10 opskrifter til fremstilling af mosede feijoa med sukker til vinteren
Feijoa er en bestemt frugt med kiwi- og jordbærsmag på samme tid. Det indeholder mange nyttige sporstoffer og stoffer. For at nyde brugen af denne frugt i længere tid og få fordele behandler husmødre den og konserverede den. Der er mere end en opskrift til at fremstille feijoa, der er moset med sukker. Vi præsenterer dig for et helt udvalg.
Funktioner af madlavning feijoa, revet med sukker til vinteren
Feijoa er en eksotisk frugt, så dens forarbejdning og tilberedning har flere funktioner, der skal tages i betragtning for at få et velsmagende og sundt produkt.
Valg og klargøring af råvarer
Det er værd at huske, at feijoa-bær er ejendommelige. At finde frugt af god kvalitet kræver en stor indsats. I Rusland dyrkes bær kun i Sochi og Abkhazia, så de findes ikke i alle butikker. Før du køber, skal du være opmærksom på nogle tegn:
- Det er bedre at vælge store snarere end små frugter. De er mere smagfulde og mere aromatiske.
- Skallet skal være dybt grønt uden buler, revner eller anden skade.
Inden du begynder at lave mad, skal du vaske bærene grundigt, sortere og fjerne undermoderne. Vaskevandet skiftes flere gange.
Sådan tilberedes retterne ordentligt
Det færdige produkt anbringes i glas, og forsegles med låg. For at holde det i lang tid og ikke forringes, skal du klar tilberede retterne. Krukker og låg kan vaskes meget godt med tilsætning af rengøringsmidler.
Derefter steriliseres beholderen over damp eller i ovnen. Forberedte banker overlades til side.
Alle retter, hvor godbiten skal tilberedes, skal også være rene. Du behøver ikke at sterilisere det.
Sådan males feijoa med sukker derhjemme
For at hugge frugten og tilberede en lækker behandler anvendes flere metoder. Det er tilladt at tilføje yderligere ingredienser til produktet for at få en rigere og mere interessant smag.
Gennem en kødslibemaskine
I dette tilfælde tilberedes et sundt produkt uden madlavning. Du har brug for følgende ingredienser:
- Feijoa,
- sukker.
Ingredienser tages i forholdet 1 til 1.
Forberedelse:
- Grønne frugter vaskes om nødvendigt af, men du kan forlade det, skære halerne af.
- Frugterne, der er skåret i halvdelen, males i en kødslibemaskine. Gentag proceduren flere gange for at få en mere delikat struktur.
- Den færdige puré blandes med sukker, lades stå i flere timer for at opløses fuldstændigt.
- Efter et stykke tid overføres de til krukker, snoedes og sættes i køleskabet.
En sådan delikatesse indeholder mange nyttige vitaminer, fordi den ikke varmebehandles.
I en blender
Du kan tilberede en lækker feijoa-skål i en blender. Ingredienser tages i samme mængde:
- feijoa frugter,
- sukker.
Behandle:
- De vaskede og skrælede frugter anbringes i en blender og hugges til den krævede konsistens.
- Sukker hældes direkte i puréen og fortsætter med at slå med hjælp af enheden.
- Den færdige parabol placeres i krukker, der opbevares i køleskabet.
For at tilberede delikatesser uden varmebehandling anbefales det at tage den samme mængde sødt sand og bær. Dette betragtes som den bedste madkombination til et lækkert måltid.
Med citron og estragon
Brug af citron og estragon giver dig mulighed for at tilberede et velsmagende og sundt produkt med en ejendommelig aroma.
Du får brug for:
- citron - 1 stk .;
- sukker - 0,5 kg;
- feijoa - 0,5 kg;
- estragon - et par kviste;
- vand - 200 ml.
Hvordan man laver mad:
- Vask frugterne godt, hugg med en kødslibemaskine.
- Kog vand, tilsæt sødme, estragon og citronsaft, bland.
- Fjern estragonkviste, hæld frugtpuréen med sirupen.
- Efter blanding, arrangeres krukker.
Med citron og ingefær
Begge produkter giver feijoa-delikatessen en behagelig smag og aroma. Du skal tilberede en tallerken med følgende produkter:
- feijoa - 0,6 kg;
- citron - 1 stk .;
- sukker - 0,6 kg;
- frisk ingefær - 1-3 spsk. skeer.
Behandle:
- Eksotiske bær tilberedes og males på den sædvanlige måde.
- Citronvask meget godt, fjern plesten med et rivejern.
- Citronmasse skrælles, hvide film fjernes og knuses ved hjælp af en kødslibemaskine eller blender.
- Rør citron- og feijoa-puré, tilsæt sukker og ingefær. Efter opløsning af sandet anbringes det færdige produkt i krukker.
Med peberrodrød og pære
Denne skål spises ikke med te, men tilsættes kød som en sauce. Forberede:
- feijoa - 0,6 kg;
- pære - 1 stk .;
- sukker - 0,1 kg;
- hakket peberrodrot - 1-2 spsk. skeer.
Forberedelse:
- Alle frugter skal vaskes grundigt og hakkes i en blender eller gnides i en kødslibemaskine.
- Den resulterende puré blandes, sukker og peberrod tilsættes.
- Når de søde korn er opløst, flyt skålen i krukker og sæt den i køleskabet.
Med orange
For at forberede denne delikatesse har du brug for:
- sukker - 0,6 kg;
- feijoa - 0,6 kg;
- stor orange - 1 stk.
Behandle:
- Fjern risten fra appelsinen ved hjælp af et rivejern, fjern frøene fra det og slib det.
- Bærene tilberedes på den sædvanlige måde.
- Kombiner orange puré, feijoa, zest og sukker i en skål.
- Den færdige parabol opbevares i køleskabet.
Med valnød
Kombinationen af frugt og nødder giver en unik smag og fylder produktet med nyttige stoffer. Påkrævet at forberede:
- grønne frugter - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- orange - 1 stk .;
- valnødder - 0,2 kg.
Forberedelse:
- Fjern halerne fra feijoa, hæld over med kogende vand og skåret i stykker.
- Fjern skræl og grober fra appelsinen.
- Blødgør valnødderne i varmt vand i en time, tøm derefter vandet og skyl kernerne godt.
- Slib alle ingredienser med en kødslibemaskine eller blender.
- Tilsæt sukker og lade, indtil den er helt opløst.
- Læg det færdige marmelade i en beholder og opbevar et køligt sted.
Med tyttebær
Feijoa og tranebærsyltetøj er ikke efter alles smag, men det indeholder en enorm mængde vitaminer. Til madlavning har du brug for:
- feijoa - 1 kg;
- tyttebær - 0,5 kg;
- sukker - 1,5 kg.
Opskrift:
- Vask eksotiske frugter grundigt og vend i en kødslibemaskine eller i en blender.
- Før de vaskede og tørrede tranebær gennem en sigte.
- Bland begge typer puré, tilsæt granuleret sukker og lad det stå, indtil det er opløst.
- Det færdige produkt kan spises med det samme eller opbevares i krukker.
Med mandarin
Mandarin tilføjer fordele og smag til den resulterende skål.
Ingredienser:
- feijoa - 0,5 kg;
- sukker - 0,5 kg;
- mandariner - 0,3 kg;
- vand - 0,2 l;
- kanel - 0,5 tsk.
Hvordan man laver mad:
- Forbered grønne frugter på den sædvanlige måde.
- Riv mandarinskallet, og føj til feijoa-pureen.
- Kog vand, tilsæt sukker, kanel og tilsæt mandarin juice, kog i 10 minutter.
- Afkøl blandingen, bland med potetmos og overfør den til en beholder til opbevaring.
Med rørsukker
For at tilberede en lækker skål kan du erstatte almindeligt sukker med rørsukker. Takket være dette produkt får behandlingen en karamellsmag. Til madlavning tages ingredienser i lige store mængder og tilberedes i henhold til den klassiske opskrift.
Opbevaringsspecifikationer
Feijoa, revet med sukker, opbevares kun i køleskabet.
Om vinteren kan krukker arrangeres på et koldt sted, men ikke frosset. Det er værd at huske, at en sådan skål forbliver i sin normale form i 3 måneder. Det anbefales ikke at forlade syltetøjet længere.
