Opskrift til fremstilling af banan- og appelsinsyltetøj til vinteren
Syltetøj lavet af bananer og appelsiner er en usædvanlig dessert, der ikke efterlader nogen ligeglade. Kombinationen af sødme ved eksotiske frugter og surhed af citrusfrugter giver præparatet en speciel, rig smag. Det vil ikke være en skam at servere det på det festlige bord og lægge det foran gæster, der pludselig dukker op. Og husholdninger vil elske søndag morgen te med en banan-orange delikatesse.
Funktioner ved fremstilling af banan- og appelsinsyltetøj til vinteren
Det er let at tilberede en usædvanlig delikatesse, men du skal kende og følge enkle regler:
- Frugt lækker tilberedes i en emalje skål med en tyk bund, så massen ikke brænder.
- De tager kun flaskevand. Kranvand kan ødelægge smag af mad.
- Under tilberedningen omrøres syltetøjet konstant med en træspatel, og pop-up-skummet fjernes.
- Den færdige delikatesse hældes i containere og forsegles med låg, dyppet med kogende vand.
Banker er placeret på en vandret overflade på hovedet og dækket med et gammelt tæppe. Efter afkøling fjernes emnet til et permanent opbevaringssted.
Nødvendige ingredienser
For at oprette en tallerken, skal værtinde lagre følgende produkter:
- store bananer - 1 kg;
- mellemstore appelsiner - 500 g;
- vand - 0,5 l;
- hvidt sukker - 1 kg.
Derudover er det bedre at vælge søde citrusfrugter. Ellers bliver du nødt til at øge mængden af kornet sukker, så desserten ikke bliver sur.
Sådan forberedes mad til en opskrift
For en original godbit skal du vælge bananer med en gul skræl uden brune pletter. De viser, at frugterne er overmodne. Og hvis du laver en dessert af bløde frugter, smager den ikke særlig godt.
Valget af citrusfrugter benyttes også grundigt. Appelsiner købes med en tynd skorpe, saftig.
Klargøring af containere til start af processen
Før du begynder at oprette en frugt lækker, er en beholder forberedt til opbevaring. Tag liter eller halv liter glasskrukker. Først vaskes de og tørres grundigt, derefter placeres de i ovnen og opbevares i mindst en time.
Hvordan man fremstiller banan orange syltetøj derhjemme
En delikatesse fremstilles i følgende rækkefølge:
- Frugterne vaskes og spredes på et rent serviet for at dræne vandet.
- Skræl skrælen fra dem, og skær papirmassen.
- Frugtstykker hældes i en dyb gryde, sukker og vand tilsættes. Bland alt godt.
- Beholderen brændes. Massen koges, koges derefter over den laveste varme i 35 minutter.
- Det varme produkt anbringes i pasteuriserede beholdere.
Du kan lægge en cirkel af pergament i hver krukke og først derefter lukke den med et plastikdæksel.
Sådan opbevares det korrekt
Hjemmelavede produkter opbevares perfekt og mister ikke deres smag i 1,5-2 år. Men du skal vide og følge nogle tricks:
- Det bedste sted i lejligheden er den nederste hylde i køleskabet; et mørkt spisekammer er også velegnet.
- Hvis det er muligt, skal emnerne anbringes i kælderen eller kælderen. Det vigtigste er, at der ikke er nogen høj luftfugtighed, ellers kan dåser og låg blive mugne.
- Den bedste temperatur er + 5-15 ° С.
- På balkonen kan produktet opbevares indtil begyndelsen af koldt vejr, fordi den frosne skål mister sin smag og aroma. Kanden kan endda revne, når den optøes.
Det er vigtigt, at syltetøjet ikke står i lyset, fordi solens stråler ødelægger produktets nyttige stoffer.
Orange-banan dessert serveres som en separat skål. Du kan suge bagt kager med det, fyld tærter, bagels eller fyld tartlets. Og pandekager, pandekager, ostekager med frugt lækker vil forsvinde med et smell.
