TOP 5 recetas de compota de grosella roja con naranja para el invierno
Para abastecerse de vitaminas y estado de ánimo de verano durante todo el invierno, las amas de casa pueden preparar una compota deliciosa y saludable de la querida grosella roja con la adición de naranja. Los cítricos le dan a la bebida un aroma fragante y diversifican agradablemente el producto habitual. Las diferentes variaciones de recetas le permitirán elegir la que más le gustará a toda la familia.
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Características de cocinar compota de grosella con naranja para el invierno.
La grosella roja, o parechka, como se le ha llamado durante mucho tiempo por el hecho de que los arbustos crecen a lo largo de las orillas de los ríos, no tiene un aroma pronunciado en remolinos. Para que el sabor de la bebida sea más interesante y rico, se complementa con una fragante naranja. Las bayas se pueden poner con o sin ramitas, todo depende de las preferencias de la anfitriona.
Antes de cocinar, la baya debe enjuagarse bien, eliminar todos los restos y, preferiblemente, secarse. La naranja se lava y se corta en gajos, círculos o trozos.
Especificidad de la selección de productos
Las bayas maduras y saludables son adecuadas para hacer compota de grosellas rojas. Se puede combinar con otros tipos de grosellas: blancas y negras, por lo que el sabor será más rico.
Las naranjas para la bebida eligen un color uniforme y brillante sin daños visibles en la cáscara. No es necesario pelar la fruta.
¿Cómo preparar correctamente los envases?
Los frascos de vidrio se lavan con jabón, se limpian con bicarbonato de sodio y se enjuagan bien con abundante agua. Esterilice antes de unir de cualquier forma disponible. No debemos olvidarnos de las tapas, que también deben tratarse con agua hirviendo antes de su uso.
¿Cómo cocinar compota en casa?
Cocinar un toque en casa no requiere mucho esfuerzo e incluso un ama de casa novato puede hacerlo. La cantidad de azúcar se puede variar según el gusto, haciendo que la bebida sea más dulce si se desea, o viceversa. Es importante seleccionar cuidadosamente productos de calidad, el sabor y la seguridad de la pieza de trabajo dependen de ello.
Receta clásica
Para preparar una bebida clásica según una receta sencilla, debes preparar los siguientes productos (a base de una lata de tres litros):
- grosellas rojas - 3 tazas;
- naranja - la mitad grande o 1 pequeña;
- azúcar granulada - 2 tazas.
Para preparar una bebida deliciosa, debe seguir las siguientes instrucciones paso a paso:
- En el fondo se colocan grosellas rojas y rodajas de naranja.
- El agua y el azúcar se hierven en una cacerola grande.
- Los productos preparados se vierten con almíbar y el recipiente se enrolla.
Los remolinos terminados se dan la vuelta, se envuelven y se dejan enfriar.
Receta rapida
Puedes preparar compota de grosella roja con naranja de forma rápida, esta tecnología no requiere jarabe hirviendo.
Para beber necesitas los siguientes productos:
- grosella roja - 2 tazas;
- ácido cítrico - media cucharadita;
- naranja - 4 rodajas;
- azúcar - 1 vaso.
La compota se prepara utilizando tecnología rápida de la siguiente manera:
- En el fondo del recipiente esterilizado, poner grosellas rojas, una naranja cortada en círculos o rodajas.
- La comida está llena de azúcar y ácido cítrico.
- El agua hirviendo se vierte lentamente en un recipiente.
- Cuando el agua llegue a la superficie y todas las burbujas suban, enrolle la tapa.
- El frasco se baja con cuidado de costado y se hace girar en varios movimientos para disolver el azúcar. Puede agitar el recipiente en lugar de rodar. Es importante que el azúcar esté completamente disuelto.
- El frasco se voltea, se tapa, se envuelve y se espera a que se enfríe.
En tarros de un litro
En el calor, es más conveniente no almacenar los frascos grandes que se han puesto en marcha, sino abrir el litro y vaciarlo inmediatamente. Para tales casos, existe una receta para hacer compota en un recipiente pequeño.
Ingredientes para frasco de 1 litro (para una cantidad mayor, se toma una cantidad proporcionalmente mayor de productos):
- grosella roja - 130 gramos;
- naranja - 30 gramos;
- azúcar - 100 gramos;
- agua - 3 vasos.
Prepare una bebida de frutos rojos en frascos de un litro de esta manera:
- Vierta las grosellas rojas en un recipiente y ponga una naranja sin hueso cortada en trozos.
- El jarabe está hecho de agua y azúcar.
- Los componentes preparados se vierten con líquido.
- Los bancos se esterilizan durante 3 minutos y se enrollan inmediatamente.
Doble relleno
El prellenado ayuda a mejorar la conservación de la compota. Además, este método le permite medir la cantidad exacta de agua necesaria para la costura.
Se prepara una compota con doble relleno de los siguientes productos:
- grosella roja - 150 gramos;
- naranja - 2 rodajas;
- azúcar - 150 gramos.
Para enrollar las latas de acuerdo con esta receta, realice los siguientes pasos:
- Las bayas preparadas y las rodajas de naranja se colocan en un recipiente.
- Los productos se vierten con agua hirviendo a los bordes del recipiente.
- Cubre el frasco con una tapa y espera 10 minutos.
- El líquido se vierte en una cacerola, se agrega azúcar.
- El almíbar se hierve durante 3 minutos.
- Vierta agua con azúcar nuevamente en el frasco y enrolle.
Compota fragante
Puede agregar un sabor inusual a la compota de grosella roja completándola con especias aromáticas. La siguiente lista se puede transformar a su gusto eliminando los ingredientes que no le gustan o que simplemente faltan, o agregando sus especias favoritas.
Para preparar una bebida necesitarás:
- grosella roja - 300 gramos;
- naranja - la mitad de la fruta;
- canela - palitos de 10 mm;
- menta - 2 hojas;
- azúcar - 350 gramos;
- ácido cítrico - 1 cucharadita;
- cardamomo - 0.2 cucharadita;
- agua - 2,7 litros.
Las instrucciones paso a paso lo ayudarán a enrollar una deliciosa bebida fragante:
- Las bayas lavadas se vierten en el fondo y se colocan los cítricos, cortados en rodajas o rodajas, se agregan especias y ácido cítrico.
- Se prepara un jarabe a partir de agua y azúcar, se hierve la mezcla durante varios minutos y se vierte la solución en un recipiente.
- Los contenedores se enrollan, se voltean, se envuelven y se dejan enfriar.
No es difícil preparar una bebida vitamínica agregando nuevos sabores a productos familiares. Basta con añadir unas rodajas de naranja aromática a la grosella roja saludable, y podrás disfrutar de los colores y olores del verano durante todo el invierno.
