Ricette veloci passo-passo per cuocere velocemente pomodori leggermente salati in busta in 5 minuti
Le casalinghe non hanno sempre il desiderio di trascorrere molto tempo in cucina. Ma allo stesso tempo, vuoi comunque coccolare la tua famiglia. In questo caso, la preferenza è data alle ricette che non richiedono molto tempo e fatica. Cucinare pomodori leggermente salati in un sacchetto richiederà solo pochi minuti, ma questo piatto sarà sicuramente apprezzato da tutti i membri della famiglia. Mentre i pomodori cuociono, la padrona di casa può riposarsi o fare altre cose.
Le sottigliezze di cucinare pomodori leggermente salati in un sacchetto
Per rendere i pomodori gustosi e aromatici, dovresti seguire alcuni consigli:
- Per la salatura vengono utilizzate verdure della stessa dimensione.
- Devi raccogliere frutti maturi, ma non morbidi.
- Molte verdure non vengono messe in un sacchetto di plastica, semplicemente non saranno salate in modo uniforme.
- Un taglio cruciforme viene eseguito sulla parte superiore di ogni pomodoro in modo che i pomodori vengano salati più velocemente.
I pomodori acquistati vanno forati con uno stuzzicadenti in corrispondenza del gambo e messi a bagno in acqua fredda per un'ora. Grazie a questa semplice procedura, alcuni dei nitrati verranno rimossi.
I pomodori troppo maturi e acerbi non sono adatti alla salatura. Il frutto dovrebbe essere moderatamente maturo.
Come scegliere e preparare l'ingrediente principale
Per cucinare i pomodori in un sacchetto, prendi frutti forti e densi, approssimativamente della stessa dimensione. I pomodori deformi e verdi non dovrebbero essere usati per il decapaggio. Si eliminano anche le verdure, che hanno una zona verdastra vicino al gambo, non saranno ben salate e saranno solide.
Versate le verdure in una ciotola, coprite con acqua fredda e lasciate riposare per un'ora. Trascorso questo tempo, vengono lavati, stesi su un asciugamano e asciugati.
Come cucinare in casa i pomodori leggermente salati in sacchetti
Nel quaderno culinario di ogni casalinga, di sicuro ce n'è uno. Una ricetta collaudata per pomodori leggermente salati. Cucinare le verdure in un sacchetto è molto popolare in quanto è un'ottima opzione per preparare rapidamente sottaceti. I pomodori confezionati possono essere salati con altre verdure e spezie. In questo caso, sono saturi del profumo l'uno dell'altro.
Cuocere i pomodori leggermente salati velocemente in 5 minuti passo dopo passo
Le verdure salate in un sacchetto di plastica asciutto diventeranno un punto culminante della tavola e soddisferanno tutta la famiglia. Per preparare il sottaceto prendere:
- Pomodori - 1 kg.
- Sale: un cucchiaio.
- Zucchero - 2 cucchiaini.
- Aglio e aneto a piacere.
I pomodori preparati vengono messi in un sacchetto di cellophane pulito, sale, zucchero e spezie vengono versati lì e quindi legati. Ora il sacchetto viene agitato bene in modo che le spezie siano uniformemente disperse. Devi salare i pomodori per almeno un giorno. Per fare questo, vengono lasciati a temperatura ambiente.
I frutti piccoli saranno salati più velocemente di quelli grandi. Se i sottaceti sono necessari in un giorno, allora dovresti prendere dei pomodorini.
Salare i pomodori per 2 ore in frigorifero per l'inverno
Puoi preparare rapidamente deliziosi pomodori in salamoia. Su prescrizione prendere:
- Pomodori - 1,5 kg.
- Il sale è un cucchiaio.
- Lo zucchero è un cucchiaino.
- Aglio - 3-4 chiodi di garofano.
- Prezzemolo e aneto.
- Grani di pepe.
I frutti vengono tagliati dal lato del gambo, formando un cappello. Tagliare le verdure e l'aglio, salare e farcire i pomodori con la massa risultante. Metti i pomodori in una ciotola profonda, aggiungi il sale, lo zucchero e il resto delle verdure. Quindi mescolare delicatamente.
Mettere la ciotola in un sacchetto di cellophane e lasciare per 2 ore a temperatura ambiente. Trascorso questo tempo si mettono i pomodori in barattoli di vetro e si versano con salamoia fredda composta da un litro d'acqua, un cucchiaio di sale, zucchero e due cucchiai di aceto. Chiudi il barattolo con un coperchio di nylon. I pomodori cotti a freddo vengono conservati in frigorifero.
Con peperone
Deliziosa salatura si ottiene con il peperone. Per preparare i pomodori in salamoia, prendi i seguenti prodotti:
- Pomodori - 1 kg.
- Pepe bulgaro - 300 grammi.
- Zucchero e sale - un cucchiaio ciascuno.
- Aglio tritato - cucchiaio da dessert.
- Verdure all'aneto.
I pomodori vengono tagliati al gambo, i peperoni vengono pelati e tagliati in 4 pezzi di lunghezza. Tutti i prodotti indicati nella ricetta vengono messi in un sacchetto di plastica e mescolati. Lasciare riposare per due giorni, quindi passare al frigorifero. Per preparare un tale sottaceto, non devi passare più di 10 minuti, tuttavia puoi mangiare il piatto solo in un giorno.
Con i cetrioli
I pomodori possono essere messi in salamoia in un sacchetto contemporaneamente ai cetrioli. In questo caso, si ottengono verdure di un giorno. Questo spuntino è buono da preparare prima del fine settimana per coccolare la tua famiglia durante una cena in famiglia. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- Cetrioli e pomodori - 1 kg ciascuno.
- Peperone dolce - 1 pezzo.
- Aglio - 4 chiodi di garofano.
- Lo zucchero è un cucchiaio.
- Sale - 2 cucchiai.
- Verde.
I bordi dei cetrioli vengono tagliati, il gambo viene tagliato dai pomodori con la punta di un coltello. Le verdure vengono messe in un sacchetto stretto e cosparse di spezie. Dopodiché, mescola e lascia per un paio di giorni nella stanza.
Metti il sacchetto di verdure in un piatto o in una ciotola. Questo eviterà che il succo goccioli sul tavolo.
Con basilico e aglio
Il gusto di questi pomodori in salamoia non lascerà indifferenti i buongustai. Per preparare il sottaceto prendere:
- Pomodori - 2 kg.
- Basilico e aneto - in un piccolo mazzo.
- L'aglio è la testa.
- Sale - 2 cucchiai.
- Lo zucchero è un cucchiaio.
- Grani di pepe - 4 pezzi.
I pomodori vengono tagliati vicino al gambo e messi in un sacchetto. Tritate le verdure e l'aglio con un coltello, quindi versateli sui pomodori. Aggiungi il resto degli ingredienti nella busta e agita bene. I pomodori salati vengono lasciati nella stanza per un giorno, dopodiché vengono nascosti in frigorifero.
Con aceto
L'ambasciatore originale dei pomodori in un sacchetto con aceto. Tali pomodori possono essere consumati entro 5-6 ore dalla salatura. Sono necessari i seguenti prodotti:
- Pomodori - 1 kg.
- Sale e zucchero - un cucchiaio ciascuno.
- Aceto - 30 ml.
- Erbe e spezie a piacere.
I pomodori vengono tagliati trasversalmente vicino al gambo, messi in un sacchetto di plastica, aggiungere le spezie e mescolare.
Con aglio e aneto
I pomodori con aglio e aneto cotti in un sacchetto di cellophane saranno un ottimo spuntino per la carne. Per preparare i sottaceti, avrai bisogno di prodotti:
- Pomodori - 1,5 kg.
- Dill - 50 grammi.
- Aglio - 1 testa.
- Il sale è un cucchiaio.
- Zucchero - 2 cucchiaini.
- Pepe.
Tritare finemente le verdure e l'aglio e versarli in una ciotola. Lì vengono aggiunti anche i pomodori tagliati sopra, sale, zucchero e pepe in grani. Mescola tutto e metti la ciotola nella busta. Il sacchetto di cellophane è strettamente legato e lasciato sul tavolo per un giorno.
Pomodorini con aglio
I pomodorini sono spesso usati per decorare le insalate. Affinché acquisiscano un gusto piccante, possono essere pre-marinati. Per la preparazione della salatura prendere:
- Ciliegia - 0,5 kg.
- Il sale è un cucchiaino colmo.
- Lo zucchero è un cucchiaino.
- Aglio - 5-6 chiodi di garofano.
- Verdi a piacere.
Tritare l'aglio e le erbe aromatiche, mescolare con i pomodori e cospargere di sale e zucchero. Stendere in un sacchetto di plastica, legare saldamente e lasciare per 4 ore a temperatura ambiente.
Ulteriore spazio di archiviazione
I pomodori cotti in un sacchetto di cellophane non possono essere conservati a lungo, nemmeno in frigorifero. Se si vuole conservare più a lungo il sapore dell'estate, vengono trasferite in un barattolo, versate con salamoia calda e tappate.
