TOP 5 enkle opskrifter til fremstilling af hindbærsyltetøj i en langsom komfur
Jam er en af de mest berømte og foretrukne delikatesser. En fad tilberedes fra forskellige bær ifølge forskellige opskrifter. Produktet koges i en stor beholder, så det er praktisk at omrøre og overvåge. Imidlertid bruger mange husmødre i stigende grad moderne teknologi til at lave godbidder. For eksempel er det meget muligt at tilberede hindbærsyltetøj i en langsom komfur. Og det viser sig ikke værre end i en almindelig gryde.
Funktioner ved fremstilling af hindbærsyltetøj i en langsom komfur til vinteren
Brug af en moderne enhed giver dig mulighed for at tilberede syltetøj uden unødvendige problemer. Produktet skal ikke konstant overvåges, hvilket vil spare tid betydeligt. Nogle funktioner ved denne proces adskiller sig imidlertid:
- Det er påkrævet at overvåge proportioner og mængde af produkter nøje for ikke at få et uventet resultat.
- Bær skal rengøres for insekter og snavs. For at gøre dette anbringes de i en saltopløsning (10 g pr. Halv liter vand) i kort tid. Du kan ikke vaske under rindende vand, de vil simpelthen falde fra hinanden.
- Af samme grund er det bedre at tilberede marmelade fra friskplukkede bær, så får den ikke kun en behagelig smag, men også et attraktivt udseende.
Under enkle forhold kan du tilberede en velsmagende og sund mad. Og der er mange opskrifter, der bruger en komfur med multikoger.
Specifikke valg af ingredienser
Når du laver hindbærsyltetøj, skal du vælge store og modne bær. Det er bedre at tage dem, der blev indsamlet om morgenen, og om eftermiddagen forberede en delikatesse fra dem, så forbliver flere næringsstoffer i det, og lugten og smagen bliver mere mættet.
Det anbefales ikke at tage frosne bær, efter afrimning de bliver til grød. Det er bedre at bruge et lignende produkt til fremstilling af marmelade eller marmelade.
Yderligere ingredienser bør tages af høj kvalitet for at få et rigtig velsmagende produkt.
Regler for forberedelse af container
Mens delikatessen tilberedes, forberedes containeren. Krukker og låg vaskes godt med et rengøringsmiddel, skylles grundigt og steriliseres i ovnen eller på ovnen. Den forberedte beholder lades til side indtil afslutningen af tilberedningsprocessen.
Multikogeskålen skal vaskes godt.
De bedste opskrifter
Der er mange opskrifter på hindbærsyltetøj. De adskiller sig i mængde og variation af ingredienser. Det er muligt at tilføje andre bær og frugter til produktet, hvilket resulterer i en række forskellige smag.
Den lette måde
Denne opskrift kræver ikke særlige omkostninger til mad og langtidsforberedelse. Der er få ingredienser, men du kan tilberede en delikatesse i enhver enhed, hvis den indeholder funktionerne "Madlavning" og "Stewing".
Du får brug for:
- 1,8 kg hindbær;
- 1,8 kg kornet sukker;
- 200 ml rent vand.
Forberedelse:
- Hindbær renses for stilke, insekter og snavs.
- Det er bedst at måle mængden af ingredienser ved hjælp af en køkkenskala.
- Hæld bær i en multicooker skål, tilsæt vand.
- Kog i en "Stew" -tilstand i en halv time.
- Efter afslutningen af det specificerede tidspunkt hældes sukker i beholderen, lades på "Stew" i yderligere 3 minutter, der er ikke behov for at omrøre.
- Når programmet er slukket, skal du indstille tilstanden "Madlavning" og forlade produktet i yderligere 15 minutter.
Sukkeret opløses fuldstændigt, marmeladen er klar. Derefter fordeles det blandt krukkerne og dækkes med låg.
Jelly jam i en Redmond langsom komfur
At lave gelé er ret simpelt. Bærene indeholder en masse naturlige stoffer - pektin, så gelatine er ikke engang nødvendigt i denne opskrift. Og i Redmond langsom komfur tager madlavningen ikke lang tid.
Hvad har du brug for:
- 250 ml vand;
- 1 kg hindbær;
- 180 g sukker;
- en halv lille ske citronsyre.
Hvordan man laver mad:
- I det første trin tilberedes bærene - de renses, skylles.
- Knus hindbær i en multikogeskål med en pistol (du kan slibes i en blender).
- Hæld vand, og indstil tilstanden "Madlavning". Så snart det koger, fjernes skummet og lad det stå i yderligere 10 minutter.
- Delikatessen afkøles, derefter aftørres de resulterende bær gennem en sigte, sukker tilsættes og sættes i "Cooking" -tilstand i 40 minutter.
- Citronsyre tilsættes til den færdige gelé og blandes godt.
Syltetøjet anbringes i en beholder, lukkes og opbevares på et køligt sted efter afkøling.
Tyk myntebehandling i Polaris-enheden
Hvis du tilsætter mynteblader til syltetøjet, får den en unik smag og aroma. For at tilberede bringebærchips i en Polaris multicooker skal du:
- 1 kg hindbær;
- 0,5 kg sukker;
- en lille kvist mynte.
Behandle:
- Skrællede og vaskede bær sendes til en langsom komfur.
- Tilsæt sukker.
- For at gøre syltetøjet tykt, skal du begynde at tilberede det næsten øjeblikkeligt, indtil bærene har givet juice.
- I tilstanden "Stew" koges skålen i 40 minutter.
- 5 minutter før tilberedning, tilsæt en kvist mynte til produktet.
Den færdige parabol er lagt i krukker og lukket godt.
Orange variant i Panasonic
Brug af appelsiner giver skålen en unik smag. Dette syltetøj indeholder meget mere vitaminer og næringsstoffer end almindeligt hindbærsyltetøj. Følgende produkter kræves:
- 1,5 kg hindbær;
- 1,5 kg sukker;
- 1 kg appelsiner.
Madlavning inkluderer flere punkter:
- Hindbær rengøres på en standard måde.
- Skræl og hvid film fjernes fra appelsinerne, kun papirmassen skal være tilbage.
- Anbring bær og frugt i en multikogeskål, tilsæt sukker.
- I tilstanden "Quenching", kog i en time, omrør 30 minutter efter start af processen.
Kogt marmelade anbringes også i en steriliseret beholder og opbevares i kulden.
Med stikkelsbær
Stikkelsbær tilføjer smag og sundhed til din hindbærsyltetøj. Du kan tilberede en sådan skål fra alle bær, farven betyder ikke noget.
Produkter:
- vand - 1 glas;
- stikkelsbær - 1 kg;
- hindbær - 1 kg;
- sukker - 1 kg.
Tilberedningsproces:
- Bærene vaskes godt, benene og halerne fjernes fra stikkelsbærene.
- Vand hældes i multikogeskålen, tilsættes sukker. Sød sirup tilberedes i tilstanden "Suppe".
- Efter 10 minutter tilsættes bærene og koges i 15 minutter.
- Ved afslutningen af tiden afkøles blandingen let og knuses ved hjælp af en blender eller en mejetærsker.
- Hæld tilbage i multikogeren og kog på det samme program i 15 minutter under omrøring lidt.
Kogt marmelade kan spises med det samme eller placeres i en forberedt beholder og lades om vinteren.
Hvordan og hvor meget kan du gemme
Det er bedre at opbevare hindbærsyltetøj et køligt sted. Husk, at plast låg vil forkorte holdbarheden. Hvis du planlægger at bruge syltetøj om vinteren, er det bedre at bruge metal låg til søm eller vridning. Du kan efterlade den færdige parabol i køleskabet eller kælderen.
