ТОП 7 рецепти за приготвяне на копър сос за зимата у дома

Има много рецепти за приготвяне на копър сос за зимата. В крайна сметка, ароматната билка в маринована форма запазва вкуса и полезните си свойства. Може да се използва и за създаване на много руски ястия. Копърните превръзки са чудесен заместител на сухия копър. Следователно всяка домакиня трябва да овладее тайните на правенето на зелени.

Характеристики на приготвяне на сосове от билки за зимата

Опитните домакини знаят нюансите на създаването на вкусна зеленина за зимата:

• сложете каменна сол на вкус;
• използвайте само варена бутилирана вода;
• готовият продукт се поставя в стерилизирани контейнери;
• контейнерът е затворен с плътни пластмасови капаци или навит на руло.

По-добре е да използвате малки буркани, така че отвореният сос да не стои дълго време в хладилника..

Подбор и подготовка на съставките

За да направите детайла вкусен и да не се разваля за дълго време, трябва да изберете пресни зеленчуци и зеленчуци, без повреди и гниене. Използвайте само клонки от елха, без стъбла. Всички продукти трябва да бъдат добре изплакнати, зеленчуците трябва да бъдат обелени. Зеленчуците се нарязват на кубчета, а зелените не се нарязват много фино.

Рецепти за готвене

Има няколко рецепти за приготвяне на копър закуски. Тези сосове ще бъдат чудесно допълнение към вашия първи или втори курс.

Копър сос без оцет за зимата

Копърът и скилидките чесън се нарязват в купа на блендера, добавят се сол, лимонена киселина, рафинирано растително масло. Сложете масата в тенджера с дебело дъно и доведете до кипене.

Сос от копър и горчица

Смесете копър, зехтин, горчица, винен оцет и сол. С пикантен сос, нарязана сьомга ще върви с бретон.

Погледни също

8 най-добри стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на жълти домати за зимата

С хрян

За пикантна дресинг, корен от хрян, копър се нарязват със смесител, добавят се сол, гранулирана захар и ябълков оцет. След това се налива вода, докато се получи маса с желаната консистенция.

С домат

Доматите с лук се задушават със слънчогледово масло за 25 минути. Изсипете сол, гранулирана захар, черен пипер, копър, доведете до кипене.

Доматеният сос е алтернатива на закупения от магазина кетчуп.

С моркови и чесън

Морковите с лук се сотят с добавяне на растително масло, докато омекнат. Добавете копър, чесън, сол. Изсипете вода, кипете 20 минути. Ябълковият оцет се добавя 5 минути преди готвене. Ястието може да се превърне в независима закуска, която се разпространява върху черен хляб.

Магданоз и чесън

Копър, магданоз, чесън се поставят в купа за блендер, разбит.Добавете зехтин, малко лимонов сок и сол. С този сос познатите ястия ще придобият нов вкус.

С магданоз и копър

Разтопете маслото в дълбок тиган, добавете брашното, запържете до златисто кафяво. Изсипете сметана с ниско съдържание на мазнини и бяло вино, добавете копър, магданоз, бял пипер, сол. Кремообразен сос се сервира с печени домашни птици, свински котлети, месни рулца, телешки пържоли.

Условия за съхранение

Трябва да съхранявате консервирани храни на тъмно и хладно място - хладилник, мазе, мазе, в съответствие с правилата:

1. Не излагайте контейнерите с пълнители на пряка слънчева светлина.
2. Уверете се, че няма внезапен спад на температурата.
3. Не оставяйте близо до отоплителни уреди.
4. Избягвайте замръзването на кутии.

Заготовките се съхраняват за около 3-4 месеца, а с помощта на хрян или оцет - до 5.

Отнема малко време за приготвяне на сосове с ароматен копър. И резултатът е много вкусен продукт, който се съхранява няколко месеца.