Yksinkertainen resepti vesimelonikomotin valmistamiseksi talveksi
On niin mukavaa saada purkki kompottia kylmällä talvi-illalla, jotta voisit tuntea tämän ainutlaatuisen kesän toivotun maun. Kotiäiti kääntää kompotin talveksi useimmista hedelmistä ja marjoista, miksi et tee sitä vesimelonista? Avaamalla sen kylmällä talvi-illalla voit jälleen tuntea kirkkaan kesäauringon kosketuksen, nauttia kesän ainutlaatuisesta tuoksusta.
Ruoanlaitto-ominaisuudet
Vesimelonikomotin keittäminen talveksi on melko yksinkertaista. On kuitenkin joitain yksinkertaisia vinkkejä, joilla aloittelevat kotiäidit voivat välttää pettymyksiä, ja juoma tulee olemaan herkullista, todella kesää:
- On välttämätöntä säilyttää kompotti lasisäiliössä, ennen käyttöä on tarkistettava, ettei siinä ole siruja, halkeamia. Pankit on ensin pestävä, kuivattava, steriloitava.
- Tämä hedelmä on melko herkkä, joten keitettynä sen massa voi hajota, menettää ulkoasun ja ravinteet. Siksi paras keittotapa on valkaisu.
- Keittäessään voit käyttää minttua, kanelia, vanilliinia tai neilikkaa. Ne antavat ainutlaatuisen maun ja tyylikkään maun.
- Hedelmiä valittaessa on etusija kypsälle, mutta ei sokerille. Sokerimassi hajoaa lämpökäsittelyn aikana, kompoti muuttuu läpinäkymättömäksi massan kanssa.
Talvella saumaamista varten monet kotiäidit valitsevat huolellisesti tarvittavat hedelmät ja vihannekset. Kypsien marjojen valinta on melko monimutkainen prosessi, mutta välttämätön, jotta juoma olisi maukas, kirkas ja miellyttävä talvella:
- Napauttamalla marjan pintaa, tulee saada tylsä ääni.
- Puristusta tulisi kuulla, kun sitä puristetaan.
- Kypsimmät vesimelonit ovat yleensä suuria, joten suuria marjoja tulisi pitää parempana.
- Pinnan tulee olla tasainen, ilman kuoppia, kuoppia.
- Sinun on kiinnitettävä huomiota hedelmän häntään - sen on oltava kuiva, ruskea, muuten marja poimittiin etukäteen eikä sillä ollut aikaa kypsyä.
Jos noudatat näitä pieniä temppuja, niin perhe ja vieraat yllättävät miellyttävästi kompotista, jolla on vesimelonin kesämaku talvella.
Vesimelonin valmistelu
Vesimelonin alustava valmistelu ennen kompotin valmistamista talveksi ei ole vaikeaa. Marja on leikattava, otettava pois kaikki siemenet, kuori vihreä kuori, leikataan kuutioiksi, noin 2 * 2 cm. Jos kuutiot ovat pieniä, ne kiehuvat, et saa kompottia, vaan "puuroa". Jos leikataan liian suureksi, se osoittautuu esteettömäksi ja hankalaksi.
Jotta voit valmistaa kompotin talveksi vesimelonista, sinun on käytettävä vain tuoreita marjoja.
On ehdottomasti tarkistettava, että hedelmät ovat kypsiä ilman vieraita hajuja, et voi käyttää huonoa massaa, muuten juoma muuttuu yksinkertaisesti soseeksi ja "räjähtää". Hedelmäkuorta ei tule heittää, voit tehdä hillo talveksi tai siitä sokeroituja hedelmiä, mikä on myös maukasta, houkuttelee kaikkia kotitalouksia ja vieraita.
Kompote reseptit
Vesimelonikomotin keittäminen talveksi on yksinkertainen, luova prosessi, ja kaikki johtuu siitä, että voit lisätä siihen muita marjoja, hedelmiä, mausteita ja jopa yrttejä. Kaikki tämän juoman versiot ovat herkullisia ja omaperäisiä.
Yksinkertainen resepti talveksi
Vesimeloni-kompotti valmistetaan talveksi kahdella tavalla, jokainen valitsee itselleen parhaiten sopivan. Ensimmäinen vaihtoehto on sterilointi, ja toinen ilman. Nämä kaksi menetelmää eroavat toisistaan vain siinä tapauksessa, että itse sterilointia esiintyy tai puuttuu.
Joten 2 kg vesimelonia varten tarvitset 2 litraa vettä ja 2 lasillista sokeria.
Ensin sinun täytyy valmistaa siirappi. Täytä astia vedellä kiehumisen jälkeen, lisää sokeria, sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Siirappin tulisi kiehua uudelleen, minkä jälkeen lisätään aiemmin valmistetut hedelmäpalat. Keitä massaa siirappissa enintään 5 minuuttia, muuten se vain kiehuu, muuttuu "puurona". Laita marjapalat purkkeihin, joissa on raotettu lusikka, kaada siirappilla. Sen jälkeen tölkit rullataan, käännetään kannen päälle, kääritään lämpimään vilttiin ja jätetään jäähtymään kokonaan.
Niille, jotka ovat huolissaan siitä, että juoma ei "selviä" talveen saakka, on suositeltavaa steriloida purkit sen jälkeen, kun se on kaadettu siirappia tölkeihin 5 minuutin ajan.
Vesimeloni- ja omenakompotti talveksi
Jotta voisit valmistaa vesimeloni- ja omenakompotin talveksi, tarvitset:
- Vesimeloni - 1,5 kg.
- Omenat - 0,3 kg.
- Sokeri - 0,2 kg.
- Vesi - 1,5 litraa.
Ensin he valmistavat hedelmät - pese ne, kuori ne, poistavat luut. Sitten hedelmät leikataan kuutioiksi. Täytä kattila vedellä, laita tuleen. Keittämisen jälkeen kaadetaan sokeria odottaen sen täydellistä liukenemista. Sitten omenat lasketaan siellä, kun taas tulipalo on minimoitu. Lisää 15 minuutin kuluttua hienonnettu vesimeloni ja keitä sitten enintään 5 minuuttia. Sitten se suodatetaan seulan läpi, marjat erotetaan ja juoma kaadetaan tölkeihin, rullataan.
Resepti vesimeloni kompotti minttu
Huolimatta siitä, että juoma itsessään on melko maukas, monet kotiäidit lisäävät erilaisia ainesosia, tietysti minttu - yksi juomien yleisimmistä yrtteistä - ei pysynyt sivussa. Joten siitä tulee intensiivisempi ja aromaattinen. Joten tarvitset:
- Vesimeloni - 2 kg.
- Sokeri - 2 kupillista.
- Minttu - 4 tuoretta lehteä.
- Vesi - 2 litraa.
Ensin on valmistettava massa leikkaamalla kuori hedelmästä ja vapauttamalla se siemenistä. Hedelmäliha leikataan kuutioiksi. Täytä kattila vedellä, kiehauta, lisää sokeri ja valmista siirappi. Kun sokeri on liuotettu, kiehuvaan siirappiin lisätään vesimelonipalat ja hienonnetut minttupalat.
Nyt niitä keitetään yhdessä noin 5 minuutin ajan. Suodata kompotti seulan läpi, kaada se valmistettuihin purkkeihin. Rullaa steriloidut kannet, anna jäähtyä käärittynä huopaan ylösalaisin.
Vesimeloni ja meloni kompotti resepti
Vesimelonin tuoreus ja melonin tuoksu ovat luultavasti paras yhdistelmä kuumana kesäpäivänä. Ruoanlaittoon tarvitset:
- Vesimeloni - 0,5 kg.
- Meloni - 0,5 kg.
- Sokeri - 0,2 kg.
- Vesi - 1 litra.
Kuori ja siemenet hedelmät ja leikkaa ne kuutioiksi. Kaada sokeri kiehuvaan veteen, kun sokeri on liuennut, lisää siihen valmistetut hedelmäpalat. Keitä 5 minuuttia. Sitten he ottavat hedelmäviipaleet uralla lusikalla, laittavat ne purkkeihin. Siirappia keitetään muutama minuutti, sitten se kaadetaan purkkeihin. Rullaa esisteriloiduilla kansilla, käännä ylösalaisin ja anna jäähtyä, kääritty huopaan.
Vesimelonin kuori-kompotti talveksi
Vesimeloni on universaali jätettä aiheuttamaton marja, kompottia voidaan valmistaa paitsi massasta, myös tämän hedelmän kuorista.Tämä juoma ei ole maun suhteen tavallinen, mutta jos emäntä etsii jotain uutta, sinun tulee ehdottomasti valmistaa se ja kokeilla. Ruoanlaittoon tarvitset:
- Vesimelonin kuori - 100 g.
- Sitruuna - 1/3 kpl.
- Sokeri - 5 rkl. l.
- Vesi - 1 litra.
Sinun on otettava kuoret, joille on vielä vähän massaa, poista vihreä iho ohuella kerralla, leikkaa ne nauhoiksi, sitruuna ympyröiksi. Täytä kattila vedellä, lisää viipaloitu sitruuna- ja vesimelonikuori, laita tuleen, kiehauta. Sitten sinun on vähennettävä lämpöä, keitetään vielä 5 minuuttia, lisätään lopussa sokeria, sekoitetaan, kunnes se on täysin liuennut. Siivilöi kompoti seulan läpi, rullaile se.
Säilyttäminen kompotti
Talveksi valmistettu vesimelonikomotti on parasta säilyttää viileässä, pimeässä paikassa. Kellari tai kellari on parasta. Kun otat makean ja aromaattisen juoman vesimelonista kellarista kylmällä talvi-illalla, voit palata kesälle, muista lämpimät tarjouspäivät. Tällainen juoma on sopiva mihin tahansa lomaan, jopa uudenvuodenaattona. Lapset ovat iloisia, ja vieraat varmasti arvostavat tällaista epätavallista ja herkullista kompottia.
