9 bedste opskrifter til fremstilling af blåbær med sukker til vinteren uden madlavning

Blåbær er en sund og lækker bær. Desværre er det ikke altid muligt at spise nok i sæsonperioden, derfor tilbereder mange husmødre forskellige delikatesser fra disse frugter. Om vinteren kan du lave blåbær med sukker uden madlavning, mens alle fordelene ved desserten bevares. Det er tilladt at tilføje forskellige ingredienser til skålen, hvilket giver en interessant smag og tilsætter vitaminer.

Hemmeligheder med at høste knuste blåbær med sukker til vinteren

For at bevare delikatessen skal du sørge for at overholde proportioner under madlavning. Du skal være opmærksom på de valgte råvarer såvel som den beholder, hvor den færdige parabol bliver opbevaret.

Ingen grund til at skåne sukker, det er bedre at følge opskriften strengt, så bliver produktet lækkert og opbevares i lang tid.

Udvælgelse og tilberedning af bær

Blåbær tilberedes på forhånd, alle bær skal være faste uden buler eller skader. Før tilberedningen skal frugterne sorteres omhyggeligt for at fjerne det substandard produkt.

Det er vigtigt at skylle blåbærene godt. Hver bær er dækket med en naturlig voksbelægning, der beskytter frugten mod skadelige insekter. Støv og snavs kan let sætte sig på en sådan belægning, derfor frugterne rengøres grundigt inden forarbejdning. Under rengøring skæres stilkene også.

Efter bærene er lagt i et lille lag på et papirhåndklæde og lade det tørre.

Sådan klargøres containere korrekt

Den færdige skål er lagt i glasskruer og strammet med låg. Før dette skal beholderen vaskes meget godt med tilsætning af rengøringsmidler. Dæksler og krukker steriliseres derefter over damp. Du kan bruge en ovn til dette formål, dette giver dig mulighed for at behandle et stort antal containere på én gang.

Sådan sukker blåbær derhjemme

Der er mange måder at forberede en velsmagende og sund behandling. De bedste opskrifter på de mest lækre retter er beskrevet nedenfor.

Enkel opskrift

Med denne fremstillingsmetode viser det sig, at blåbær er rå, det er ikke nødvendigt med varmebehandling i dette tilfælde.

Se på også

Opskrift på konserves tomat med hindbærblade til vinteren i krukker

komponenter:

• blåbær - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg.

Arbejdsproces:

1. Først og fremmest forberedes bærene - de vaskes, grenene fjernes, de sorteres.
2. Du kan male frugterne på flere måder: ved hjælp af en sigte, høstemaskine, blender.
3. Sukker tilsættes de revne blåbær, alt blandes grundigt og lades ligge et stykke tid.
4. Bland igen og overfør til krukker.

Du skal opbevare en sådan skål i køleskabet, du kan endda i fryseren.

Med citron

Twisted blåbær med citron giver en ekstraordinær smag og aroma.

Ingredienser:

• bær - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• stor citron - 1 stk .;
• vand - 0,5 l.

Opskrift:

1. Forbered bærene på den sædvanlige måde.
2. Hæld vand i en gryde, og start opvarmning, tilsæt frugter, efter kogning, og lad det stå i 5 minutter, fang derefter med en sigte og overfør til en beholder.
3. Sukker hældes i den resterende bouillon, det skal omrøres, indtil det er helt opløst.
4. Hell sirupen i bærene, tilsæt citronsaft, sæt på lav varme og kog i 10 minutter.
5. Luk den færdige parabol i krukker.

I sin egen juice

At fremstille mosede blåbær i din egen juice er ret let. Du får brug for:

• bær - 1 kg;
• granuleret sukker - 2 kg.

Opskrift:

1. Forbered frugter og containere.
2. Hæld blåbær i krukker, tilsæt sukker ovenpå, dæk med låg.
3. Anbring glassene i en gryde med vand og kog op.
4. Når bærene har lagt sig lidt, tilsæt flere ingredienser.
5. Gentag processen flere gange.

Delikatessen i sin egen juice er klar.

Med jordbær

Jordbær føjet til opskriften giver dig mulighed for at forberede en meget velsmagende og sund behandling til vinteren.

Dets sammensætning:

• bær, 0,5 kg;
• sukker - 2 kg;
• melis - 0,25 kg.

Forberedelse:

1. Sorter ud alle bærene, kasser de lave kvalitet, sammenkrøllede og rådne, tør dem.
2. Lav potetmos af dem.
3. Tilsæt sukker og melis til den resulterende blanding, bland.
4. Dæk beholderen med et håndklæde og lad stå i 3 timer.
5. Læg den forberedte blanding i den forberedte beholder og tæt med låg.

Med solbær uden madlavning

Solbær vil give delikatessen en behagelig smag og lugt. At lave en sådan krøllet skål er let.

komponenter:

• rips - 1 kg;
• blåbær - 1,5 kg;
• sukker - 1,5 kg.

Opskrift:

1. Vask og forbered friske bær, hugg med en blender.
2. Tilsæt sukker til blandingen, bland alt og lad det stå i en time.
3. Den færdige blanding anbringes i krukker, opbevares i køleskabet.

Se på også

De bedste opskrifter på høst af majroer til vinteren

Med stikkelsbær

Rullede blåbær med stikkelsbær er en utrolig lækker skål, som alle vil elske. For at gøre det skal du:

• bær - 0,5 kg af hver type;
• sukker - 1 kg;
• vand - 0,2 l.

Hvordan man laver mad:

1. Forbered frugter, vask, fjern haler og kviste.
2. Slib alt i en blender.
3. Bland vand og sukker i en gryde, kog op over ilden og kog, indtil de første bobler vises.
4. Hæld sirupen i en beholder med bær, omrør og lad den stå i køleskabet i to timer.
5. Efter denne tid omrøres igen og anbringes i en beholder.

Med honning og nødder

Honning og nødder tilføjer smag til skålen og gør den også sundere.

Forberede:

• blåbær - 0,2 kg;
• vand - 0,1 l;
• honning - 3 spsk. skeer;
• sukker - ½ kop;
• valnødder - ½ kop.

Forberedelse af madlavning:

1. Forbered bær og gnid ved hjælp af en blender.
2. Smelt honning i et vandbad, indtil det bliver flydende, og afkøl let.
3. Steg de skrælede nødder i en gryde indtil de er gyldenbrune.
4. Opvarm vandet og fortynd sukkeret i det, lad det afkøle, tilsæt derefter honning.
5. Den afkølede blanding hældes i revne bær, nødder skal sættes til dem og blandes grundigt.
6. Lad behandlingen stå i en time, så den infunderes, lægges i krukker.

Med frosne blåbær

Frosne blåbær bevarer produktets fordelagtige egenskaber i længere tid.

Ingredienser:

• blåbær - 1 kg;
• sukker efter smag.

Arbejdsproces:

1. Bærene hakkes med en blender.
2. Put sukker og bland godt igen.
3. Den resulterende blanding anbringes i små krukker og anbringes i fryseren. Det er nødvendigt at sikre, at den sukkerholdige skål ikke når kanten af ​​beholderen.

I en blender

Rivede blåbær i en blender adskiller sig ikke fra hakkede på nogen anden måde.

Sammensætning:

• blåbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Opskrift:

1. Tilbered blåbær, læg dem i en blenderskål og hugg dem.
2. Sukker hældes på samme sted og rulles flere gange i enheden.
3. Den hældte og blandede blanding skal stå et stykke tid, derefter anbringes den i banker.

Betingelser for opbevaring

De revne blåbær underkastes ikke varmebehandling, så du skal opbevare behandlingen i køleskabet. Om ønsket kan den søde masse fryses, den mister ikke sine fordelagtige egenskaber.