2 yksinkertaista reseptiä kiinalaisen kompotin valmistamiseksi talveksi

Epätavalliset pienet omenat sisältävät valtavan määrän vitamiineja, luonnollisia happoja, joilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Kiinasta talveksi korjattu kompoti antaa sinulle mahdollisuuden säilyttää kaikki nämä ominaisuudet, mikä auttaa estämään vilustumista, kilpirauhasen ja sukupuolielinten tautia. Lisäksi juoma auttaa puhdistamaan verta, parantamaan muistia, vahvistamaan hammastahnaa ja vakauttamaan verenpainetta.

Kiinan kompotin valmistus talveksi

Kaikki eivät kokkeja valmista kiinalaisista kompoteista, ja tätä puuta ei tapahdu niin usein puutarhassa. Vaikka aikaisemmin se oli erittäin suosittu, ja he harjoittivat hankintoja useammin, keräämällä monen vuoden kokemusta ja siirtämällä sitä sukupolvelta toiselle.

Tärkeimpien ainesosien valintaa koskevat säännöt

Kypsillä kiinalaisilla naisilla on rikas tummanpunainen väri, joskus jopa puna-violetti. Omenoita ei saa tahrata, vahingoittaa tai matojälkiä. Parempi, jos ne eivät ole liian kypsiä. Joten lämpökäsittelyprosessissa hedelmät eivät menetä muotoaan eivätkä hajoa. Ennen kypsennystä ne pestään pölystä, kukka ja varsi leikataan pois.

On suositeltavaa valita kiinalaiset omenat kompotiksi itse tai ostaa luotettavilta myyjiltä.

Ei ole suositeltavaa valmistaa kotitekoisia valmisteita hedelmistä, jotka on kerätty lähellä moottoriteitä, hautausmaita.

Kuinka valmistaa astiat prosessin aloittamista varten

Paratiisin omenakompottia säilytetään pääosin kolmen litran purkeissa, vaikkakin tämä kysymys on emäntä.

Säiliö pestään ennalta ja steriiloidaan pakollisesti vesihauteessa, uunissa tai mikroaaltouunissa.

Katso myös

Yksinkertainen resepti omena- ja herukkakompotista talveksi

Kuinka tehdä taivaallisia omenoita kompotiksi

Kiinalaiselle kompotille ei ole niin paljon todistettuja reseptejä, mutta niiden perusteella voit luoda oman alkuperäisen reseptin.

Yksinkertainen resepti

Voit tehdä yksinkertaisen ja vitamiinijuoman seuraavista aineosista:

• 3 kg kiinalaisia ​​omenoita;
• 3 kg sokeria.

Valmistautuminen:

1. Hedelmät pestään perusteellisesti, lajitellaan, kukka ja varret poistetaan.
2. Valmistukseen tarkoitetut pankit on steriloitava millään tavalla.
3. Kolmasosa niistä täytetään omenoilla, sitten kaadetaan kiehuvaa vettä ja jätetään jäähtymään.
4. Sen jälkeen neste valutetaan, rakeistettu sokeri kaadetaan siihen ja siirappi keitetään, jolla hedelmät kaadetaan uudelleen.
5. Kattilan pohjalle asetetaan rätti ja siihen asetetaan säiliö, jossa on kompotti, sitten kaadetaan vettä "olkapäihin asti" ja asetetaan steriloimaan. Valmis juoma rullataan.

Vaihtoehto ilman sterilointia

Kompotin valmistamiseksi tämän yksinkertaisen reseptin mukaan tarvitset:

• 500 g kiinalaisia ​​omenoita;
• 2,5 litraa puhdasta vettä;
• 1,5 kuppia rakeistettua sokeria.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele hedelmät huolellisesti ja poista varret, leikkaa kukka.
2. Täytä kolmen litran purkki omenoilla kolmanneksella.
3. Kaada kiehuvaa vettä sinne ja anna hautua 10 minuutin ajan.
4. Sen jälkeen valuta neste kattilaan, lisää siihen sokeria ja keitä siirappi.
5. Kaada omenat niiden päälle ja rulla nopeasti valmis kompoti.

Lisäkappaleiden varastointi

Kiinalainen omenakompotila voi säilyttää ominaisuutensa noin kaksi vuotta. Pitkäaikaista varastointia varten hedelmät on kuitenkin syvennettävä muuriin ennen keittämistä. Jos tätä ei tehdä, juoman säilyvyys ei ylitä yhtä vuotta. Säilyke säilytetään viileässä kuivassa huoneessa, suojassa auringonvalolta.