TOP 10 resepti talvikompoteista omenoista ja aavikosta

Monet kotiäidit keittävät talvella erilaisia ​​kompotteja. Eri hedelmien yhdistelmä antaa sinulle erittäin maukkaita juomia. Ihana kompotti voidaan valmistaa omenoista ja aavemarjasta (aavemarja). Tämä on ravinteiden varastossa. Sitä ei ole vaikea valmistaa, ja tulos on aina erinomainen riippumatta siitä, minkä reseptin mukaan tämä juoma on valmistettu.

Yleiset keittoperiaatteet

Omena- ja chokeberry-kompotti valmistetaan samalla tavalla kuin vastaavat juomat. Vain pääaineosia voidaan käyttää, mutta lisäaineosia voidaan lisätä alkuperäisen maun saamiseksi.

Tämä juoma sisältää monia hyödyllisiä elementtejä, sitä on suositeltavaa juoda useisiin sairauksiin immuunijärjestelmän ylläpitämiseksi.

Tuotteen valintaominaisuudet

Kompotin valmistamiseksi voit ottaa sekä tuoreita että jäädytettyjä hedelmiä. On sallittua käyttää jopa kuivattuja omenoita. On parempi ottaa lajikkeita, joilla on tiheämpi sellu kuin löysää.

Tärkeintä on, että hedelmät ovat korkealaatuisia, vahingoittumattomia, erityisesti marjat. Valitut hedelmät pestään hyvin.

Jos likaa ei poisteta, hedelmät voivat kastua hetkeksi.

Kuinka valmistella astiat oikein

Purkkien koon valinta riippuu emäntästä. Kontit ja kannet pestään hyvin puhdistusaineella, sitten steriloidaan sopivimmalla tavalla. Menettelyn jälkeen pankit syrjäytetään siten, että roskat eivät pudota niihin.

Kuinka keittää omena- ja musta pihlaja-kompoti talveksi

Kompotin valmistamiseksi samanlaisista tuotteista on monia tapoja. Ainesosien pienestä muutoksesta johtuen tuote saa erilaisen maun ja rikkauden.

Klassinen resepti

On tarpeen valmistella:

• omenat - 5 kpl .;
• karhunvatukka - 170 g;
• sokeri - 125 g

valmistus:

1. Pese hedelmät, leikkaa viipaleiksi, poista siemenet.
2. Laita hedelmät ja mustat paloja valmistettuun astiaan.
3. Kaada kiehuvaa vettä purkin reunoihin, jätä se rauhaan 10 minuutiksi.
4. Kaada vesi astiaan, anna sen kiehua ja sekoita sokerin kanssa.
5. Kaada valmistettu neste ainesosiin.
6. Sulje kannet kansilla.

Tölkit keitetyn tuotteen kanssa asetetaan "ylösalaisin", peitetään lämpimillä vaatteilla ja jätetään koskemattomiksi, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Katso myös

TOP 7 reseptiä kirsikkamehun valmistamiseksi talveksi kotona

Kirsikkalehdillä

Kompotti, johon on lisätty kirsikkapuun lehtiä, saa mielenkiintoisen maun ja hajun. Ruoanlaitto on melko yksinkertaista.

ainekset:

• suuret omenat - 2 kpl .;
• chokeberry - pieni lasi;
• sokeri - 0,3 kg;
• kirsikkalehdet - 6 kpl.

Prosessi:

1. Pese ja kuivaa lehdet ja aterianmarja.
2. Pese omenat, jaa paloiksi, poista ydin.
3. Aseta ruoka astiaan, kirsikkapuun päälle.
4. Kaada kiehuva vesi kokonaan, peitä ja jäähdytä.
5. Kaada vesi kattilaan, sekoita sokerilla siirapin valmistamiseksi.
6. Kaada kiehuva neste ruoan päälle.

Sitruunahapolla

Tarvitset:

• omenat - puoli kiloa;
• chokeberry - puoli kiloa;
• puhdas vesi - 3 litraa;
• sitruunahappo - puoli tl.

Prosessi:

1. Pese marjat, jätä 12 tunniksi lämpimällä vedellä peitettynä.
2. Tämän ajan kuluttua kaada neste kattilaan, lisää sokeria.
3. Keitä siirappia 20 minuuttia.
4. Kaada sitruuna liuokseen, keitä ja kaada sen kanssa purkkeihin asetetut hedelmät.

Käännetyt purkit jätetään jäähtymään.

Ilman sterilointia

Tällaisen tuotteen keittäminen on myös melko yksinkertaista.

Sävellys:

• pihlaja - 0,7 kg;
• pienet omenat - 0,25 kg;
• sokeri - 0,6 kg;
• keitetty vesi - 2 l.

Prosessi:

1. Pese omenat hyvin, poista ydin, jätä ehjät. Laita ne astiaan, lisää kiehuvaa vettä, jätä 20 minuutiksi.
2. Huuhtele suolakurkku, aseta kattilaan.
3. Tyhjennä vesi astiasta omenoilla, kaada karhunvatukka tällä liuoksella.
4. Keitä, kunnes marjat alkavat purkautua hiukan. Suodata neste ja laske se takaisin 100 asteeseen.
5. Kaada hedelmät valmistetulla liuoksella, rullaile kannet.

Sitruunalla

Kompotin keittämiseksi sitruunalla tarvitset seuraavia tuotteita:

• omenat - 12 kpl .;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• sokeri - 300 g;
• chokeberry - 1,5 pinoa .;
• keitetty vesi - 1,5 litraa.

Kuinka tehdä ruokaa:

1. Valmista hedelmät samalla tavalla kuin aiemmissa resepteissä.
2. Kaada 2 litraa vettä astiaan, keitä.
3. Keitä omenoita kiehuvassa vedessä muutama minuutti, siirrä sitten purkkiin.
4. Toista sama mustalla kurpitsalla.
5. Lisää suodatettuun liemeen puoli sitruunan, sokerin ja mehua.
6. Kaada ainekset kuumalla siirapilla.

Päärynöillä

komponentit:

• omenat - 0,5 kg;
• päärynät - 0,5 kg;
• pihlajatuhka - 0,3 kg;
• sokeri - 0,3 kg.

Keittoprosessi:

1. Valmista hedelmät tavalliseen tapaan.
2. Kaada kiehuvaa vettä aronian yli.
3. Laita kaikki ainekset valmistettuihin purkkeihin, lisää kiehuvaa vettä.
4. Älä koske 40 minuuttiin.
5. Valmista makea liuos purkeista otetusta nesteestä.
6. Kaada siirappi ja sulje kannet.

Katso myös

Yksinkertainen resepti omena- ja päärynäkompotista talveksi

Vaniljan kanssa

Tarvitset:

• päärynät - 0,3 kg;
• pihlajatuhka - 0,8 kg;
• omenat - 0,4 kg;
• sokeri - 0,45 kg;
• epätäydellinen tl sitruunahappoa;
• pussi vaniljasokeria.

valmistus:

1. Valmista hedelmä, jaa kahteen osaan.
2. Poista roskat ja oksat pihlajasta.
3. Keitä 2 litraa vettä kattilassa, lisää kiehuvaa vettä purkkiin, joissa on hajonneet hedelmät, jätä kannen alle.
4. Toista prosessi 15 minuutin kuluttua, jäähdytä purkit.
5. Lisää loput komponentit liuoksen tyhjennyksen jälkeen.
6. Kaada siirappi marjojen päälle, kiristä kannet.

Luumulla

Tällä kompotilla on monipuolinen koostumus. Omenoiden ja aterian lisäksi käytetään myös päärynöitä ja luumuja.

ainekset:

• omenat, päärynät, luumut - 0,2 kg kutakin;
• pihlajanmarjat - 0,4 kg;
• sokeri - 0,25 kg;
• vesi - 0,9 l.

Kuinka tehdä ruokaa:

1. Huuhtele marjat, huuhtele kiehuvalla vedellä ja valuta huolellisesti.
2. Pese hedelmät hyvin, poista luut ja jaa pieniksi paloiksi.
3. Kalvo kaikki hedelmät 8-10 minuutin ajan, kunnes pehmeys tulee.
4. Hajoa vuorotellen marjojen kanssa kerrosten muodostamiseksi.
5. Kiehauta vesi, lisää sokeri ja tee siirappia.
6. Kaada valmistettu neste hedelmien päälle.
7. Steriloi 15 minuuttia.

Nousi lantiolla

On melko helppoa keittää kompoti ruusun kanssa. Vaaditaan:

• kibiiruus ja aterianmarja - 150 g kukin;
• omenat - 300 g;
• makea siirappi - 400 ml.

Valmistautuminen:

1. Valmista siirappi sokerista ja vedestä ottaen ruoka maun mukaan.
2. Huuhtele marjat. Kuori ruusunmarja siemenistä ja karvoista, kaada kiehuvalla vedellä.
3. Poista siemenet omenoista, leikkaa suuriksi paloiksi.
4. Kaada siirappi hedelmien päälle astiassa.
5. Laita astiat sterilointiin 10-20 minuutiksi.

Minttu

Tämä juoma sisältää paitsi minttua myös mandariineja.

Mitä ottaa:

• chokeberry - 250 g;
• mandariinit - 3 kpl .;
• vesi - 2 litraa;
• minttu - 10 lehteä;
• omenat maun mukaan;
• sokeri - 150 g

Resepti:

1. Pese kaikki tuotteet, poista kuori ja valkoiset raidat mandariineista.
2. Yhdistä kattilassa hedelmät, vesi ja sokeri.
3. Keitä tulen yli kypsennettynä, lisää minttu ja vähän sitruunahappoa.
4. Kaada puhtaisiin purkkeihin, sulje kansi.

Karhunvatukka- ja omenakompotin varastointia koskevat säännöt

Juomaa tulisi säilyttää korkeintaan 18 asteen lämpötilassa. Tuotetta ei saa jäädyttää. Ylikuumeneminen on myös vaarallista, kompoti kykenee käymään ja muuttuu homeiseksi.