trái cây, trước hết bạn nên chú ý đến độ chín của chúng. Chúng không được quá chín hoặc quá xanh. Để kiểm tra điểm này, bạn nên ấn nhẹ ngón tay vào gần tay cầm. Cùi của độ chín mong muốn sẽ không cứng chắc nhưng cũng không dễ bị nát.
Một bình ba lít sẽ yêu cầu:
- 200 gram linh chi;
- 0,5 cốc đường;
- khoảng hai lít nước;
- 0,5 kg lê.
Quá trình nấu ăn:
- Lingonberries được đặt trong một chảo tráng men với xi-rô nóng, đun sôi.
- Sau đó, rửa sạch và gọt vỏ lê được gửi đến lingonberry.
- Nấu trong 10-15 phút. Sau đó, dịch trộn thành phẩm được đổ vào các lọ và đậy nắp lại.
Lingonberry đông lạnh
Khuyên bảo! Dâu tây tươi luôn khó kiếm nên quả dâu đông lạnh đang trở thành lựa chọn thay thế cho nhiều bà nội trợ. Chúng cũng thích hợp để bảo tồn. Điều duy nhất là hoa quả được rã đông hoàn toàn trước khi nấu.
Thành phần cho 1 lon:
- 1,5 cốc quả mọng;
- 2 cốc đường
- 2 lít nước.
Quá trình nấu ăn:
- Đun sôi đường và nước.
- Thêm các quả mọng đã rã đông trước đó.
- Nấu trong năm phút, đổ vào lọ.
Làm thế nào để lưu trữ lingonberry compote?
Tốt hơn hết bạn nên bảo quản lon nước giải khát ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Lý tưởng: tầng hầm, kho, ban công.
