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TOP 17 deliziose ricette per preparare bellissime torte per il nuovo anno 2019 del maiale con le tue mani

Il menu festivo per le prelibatezze di Capodanno non è mai completo senza un dolce dessert. Non è necessario avere abilità culinarie eccezionali per fare una torta per il nuovo anno 2019. Ci sono alcune semplici ricette per i dolcetti che renderanno il capodanno davvero magico.

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1 Che bello decorare una torta per il nuovo anno
2 Ricette per torte per la tavola di Capodanno

Che bello decorare una torta per il nuovo anno

Grazie a semplici ricette con le tue mani, puoi decorare qualsiasi preparazione per le vacanze. Considerando che il 2019 sarà l'anno del Maiale, le decorazioni dovrebbero essere adeguate.

Statuette di zucchero, frutta secca, noci e altri simboli invernali possono fungere da elementi ausiliari. La torta stessa può essere realizzata in una forma insolita: a forma di simbolo dell'anno, un pupazzo di neve o un albero di Natale.

A seconda delle fantasie e delle abilità, il trattamento è decorato con biscotti, marmellata o glassa.

Ricette per torte per la tavola di Capodanno

Le ricette per le torte per la tavola di Capodanno ti aiuteranno a preparare un dolce squisito e insolito che soddisferà tutte le aspettative e le anticipazioni dall'attesa della vacanza.

"Lolita"

Questo dolce rende speciale la combinazione di sapore agrodolce. Di che cosa hai bisogno:

8 uova (5 per un biscotto, 3 per la mousse);
250 grammi di cioccolato (150 per la mousse, 100 per il biscotto);
180 grammi di olio (80 necessari per la mousse);
3 cucchiai di zucchero a velo;
un cucchiaio abbondante di caffè;
5 cucchiai grandi di zucchero;
100 grammi di farina;
un cucchiaino di lievito per dolci;
mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
3 cucchiai grandi di cacao;
1 cucchiaio abbondante di gelatina;
500 millilitri di panna;
ciliegia.

Istruzioni:

Preparazione dell'impasto: macinare lo zucchero a velo con il burro fino a che liscio. Separare gli albumi dai tuorli. Versare dentro 50 grammi di zucchero e sbattere con un mixer.
Riscaldare la barretta di cioccolato e poi mescolarla con i tuorli montati. Aggiungi il succo di limone alle proteine. Macinatele con lo zucchero rimasto.
Mescolare il lievito, la farina, il bicarbonato di sodio e il cacao. Unire tutti i componenti e incubare a 180 ° per 45 minuti.
Mousse: macinare il burro e unire alla tavoletta di cioccolato fuso. Quindi bianchi e tuorli vengono montati separatamente. Mischiare.
Quindi il biscotto viene diviso in parti e spalmato. Quindi è necessario montare la panna con la gelatina e ungere tutti i lati. Taglia e fai scorrere.

Decorare con ciliegie e cioccolato.

"Muschio della foresta"

Questa deliziosa torta ricorda il simbolo principale della vacanza: un albero di Natale. componenti:

400 grammi di spinaci;
2 tazze di farina;
5 cucchiai di zucchero;
3 uova;
un bicchiere di olio vegetale;
un sacchetto di lievito per dolci;
scorza di limone;
300 millilitri di panna 33%.

Preparazione:

Macina gli spinaci. Sbattere le uova con lo zucchero, mescolare il burro e la scorza di limone.
Aggiungere la farina, il lievito e gli spinaci. Cuocere l'impasto per 50 minuti.
Taglia la crosta cotta in 3 pezzi. Strofinare la panna con lo zucchero a velo e ungere le torte. Cospargere la parte superiore della torta con le briciole di briciole.

Si consiglia di decorare la torta con lamponi o altri frutti di bosco.

"Blizzard"

Per le torte aromatiche fatte in casa, avrai bisogno del seguente set:

4 uova;
6 cucchiai grandi di zucchero;
un bicchiere di farina sfaccettato;
100 grammi di olio;
latte condensato;
200 grammi di panna acida;
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Come cucinare:

Montare i tuorli con il burro, aggiungere successivamente lo zucchero raffinato. Versare la farina, la soda. Infornare per 50 minuti a 180 º. Taglia la torta in due.
Mescolare la panna acida con il latte condensato, sbriciolare le noci. Ungere le torte. Lascia riposare al freddo per una notte.

Successivamente si consiglia di guarnire con mirtilli rossi e mandarini.

"Albero di Natale fatto di meringhe"

Per un trattamento insolito e festoso, devi prendere:

2 uova;
4 cucchiai grandi di zucchero a velo;
succo di limone;
latte condensato;
un cucchiaio di burro.

Come cucinare:

Montare la meringa fino a ottenere una schiuma compatta, versare il succo di limone. Aggiungi la polvere.
Crea stelle di dimensioni diverse dalla massa e asciugale per un'ora e mezza a 100 º.
Fissare ogni livello con latte condensato e burro.

Prima di servire decorare con canditi multicolori.

Torte "Candele natalizie"

Per biscotti e torte aromatiche, avrai bisogno dei seguenti componenti:

4 uova;
un bicchiere di zucchero;
un sacchetto di vanillina e lievito per dolci;
1/3 di tazza d'acqua
200 grammi di burro;
latte condensato;
un bicchiere di farina.

Come cucinare:

Montare tre tuorli d'uovo con lo zucchero raffinato, aggiungere la vanillina, la farina, il lievito e l'acqua.
Versare su una teglia e infornare per 15 minuti a 180 º. Tagliare la torta nel senso della lunghezza in 2 parti e arrotolarla in un rotolo con un asciugamano.
Crema: macinare il latte condensato bollito con burro e caffè. Apri i rotoli e ricopri. Tagliarli in 12 pezzi. Crea delle "strisce" di proteine montate con la polvere.

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Gli stoppini possono essere costruiti con marmellata rossa.

Crockembush "Albero di Natale"

Secondo questa ricetta esce un dolce originale e divertente. Di che cosa hai bisogno:

400 grammi di burro;
2 bicchieri d'acqua;
2 cucchiai di zucchero;
2 tazze di farina;
7 uova;
latte condensato e cioccolato bianco.

Preparazione:

Bollire l'acqua, 200 grammi di olio, lo zucchero raffinato. Aggiungere la farina e portare fino a che liscio. Aggiungi le uova.
Posizionare la pasta “rose” sulla pergamena. Cuocere 25 minuti finché sono teneri.
Sbattere il burro con il latte condensato. Farcire gli eclair con la panna e assemblare la piramide. Condire con cioccolato bianco fuso. Resisti un paio d'ore al freddo.

Si consiglia di aggiungere una scorza sotto forma di scaglie di cocco.

Torta al cocco "Capodanno"

Per una torta magica e incredibilmente bella, avrai bisogno dei seguenti componenti:

4 cucchiai grandi di zucchero;
3 cucchiai grandi di zucchero a velo;
6 uova;
30 grammi di farina di noci;
210 grammi di cocco e 1 cocco;
latte condensato;
25 grammi di burro;
Cioccolato bianco;
500 millilitri di panna;
un sacchetto di gelatina.

Come cucinare:

Macina la polpa di cocco con l'acqua di cocco. Versare un po 'd'acqua bollente e lasciar riposare per un'ora. Passa un paio di volte al frullatore.
Macinare la farina di noci, lo zucchero raffinato, i fiocchi di cocco. Aggiungi la polvere e mescola.
Montare gli albumi fino a renderli densi. Aggiungere la miscela di farina. Cuocere le torte per 20 minuti a 150 º. Sciogliere la gelatina in acqua calda.
Riscaldare la miscela di cocco con panna e cioccolato. Aggiungi la gelatina. Ungere le torte.
Per le statuette: sciogliere burro, latte condensato e fiocchi di cocco. Mettere al freddo per una notte. Parti cieche per pupazzi di neve.

Disporre le figure e cospargere di cocco.

Torta di Capodanno "Babbo Natale"

Per un dessert divertente e insolito, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

5 uova;
un bicchiere di zucchero;
un bicchiere di farina;
un sacchetto di lievito per dolci;
3 cucchiai di cacao;
500 millilitri di panna;
2 cucchiai di zucchero a velo;
Fragola.

Cucinando:

Passare le uova e lo zucchero in un frullatore. Aggiungere la farina con il cacao e mescolare bene.Infornare per 35 minuti a 180 º.
Montare la panna con polvere dolce. Ritaglia i cerchi usando uno stampo speciale. Ungere e unire le torte.

Decorare la parte superiore con le fragole in modo che formi un triangolo.

"Divertimento di Capodanno"

Per una torta al cioccolato e ciliegie incredibilmente deliziosa avrai bisogno di:

6 proteine e 4 tuorli;
4 cucchiai di farina;
3 cucchiai di cacao;
5 cucchiai grandi di zucchero;
150 millilitri di latte;
80 grammi di burro;
400 millilitri di panna;
gelatina.

Come cucinare:

Macina le proteine con lo zucchero raffinato. Versare la farina con il cacao. Infornare per 30 minuti a 180 º.
Macina i tuorli con lo zucchero, aggiungi la farina e il latte. Aggiungere l'olio e sbattere con un mixer.
Scaldare 100 ml di panna con il cioccolato. Dopo aver messo a bagno la gelatina, unirla al resto della crema. Sbattere e poi mescolare con la panna.
Ungere le torte, versare la ciliegia e il succo. Versare sopra con la mousse al cioccolato.

Decorare con i dolci.

Torta di ricotta "Etude di Capodanno"

La combinazione di ricotta e panna dona un gusto delicato di pasta frolla.

Cosa portare:

1 uovo;
100 grammi di margarina;
1/3 di tazza di zucchero
2 tazze di farina;
cioccolato fondente;
qualsiasi frutto;
mezzo chilo di ricotta;
un sacchetto di panna secca;
200 millilitri di latte.

Preparazione:

Mescolare l'uovo, lo zucchero raffinato, la farina e la margarina. Impastare una pasta morbida.
Stendere la pasta con i lati intagliati e infornare a 200 º per 20 minuti.
Aggiungi il cioccolato e diversi pezzi di frutta.
Grattugiare la ricotta, la panna in polvere, il latte, la vanillina e la polvere dolce. Riempi la torta con una massa, disegna motivi con trucioli colorati.

Completare con cioccolato grattugiato.

"Regalo"

Per una torta familiare a tutti, devi prendere i seguenti componenti:

5 uova;
due bicchieri di zucchero;
120 grammi di farina;
80 millilitri di latte;
150 grammi di burro;
zucchero a velo;
2 cucchiai di cognac.

Come cucinare:

Montare i tuorli con 2/3 dello zucchero raffinato. Macina le proteine con lo zucchero rimanente. Aggiungere la farina e mescolare il tutto.
Infornare per 25 minuti a 200 º. Per lo sciroppo: far bollire l'acqua dolce, aggiungere il cognac.
Panna: mescolare lo zucchero, l'uovo, il latte e portare a ebollizione. Sbattere il burro e aggiungerlo al composto.
Tagliate il biscotto e immergetelo nello sciroppo. Spalmare di panna e cospargere di polvere.

Puoi anche cospargere di noci.

Cheesecake "Red Velvet"

Un'opzione dessert ideale, inoltre, non ha nemmeno bisogno di essere cotto. Composizione:

60 grammi di burro;
150 grammi di biscotti di pasta frolla al cioccolato;
120 millilitri di latte;
4 cucchiai grandi di zucchero;
850 grammi di ricotta;
100 grammi di panna acida;
3 cucchiai grandi di cacao;
colorante alimentare rosso.

Come cucinare:

Macina i biscotti e mescolali con il burro fuso. Disporre in una forma rotonda e conservare in frigorifero per mezz'ora.
Mescolare il formaggio con panna acida e cacao. Immergere la gelatina per 15 minuti. Versare lo zucchero nel latte e portare a ebollizione. Versare la gelatina.
Mentre montate il formaggio, versate il latte con l'aggiunta di gelatina. Aggiungi il colorante (3 gocce). Rimuovere la torta per la notte al freddo.

Decorare la parte superiore con cioccolato bianco.

La torta al cioccolato ghiacciata perfetta per le vacanze

Un dessert al cioccolato incredibilmente delizioso a base di:

220 millilitri di latte;
1,5 tazze di farina;
70 grammi di cacao;
2 uova;
2 tazze di zucchero
zucchero a velo;
115 grammi di olio;
75 millilitri di latte (per glassa);
60 grammi di cacao (per glassa);
240 millilitri di acqua calda;
un sacchetto di vanillina.

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Preparazione:

Glassa: mescolare il burro fuso con il cacao. Versare la polvere dolce, aggiungere il latte e la vanillina.
Ungere la pirofila. Setacciare la farina, il cacao, lo zucchero raffinato, il bicarbonato di sodio e il lievito. Sbattere il latte con l'uovo. Aggiungi l'acqua calda.
Dividere l'impasto in stampini, infornare per 35 minuti a 180 °. Ungere le torte.

Copri la parte superiore della torta con il cioccolato grattugiato.

Torta "Orologio" per una vacanza

Il dessert cremoso sarà il piatto principale della celebrazione. Componenti per una torta alla crema:

latte condensato;
un bicchiere di farina;
un bicchiere di zucchero;
2 uova;
200 millilitri di panna acida;
3 cucchiai di cacao;
300 grammi di burro.

Per i numeri:

100 grammi di zucchero;
1 uovo;
¾ bicchieri di farina.

Come cucinare:

Passare le uova e lo zucchero in un frullatore.Mescolare con panna acida e latte condensato (mezza lattina). Aggiungere la farina, spenta con la soda.
Dividete l'impasto in 2 parti: aggiungete ad una il cacao. Cuocere ogni torta a 180 º.
Sbattere il burro morbido con il latte condensato, togliere al freddo. Spalmare le torte.
Per la base sotto i numeri, cuocere una torta separata allo stesso modo. Ritaglia i cerchi.
Lubrificare i "sottobicchieri" con la panna. Sciogliere il cioccolato, stenderlo su una lima densa e metterlo al freddo.
Taglia i numeri e decora la torta.

Per il ripieno puoi usare uvetta o noci.

"Spartacus"

Questo trattamento combina gli ingredienti più deliziosi. Cosa ti serve per il test:

100 grammi di olio;
un bicchiere di zucchero sfaccettato;
2 cucchiai di miele;
2 uova;
1,5 cucchiai da dessert di soda;
3 tazze di farina;
un sacchetto di lievito per dolci;
mezzo bicchiere di cacao in polvere.

Componenti per la crema:

lattina di latte condensato;
200 millilitri di latte;
2 uova;
400 grammi di burro;
4 cucchiai di farina.

Componenti dello smalto:

2 cucchiai di cacao;
un bicchiere di zucchero;
6 cucchiai di acqua calda;
40 grammi di burro.

Istruzioni per la cottura:

Sulle torte: mescolare burro, miele e zucchero raffinato. Cuocere a vapore a bagnomaria.
Versare 2 uova nella miscela, mescolare intensamente. Versare il bicarbonato di sodio, distribuirlo su tutto il composto fino a quando non appare la schiuma. Togliere dal fuoco dopo 5 minuti.
In un altro contenitore, mescolare farina, cacao in polvere, lievito. Aggiungere al composto fino a renderlo morbido.
Avvolgere nella plastica e tenere al freddo per mezz'ora.
Dividete l'impasto in otto pezzi, stendeteli su carta da forno. Infornate a 180º per 10 minuti.
Mousse: mescolare uovo, latte e latte condensato. Scaldando sul fuoco, aggiungere gradualmente la farina. Mescolare l'olio e aggiungere alla mousse.
Preparazione della glassa: mescolare acqua, zucchero raffinato e polvere. Mettete sul fuoco e mescolate fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Bollire e far bollire per un paio di minuti. Aggiungere l'olio.
Ungere le torte e lasciar riposare per cinque ore.

Torta di Capodanno "Casa"

Per questa preparazione magica avrai bisogno del seguente set:

3 tazze di farina;
un sacchetto di lievito per dolci;
250 grammi di margarina;
¾ bicchieri di zucchero;
3 uova;
torte di wafer;
latte condensato.

Come cucinare:

Montare la margarina con lo zucchero e le uova. Mescolare la farina con il lievito.
Combina e batti di nuovo. Taglia 4 "pareti" dall'impasto. Infornare a 220 º. Rivestire le cialde di wafer con latte condensato e ricavarne una base.
Raccogliere la torta a forma di "casa", spalmandola fittamente con latte condensato bollito. Spalmare il tetto.

Puoi usare marmellata e cocco per la decorazione.

"Pupazzi di neve" - torta a castello

Bellissime figurine di mastice sono la decorazione principale di questa torta. Componenti di primo livello:

3 cucchiai grandi di miele;
¾ bicchieri di cacao;
1,5 tazze di zucchero;
4 uova;
150 grammi di burro;
5 bicchieri di farina;
2,5 cucchiai da dessert di soda;
1,5 cucchiai da dessert di lievito per dolci;
150 millilitri di panna (a basso contenuto di grassi).

Per la crema:

un bicchiere di latte;
400 grammi di burro;
2 uova;
lattina di latte condensato;
3 cucchiai grandi di farina.

Per il secondo livello:

mezzo bicchiere di zucchero;
3 cucchiai di farina;
3 uova;
400 millilitri di panna (36%);
150 grammi di cioccolato fondente.

Istruzioni per la cottura:

Impasto di primo livello: versare il cacao, lo zucchero raffinato, il miele e il burro. Cuocere a vapore a bagnomaria fino a che liscio.
Versare le uova e mescolare continuamente. Aggiungere il bicarbonato di sodio e il lievito. Spegnere il fornello dopo 6 minuti.
Unire il composto con la farina e mescolare bene. Impastare la pasta. Dividete in 8 pezzi, stendete e lasciate al freddo per 2 ore.
Stendete ogni strato e infornate a 180 ° per 5 minuti. Spalmare con la panna.
Per la panna: unire le uova e il latte condensato, quindi infarinare con il latte. Bollire per 5 minuti fino a quando non è denso.
Sbattere il burro per 3 minuti e aggiungerlo al composto. Ungere il primo livello, coprire con mastice bianco.
Crema di secondo livello: macinate il cioccolato, unite alla crema.
Per il biscotto: sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto denso. Infornate a 180º per 20 minuti.
Spalmare la prima torta con la panna. Coprire con il biscotto e ungere di nuovo. Coprire con mastice bianco. Collega i due livelli.