TOP 25 af de bedste sorter af majroer til åben grund og vinteropbevaring, beskrivelse og egenskaber
En grøntsag, der er plantet og elsket af folket i århundreder, er nu praktisk talt glemt: de kender det kun fra en folkeeventyr, og selv da ikke alle. Forskellige rovesorter, traditionelt dyrket i Rusland, ophørte efterhånden med at blive dyrket efter en målrettet introduktion af fremmede kartofler. Og tidligere dannede næse i dampede, kogte og rå former grundlaget for bøndernes diæt i forskellige provinser, hvilket forblev et nærende og nyttigt produkt.
Næse og dens funktioner
Næppen, en virkelig magisk grøntsag, indeholder vitaminer, makro- og mikroelementer. Det er også meget velsmagende i enhver form:
- rå;
- kogt;
- saltet;
- syltet;
- i grød og varmt.
Rhizomerne indeholder sukker, hvorfor de er så søde. Der er vitaminer i gruppe B, C, E, PP, beta-caroten, forbindelser af kalium, calcium, fosfor, jern, phytoncider. Protein er ubetydelig, så produktet er ideelt til diæternæring.
Næppe vil være nyttig for personer, der oplever problemer med peristaltik, det har en urin, sårheling og antiseptisk effekt. Med hensyn til indholdet af naturligt opløst sukker kan næse med succes konkurrere med æbler, selv de søde. Nogle gange er der en lille bitterhed, ligesom i en radise, dette betragtes ikke som en afvigelse fra normen.
Vigtig. Næppe har næsten ingen særlig pleje, når de vokser. I det første år udvikler den basale blade og en fremtidig frugt, og i det andet år trækkes stammen med blomsterstande ud og frøene modnes.
I henhold til vækstsæsonen er kulturen klart opdelt i tidlige, midterste og sene sorter. De adskiller sig i udbytte, følsomhed for frost eller egnethed til opbevaring af frugter, men næsten alle af dem har en karakteristisk, undertiden lidt bitter, sød smag. Alle typer af næse er saftige med en moderat hård kerne og et ikke særlig tykt øverste lag (skorpe).
Nogle dyrkes udelukkende til greener (øverst), andre - som en påfyldning til salater, grøntsagsgryderetter, kødretter.
De helbredende og nyttige egenskaber ved næse
Næse er virkelig en kongelig rod, russisk ginseng, udstyret med fremragende smag og snesevis af nyttige egenskaber. Ikke alle ved, at denne rodgrøntsag med succes bruges til behandling af sygdomme og lidelser:
- gendanner og normaliserer stofskiftet;
- renser blodlegemer fra det akkumulerede "affald";
- hjælper med at slippe af med ledssmerter;
- stabiliserer aktiviteten i maven, tarmene;
- takler kroppens forgiftning, fjerner toksiner;
- styrker beskadiget knoglevæv;
- forbedrer funktionen af åndedrætsorganerne (inklusive med astmatisk sygdom);
- aflaster sten, sand i kønsorganet;
- behandler dermatitis og udslæt;
- lindrer akutte anfald af tandpine, blødende tandkød og forhindrer ødelæggelse af emalje;
- fantastisk til forebyggelse af forkølelse, influenza.
Næse er en leverandør af nyttige stoffer til fremstilling af medicin, den bruges i traditionel medicin. Saften er en naturlig tonic i ansigtet og erstatter ethvert patenteret produkt produceret af kosmetiske bekymringer. Der er ikke noget bedre middel til tør hud, der har behov for pleje.
Næse er ikke kun en grøntsag
Næppe hører til den korsfæstede familie, der er en slægtning til kål, sennep, wasabi, men slet ikke som dem i smag. Udviklingsperioden er opdelt i 2 dele: det første år og det andet år. I det indledende trin forekommer dannelse af jordstængler og blade (rosetter), i det sidste trin vokser en stamme med peduncle og frø modnes.
Næppe har altid været værdsat for sin uhøjtidelighed over for vækstforholdene: Den voksede på en række jordarter, fra sand-ler og loam til sort jord, jord, der bragte stærke og saftige frugter til mennesker. I Rusland dyrkes mange sorter samtidigt med forskellige udbytter, modningsgrader og frugtform.
Der er ingen to nætter i samme farve: der er gul, hvid, lilla, rødlig, sort. Oftest synker den nederste del ikke for dybt i jorden - cirka to tredjedele. Vægten af den modne rod varierer fra 10 gram til et halvt kilo, der er avlet specielle store frugtsorter, der konsekvent bringer saftige og stærke klynger.
Den bitterhed i smagen skyldes ikke en defekt i arten, men på en manglende vanding: sådan reagerer planten på en mangel på fugt. Med hensyn til sukkerindhold har næse næsten ikke, den indeholder også vitaminer, der er nyttige til mennesker, og forbindelser med sporstoffer. Hvis denne grøntsag traditionelt blev dyrket "på rødder" i Rusland, anvendes eksotiske arter, der stammer fra Asien, som en leverandør af sprødt grønt blad rig på vitamin C.
Ikke kun til mad, men også til behandling
Næse spises rått, bagt, kogt, stegt. Kombiner med fisk og kød, og også saltet og syltede. Populære kendere betragter grøntsagen som en klar kilde til medicin til en lang række sygdomme. Det anbefales til kroniske mave-tarmproblemer, overvægt, ledbetændelse, astma, urolithiasis og andre. Næse juice producerer en naturlig tonic til ansigtets hud, den nærer også håret, hvilket gør det sundt, skinnende og silkeagtigt.
Søde sorter
Sorter med et højt sukkerindhold er sunde og produktive. En speciel diæt, der består af søde rodgrøntsager, giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at besejre overskydende kilogram og centimeter, fordi massen absorberes godt af kroppen uden at tilføje "ekstra" kalorier.
Gylden kugle
Sorten fik sit navn fra sine gulaktige, sfæriske rhizomer. Ganen er blød, delikat med udtalt sødlige noter. Modningsperioden er medium. Det er vidt brugt i ikke-traditionelle behandlingsmetoder.
Sne hvid
Den eksotiske snehvide er hjemmehørende i Japan og er en tidlig sort. Vækstsæsonen er omkring halvanden måned. Rodafgrøder er karakteristisk runde og snehvide, saftige og tætte inde. Det indtages frisk, bruges til madlavning. Bladgrønt bruges til salatdressing og snacks. Sorten skiller sig ud for sin modstand mod immunitet mod koldt og lavt lys.
Hvid bold
Den hører til sæsonen i midten af sæsonen, bringer næse, der vejer op til et halvt kilogram, hvid, meget saftig og blød, fuldstændig blottet for bitterhed. Bladene indeholder ascorbinsyre, så de bruges til at fremstille salater. Som andre arter dyrkes den fra frø, spiring er normal.
Høst
Der er separate, højtydende sorter, der kendetegnes ved et stabilt udbytte af frugter med stor masse og en garanteret mængde. Nogle gange har de desuden beskyttelse mod lave temperaturer eller specifikke smagskvaliteter.
Snow Maiden
Det er en typisk salatsort, modnes tidligt og producerer små, stærke hvide majroer. Den eneste ulempe er dårlig opbevaring: frugterne skal spises så hurtigt som muligt. Dyrket i åben jord, under glas eller film (i et drivhus). Såning er tilladt i flere separate trin fra forår til midt på sommeren.
Forbrændt sukker
En usædvanlig sort, der ikke har noget at gøre med forbrændt sukker. Det samler ensartet kvalitet, hurtig modning og ubestridelige fordele set fra medicinets synspunkt. Rødgrøntsagerne er specifikt langstrakte, aflange, dækket med en sort hud på ydersiden. Papirmassen er fast og sprød, saftig... Opbevares godt.
mormor
Ved opdræt af en art kombinerede opdrættere med rimelighed et højt udbytte og en kort vækstsæson. Uhøjtidelig kan dyrkes på forskellige jordblandinger. Giver rodgrøntsager med gyldent kød, rig sød smag. Næse er rig på sporstoffer, holder godt efter høsten, bruges rå og forarbejdet.
Tokyo
Ikke-standard, "blad" sort, en af de hurtigste modning. Rosetten er dannet af afrundede ovale blade. Rig på vitaminer, greener er saftige, let sure. Afviger i øget fugtforbrug og modstand mod lave temperaturer.
Petrovskaya 1
Et gammelt look var tidligere udbredt i Rusland. Den modnes inden for 2 måneder efter såning. Frugterne er afrundede med en lysegrøn top. Tillader langtidslagring. Sorten er kendetegnet ved højt udbytte, fremragende smag.
Storfrugtede
Disse arter er kendetegnet ved stærke, ret store frugter i forskellige farver med god opbevaring i høstbesparelsesperioden.
Hvid nat
En type næse, der er hjemmehørende i Tjekkiet. Midtsæson med hensyn til vækstsæson. Frugterne er hvide, cirka to tredjedele begravet i jorden og vejer ca. 0,5 kg. Papirmassen er saftig indeni uden karakteristiske hårde indeslutninger, der ligner noget som en haveradise.
Gylden kugle
Et andet midt-tidligt udseende, farven på frugten er lys gul med en skinnende hud. Vægten af en næse er op til 400 gram, smagen er mildt sød med en saftig kerne.
Russisk størrelse
Sorten ser ud til at være nedstammet fra siderne i en samling russiske eventyr: massive, tunge frugter vejer op til 2 kg. På samme tid beholder de alle de nyttige egenskaber ved almindelige majroer - sødme, moderat hårdhed, saftighed og en karakteristisk "næse" eftersmag.
Snowball
En tidlig sort med afrundede, hvide rødder. Vægten af en næse spænder fra 90 til 200 gram, smagsegenskaberne er på niveau med de bedste prøver. Næse er normalt lavt i jorden, let at trække ud og opbevare godt efter høst.
Tidlig modning
Denne kategori indeholder sorter af tidlig modning, som stadig er den mest populære blandt gartnere.
Geisha
Enestående salat, stilkbestandig, med hvide og runde frugter, der vejer op til 200 gram. Hele planten tåler kulde og mangel på lys godt. Bladet er blottet for enhver pubescens, det er en fremragende mulighed for foråret vitamin salater. Efter at rødderne er modne, giver rosten en velsmagende frugt med en lidt mærkbar bitterhed. Den opbevares dårligt: den tidlige næse sort er beregnet til sommerperioden og ikke til høst til vinteropbevaring.
Milanese pink
En hurtig moden art foruden meget frugtbar.Frugten er flad med en glat hud og en behagelig smagende masse. Det betragtes som modstandsdygtigt over for havesygdomme og skadedyr. Frø med god spiring - spirer klekkes i 3-5 dage. Planten tåler let små frost, den optimale temperatur for dens udvikling er 15-18 ° C. Lidt betyder med hensyn til lys og vanding, men tolererer dårlig (sandet loam og loamy) jord.
Bedstefar
En af de tidligste sorter: modnes helt på 50 dage. Formen er sfærisk med en skræl af 2 farver - lilla og hvid. Næppe er god til at spise rå, smag fremhæves, sød. Madlavning og endda saltning er tilladt, frugterne indeholder mange vitaminer og mineraler. Dyrket i det åbne felt (ikke i drivhuset).
Glasha
Modnes tidligt - i halvanden måned og bringer flade hvide rødder, der vejer højst 100 gram. Takket være denne form trækkes majroerne let ud under høst. Smagen er fremragende, massen er sød og saftig. Det bruges i salater til hjemmelavede pickles, kogt, dampet og stuet. Kan opbevares i lang tid (om vinteren).
Må gul
En tidlig art med en fuld vækstsæson på 75 dage. Farven på den indre kerne svarer fuldt ud til navnet - lys gul. På vedhæftningspunktet for bladens korolla er den let grønlig, resten af frugten er hvid. Den modnes hurtigt, smagen er blød, sødlig-delikat.
barnebarn
Denne art hører også til den hurtigt modne - om 2 måneder efter såning vises runde, let vægt, næse. Huden er gullig, glat. Spis rå i salater. Det er tilladt at gemme i kælderen eller kælderen om vinteren.
Mid-sæson
Midtsæsonen indtager en mellemstilling mellem de tidlige og de sene. De har ikke en særlig lang, men heller ikke en særlig hurtig modningsperiode, som giver dem mulighed for at høste frugter med god smag og præsentation.
Dunyasha
Dunyasha har velsmagende og vitaminrige rødder, der med succes bruges til diæternæring. Perioden for at nå fuld modenhed er 70 dage, næse fås i størrelse i størrelse, der vejer op til 200 gram hver. På udskæringen - gullig, sød, blød smag. Der er ingen grove og hårde plantefibre. Sorten er ikke bange for skygge og frost, den er stabil mod for tidlig blomstring.
Måne
Hos denne art overstiger modningsperioden sjældent 80 dage, frugterne er runde med en blød og tynd skræl. Næser, som for udvælgelse, er saftige og søde, opbevares godt om vinteren og efteråret.
Velegnet til at spise rått, især om vinteren. Koldt resistent.
Amme
En anden solid "mellembonde", der giver en høst efter 3 måneder fra det tidspunkt, hvor frøene blev plantet. Frugt modnes, der vejer op til 250 gram hver, mørt, med en stor mængde vitaminer og mikroelementer. Fantastisk som leverandør af salatpåfyldninger. Kogt, stegt, stuet, bagt i forskellige former. Det kombineres med succes i retter med andre grøntsager, fisk og kød.
Gribovskaya
Rugen af Gribovsky-sorten modnes i 60 dage, hvilket giver gartnere store med en mørk lilla kant på det sted, hvor toppen er fastgjort, gulaktige rødder. Og det er også meget velsmagende, godt konserveret og er ikke bange for frost.
Sent
Sent arter inkluderer dem, hvis modningstid normalt er 90 dage eller mere. Mange af dem i deres smagskarakteristika er ikke ringere end de tidlige, overgår dem endda.
Komet
Navnet blev fremmet af rhizomens specifikke aflange form med en fortykket del i bunden. Derudover har Comet fremragende egenskaber, der matcher fra frugt til frugt: vægt, størrelse og smag. Den gennemsnitlige modningsperiode er 80 dage, vægten af en næse er op til 120 gram.
Kredsløb
Denne sort kan genkendes af dens regelmæssige sfæriske rodafgrøder, som modnes på 4 måneder.Næppen er stor, hvid, vægten af en frugt når 500 gram. Et meget velsmagende look, som delvist kompenserer for modningens varighed. Tåler godt opbevaring i en kælder eller kælder om vinteren.
De bedste sorter af næse
Blandt de mange nyttige rodafgrøder er eksperter de bedste inden for smag, frostbestandighed, udholdenhed, frugtstørrelse og udbytte, modningstid. Det er også vigtigt at vælge en art for den region, hvor den er planlagt at blive dyrket: dette vil påvirke den specifikke sort og de egenskaber, der kræves til normal dyrkning (skygge modstand, behovet for befrugtning eller dårlig jord).
Begrebet "bedste karakter" henviser naturligvis til en subjektiv vurdering, fordi det er umuligt at tage hensyn til alle parametre for havekulturen, sommetider modstridende, i en konkret form. F.eks. Er den tidlige næse ringere end middels (og sent) i smagen, men det giver et sæt vitaminer til bordet på kortest mulig tid. Og en speciel art, der er dyrket "på toppen" (til forårssalater), er ukorrekt at sammenligne med rodgrøntsager.
Vigtig. Det bedste vil være den sort, der under specifikke forhold giver dig mulighed for at få en garanteret, stabil høst.
Til uralerne
I Ural-regionen dyrkes sorter uden problemer: Forbrændt sukker, Petrovskaya 1, Gribovskaya lokal, maj gulgrønhovedet, Milanskaya hvid rødhovedet. Typen af forbrændt sukker kan let skelnes ved dets specifikke aflange form (det ligner en fyldig sort pølse). Udvendigt er næse dækket med en mørk hud indvendigt - en hvid og sød, velsmagende knasende kerne.
Sorten er kendetegnet ved højt udbytte og god holdekvalitet. Fra sin papirmasse kan du tilberede lækre salater, der bruges til bagning. De såede frø spirer på 3-5 dage, planten i sig selv tåler let kortsigtede kortsnap op til +4 ° C. Elsker lys, falmer i skyggen. Modtagelig for jordbund - tæt ler er ikke kategorisk velegnet, men på sandstrøg og -sløg giver det en god høst.
For at beskrive Petrovskaya 1, 2-definitioner bruges kort: behagelig i udseende, velsmagende inde. Det hører til de ældste arter af russisk næse, der dyrkes i dag. Foretrækker let jord, sol, fugtelskende, stiger 3 dage efter plantning.
Gribovskaya local henviser til en ændring af en gammel sort med en lilla frugtfarve. Tilpasset til Ural-betingelserne giver en stabil høst. Maj gulgrønhoved modnes hurtigt, bringer ikke meget, men i tilstrækkelig mængde, flade, afrundede kål. Dets største fordel er smag: bitterhed er helt fraværende.
Milanese hvid rødhoved er en art af udenlandsk oprindelse; frugterne er fladet med en hvid top. Ikke egnet til langvarig bevaring, ikke modstandsdygtig over for havesygdomme.
For Sibirien
Sibirien ligger tæt på Ural under klimatiske forhold, så de samme sorter kan dyrkes der. Glem straks de tidlige arter: kun specielt tilpassede modifikatorer, der ikke er modtagelige for frost og lave gennemsnitlige årlige temperaturer.
For Moskva-regionen
Næse betragtes ikke for intet som en uhøjtidelig plante, perfekt tilpasset til at vokse i de hårde realiteter hos Moder Rusland. Vores forfædre vidste om dette og foretrækkede en saftig og nærende rodafgrøde frem for dårligt etablerede oversøiske kartofler.
Milanskaya hvid rødhovedet, Petrovskaya-1, maj gulgrønhovedet, Snegurochka, Geisha, Yubileinaya-85 vokser godt i Moskva-regionen. Alle disse sorter er kendt af gartnere, de er blevet dyrket i lang tid i personlige og sommerhuse, hvilket bringer en stabil høst.
For andre regioner
Til dyrkning i andre klimatiske zoner i Føderationen vælges arter, der har bestået testen af kulde og tørke, knap jord og skadedyr. I denne forstand foretrækkes russiske sorter, der er optimalt tilpasset lokale forhold.
Hvornår man skal så en næse
Ved bestemmelse af bestemte sådatoer styres de af deres egne behov - når der forventes en grøntsag på bordet i form af en salat eller en bagt snack. For at forkæle dig selv med den søde og saftige kropsmap om sommeren, begynder såning i det tidlige forår, så snart jorden er udsat og vejret er varmt. Hvis du ikke følger denne enkle regel, dør de hastigt plantede frø snart uden at være i stand til at modstå nattefrosten.
En helt anden procedure til vinterhøstning: for dem sænkes frøene ned i jorden i juli, i begyndelsen af måneden. I kolde regioner vælges vækstsæsonen i henhold til naturlovene, så der går 85-90 dage fra såningstidspunktet til høsten.
Hvis du vælger mellem tidlige og sene (mellem) sorter, er det bedre at stoppe ved sidstnævnte, så rodfrugterne har ikke tid til at vokse ud og miste deres delikate smag, sødheden af massen.
Vigtig. Tidlige modningssorter er normalt dårligt konserverede - en slags gengæld for uopsættelighed, men de sene tolererer perfekt vinterhøst med efterfølgende opbevaring.
Den fornyede interesse for kulturen, som ikke er blevet dyrket i store mængder i lang tid, dens unikke egenskaber gør det muligt at anbefale majroer som den vigtigste såplantning i haven sammen med kartofler, kål eller tomater.
