Една проста рецепта за приготвяне на сладко от мънина за зимата

Сладкото от боровинки за зимата се превърна в любим деликатес на много домакини, които искат да зарадват домакинството си. Плодовете се приготвят бързо, което ви позволява да изберете правилната рецепта от многото представени.

Характеристики на готвене сладко от ягоди

Умелите стюардеси споделят няколко тънкости при приготвянето на сладко от мънина, което ще ви позволи да получите отличен и желан резултат. Съвети за готвене:

1. За красив външен вид е по-добре да готвите конфитюр на малки порции, като използвате не повече от 1,5 кг плодове наведнъж.
2. За сгъстяване към масата на плодовете в 1 кг се добавя 1 стек. вода, за да направите сладкото по-течно, имате нужда от 1,5 стека.
3. Самият плод е доста сладък, така че не се препоръчва да се слага много захар.
4. Плодовете не понасят продължителна обработка, те трябва да се готвят за максимум 7 минути.
5. Сладкото трябва да се охлади напълно, преди да се разточи в буркани.
6. По-добре е да разбърквате и отстранявате пяната с дървена лъжица, нежелателно е да използвате устройства, изработени от други материали.

Как да си направим облаци за сладко

За да получите вкусен и апетитен деликатес, е важно да подредите мънистите, като изберете най-подходящия за готвене. Трябва да извършите следните манипулации:

1. Плодовете се сортират, тези, върху които са открити дефекти, се отстраняват.
2. Необходимо е да изберете умерено узрели облаци, но не презрели, в противен случай конфитюрът може да се окаже прекалено течен.
3. Преди готвене плодовете се измиват в гевгир и се оставят да се отцедят.
4. Чашелистките се изваждат от мъниците непосредствено преди готвене.

След тези стъпки плодовете могат безопасно да се използват за приготвяне на вкусно сладко.

Моркови плодове могат да предизвикат алергична реакция, затова използвайте продукта с повишено внимание.

Рецепти

Сладкото от боровинки може да се направи по различни начини, като се добавят съставки въз основа на вкусовите предпочитания.

класически

Готвенето на класическата рецепта се препоръчва от червени плодове, които все още не са напълно узрели и са най-подходящи за това.

Рецептата включва:

• плодове - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• вода - 100 g.

Морозът се обелва от листата и се измива добре. В тигана се налива вода, загрява се малко, след което към нея се добавя захар и се приготвя сироп. Всичко това трябва да ври 10-12 минути. Плодовете на горските плодове се изсипват в готовия сироп и сместа се готви 30 минути. Сладкото се слага в буркани.

"Пет минути"

Рецептата е проста и не отнема много време от стюардесите. За да направите сладкото, трябва да приготвите следните съставки:

• ягодови ягоди;
• захар - 1 стек .;
• вода - 1,5 стека.

Погледни също

Рецепти от желе от къпина за зимата без желатин

Сиропът се приготвя първо. Водата се слага на печката и се довежда до кипене, постепенно се добавя захарта. Пресните плодове се заливат с готов сироп и се варят 5 минути. след като заври.

На следващия етап получената смес се охлажда и отново се слага на огъня за още 5 минути. След като плодовете трябва да бъдат извадени, смилайте върху образуването на каша и охладете. Мъфините отново се слагат в сиропа и се варят през последните 5 минути. Сладкото се изсипва в стерилизирани буркани.

Проста рецепта за зимата

Представената рецепта се счита за най-лесната и лесна за приготвяне. За да го подготвите, ще ви трябва:

• мътеница - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 350 мл.

Тиганът се пълни с вода, добавя се захар. Сиропът трябва да ври 10 минути. На следващо място, трябва внимателно да поставите плодовете, и за предпочитане не всички наведнъж, така че сладкото да се окаже красиво, а не консистенцията на течна каша. Гответе на слаб огън за 30 минути. След това навийте по обичайния начин.

Без вода

Изисква се да вземете 2 кг мъници и захар, да сложите на пластове във висока тенджера. За да могат плодовете да попият и да оставят сока да тече, те трябва да бъдат оставени в това състояние за една нощ. След това сложете на слаб огън за 20 минути. Когато захарта се разтвори, масата се довежда до кипене и се вари 10 минути. Остава само да изсипете сладкото в бурканите.

Без готвене

Липсата на готвене ще запази всички полезни свойства на коприните. За рецептата е необходимо да приготвите пресни плодове и малко ром. Напитката може да бъде заменена с обикновен алкохол.

Бурканите и капаците се стерилизират по обичайния метод. След това контейнерът се обработва с алкохолна напитка. Предварително измитите и приготвени мъници се подреждат в буркани, пълни с топла вода. В този случай горещата вода не може да се използва. Навийте сладкото, съхранявайте на хладно място.

без семена

За тези, които не обичат наличието на семена, е подходяща рецепта за ружа. Задължително за подготовка:

• плодове - 1 кг;
• захар - 0,5 кг;
• ванилова захар - 2 ч.л.

Погледни също

ТОП 8 рецепти за приготвяне на кайсиево сладко на филийки за зимата

Плодове 3 минути бланширан, след това се смила през сито. Полученият сок с гъста каша се покрива с гранулирана захар и се слага на огън. Масата трябва бавно да се вари, докато се сгъсти. Разточете сладкото в стерилизирани буркани.

В мултикукър

Сладкото от боровинки също може лесно да се направи в мултикукър. За това ще ви трябва:

• горски плодове - 1 кг;
• захар - 1 кг.

Мъниците трябва да се изплакнат добре и да се оставят върху кърпа, за да се отстрани цялата течност. След това плодовете се натрошават до кашиста маса, поставят се в бавна готварска печка и се смесват със захарта. Масата трябва да се влива в продължение на 30 минути.

В края на определеното време в мултикукър изберете режим "Гасене" за 1 час. За предпочитане е да държите капака отворен, докато сладкото се задушава. Изсипете подготвените буркани с вкусно лакомство.

С лимон

Сладко от боровинки с лимон е отлично средство за укрепване на имунната система, както и за предотвратяване на ARVI заболявания.

Състав на рецептата:

• горски плодове - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• лимон - 1 бр.

Измитите плодове се поставят в тенджера, покриват се със захар и внимателно се смесват. Изцедете сока от лимона и изсипете плодовете върху него. След това тиганът с масата се покрива с капак и се изпраща в мазето или хладилника за 24 часа.

След като плодовете се влеят, тиганът се изважда и се поставя на топло място, така че плодовете леко да се загряват. Консистенцията се изпраща до печката, варена на слаб огън за 40-50 минути. Важно е периодично да обезмаслявате и разбърквате сладкото. След завършване разточете в буркани.

С оранжево

Сладкото с добавка на портокал има ярък слънчев цвят и приятен цитрусов аромат. Трябва да подготвите:

• облаци - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• портокал - 1 бр.

Поставете плодовете в съд за готвене, поръсете със захар, оставете да вари малко, така че плодовете да пуснат сока. След това оставете да къкри на слаб огън за около 30 минути.По време на процеса на готвене добавете обеления и нарязан портокал.

Cloudberry запазва оригиналния си вкус и полезни свойства дори при продължително съхранение. Затова трябва да се запасите с този ненадминат десерт и да се насладите на резултата с цялото семейство.