10 reseptiä soijafuusion valmistamiseksi talveksi
Feijoa on erityinen hedelmä, jolla on samanaikaisesti kiivi ja mansikka. Se sisältää monia hyödyllisiä hivenaineita ja aineita. Nauti tämän hedelmän käytöstä pidempään ja hyötyjen saamiseksi, kotirouvat käsittelevät sitä ja purkitsevat. Feijoa-sokerimassan valmistamiseksi on olemassa useita reseptejä. Esittelemme sinulle koko valikoiman.
Ominaisuudet keittäminen feijoa, raastetaan sokerilla talveksi
Feijoa on eksoottinen hedelmä, joten sen käsittelyllä ja valmistuksella on useita ominaisuuksia, jotka on otettava huomioon, jotta saadaan maukas ja terveellinen tuote.
Raaka-aineiden valinta ja valmistelu
On syytä muistaa, että feijoa-marjat ovat erikoisia. Hyvälaatuisten hedelmien löytäminen vie paljon vaivaa. Venäjällä marjoja kasvatetaan vain Sotšissa ja Abhasiassa, joten niitä ei löydy kaikista kaupoista. Ennen ostamista sinun tulee kiinnittää huomiota joihinkin merkkeihin:
- On parempi valita suuret kuin pienet hedelmät. Ne ovat maukkaampia ja aromaattisempia.
- Kuoren on oltava syvänvihreä, siinä ei ole kolhuja, halkeamia tai muita vaurioita.
Ennen kuin aloitat kypsennyksen, marjat on pestävä perusteellisesti, lajiteltava ja poistettava epästandardit. Pesuvettä vaihdetaan useita kertoja.
Kuinka valmistaa ruokia oikein
Valmiit tuotteet laitetaan lasipurkkeihin ja suljetaan kansilla. Ruoat tulee valmistaa oikein, jotta se säilyy pitkään eikä heikkene. Purkit ja kannet voidaan pestä erittäin hyvin lisäämällä puhdistusaineita.
Sen jälkeen astia steriloidaan höyryllä tai uunissa. Valmis pankit jätetään sivuun.
Kaikkien ruokien, joissa tarjoilu valmistetaan, on oltava myös puhtaita. Sinun ei tarvitse steriloida sitä.
Kuinka jauhaa feijoa sokerilla kotona
Hedelmien hienontamiseksi ja herkullisen herkuttelun valmistamiseksi käytetään useita menetelmiä. Tuotteeseen on sallittua lisätä muita aineosia, jotta maku saadaan rikkaampi ja mielenkiintoisempi.
Lihamyllyn kautta
Tässä tapauksessa terveellinen tuote valmistetaan ilman keittämistä. Tarvitset seuraavat aineosat:
- feijoa,
- sokeri.
Ainesosat otetaan suhteessa 1: 1.
Valmistautuminen:
- Vihreät hedelmät pestään tarvittaessa, kuori pois, mutta voit jättää sen, leikata hännät.
- Puoliksi leikatut hedelmät jauhetaan lihamyllyssä. Hienovaraisemman rakenteen saamiseksi toista toimenpide useita kertoja.
- Valmiin sose sekoitetaan sokerin kanssa, jätetään useaksi tunniksi liukenemaan kokonaan.
- Jonkin ajan kuluttua ne siirretään purkkeihin, kierretään ja pannaan jääkaappiin.
Tällainen herkku sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja, koska se ei ole lämpökäsitelty.
Sekoittimessa
Voit valmistaa herkullisen feijoa-annoksen tehosekoittimessa. Ainesosat otetaan saman määrän:
- feijoa-hedelmät,
- sokeri.
Prosessi:
- Pestyt ja kuoritut hedelmät asetetaan tehosekoittimeen ja hienonnetaan vaadittuun konsistenssiin.
- Sokeri kaadetaan suoraan soseeseen ja jatketaan lyömistä laitteen avulla.
- Valmiit astiat laitetaan purkkeihin, joita säilytetään jääkaapissa.
Herkkujen valmistamiseksi ilman lämpökäsittelyä on suositeltavaa ottaa sama määrä makeaa hiekkaa ja marjoja. Tätä pidetään parhaana ruokayhdistelmänä herkulliselle aterialle.
Sitruunalla ja rakonilla
Sitruunan ja rakonin avulla voit valmistaa maukkaan ja terveellisen tuotteen, jolla on omituinen tuoksu.
Tarvitset:
- sitruuna - 1 kpl .;
- sokeri - 0,5 kg;
- feijoa - 0,5 kg;
- kelkka - pari oksaa;
- vesi - 200 ml.
Kuinka tehdä ruokaa:
- Pese hedelmät hyvin, pilkkoa jauhatusliivillä.
- Kiehauta vesi, lisää makeus, rakkuri ja sitruunamehu, sekoita.
- Poista raakunauhat, kaada hedelmäsose siirapilla.
- Sekoittamisen jälkeen aseta purkkeihin.
Sitruunalla ja inkiväärillä
Molemmat tuotteet antavat feijoa-herkulle miellyttävän maun ja aromin. Sinun täytyy keittää ruokalaki seuraavista tuotteista:
- feijoa - 0,6 kg;
- sitruuna - 1 kpl .;
- sokeri - 0,6 kg;
- tuore inkivääri - 1-3 rkl. lusikat.
Prosessi:
- Eksoottiset marjat valmistetaan ja jauhetaan tavanomaisella tavalla.
- Sitruunapesu pestään hyvin, poista kuori raastimella.
- Sitruunan massa kuoritaan, valkoiset kalvot poistetaan ja murskataan lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
- Sekoita sitruuna ja feijoa-sose, lisää sokeri ja inkivääri. Hiekan liuottamisen jälkeen lopullinen tuote levitetään purkkeihin.
Piparjuurijuurella ja päärynällä
Tätä ruokaa ei syödä teetä, vaan lisätään lihaan kastikkeena. Valmistella:
- feijoa - 0,6 kg;
- päärynä - 1 kpl .;
- sokeri - 0,1 kg;
- hienonnettu piparjuurijuuri - 1-2 rkl. lusikat.
Valmistautuminen:
- Kaikki hedelmät tulee pestä huolellisesti ja hienontaa tehosekoittimessa tai hieroa lihamyllyssä.
- Saatu sose sekoitetaan, sokeri ja piparjuuri lisätään.
- Kun makeat jyvät ovat liuenneet, siirrä astia purkkeihin ja laita jääkaappiin.
Oranssilla
Tämän herkullisuuden valmistamiseksi tarvitset:
- sokeri - 0,6 kg;
- feijoa - 0,6 kg;
- iso oranssi - 1 kpl.
Prosessi:
- Irrota kuori appelsiinista raastimen avulla, poista siemenet siitä ja jauhaa.
- Marjat valmistetaan tavanomaisella tavalla.
- Yhdistä oranssi sose, feijoa, kuori ja sokeri kulhoon.
- Valmiit ruokia säilytetään jääkaapissa.
Pähkinällä
Hedelmien ja pähkinöiden yhdistelmä antaa ainutlaatuisen maun ja täyttää tuotteen hyödyllisillä aineilla. Pakollinen valmistelu:
- vihreät hedelmät - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- oranssi - 1 kpl .;
- saksanpähkinät - 0,2 kg.
Valmistautuminen:
- Poista hännät feijoasta, kaada kiehuvalla vedellä ja leikkaa paloiksi.
- Poista kuori ja kuopat oranssista.
- Liota saksanpähkinät kuumassa vedessä tunnin ajan, valuta vesi ja huuhtele ytimet hyvin.
- Hiominen kaikki ainekset lihajauheella tai tehosekoittimella.
- Lisää sokeri ja anna kunnes se on täysin liuennut.
- Laita valmis hillo astiaan ja säilytä viileässä paikassa.
Karpaloilla
Feijoa- ja karpalohillo ei tule kaikkien makuun, mutta se sisältää valtavan määrän vitamiineja. Ruoanlaittoon tarvitset:
- feijoa - 1 kg;
- karpalot - 0,5 kg;
- sokeri - 1,5 kg.
Resepti:
- Pese eksoottiset hedelmät perusteellisesti ja kierrä jauhamassa tai tehosekoittimessa.
- Siirrä pestyt ja kuivatut karpalot seulan läpi.
- Sekoita molemmat soseentyypit, lisää rakeistettu sokeri ja jätä, kunnes se liukenee.
- Valmiit tuotteet voidaan syödä heti tai varastoida purkkeihin.
Mandariinilla
Mandariini lisää edut ja maku saatuun ruokaan.
ainekset:
- feijoa - 0,5 kg;
- sokeri - 0,5 kg;
- mandariinit - 0,3 kg;
- vesi - 0,2 l;
- kaneli - 0,5 tl.
Kuinka tehdä ruokaa:
- Valmista vihreät hedelmät tavalliseen tapaan.
- Raasta mandariininkuori ja lisää feijoa-soseeseen.
- Kiehauta vesi, lisää sokeri, kaneli ja lisää mandariinimehu, keitä 10 minuuttia.
- Jäähdytä seos, sekoita perunamuusin kanssa ja siirrä säilytysastiaan.
Ruokosokerilla
Voit valmistaa herkullisen lautasen korvaamalla tavallisen sokerin ruokosokerilla. Tämän tuotteen ansiosta herkku saa karamellimakua. Keittämistä varten ainesosat otetaan yhtä suurena määränä ja valmistetaan klassisen reseptin mukaan.
Varastointitiedot
Sokerilla raastettua feijoaa säilytetään vain jääkaapissa.
Talvella purkit voidaan järjestää uudelleen kylmässä paikassa, mutta eivät jäätyneinä. On syytä muistaa, että tällainen ruokalaji pysyy normaalissa muodossaan 3 kuukautta. Tukoksia ei suositella jättämään pidempään.
