Najukusniji recept za instant korejske tikvice za zimu

Recept za jelo "Heh od tikvica za zimu" ostat će upamćen po nježnom, neobičnom okusu. Kuhanje vam neće oduzeti previše vremena, samo trebate izrezati sve sastojke, preliti marinadom i složiti ih u staklenke. Ali postoje i druge mogućnosti jela od tikvica za dugoročno čuvanje.

Povrće mješavina

Priprema tikvica za zimu On se lako priprema. Komponente se mogu naći u kuhinji bilo koje domaćice.

Očuvanje se sastoji od sljedećih koraka.

1. Pripremite povrće sami. Trebate oprati i oguliti 1 kg tikvica, dvije srednje velike mrkve i jednaku količinu paprike. Povrće narežite na manje komade.
2. Nasjeckane tikvice treba potopiti kipućom vodom i ostaviti.
3. Glava luka oguliti i narezati na pola prstena.
4. Sve povrće se pomiješa i doda se sjeckani peršin, kopar, sjeckani češnjak (dovoljna su tri režnja). Zatim treba posipati malo šećera i soli i sipati 5 ml octa. Možete dodati začine poput bosiljka ili ljute paprike.
5. Svi sastojci se temeljito izmiješaju i ostave da se mariniraju 40 minuta.
6. Dobiveno povrće u konzervi distribuira se u staklene staklenke. Uvijanje treba obaviti željeznim čepovima.

Kako kuhati marinirane tikvice za dugotrajno čuvanje? Postoje brojne mogućnosti prilikom konzerviranja sterilizacijom. Najukusniji korejski recept za tikvice za zimu može uključivati ​​sljedeće faze izvršenja i komponente.

1. Četiri oguljene mrkve i oko pet tikvica nasjeckati je rernom.
2. Pola kilograma luka i pet zrna paprike treba nožem rezati na tanke kriške.
3. Sitno nasjeckajte peršin, kopar, cilantro i par češnjaka češnjaka te dodajte ostalim sastojcima.
4. U ulje se ulije ocat oko 180 ml, doda se 150 g šećera i začina. Rezultirajući sastav mora se sipati preko povrća 2,5 sata.
5. Biljka od povrća čvrsto se postavlja u staklene posude i započinje stupanj sterilizacije.

Sterilizacijom staklenki salate uništavaju se sve preostale bakterije, a prah se duže čuva. Za postupak je potrebno pripremiti veliku posudu s vodom, koja bi stajala staklenku do ramena. Radni komad se kuha na vatri oko 5 minuta i uklanja se. Banke se tada mogu zatvoriti.

Izvorno predjelo za bilo koji stol bit će recept za marinirane tikvice na korejskom. Neće ostaviti ravnodušnim čak ni najzgodnije gurmane.

• Tikvice oprati, oguliti i narezati na male kocke.
• Češnjak mora proći kroz prešu za češnjak.
• Mrkvu nasjeckajte na posebnoj rerni.
• Svi sastojci se miješaju.

Tada treba napraviti marinadu. Sastoji se od sojinog umaka, ulja i octa. Ulijte povrće sa miješanim komponentama oko 40 minuta, možete dodati prstohvat soli.Nakon toga, kisele tikvice trebate sterilizirati u posudama i zatvoriti ih željeznim poklopcima.

Najbrži rezultat

Sastavi se mogu pripremiti bez šavova. Recept za trenutne tikvice od korejske kiselog krastavca jednostavan je za napraviti i može se kombinirati s bilo kojim drugim jelom. Tikvice su sočne, ukusne i pomalo začinjene.

Pogledaj također

6 recepata za pripremu jela od umaka od krastavaca za zimu

Postupak kiselosti može se opisati korak po korak kako slijedi:

• mrkva i tikvice u količini dva komada pere se, oguliti i nasjeckati na posebnoj rerni;
• ubrano povrće brijanje treba soliti po ukusu;
• dvije zvonaste paprike (možete uzeti višebojnu), bolje je izrezati na trake;
• sve nasjeckano povrće pomiješa se u zasebnoj zdjeli;
• biljno ulje (70 ml) se zagrijava i dodaju se začini;
• tava se uklanja s topline i tamo se dodaje sjeckano povrće;
• zatim ulijte 50 ml octa, nasjeckane grančice peršina, cilantro, kopar i sjeckani dva češnja češnjaka;
• ostavite u marinadi jedan sat, posudu stavite u hladnjak.

Spremite salatu spremnu za jelo sa sezamovim sjemenkama. Okus je izvrstan!

Brzi recepti nadopunjuju korejsku verziju mrkve. Jelo je popularno kod domaćica, a priprema nije teška.

• Tri tikvice izrezati su na male trakice.
• U loncu zakuhajte 250 ml vode, dodajte 60 g soli, malo šećera i nasjeckano povrće.
• Zatim ulijte 500 ml octa, kuhajte dvije minute i isključite vatru.
• Nakon što se tikvice ohlade, dodajte korejsku mrkvu, malo nasjeckanog češnjaka, papra i sjeckano bilje.
• Gotovo jelo stavlja se na hladno mjesto 2,5 sata, nakon čega se može poslužiti s bilo kojim toplim jelom.

Postoje i oni koji preferiraju začinjena jela. U ovom slučaju tikvice se prave od ljute paprike čilija. Recenzije ukazuju na to da ispada vrlo ukusno.

"Stavio sam tikvice u korejskom stilu u krugove, na duboki sloj. Posolite i popaprite svaki sloj, pospite začinjenim začinima za mrkvu na korejskom, stavite papriku.

Zatim slojeve prelijem mješavinom octa i biljnog ulja, dodam nasjeckani češnjak i stavim ga u hladnjak na sat vremena. Ukusna zalogaja spremna za jelo! "

Za pripremu svih jela kao osnovu možete uzeti i tikvice i tikvice. Tikvice su vrsta tikve, pripada samo obitelji bundeve.

Bez nepotrebnih komplikacija

Tikvice za zimu mogu se marinirati bez prolaska kroz fazu sterilizacije. Postoje brojni recepti u kojima ocat i začini omogućuju spremanje jela bez dodatne termičke obrade.

Način kuhanja korejskih tikvica za zimu bez sterilizacije.

• Luk i mrkva uzimaju se u 500 g, tikvice trebaju 3 kg i pet komada paprike. Proizvodi se čiste i nasjeckaju na korejskoj žlici.
• Češnjak je mljeven prešanjem češnjaka, a luk izrezan na kolutiće.
• U nasjeckane sastojke ulijte 60 g soli i 100 g šećera, 200 ml octa, 100 ml ulja. Ostavite smjesu da se marinira jedan sat.
• Zatim stavite posudu s povrtnom smjesom na vatru. Čim sadržaj počne ključati, nastavite pirjati još pet minuta.
• Radni komad se distribuira u staklene posude, prelije marinadom i valja.

Pogledaj također

Kako brzo sterilizirati staklenke u mikrovalnoj, sa i bez vode

Recept će vam jednostavno lizati prste, tikvice za zimu na korejskom uključuju nekoliko faza.

• Dvije velike tikvice oljuštene su od kore i sjemenki, narezane na male kockice.
• Rezano povrće slažemo u staklenke u uspravnom položaju.
• Sljedeći korak je priprema marinade. Pola litre vode kombinira se s 200 ml jabučnog octa, 30 g soli i šećera, nasjeckanim češnjakom.
• Rezultirajuća marinada izlivena je u tikvice i uvijena.

Sastav tikvica od kore kore mrkve stvara nezaboravan okus.Zimi možete uživati ​​u korejskim tikvicama u kombinaciji s bilo kojim jelima.

1. Na posebnoj rerni naribajte tikvice od 3 kg, četiri mrkve, pet papričica.
2. Zatim dodajte prstohvat korejskih začina i 200 g šećera.
3. Češnjak se probije kroz prešanje češnjaka, a luk se reže na kriške.
4. Svi pripremljeni proizvodi kombiniraju se i napune marinadom. Za marinadu pomiješajte po 200 ml octa i ulja, dodajte sol, začine i začinsko bilje.
5. Sat vremena kasnije masa se uvalja u staklenke. Preporuka: "Zatvorite samo željeznim poklopcem."

Ako slijedite upute, dobit ćete ukusne tikvice koje želite napraviti svake godine.

Poznato jelo

Barem jednom se kavijar tikve skupio u svakoj obitelji. Odličan je dodatak mnogim jelima. Kavijar tikvice u korejskom stilu razlikuje se od klasičnog kavijara bez sterilizacije dodatnom komponentom. Kuha se uz začin korejske mrkve.

1. Ogulite dvije tikvice i narežite na kockice.
2. U veću posudu ulijte 90 ml ulja, dodajte komadiće povrća i malo pržite.
3. Pet luka ogulite, narežite na male kriške. Četiri mrkve se naribaju. Prže se u zasebnoj tavi.
4. Zatim dodajte luk i mrkvu tikvicama i nastavite pirjati na laganoj vatri.
5. Nakon što je povrće spremno, dodajte korejsku začin iz mrkve, malo češnjaka, soli, šećera, paradajz paste i majoneze, po 250 g. Držite na vatri još pet minuta.

Gotov pripravak korejskih tikvica dovede se do homogene mase pomoću miksera, ali mogu se ostaviti sitni komadići. Sve ovisi o osobnim preferencijama. Na kraju dodajte ocat i rasporedite kavijar u staklenke, koje ste prethodno sterilizirali.