Instant recepti za hrskave lagano slane tikvice u 5 minuta

Glavna briga domaćice je učiniti jelovnik tih članova obitelji raznolik, ukusan i zdrav. Odličan dodatak ljetnim jelima i odličan zalogaj na stolu mogu biti instant slane tikvice, kada krastavci još nisu narasli.

Ovo je brz način postavljanja stola za domaćicu koja kise povrće. Nisu potrebne posebne vještine za stvaranje jela. Hrana nije začinjena ocatom, ali koriste se voda, sol i razni začini. Slani tikvice u jelu su mekane, s nešto kiselosti.

Ukusan recept

Da biste implementirali recept za instant slane tikvice, odaberite samo mlado povrće duljine do 12 cm. Sadrže više vitamina, a kaša je nježnija od prezrelog. Možete odabrati začine i bilje po ukusu.

Sastojci:

• mladi tikvice - 1 kg;
• voda - 1 l;
• mladi češanj češnjaka - 4 kom .;
• 2 žlice. žlice soli;
• 1 žlica. žlica granuliranog šećera;
• 2 lišća lavrushke;
• hrpa peršina, kopra, celera;
• 1 karanfil cvasti;
• 2 - 3 graška crnog i papra.

Nizanje:

1. Temeljito operite sastojke. Sjeckajte peršin, celer, kopar sitno. Stavite bilje u plastičnu vrećicu.
2. Ogulite češanj češnjaka, sitno nasjeckajte, dodajte po vrhu.
3. Svako povrće nasjeckajte na tanke kriške i stavite u vrećicu na vrhu.
4. Ulijte vodu u zdjelu, prokuhajte, dodajte sol i šećer. Popržite biber, kad tekućina proključa, isključite plin.
5. Pričekajte da se slana otopina ohladi, sipajte u vrećicu. Ostavite ga 6 do 7 sati. Lagano slane tikvice čuvajte u vrećici u hladnjaku, ali pokušajte je pojesti brzo.

Ovo je klasičan recept za kiseli krastavčić. Jelo će na tanjuru izgledati vrlo lijepo.

Kuhanje je jednostavno

Kako kuhati lagano slane tikvice?

Sastojci:

• 6 velikih prezrelih tikvica;
• 2 glave češnjaka;
• 2 litre vode;
• 3 žlice. žlice grube soli;
• 1 žličica granuliranog šećera;
• 2 - 3 lišća lavrushke;
• 4 kišobrana;
• 6 graška papra i crne ljute paprike.

Pogledaj također

TOP 15 recepata za ukiseljenje velikih krastavaca s hrskavim komadima za zimu

Operite hranu. Glave češnjaka ogulite, nasjeckajte, stavite na dno tave. Tamo stavite lavrushku i kopar. Nožem ogulite kožu, prerežite je na pola, izvadite sjemenke, narežite na kolutove debljine 1 cm.Savijte u tepsiju.

U drugu posudu ulijte vodu, sol, dodajte šećer, donesite do vrenja, ohladite. Prelijte brasno preko povrća. Ostavite da sastav stoji jedan dan. Zatim kiselo povrće prebacite u posudu u hladnjak u hladnjak.

Kuhanje kod kuće brzo

Sastojci:

• 6 - 8 mladih tikvica;
• 14 - 20 srednjih češnjaka češnjaka;
• 3 litre vode;
• 6 žlica. žlice soli;
• 4 žličice granuliranog šećera;
• 4 - 6 kišobrana;
• 10 - 14 ljutih papričica;
• 4 lišća ribizle i trešnje;
• 4 velika lišća hrena.

Tikvice operite i ogulite, narežite na kriške debljine oko 1 cm. Stavite ove komade u lonac za umake, začinite biberima, koparima. Ogulite češanj češnjaka, sitno nasjeckajte, dodajte u tavu. Dalje stavite lišće hrena, trešnje i ribizle.

U drugu posudu ulijte vodu, dodajte sol, šećer, prokuhajte. Zatim u posudu sa sastojcima ulijte kipuću brasno. Pokrijte lonac poklopcem, pričekajte da se salamura ohladi, ohladite. Za jedan dan, kiseli krastavci s češnjakom bit će spremni.

Lagano soljene začinjene tikvice

Sastojci:

• 6 mladih tikvica (do 20 cm);
• 6 - 8 češnjaka češnjaka;
• 2 lista hrena;
• 16 - 20 grančica kopra i peršina;
• 4 - 6 grančica celera;
• 4 - 6 listova crne ribizle;
• 1 - 2 ljute papričice;
• 14 - 16 graška papra.
• 2 litre vode;
• 6 žlica. žlice grube soli.

Što je koža tanja, to će se tikvice slaiti, pa dajte prednost mladima koji nemaju velike sjemenke. Isperite ih, odrežite konjski rep. Izrežite na 3-4 komada, a zatim duž.

Isperite lišće i grančice. Stavite malo bilja u staklenku na dnu, zatim povrće, a na vrhu prekrijte začinskim biljem, dodajte paprike, oguljene češnja češnjaka.

Ulijte vodu u posudu, zagrijte do vrenja, ohladite. Dodajte sol, promiješajte. Procijedite slanu otopinu kroz gazu ili sito, sipajte u staklenku.

Pogledaj također

TOP 8 jednostavnih i ukusnih recepata za kisele rajčice za zimu na slatki način

Stavite staklenku kiselih krastavaca u duboki tanjur, tako da salamula teče u tanjur. Staklenku pokriti poklopcem, ostaviti jedan dan. Ukusne slane tikvice možete staviti u staklenku u hladnjaku. Bilo koja domaćica poslužit će ovu deliciju za stolom za 5 minuta.

Ako ste ljeti na dači, nema vremena za kuhanje juha, pečenja, onda se možete naoružati ovim receptom. Bolje je soliti u malim obrocima, jer predjelo neće dugo trajati. Mlada slana tikvica bogata vitaminima savršeno diverzificira prehranu.

Da biste pripremili tikvice za zimu, staklenke trebate sterilizirati 10 minuta, zatim u njih staviti prazno i ​​namotati poklopce. Ovo je još jedan recept za pripremu tikvica za zimu.

Tikvice sa zalogajem

Sastojci:

• 2 kg mladih tikvica;
• 2 litre vode;
• čaša granuliranog šećera (200 g);
• 0,2 litre jabučnog octa;
• 2 žlice. žlice soli;
• hrpa kopra;
• 6 ljutih papričica;
• nekoliko klinčića i korijandera.

Ulijte vodu u kotlu, ulijte ocat, dodajte sol i granulirani šećer. Stavite na laganoj vatri, dovedite do vrenja. Maknite s vatre, dodajte papar, klinčić, korijander.

Sterilizirajte staklenke 10 minuta, a zatim u njih stavite oprane i nasjeckane tikvice u zimu, hrpu kopra. Ulijte marinadu, razvaljajte poklopce. Ovo će biti prekrasno jelo od tikvica za zimu. Jelo koje ste kuhali ovim receptom bit će prekrasno zalogaj čak i za novogodišnji stol... Po popularnosti, hrskavi slani tikvice nisu ništa lošiji od kiselog kupusa.