TOP 16 yksinkertaista ja herkullista reseptiä sitruunahillon valmistamiseksi talveksi

Herkullinen, meripihkanvärinen, miellyttävän hapokas, jälkiruoka koristaa kaiken teetä juoman kylminä talvi-iltoina. Sitruunahillon valmistus ei ole monimutkainen prosessi, ja sen seurauksena saamme paitsi maukkaita, myös terveellisiä herkkuja. Suuri määrä arvokkaimpia makro- ja mikroelementtejä ja vitamiineja on keskittynyt sitruunaan. Ne auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, normalisoivat sydämen toimintaa, osallistuvat verenlaskun prosesseihin ja suorittavat muita kehon toimintoja.

Sitruunahillon talon valmistuksen hienouksia

Tällaisen herkullisuuden valmistaminen ei ole vaikeaa, tärkeintä on huomata joitain hienouksia:

• sitrushedelmät on liotettava kiehuvaan veteen katkeruuden poistamiseksi;
• katkeruuden poistamiseksi voit poistaa kuoren ja liottaa sen erikseen;
• on suositeltavaa poistaa luut sisäpuolelta;
• jos ihon alla oleva valkoinen kerros on paksu, se on leikattava pois;
• sinun on käytettävä ohutta kuorenkerrosta, juuri hän antaa rikkaan maun ja kirkkaan värin;
• valmius tarkistetaan taikinalla: laita pieni massa lautanen, jos se paksenee nopeasti jäähtyessään, hillo on valmis.

Tuotteen valinta

Valmiin jälkiruoan laatu, pitoisuus ja maku riippuvat oikein valituista sitruunan hedelmistä:

• hedelmien on oltava kokonaisia, ilman pilaantumisen merkkejä;
• iho ei saisi olla paksu, mitä paksumpi kuori, sitä enemmän katkeruutta ja pidemmän aikaa sen imeytyminen tai poistaminen kestää;
• Älä käytä hedelmiä, joiden iho on kuivunut;
• hedelmien on oltava kiinteitä, pehmeys ei osoita tuoreudesta, ne eivät ole mehukkaita.

Säiliöiden valmistelu

Hankinnan onnistuminen ei ole riippuvainen vain valmistuksesta, vaan myös astian oikeasta valmistelusta. Kontteissa ei saa olla siruja kaulassa, ne ovat puhtaat, steriloidut ja kuivat. Jos ne sisältävät vettä, hillo huononee ja käy.

Voit steriloida:

• uunissa;
• mikroaaltouunissa;
• keittäminen on mahdollista;
• yli höyryn.

Parhaat reseptit

Tämän jälkiruoan ainutlaatuisuus on, että perusversion perusteella valmistetaan paljon uusia mielenkiintoisia herkkuja. Siihen lisätään mausteita, hedelmiä, appelsiineja, inkivääriä.

Nopea resepti

Hillon saamiseksi tarvitset:

• sitruuna - 1 kilogramma;
• vesi - 130 millilitraa;
• sokeri - 1 kilogramma.

Jaksotus:

1. Harjaa sitruunat. Keitä 5 minuuttia.
2. Leikkaa kiilaiksi tai kuutioiksi haluttaessa.
3. Keitä siirappi vedestä ja sokerista, laita sitrushedelmät, keitä 30–40 minuuttia. Lisää haluttaessa vaniljaa.
4. Tarkista valmius asettamalla jotkut lautaselle.
5. Järjestä valmistettuihin astioihin ja sulje.

Katso myös

2 parhainta herkullista reseptiä omena- ja päärynähillojen valmistukseen talveksi

Sitruunahilja hedelmäpaloilla

Vaihteeksi voit käyttää mansikoita, herukoita, omenoita, päärynöitä, luumuja, ananaksia, mangoja, fizalisia.

Jam valmistetaan yllä esitetyn mallin mukaan. Lisää hedelmäpaloja 15 minuuttia ennen keiton päättymistä.

Lihamylly resepti

Kypsentämällä jauhatimella saadaan tasainen hillo. Komponenttien sarjaa käytetään samalla tavalla kuin pikareseptissä. Lisäksi voit käyttää kanelia, vaniljaa.

Jaksotus:

1. Liota sitruunat kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Leikkaa, poista siemenet ja kierrä.
2. Kaada määrätty määrä sokeria.
3. Keitä puoli tuntia ja laita purkkeihin.

Lisätyllä vedellä

Käytetään klassista ainesosasarjaa.

Toimintasuunnitelma:

1. Sitruunat liota 10 minuuttia kiehuvassa vedessä.
2. Leikkaa ohuiksi pyöriksi, kaada litra vettä ja seistä 10 tuntia.
3. Keitä neljäsosa tuntia, lisää sokeria ja jatka keittämistä noin tunnin ajan. Tänä aikana neste haihtuu, viipaleet muuttuvat läpinäkyviksi.

Sitruunamehusta

Mehusta valmistettu hillo tulee läpinäkyväksi, aurinkoisella sävyllä.

Keittojärjestelmä:

1. Pese 1 kilogramma sitruunoita, leikkaa, aja juicerin läpi.
2. Laita kakku sideharsoon, se tulee mehuun kypsennysprosessin aikana. Ihon aineet antavat massan paksuneutua nopeammin.
3. Kaada mehuun 1,2 kilogrammaa sokeria ja keitä puoli tuntia.
4. Poista laukku kakun kanssa, kaada massa valmistettuun astiaan.

Innokkaasti

Valmistettu hillo kuorineen näyttää sokeroiduilta hedelmiltä. Käytetään klassista komponenttisarjaa.

Jaksotus:

1. Erota kuori, liota tunnissa kylmässä vedessä. Valuta ja liota neste uudelleen.
2. Leikkaa kuori kuutioiksi, peitä sokerilla ja keitä 10 minuuttia.
3. Hioma sitruunat tehosekoittimessa tai jauheliha. Laita kuori päälle, keitä vielä neljäsosa tuntia. Jaa pankkeihin.

Ilman ruoanlaittoa

Tätä hilloa kutsutaan Vitaminkaksi. Ei vain herkullista, mutta myös uskomattoman terveellistä ruokaa. Lämpökäsittelyn puuttuminen antaa sinulle mahdollisuuden säilyttää vitamiinien enimmäismäärä

Jaksotus:

1. Liota kilogramma sitruunoita kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia. Tyhjennä ja kuivaa neste. Hedelmien on oltava täysin kuivia, muuten hillo käy.
2. Kierrä lihajauhimen läpi, lisää 1,5 kiloa sokeria. Annetaan seistä neljäsosa tunti sekoittaen ajoittain liueneen. Laita steriloituun, kuivaan astiaan ja jääkaappiin.

Appelsiineilla

Appelsiinit lisäävät kirkkautta, aromia ja rikkautta sitruunahilloon.

Se on välttämätöntä:

• oranssi - 450 grammaa;
• sitruuna - 450 grammaa;
• sokeri - 1 kilogramma.

Jaksotus:

1. Pese sitrushedelmät. Poista iho appelsiineilta. Leikkaa viipaleiksi, poista siemenet. Peitä sokerilla.
2. Purista mehu sitruunoista käsin. Kaada appelsiinit.
3. Leikkaa puristetut sitruunat nauhoiksi, kaada litra vettä, keitä 5 minuuttia, valuta neste, kaada uudelleen ja keitä puoli tuntia.
4. Kaada neste sitruunoista appelsiineihin seulan läpi. Keitä puoli tuntia ja lyö sekoittimella.
5. Leikkaa appelsiinien kuori ohuiksi nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi, laita sitruuna-appelsiiniseokseen ja keitä vielä neljäsosa tuntia.
6. Järjestä valmistettuun astiaan.

Katso myös

9 parasta askel-askeleelta-reseptiä omenahyytelöstä gelatiinilla tai ilman sitä talveksi

Inkiväärin kanssa

Sitruuna inkivääriga ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen yhdistelmä.

Se on välttämätöntä:

• sitruunat - 1 kilogramma;
• inkivääri - 230 grammaa;
• sokeri - 1 kilogramma.

Jaksotus:

1. Purista mehu yhdestä sitruunasta, keitä loput 10 minuuttia.
2. Leikkaa paloiksi, poista siemenet ja lyö sekoittimella. Kaada valmistettu mehu.
3. Peitä sokerilla ja keitä puoli tuntia.
4. Kuori inkivääri, raasta ja lisää sitruunaan. Keitä vielä 10 minuuttia, laita purkkeihin.

Appelsiineilla ja inkiväärillä

Sitruuna-inkivääri hillo appelsiineilla valmistetaan edellisen reseptin mukaisesti. Leikkaa 450 grammaa appelsiineja paloiksi, lyö sekoittimella yhdessä appelsiinien kanssa. Lisää sokerimäärää 200 grammaa.

Kanelilla ja vaniljalla

Maustefileillä on mausteinen herkkä maku. Voit halutessasi käyttää vain vaniljaa. Jam valmistetaan nopean reseptin mukaan. Lisää 10 minuuttia ennen lämpökäsittelyn päättymistä 5–7 grammaa vaniljaa ja puoli kanelitankoa.

Gelatiinilla

Jos emäntä epäilee tulosta, että massa geeliytyy, voit käyttää gelatiinia. Jam valmistetaan minkä tahansa ehdotetun reseptin mukaan.

1. Määritelty määrä tuotteita vaatii 15 grammaa gelatiinia. Se on kaadettava 100 millilitralla vettä, odota, kunnes se turpoaa.
2. Pane kypsennyksen lopussa kuuma hillo, keitä 2-3 minuuttia. Jaa pankkeihin.

Kiivillä, banaaneilla ja appelsiinilla

Tämä hillo valmistetaan reseptin mukaisesti appelsiineilla. Lisää 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä 2 kiiviä ja 2 tehosekoittimella vaahdotettua banaania.

Muskottipähkinällä

Muskottipähkinä lisää erityistä piquancy-hilloa. Maku ei ole "kaikille", mutta yritä maksaa. Se valmistetaan reseptin mukaisesti vaniljan ja kanelin kanssa, vain sinun on lisättävä 5 grammaa muskottipähkinää.

Leipäkoneessa

Tämä avustaja tekee nopeasti ja vaivatta upeaa herkullista jälkiruokia. Komponenttien sarja klassisen nopean reseptin mukaan.

Toimintasuunnitelma:

1. Keitä sitruunoita 10 minuuttia, leikkaa pieniksi viipaleiksi, laita leipäkoneeseen.
2. Kaada määrätty määrä sokeria, aseta haluamasi tila. Jos mitään ei ole, aseta tila, jossa ruoanlaitto kestää 1,5 tuntia.
3. Laita valmis hillo purkkeihin.

Jam-resepti hitaassa liesissä

Komponenttien joukkoa voidaan käyttää mistä tahansa resepistä, pääsalaisuus on, että multicooker valmistaa tämän hillan kuluttamatta emättimen aikaa ja vaivaa.

Jaksotus:

1. Keitä sitruunoita 10 minuuttia. Leikkaa hienoksi, laita multicooker-kulhoon.
2. Lisää sokeria, odota puoli tuntia, kunnes mehu erottuu.
3. Aseta "Leivonta" -tila 1 tunniksi 120 asteeseen ^noin.
4. Aseta valmis hillo purkkeihin.

Jälkiruoan varastointi

Hermeettisesti suljettuja astioita säilytetään huoneolosuhteissa vuoden ajan, pimeässä, viileässä tilassa - jopa 2 vuotta. "Vitaminka" - hilloa ilman keittämistä - varastoidaan yksinomaan jääkaapissa enintään kuuden kuukauden ajan.