TOP 43 detaljni recepti za najbolje salate za Novu 2020. godinu

Salate pozdravljaju goste na stolu i određuju ton za cijelu novogodišnju gozbu. Trebate odabrati recepte za pravljenje salata za Novu godinu 2020. unaprijed kako biste imali vremena za razmišljanje o obliku posluživanja i ukrasa za lijep i elegantan stol. Bilo koje jelo može se ukrasiti na originalan način, također je vrijedno potpuno promijeniti dobro poznati ukus uvođenjem novog sastojka.

Najukusniji tradicionalni recepti

Ne odustajte od novogodišnjih najdražih jela koja su pripremile majke i bake, to će odmor dati obiteljski karakter i oduševiti će sve. Stoga se sjetimo tradicionalnih salata koje su uvijek popularne.

Salate od gljiva za novogodišnji stol

Gljive se koriste kuhane, pržene ili kisele. U svakom slučaju, jelu dodaju poseban dodir, postavljajući okus piletini ili povrću.... Pripremimo zanimljivo predjelo koje kombinira dvije vrste gljiva:

• šampinjoni - 400 grama;
• kisele gljive - 200 grama;
• luk - 2;
• jaja - 2;
• sir - 200.

Šampinjone, luk narežite i zajedno pržite. Jaja razbijte vilicom i ulijte u smjesu s gljivama, držite na laganoj vatri još 2-3 minute. Sir narežite na kockice. Kad su se gljive ohladile, kombinirajte sve sastojke u zdjeli za salatu, ulijte majonezu.

Klasična salata s ananasom, piletinom i sirom

Slatki egzotični savjet ananasa savršeno odiše okusom pilećeg fileta:

• kuhani filet dojke - 300 grama;
• konzervirani ananas - 4 šalice;
• tvrdi sir - 150 grama;
• mali češanj češnjaka;
• kukuruz - ½ limenke.

Sve narežemo na srednje velike kriške, protrljamo češnjak. Pomiješajte s majonezom.Ukrasite zelenilom i hrpom kukuruza.

S govedinom i orasima

Izrežite komad dobro kuhane govedine (300 grama) na tanke trake. Izgnječite 3 jaja. Kisele krastavce narežite na trakice. Sve dobro pomiješajte s majonezom. Pospite tostiranim orasima (1/2 šalice).

Salata od bibera, sira i kukuruza

Svijetle nježna salata. Svi se proizvodi izrezuju na iste kockice:

• paprika - zelena i crvena;
• Maasdam sir;
• kukuruz;
• crni kruh.

Pržite kruh u biljnom ulju. Od kukuruza ocijedite brasno. Sjedinite sastojke na ravnom tanjuru, prelijte maslinovim uljem pomiješanim sa senfom i paprom. Pospite krutonima.

Salata od lignji

Kuhanje jednostavne lagane salate s morskim okusom:

• lignje - 300 grama;
• kiseli krastavci - 150 grama;
• rajčica - 250 grama;
• luk, bilje.

Nakon pranja lignje se potapaju u kipuću vodu i kuhaju 5-7 minuta. Sitno nasjeckajte sve sastojke. Za preljev kombinirajte maslinovo ulje, ½ žlice senfa, limunov sok, dodajte malo soli.

"Obzhorka"

Jednostavna salata, koja je vrlo ukusna završiti dan nakon praznika. Izrežite kuhani file od peradi (400 grama). Pržite mrkvu i luk (po 2). Kisele krastavce narežite na trakice (3-5). Sve pomiješajte s majonezom. Po želji dodajte češnjak.

Olivier salata

Pripremimo Olivier s dimljenom kobasicom, ona će dodati začin uobičajenom jelu. Sastav proizvoda je normalan

• kobasica - 300 grama;
• krumpir, jaja, kiseli krastavci - 4 komada;
• mrkva, luk - po 1;
• grašak - limenka.

Unaprijed skuhajte povrće. Sve komponente sitno nasjeckajte, pomiješajte s dobrom majonezom. Za začin možete dodati žlicu senfa, crnog papra, kopar.

Savjet: salate se pripremaju 2-3 sata prije gozbe kako bi bile natopljene. Izuzetak su jela od svježeg povrća, koja se režu prije posluživanja.

"A la Cezar"

Za pripremu salate trebat će vam:

• pileća prsa - 300 grama;
• salata - 100 grama;
• jaja - 2 komada;
• trešnja - 8-10 komada;
• ribani tvrdi sir - 150 grama;
• bijeli prženi krutoni - 2 šake.

Filete sitno ispržite u ulju. Izrežite jaja na uske kriške, a višnju prepolovite. Sve sastojke stavite na ravno tanjur na lišće salate. Zalijte američkim Cezar umakom.

"Piletina ispod kaputa"

Nasjeckani kuhani pileći file stavite u debelom sloju na tanjur, prekrijte majonezom. Tada za nju pripremimo "kaput" - sloj korejske mrkve, naribani sir, jaja, nasjeckanu rajčicu.

Svaki sloj prekrijte majonezom. Pospite vrh obiljem peršina.

Neobične i zanimljive salate

Trebate razrijediti tradicionalna novogodišnja jela s nečim manje poznatim što će zainteresirati sve goste.

Salata od sira u naranči

Salata se poslužuje u šalicama naranče, stoga pri uklanjanju pulpe morate biti oprezni:

• naranče - 2;
• pileći file - 150 grama;
• tvrdi sir, narezan na male kocke - 150 grama;
• nasjeckani listovi salate - 50 grama.

Uklonite membrane s kriškama naranče, izrezajte. Sve pomiješajte, začinite maslinovim uljem i limunovim sokom. Prebacite u šalice naranče.

Plodovi mora s škampima i kavijanom od kapelina

Zanimljivo jelo - začinjeno i mirisno. Nasjeckajte sitno:

• štapići od rakova - 300 grama;
• sir - 250 grama;
• škampi - 200 grama;
• jaja - 4 komada;
• češnjak - kriška.

Pogledaj također

TOP 40 ukusnih recepata za mesna jela za Novu 2020. godinu za svečanim stolom

Umiješajte kavijanski kavijar (50-70 grama) u majonezu, začinite salatu. Ukrasite škampi.

"Crni biser"

Salatu poslužite u profiterolima rezanjem i podizanjem ruba. Za popunjavanje:

• škampi;
• ribani sir;
• jaje.

Sve vrlo sitno narežemo, pomiješamo s majonezom. Pokrećemo sječene profiterole, umetnemo ih u svaku maslinu.

"Hrabro srce"

Unaprijed skuhajte svinjsko ili goveđe srce. Izrežite na tanke trake. Skuhajte mrkvu i luk. Izrežite jaja na male komade. Kombinirajte proizvode za salatu, začinite majonezom.

"Lignje s orasima"

Lignje skuhajte i narežite na trakice. Osušite orahe u tavi. Pržite šampinjone. Kombinirajte lignje i šampinjone, začinite majonezom. Pospite salatu orasima.

Originalne "Snježne kuglice" s štapovima od rakova

Za kuhanje koristimo:

• rakovi štapići;
• jaja;
• ribani sir;
• češnjak.

Utrljamo sve komponente, dodamo majonezu tako da masa ne bude tekuća. Oblikujemo kuglice, uvaljamo ih u kokosove pahuljice. Širimo ga u toboganu.

Chafan u sibirskom stilu

Pripremamo svečanu verziju jela koristeći meso. Pržite svinjetinu u tankim dugim kriškama, napravite pomfrit. Mrkvu, repe, kupus, luk narežite na tanke trakice, a odvojeno kiselo nasolite u slaboj otopini octa. Sve sastojke zasebno širimo po sektorima na jednom velikom ravnom tanjuru, lijepo izmjenjujući boje. U središtu je gravitacijski brod s majonezom. Možete pomiješati chafan s gostima za stolom ili staviti na tanjur svima što vole.

Afrička salata "Kachumbari"

Kenijska salata sjajno je meso. Rajčicu narežite na krugove, crveni luk na kolutove. Stavite na ravno tanjur. Operite limunovim sokom, posolite, prelijte uljem, pospite cilantrom. Salata s egzotičnim imenom Kachumbari je spremna.

Nove stvari

Za novogodišnji stol uvijek pripremaju nešto što još nije probano. Par nepoznatih recepata definitivno treba testirati. Potrebno je ugoditi Štakori jer ona voli raznolikost i sve novo.

"Ružičasta svinja"

Kuhani dimljeni pršut, sir, svježi krastavac narežite na male kockice. Predstavljamo kukuruz i sjeckane masline. Pomiješajte s majonezom. Dajemo oblik svinje. Šunku narežite vrlo sitno i pospite vrh slojevima za ružičastu boju. Izrezali smo uši, nikl iz šunke, od maslina pravimo oči.

"Smetovi"

Potrebni proizvodi:

• kuhana govedina - 200 grama;
• kuhani krumpir, mrkva - 2 svaka;
• jaja - 4;
• luk;
• režanj češnjaka;
• ribani sir - 150 grama.

Izrežite jaja na pola, izvadite žumanjke. Nasjeckajte ih češnjakom, pomiješajte s majonezom, napunite polovicama proteina. Sitno nasjeckajte sve sastojke i položite u slojeve, sendvič s majonezom - govedina, luk, mrkva, krumpir, jaja - nadjev. Na salatu pospite majonezu, pospite sirom.

"Nova godina" u verrinama

Prekrasna svijetla salata ukrasit će stol ako se poslužuje u verinima. Postavljamo u slojevima, nakon što promiješamo proizvode s majonezom:

• sirova mrkva, mljevena na sitnoj rerni;
• ribani sir s češnjakom;
• nasjeckani file dojke;
• naribana kuhana repa pomiješana s majonezom i orasima.

Na vrhu ukrasite salatu biljem.

S jajetom i šunkom

Za kuhanje trebat će vam:

• jaja - 3;
• šunka - 150 grama;
• kuhani pileći file - 150 grama;
• gorkkins - 5-6 komada;
• rajčica - 2;
• zeleni luk.

Izrežite sve proizvode na male komade, pomiješajte s majonezom. Salata je vrlo svijetla i ukrasit će bilo koji stol.

Svinjskim srcem

Srce narežite na trakice tanko. Crveni luk narežite na pola prstena, rajčicu narežite na kriške. Za preljev kombinirajte maslinovo ulje s limunovim sokom, solju i crvenom paprom. Pospite koprom.

"Čips od sira"

Na lim za pečenje grubo naribajte 150-200 grama sira, razmažite ga u tankom sloju. Osušite u pećnici i ohladite.

Kuhanje salate. Položite na ravno tanjur u slojevima:

• ribani kuhani krumpir - 2-3;
• kuhana govedina s finim vlaknima;
• ribani sir (2);
• jaja (3-4);
• kukuruz.

Ulijte majonezu na sve slojeve. Na vrh stavite komade suhog sira.

Recepti prekrasnog dizajna

Možete napraviti bilo koju salatu lijepom. Svečana dekoracija izvodi se proizvodima koji su u skladu s glavnim sastojcima, a da pritom ne ometaju okus. Vrlo lijepe salate nisu uvijek najukusnije. Da biste zaista iznenadili goste, morat ćete osmisliti originalan dizajn.

"Naruktova narukvica" s govedinom

Ova salata je dobra i po ukusu i po izgledu. Raspolaže se na ravnom tanjuru u kolutiću (oko staklenke u sredini), sastojke stavljajući u slojevima. Redoslijed slojeva:

• naribana kuhana mrkva (1-2 komada);
• kuhana govedina u malim komadima (400 grama po 2 sloja);
• ribani krumpir (2-3);
• prženi luk (2);
• drugi dio govedine;
• jaja (3-4);
• naribana kuhana repa trebala bi dobro prekriti sve slojeve.

Sjeme šipak stavimo na vrh - u gustim redovima ili kaotično. Ispada lijepo, vedro i vrlo ukusno.

Puff "Suncokret" s kukuruzom i čipsom

Da biste pojednostavili pripremu ovog jela, jednostavno kombinirajte hranu u zdjeli za salatu:

• kuhana piletina - 300 grama;
• jaja - 2-3 komada;
• prženi šampinjoni - 400 grama;
• luk;
• majoneza;
• kuhana mrkva - 1.

Površinu treba poravnati s rubom posude. Na vrh stavite kukuruz čvrsto i ravnomjerno. Uz rub je prsten od kopra i čipsa koji imitiraju latice suncokreta.

Vijenac

Salatu ukrasimo u slojevima na pladnju u obliku vijenca. Da popravimo sredinu, stavili smo staklenku. Prvo na jelo stavimo sloj naribanog krumpira, a zatim nasjeckanu dimljenu piletinu. Dobro pospite majonezom. Dodajte naribane orahe. Slijedi naribani sir. Pokrijte slojeve sjeckanom kuhanom mrkvom, iznad - sitno sjeckanim jajima. Svaki proizvod prekrivamo mrežicom za majonezu.

Pospite ih velikodušno, dobro osušite nakon pranja. Za ukrašavanje koristimo crvene mrlje sjemenki šipak.

Savjet: kada pripremate pahuljaste salate, ako ima malo vremena za namakanje, svaki proizvod jednostavno pomiješajte s majonezom na zasebnom tanjuru i stavite ga na jelo.

Crvenkapica

U zdjeli za salatu pomiješajte krumpir (3), luk (1), mrkvu (1), pileći file (250 grama), ribani orah, korbon (3-4) u posudi za salatu. Na pola dodajte majonezu sa kiselim vrhnjem. Rasprostiramo ga na ravnom tanjuru u obliku šešira, prekrivamo ga zrncima šipak.

"Lijepa djevojka"

Potrebni za kuhanje:

• dimljeno pileće meso - 300 grama;
• Kineski kupus - 200 grama;
• kruška (slatka, Konferencija je u redu);
• ribani orasi - 70 grama.

Pogledaj također

TOP 8 recepata za pravljenje umaka od rajčice s jabukama za zimu

Sve samljemo. Kuhanje umaka - maslinovo ulje, francuski senf, sveži začin. Punjenje goriva.

Jednostavni novogodišnji recepti za salatu

Ako je malo vremena za kuhanje, možete ubrzati pripremu poslastica. Brzi recepti koriste mrkvu u korejskom stilu, a ne kuhanu. Salatu možete napraviti od dimljene piletine, a ne pržiti krutone, nego kupiti gotove.

"Bunito"

Kuhanje u prozirnom tanjuru u slojevima:

• nasjeckani pileći file;
• Korejska mrkva - isjecite, sitno nasjeckajte;
• naribani bjelanjke (3);
• ribani sir;
• naribani žumanjci.

Premažite sve slojeve mahunom s češnjakom. Vrh ukrasite figurama kuhane mrkve.

"Božićni vijenac"

Rasporedite salatu u slojevima na velikom ravnom tanjuru sa staklenkom u sredini. Stavili smo ga zauzvrat:

• kuhani jezik u malim trakama - 300 grama;
• krastavci - 2-3;
• jaja - 4;
• sir - 200 grama;
• mrkva - 1-2.

Sve sastojke naribajte ili sitno nasjeckajte. Svaki sloj premažite majonezom. Pospite vrh mješavinom bilja, složite u obliku božićnog vijenca.

Kivi salata "Yolochka"

Potrebni proizvodi:

• kivi - 4-5;
• dimljena piletina - 300 grama;
• kuhano jaje - 2;
• kuhana mrkva - 1.

Rasprostiramo se u slojevima na jelu, što daje izgled izduženog trokuta (božićno drvce): narezana piletina, mreža majoneze, oguljena i izrezana kivija (2), naribana jaja, majoneza, naribana mrkva, majoneza. Na cijelu površinu postavljamo okruglice od kivija, što daje sličnost božićnom drvcu. Ukrasite komadima povrća, perlama u obliku zvijezda.

"1. siječnja"

Za salatu će vam trebati:

• kuhano-smrznute škampe - 200 grama;
• kuhana jaja - 4;
• ribani sir - 150 grama;
• bugarski papar - 2;
• majoneza.

Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke, naribajte. Izrežite na trake iste veličine od papra za natpis, ostatak izrežite. Položite na ravnu posudu u slojevima, mažući svaku majonezom: papar, škampi, žumanjci, sir, proteini. Na vrhu, napravite natpis "1. siječnja" na salatu s kriškama papra.

„Prase”

Kuhanje na ovalnom pločici, slojevito u slojevima, daje oblik svinje:

• krumpir - 2-3;
• luk -1;
• svježi krastavac - 1-2;
• dimljena kobasica - 150-200 grama;
• kiseli gorkin - 3-4;
• jaja - 3.

Oljuštite proizvode, prelijte umakom od sira. Naribajte sir na vrhu na rerni. Izrada lica svinjske kobasice. Savjet: ako je luk previše gorak i začinjen, prelijte ga kipućom vodom ili ga umiješajte u ocat 30 minuta. Možete koristiti crvenu sortu ili zeleno perje.

"Zimovka"

Izrežemo sve sastojke na sitne komade, bjelanjke i žumanjke odvojimo zasebno. Na tanjur naslađujemo sljedeći niz u obliku sloga:

• kuhana riža - 2 / 3-1 čaša;
• dimljena piletina - 200 grama;
• žumance - 3;
• korkine - 3-4;
• proteini - 3.

Sve proizvode zasitimo majonezom. Iz maslina, od sjeckanih rajčica - prsa izrađujemo šljivovicu bika.

"Apetit" sa sirom

U salati koristimo dva sira - Suluguni i Adyghe (možete uzeti feta sir, bit će oštriji). Dimljenu nogu narežite na kockice, dodajte nasjeckani sir i rajčicu. Pomiješajte majonezu sa kiselim vrhnjem i naribanim češnjakom, prelijte preko salate.

"Ruska ljepotica" sa kiselim vrhnjem

Uzimamo kuhane grudi i šunku u jednakim količinama, izrezane na trakice. Samljeti jaja i kisele krastavce. Sjeckajte luk i oljuštite kipućom vodom. Rajčice - na kockice. Sve pomiješamo sa kiselim vrhnjem. Naribajte sir na vrhu na rerni.

S crvenim grahom, šunkom i krutonima

Umutite 2 jaja i pržite tanku palačinku u velikoj tavi, nasjeckajte na trakice. Krekere možete kupiti gotove ili ih sami osušiti. Procijedite kuhani ili konzervirani grah iz tekućine. Omekšajte luk u tavi na maslacu. Sjeckani pršut. Proizvode stavljamo u vazu, pomiješamo s majonezom, posipamo naribanim sirom i krekerima.

„Satkan Kum“ sa šampinjonima

Na maslinovom ulju pržite gljive. Pileći file narežite na kriške. Orahe o sitno nasjeckajte. Sir narežite na kockice. Ananas procijedite iz soka, narežite. Sve pomiješamo s majonezom. Širimo komade ananasa i filete za ukras.

Recept za ukusnu salatu "Rukavica Djeda Mraza"

Širimo ga zauzvrat po prekrasnom jelu, dajući oblik rukavice:

• krumpir - 2-3;
• svježi krastavac - 1-2;
• štapići od rakova - 150-200 grama;
• ribani sir - 150 grama;
• jaja - 2-3.

Slojeve namažite omiljenim umakom, moguće je uz dodatak češnjaka. Od mljevenog sira napravimo rub rukavice, ostatak od crvene ribe, sitno sjeckane ili ravno na kriške.

Jednostavna i ukusna salata "Smiješne svinje"

Pržite luk s gljivama. Izrežite kuhani krumpir, svježi krastavac. Dodajte zeleni grašak, sve promiješajte. Pospite naribanim sirom, premažite obilnim slojem začinskog bilja. Mi smo prasadi stavili na "travnjak". Tijelo - oguljena jaja, uši i komad mrkve ili šunke.

Lagane niskokalorične salate

Lagani obroci pripremaju se bez majoneze, krumpira i mesa, koristeći salatu i povrće. Premažite maslinovim uljem ili sokom.

S tunom i povrćem

Na ravan tanjur stavite lišće salate. Na njih širimo konzerviranu tunu, izrezanu na male komade bez kostiju. Peking kupus, nasjeckana paprika, klinovi jaja, prepolovljena cherry rajčica, pola prstena crvenog luka, kriške svježeg krastavca okolo. Na salatu izlijte maslinovo ulje pomiješano sa senfom i provansalskim biljem.

"Fitness salata sa škampima"

Lagani obrok s najmanje kalorija. Na ravnom tanjuru širimo lišće salate. Povrh njih, nasumičnim redoslijedom, stavili smo oguljene kuhane škampe, sjeckane jagode, duge kriške jaja. Kriške pospite mješavinom soka od limuna i naranče.

Cvekla s sirom i pršutom

Izvrsna opcija za one koji prate lik čak i u Novoj godini. Izrezati repe u kockice, peći u zatvorenoj posudi u mikrovalnoj do mekanog. U zdjelu salate stavite repe, sjeckanu rajčicu, mrvicu skute, nasjeckanu parmu šunku (pršut) i začinsko bilje.Premažite maslinovim uljem pomiješanim s limunovim sokom.

Nova godina je prikladno vrijeme za isprobavanje nepoznatih recepata, koji bi u budućnosti mogli postati voljeni i tradicionalni. Odmah nakon gozbe izvadite ono što je ostalo u hladnjaku kako biste ubuduće bez muke mogli sve dobro okusiti i prilagoditi se pripremi za sljedeći praznik. Božić dolazi brzo - za samo tjedan dana.