Reseptejä tomaattia omenamehussa talveksi nuolla sormiasi
Tomaatit omenamehussa talveksi - sato on epätavallinen. Tämä on yhdistelmä tomaattia, omena-aromia yhdessä purkissa ja vihannesten, hedelmien etuja. Tomaattien keittämiseen tällä tavoin on useita reseptejä, joten voit valita suosikkisi helposti.
Marinoitujen tomaattien edut
Talvella et voi kuvitella ruokapöytä ilman punaisia tomaattihedelmiä. Ravinteiden pitoisuus kasvisissa ei muutu edes suolaamisen jälkeen. Ne sisältävät lykopeenia, hyödyllistä ainetta, joka auttaa estämään syövän kehittymistä. Säilykkeet hedelmät sisältävät paljon jodia, rautaa, sinkkiä, kaliumia. Hivenaineet auttavat verenkiertoelimistöä ja sydäntä toimimaan normaalisti, vahvistavat ihmisen luita ja normalisoivat kilpirauhanen.
Säilykkeet tomaatit sisältyvät laihduttajien ruokavalioon, koska niiden kaloripitoisuus on erittäin alhainen. Suolaisen tuotteen massassa oleva kuitu parantaa mahalaukun, suoliston ruuansulatusprosessien kulkua ja vähentää ummetuksen riskiä. Hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu se, että tomaatit vaikuttavat munuaisten toimintaan, mikä helpottaa. Niiden käyttö talvella vähentää influenssa- ja vilustumisvaaraa.
Omenamehu - hyvä tai huono
Ei ole turhaa, että omenamehu sisältyy terveellisen ruokavalion järjestelmään. Sen arvo on suuri lapsille, vanhuksille. Se edistää:
- rytmihäiriöiden eliminointi;
- verisuonten seinien vahvistaminen;
- estämään sydänkohtauksia, aivohalvauksia;
- ruoansulatusjärjestelmän hyvä työ;
- suolen seinämien liikkuvuuden aktivoiminen;
- lisääntynyt elinvoimaisuus;
- aineenvaihduntaprosessien normalisointi.
Omenamehu parantaa anemiaa, puhdistaa maksan ja torjuu infektioita. Siksi tomaattivalmisteet omenasuolavedessä talvella antavat emäntälle ja hänen perheelleen terveyden ja suojaavat monilta sairauksilta.
Reseptejä talveksi
Omena marinaadissa olevat marinoidut tomaatit valmistetaan kahdesta kilogrammasta tomaattihedelmää, litrasta mehua. Kun tomaattien kypsät hedelmät on levitetty purkkeihin, kaada kiehuvaa mehua, johon lisätään yksi rkl suolaa. Maun parantamiseksi laita purkkeihin useita mustia pippuria, kaksi tai kolme minttulehteä, laakerinlehdet, tillin siemenet. Säiliöiden sterilointi omenamehussa tomaattien kanssa reseptin mukaan kestää kahdeksasta kymmeneen minuuttia.
Ennen kuin aihiot poistetaan kellarista, ne kääritään ja annetaan jäähtyä.
Valmista vihannekset ilman sterilointia. Ensimmäistä kertaa säiliöt, joissa on tiiviisti pakatut tomaatit, kaadetaan kiehuvalla vedellä. Kun seosta on pidetty viisi minuuttia, vesi tyhjennetään ja purkit kaadetaan omenasuolavedellä, joka on juuri keitetty.He yleensä käyttävät itse valmistettua mehua, mutta voit myös varastoida sen. Jos käytit marinaadiin hapokkaita omenoita, lisää sitten lusikka suolakurkkuun - kaksi sokeria.
Marinoitu inkivääri
Omenamehussa oleva tomaatti maustetaan talvireseptejä, niin että nuolet sormiasi, saat inkiväärijuuren.
Se riittää ottamaan puoli tl. Yksi litra myymälästä kirkastettua omenamehua otetaan kilogrammaa tomaattia. Purista neste kotona kaksi ja puoli kiloa omenoita, laimenna sitten keitetyllä vedellä suhteessa 2: 1.
Täydennys kiehuvaksi lisää siihen jauhettua inkivääriä, ruokalusikallinen suolaa ja kaksi sokeria. Kaada tomaatit keitetyllä nesteellä. Sitten tölkit laitetaan vesihauteeseen pastörointia varten puolen tunnin ajaksi. Steriloidut työkappaleet rullataan ja kääritään, kunnes ne jäähtyvät. Se osoittautuu herkullinen tuote, ei ole mitään, että resepti on nimeltään Lick sormet. Vihanneksia on suolakurkkua tällä tavoin tarpeen, ja sitten ymmärrät tämän ilmaisun.
Kuinka oikein valmistaa omenatäytteitä
Aromaattiselle mehulle tarvitset yhdeksän keskikokoista omenaa ja sokeria maun mukaan. Ennen hedelmien asettamista juicer-koneeseen ne puhdistetaan siemenistä, leikataan puoliksi. Tästä hedelmämäärästä saadaan litra nestettä. Juustokankaan läpi suodatettu mehu on keitettävä kolmesta viiteen minuuttia ilman kiehumista.
Poista kypsennyksen aikana vaahto ja kelluva massa ylhäältä. Sitten pannu poistetaan lämmöltä, lisätään sokeria. Täyte on parempi saada ilman mehua mehu- mehu. Jätä hedelmät kattilaan puolitoista tuntia. Sitten syntynyt neste kaadetaan toiseen astiaan ja massaa käytetään perunamuusin valmistukseen.
Juoma on parempi valmistaa mehukkaista, makeista omenoista. Mehun pitoisuuden vähentämiseksi se laimennetaan keitetyllä vedellä.
Kotiäidien mielipide epätavallisista resepteistä
Monet ovat kokeillut tomaattien purkittamista omenamehussa. Kun avaat purkin talvella, tunnet omena-tomaattien tuoksun. Samanaikaan suolavedestä tulee hyytelö konsistenssi, vaikka säilömiseen käytettiin tavallista omenamehua. Monet syövät tomaattia ja käyttävät omenamarinaattia kastikkeiden, liha- ja vihanneksetäytteiden valmistukseen. Talvella, keväällä, sellaiset valmisteet auttavat kehoa ravitsemaan vitamiineilla, hyödyllisillä elementeillä. Siksi suurin osa kotiäidistä päätti itse: me suolakurkkua tomaattia vain omena suolakurkku. Herkullisen tulisi olla terveellistä.
