TOP 6 opskrifter på blomme marmelade med frø derhjemme om vinteren

Høst af lækker blommesyltetøj med frø til vinteren i henhold til den klassiske opskrift, samt med tilsætning af nødder, frugter, krydderier, tager ikke meget tid og kræfter, men resultatet glæder det. Sådan marmelade kan tilberedes i en langsom komfur og på en hurtig måde. Denne frugt delikatesse er velegnet til at drikke te på kolde, vinteraftener, dekorere desserter, bage tærter. Korrekt opbevaring forlænger holdbarheden på din blommedessert.

Funktioner ved at fremstille blomme marmelade med en knogle til vinteren

Når du tilbereder syltetøj fra blommer med knogler, følges nogle regler:

1. Ved madlavning fra hele blommer med sten vælges mellemstore frugter, for eksempel den ungarske sort.
2. For at vaske hvidlig blomst fra frugter dyppes de i kogende vand i otte sekunder og vaskes derefter i koldt vand.
3. Før madlavning, er frugterne stukket med en gaffel eller kanten af ​​en kniv for bedre sirupblødgøring.

Hvordan vælger man de rigtige produkter?

Kvaliteten af ​​det færdige produkt afhænger af valget af kildemateriale. I dette tilfælde er det frugt. Fra en lille blomme med en sten får du en marmelade med utilstrækkelig frugtkødethed, hvilket vil påvirke kvaliteten af ​​delikatessen. Bedre at tage store og ideelt mellemstore frugter.

Hjemmelavede blommer, der dyrkes i deres egen have, gør marmelade mere aromatisk og mere lækker end dem, der er fremstillet af købte frugter.

Forberedelse af containere

Glasbeholdere med et volumen på 0,5 eller 0,7 liter vaskes under rindende vand med soda og vaskemiddel. Steriliseret i ovn, mikroovn eller over damp. Lågene koges. Før emballagen er pakket, skal beholderen være tør.

Se på også

En trinvis opskrift på klar marmelade fra hele æbler til vinteren

Sådan tilberedes bundt blomme marmelade?

Blomme marmelade med sten er lavet af frugter med sukker og vand, nogle gange tilsætning af krydderier, nødder og andre frugter. En behandling tilberedes i flere trin eller lukkes ved kogning en gang. For at holde blommerne intakte bruges sene sorter med tæt masse.

Klassisk opskrift

En liter marmelade opnås fra disse produkter. En simpel dessertopskrift koster ikke meget.

Sammensætning:

• 1,5 kg blommer;
• 400 ml vand;
• 1,5 kg sukker.

Hæld sukker i kogende vand, kog i flere minutter. Frugter anbringes i den færdige sirup, afkøles. Den afkølede dessert skal koges et minut efter kogning og derefter afkøles. Processen gentages yderligere to gange. Den færdige marmelade er lagt i krukker, snoet.

Hurtig tilberedningsmetode

Selv en novice-værtinde kan tilberede en sådan dessert.

Du har brug for følgende produkter:

1. Et kilogram blommer.
2. Glas vand.
3. Et kilo sukker.

Hæld ren frugt med vand, kog med let kog i fem minutter. Tilsæt derefter sukker, kog i tyve minutter. Den varme godbit er pakket i sterile krukker. Tilstoppet.

Med mandler

Dessert med mandler appellerer til alle søde tænder.

komponenter:

1. 2 kg blommer.
2. 300 gram mandler.
3. 1,5 kg sukker.
4. Et glas oprenset vand.

Mandler nedsænkes i kogende vand i ti minutter, derefter fjernes huden. De vaskede frugter hældes med vand, sukker tilsættes. Varm op på lav varme, tilsæt nødder, kog i tyve minutter, fjern skummet. De er lagt i containere, forseglet.

Med ferskner

Marmelade viser sig at være meget velsmagende, hvis det kombinerer blommer med ferskner.

Til indkøb har du brug for følgende produkter:

1. 500 gram blommer.
2. 0,5 kg fersken.
3. 400 ml filtreret vand.
4. 1,4 kg fint sukker.

Frugt vaskes og tørres på et serviet. Ferskner frigøres fra grober, skåret i skiver. Blommer er gennemboret med et spyd.

Hæld sukker i varmt vand, kog i fem minutter, hæld frugt med den resulterende sirup. Dessert tilføres i tolv timer. Kog derefter over svag varme i en halv time. Den varme masse er anbragt i banker, forseglet.

Se på også

Trin-for-trin opskrift på 5-minuts røde ripsbær som syltetøj

Med mynte og kanel

En aromatisk delikatesse til te.

Nødvendige komponenter:

1. Et kilogram blommer.
2. 0,5 kg sukker.
3. To kviste mynte.
4. En tredjedel af en kaffeske kanel.

Velvasket, uden synlig skade, hældes frugten med kogende vand i syv minutter og overføres derefter til et dørslag for at fjerne overskydende fugt.

Tørrede frugter er dækket med sukker, dækket med et låg. Den næste morgen simmeres desserten i fem minutter.

Efter afkøling koges syltetøjet i yderligere fem minutter. For tredje gang tilsættes mynte og kanel med en let kogning til desserten. Distribuer i en steril beholder, kork.

I en multicooker

En nem måde at fremstille blomme marmelade på.

Sammensætning:

1. Et kilogram blommer.
2. Et kilo sukker.
3. En halv citron.

Frugterne vaskes, gennemboreres med et spyd flere steder. Citroen skæres i tynde halvringe. Frugt med citron lægges i lag i en multicooker skål, dryss hver med sukker. Indstil programmet "Quenching" efter tre timer. Desserten tilberedes i halvanden time, hvorefter den fordeles mellem bankerne, snoet.

Opbevaring af godbidder

Syltetøj lavet af ikke-afskalede blommer kan opbevares på et køligt sted i højst et år.