Công thức từng bước để làm anh đào trong xi-rô cho mùa đông
Nhiều người rất thích ăn anh đào, nhưng không biết làm thế nào để nấu nó ngon hơn, hoặc họ muốn thử công thức nấu ăn mới và chiều chuộng người thân. Tất nhiên, bạn có thể nấu mứt hoặc compote, nhưng theo cách này, cấu trúc thay đổi rất nhiều. Nếu bạn muốn bảo tồn cấu trúc và các đặc tính hữu ích, hãy chuẩn bị quả anh đào với hạt trong xi-rô cho mùa đông.
Sự tinh tế của việc nấu anh đào trong xi-rô với hố cho mùa đông
Để bảo quản được lâu và tốt hơn, tốt nhất bạn nên sử dụng lọ thủy tinh có nắp đậy bằng kim loại. Để quả dâu không bị vỡ, khi đổ nước sôi vào, dùng kim, tăm hoặc nĩa đâm vào hai chỗ. Khi cô chủ đổ siro lên quả dâu, họ không để nguội, họ đổ nước sôi vào.
Danh sách tạp hóa
Danh sách các sản phẩm được giới thiệu để làm món tráng miệng 1 lít:
- 500 gram anh đào rỗ;
- 500 ml nước;
- 250 gram đường.
Yêu cầu đối với sản phẩm chính
Thành phần chính là anh đào. Nó phải bằng xương, không hư hỏng. Tốt nhất nên lấy những quả to, đẹp. Chúng trông đẹp trong một cái lọ. Các bà nội trợ thường sử dụng chúng để trang trí các món tráng miệng khác nhau, và sẽ dễ chịu hơn khi ăn những quả mọng đẹp mắt.
Ngoài ra, quả mọng không nên chín quá để không bị bung ra khi nấu.
Quy tắc chuẩn bị container
Để phôi có thể bảo quản được lâu hơn, cần phải chuẩn bị đúng cách các chum để cuốn quả anh đào vào. Để làm điều này, trước tiên chúng phải được rửa kỹ bằng chất tẩy rửa, và sau đó tiệt trùng. Ngoài ra, bạn cần kiểm tra chúng xem có bị nứt và vỡ vụn không. Các ngân hàng phải còn nguyên vẹn. Có nhiều cách khác nhau để tiệt trùng đồ hộp:
- Trong lò. Cho các hũ đã rửa sạch vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ, đun cho đến khi cạn nước.
- Trong lò vi sóng. Đổ một ít nước vào chum, cách đáy khoảng 1 cm, cho vào lò vi sóng quay 5 phút ở công suất lớn nhất. Nước sẽ sôi và bốc hơi, khử trùng các lọ.
- Trên chảo. Đổ nước vào nồi, đun sôi, đặt rây lên trên. Đặt ngược các lon lên trên để chúng có hơi nước. Giữ chúng trên chảo trong 15 phút.
Cách làm siro anh đào tại nhà
Hướng dẫn từng bước:
- Rửa anh đào trong một cái chao, tốt nhất là nước nóng.
- Cho anh đào vào lọ, đổ ngập khoảng 2/3 thể tích.
- Đổ nước sôi ngập quả dâu, đậy kín nắp nhưng không được nút chai. Để chúng ở trạng thái này trong 20 phút.
- Xả nước từ lon vào một cái nồi; xirô sẽ nấu trên cơ sở đó.
- Thêm đường vào nước và đặt nồi trên lửa.
- Khi xi-rô đã sôi, hãy đổ vào lọ.
- Cuộn tròn các lọ có nắp đậy và đặt chúng dưới chăn cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
Làm thế nào và bao nhiêu bạn có thể lưu trữ
Các khoảng trống được lưu trữ trong vài năm nếu các điều kiện được quan sát chính xác. Bảo quản anh đào trong xi-rô ở nơi tối và mát. Nếu có một nhà để xe với một cái hố hoặc một tầng hầm ở nhà, thì nơi này là lý tưởng để lưu trữ khoảng trống. Tốt nhất là để lon thẳng đứng để tránh bị ăn mòn nắp kim loại và xi-rô không bị rỉ ra ngoài lon. Sau khi mở, quả anh đào được bảo quản trong vài ngày.
Nếu được bảo quản trong tủ lạnh, thời gian có thể kéo dài hơn một chút.
Anh đào với hạt trong xi-rô là một lựa chọn chuẩn bị tuyệt vời cho mùa đông. Anh đào có thể được sử dụng để trang trí các món tráng miệng, và siro pha loãng là một thức uống ngon cho trẻ em và người lớn. Món tráng miệng vẫn giữ được các đặc tính có lợi, cấu trúc và hương vị mọng. Ngoài ra, trống này có công thức làm vô cùng đơn giản, không đòi hỏi chi phí lớn, tốn nhiều thời gian và công sức. Nó là lý tưởng cho những người mới nấu ăn.
