Рецептата за вкусно сладко от тиквички като ананас за зимата
Конфитюрът се счита за обикновен зимен препарат, който правят много домакини. Популярно е сладко от тиквички, което има вкус като сладко от ананас. Преди да започнете да създавате такъв десерт, трябва да се запознаете с особеностите на неговото приготвяне.
Характеристики на готвене сладко от тиква за ананас за зимата
За да приготвите правилно сладка закуска, трябва да се запознаете с особеностите на нейното създаване. Сладкото с аромат на ананас има следните характеристики:
- за консервация се избират само млади и не презрели тиквички, на повърхността на които няма пожълтели или тъмни петна;
- бурканите, в които ще се запази детайлът, не трябва да са много големи;
- консервирани тиквички трябва да се съхраняват на хладно място, тъй като при температури над 8-10 градуса тя ще започне да се влошава по-бързо.
Необходими съставки
Преди да започнете да приготвяте ястие, трябва да разберете списъка с необходимите съставки. За да създадете сладко сладко, ще ви трябват следните компоненти:
- Тиквички. Това е основната съставка, от която закуската се консервира. За да запазите ястието, ви трябват 800-1000 грама пресни плодове от тиква с тънка кора.
- Консервирани ананаси. Когато готвите, използвайте 1-2 буркана сок от ананас, който ще се използва като марината за резени тиквички.
- Захар. За да стане предястието сладко, към него се добавят един и половина килограма гранулирана захар.
Приготвяне на зеленчуци
Преди да започнете да създавате консерви от тиква, ще трябва да подготвите предварително зеленчуци.
Всяка избрана тиквичка се измива старателно от мръсотия и се обелва. Някои оставят кожата върху и не я обелват, но това може да повлияе негативно на вкуса на закуската и да я направи по-горчива. Затова е по-добре да премахнете корите, особено ако е гъста. Измитите и обелени плодове трябва да бъдат нарязани предварително. Освен това те се нарязват на кубчета, а не на ивици.
Как да подготвим правилно контейнерите?
Всички контейнери трябва да бъдат стерилизирани предварително, така че консервацията да не се влоши твърде бързо.
По време на стерилизация повечето домакини използват метода на пара. Напълнете тенджерата наполовина с вода и я доведете до кипене. След това отгоре се монтира метална мрежа или решетка, върху която се поставят бурканите. В същото време те трябва да бъдат монтирани с главата надолу, така че парата да попадне в контейнера.
Необходимо е бурканите да се стерилизират в рамките на 10-15 минути.
Как да си направим вкусно сладко от тиквички от ананас
Рецептата за приготвяне на сладко ще ви помогне правилно да приготвите консерви от тикви.
Първо всеки плод от тиквички се нарязва наполовина, след което семената се изваждат от него. Тогава зеленчукът, обелен от семена, се нарязва на малки кубчета и се изсипва в тенджера. След това от сока от ананас се приготвя ароматен сироп. Изсипва се в тенджера с тиквички и се вари в продължение на четиридесет минути. Тогава резенче ананас със захар се добавя към съда и се вари 5-10 минути.
Приготвената смес се изсипва в буркани и се навива с капаци.
Правила за съхранение на готовия продукт
След готвене конфитюра от тиквички от консерви се прехвърля в изба или друга хладна стая. Въртенето трябва да се съхранява при 2-5 градуса по Целзий.
заключение
Много хора вярват, че тиквичките могат да се използват само за приготвяне на осолени консерви, но това не е така. Те могат да се използват за приготвяне на сладко с вкус на ананас. Преди това обаче ще трябва да се запознаете с препоръките за създаване на такава зимна заготовка.
