Kaip auginti ir prižiūrėti imbierą lauke ir kada derlių nuimti
Imbieras yra egzotiškas mūsų šalies augalas, kilęs iš Pietų Azijos tropikų. Jis vertinamas dėl savo savybių ir cheminės sudėties. Tai prieskonis, vaistas ir dekoratyvinis augalas. Daugelis sodininkų mėgėjų yra suinteresuoti klausimu, kaip auginti imbierą šalyje atvirame lauke, kad parduotuvėje nepirktų aštrų šaknų.
Rusijoje jis gali būti auginamas skirtingose klimato zonose, jei pasirinksite tinkamą metodą. Taigi pietiniuose regionuose, kur vasara yra ilga ir pakankamai šilta, imbierą šalyje galima auginti žemėje be jokių specialių gudrybių. Čia sode pasodinamas dekoratyvinis augalas, kuris atrodo kaip bambukas ir žydi su įdomiais pumpurais.
Vidurinėje juostoje vertinga šaknis auginama šiltnamiuose ar šiltnamiuose. Šiauriniuose regionuose, kur vasaros yra per trumpos, imbieras auginamas namų šiltnamiuose arba ant palangės.
Imbierų auginimo atvirame lauke ypatybės
Imbierą augina daugelis sodininkų, o auginimą lauke mūsų regione patiria keletas sunkumų, susijusių su jo atogrąžų kilme.
Imbieras yra daugiametis augalas. Jo šakniastiebis, kuris Rytuose vadinamas „raguota šaknimi“, šakojasi horizontaliai, išleisdamas iš pumpurų stiprius stiebus, kurių aukštis 50–150 m, su siaurais, iki 20 cm ilgio lapais. Kad imbiero šaknis pakankamai išaugtų, jis turi būti žemėje 8–10 mėnesių. Tokia šaknis turės visas naudingas savybes, būdingas augalui.
Dėl ilgo auginimo sezono imbierą lengviausia užauginti iš sodinukų. Tam paruošiamas substratas iš humuso, humuso, smėlio, dirvožemio mišinio lygiomis dalimis. Dirvožemio mišinys klojamas 25 cm aukščio induose, sudrėkintas. Šakniastiebio gabaliukai gilinami į jį, pumpurai į viršų 3–4 cm ir laistomi. Ūgliai sodinti pasirodys per 2–3 savaites.
Pagrindinės sąlygos, būtinos imbiero auginimui pakankamais kiekiais: ilga ir šilta vasara, aukšta oro drėgmė, apsauga nuo skersvėjų, užtemdyta vieta.
Visose kultūros vietose malonus citrinų kvapas. Naudingos imbiero savybės šaknys yra dėl jo cheminės sudėties.Augale yra eterinių aliejų, makro- ir mikroelementų, amino rūgščių (triptofano, treonino, metionino, fenilalanino, valino ir kitų), vitaminų A, C ir B grupės.
Jame yra cingibereno, kampheno, bisaboleno ir kitų medžiagų, kurios sukelia priešuždegimines, baktericidines, choleretines, anthelmintines, antispastines ir kitas naudingas imbiero šaknies savybes.
Vietos pasirinkimas sodinimui
Imbieras šalyje auginamas svetainėje, apsaugotoje nuo skersvėjų ir vėjo. Rinkitės gerai apšviestą vietą, užtemdytą šilčiausia dienos dalimi, nes tiesioginiai saulės spinduliai ją žaloja. Galima numatyti sodinimo vietos užtemimą.
Kita būtina sąlyga, kurios reikia laikytis renkantis pasėlių sodinimo vietą, yra dirvožemio drėgmė. Augalas netoleruoja neužmirkusio, neužmirkusio dirvožemio. Augimas tokiomis sąlygomis lemia storų šaknų puvimą. Todėl geriau sodinti ant kalvų ar sausų vietų, o prieš sodinimą nusausinti ar mulčiuoti dirvą, kad būtų geriau pašalinta perteklinė drėgmė.
Paprasčiausias būdas yra išlaikyti būtinas imbiero veisimo sąlygas šiltnamiuose ar šiltnamiuose.
Didelę reikšmę turi sodinamosios medžiagos pasirinkimas ir vėlesnis jos paruošimas. Jis pradeda dygti nuo vasario pabaigos iki kovo pradžios, o gegužę persodinamas į atvirą žemę.
Koks turėtų būti dirvožemis sodinimui?
Imbierų sodinimas ir rūpinimasis prasideda tinkamu dirvos paruošimu. Visų pirma, norint gauti gerą derlių, dirvožemis turi būti lengvas, purus, gerai nusausintas. Šiuo tikslu jis sumaišomas su smėliu ar mulčiu (kompostu iš nukritusių lapų, velėnos ar spyglių).
Imbiero sodinimui dirvožemis turi būti derlingas ir vidutinio rūgštingumo. Norėdami tai padaryti, rudenį į jį įvedamos organinės trąšos: humusas, durpės, kompostas. Auginimo sezono metu papildomai įvedamos kompleksinės mineralinės trąšos.
Kaip pasodinti imbierą lauke?
Norėdami pasodinti imbierą šalyje, naudokite šakniastiebius, padalytus į dalis. Jei oro temperatūra auginimo sezono pradžioje nėra pakankamai aukšta, augalas uždengiamas plėvele. Jei neįmanoma pasirinkti tinkamos vietos ir sudaryti reikiamas sąlygas, sodinkite ją šiltnamiuose ar šiltnamiuose.
Imbierų sodinimo datos šalyje
Natūralioje aplinkoje imbieras auga nuo 6 mėnesių iki metų. Mūsų platumoje jis tam turi vidutiniškai 9 mėnesius, iš kurių daugiausia išleidžia daigams sudygti.
Norint gauti sodinukus, šaknys sodinamos vazonuose vasario – kovo mėnesiais ar net sausį. Sodinimo į atvirą žemę laikas priklauso nuo regiono. Įprasta sodinti ūglius balandžio – gegužės mėnesiais, po paskutinių šalnų, kai vidutinė dienos temperatūra siekia + 18 ... + 25 ° С. Jei temperatūra tampa žemesnė, augalų vystymasis sulėtėja. Bus sunku stimuliuoti jo augimą.
Maskvos regione auginimas šalyje prasideda sodinukų įdėjimu į šiltnamį, kad augalai turėtų laiko prisitaikyti prie aplinkos sąlygų. Atsižvelgiant į ankstyvą pavasarį ir šiltą vasarą sode, imbierą galima sodinti Uraluose, tačiau saugiau jį auginti šiltnamyje šiame regione.
Sodinamosios medžiagos pasirinkimas
Norėdami auginti imbierą savo sode, pirmiausia turite pasirinkti tinkamą sodinamąją medžiagą. Kultūra dygsta nuo šaknies, kurią galima nusipirkti įprastame prekybos centre. Pasirinkite sveiką, tankios konsistencijos, jauną šaknį su šviesia, tolygiai spalvota, lygia ir lygia blizgia žievele, be defektų, vytimo požymių ar nušalimo.
Pjūvis ar laužas turi būti švarūs, balti, be išdžiūvimo ar vytimo požymių. Renkantis šakniastiebius sodinti, reikia atkreipti dėmesį į ūglių pumpurų-akių skaičių. Kuo daugiau jų yra, tuo daugiau šansų gauti sodinukų.
Šakniastiebių paruošimas sodinimui susideda iš mažų gabalėlių, kurių kiekvienas turėtų turėti 2–3 pumpurus, pjaustymo ar suskaidymo. Šakniastiebius geriausia padalinti į šuolius. Pjūvis turi būti apibarstytas susmulkinta aktyvuota anglimi arba medžio pelenais.
Imbierų sodinimo parengiamieji darbai
Imbierą geriausia sodinti į iš anksto paruoštus griovelius. Kadangi šaknis šakojasi į šonus, o ne žemyn, griovelio gylis negali viršyti 10 cm.Paruoštų drenažo griovelių apačioje maži akmenys dedami į 1 cm sluoksnį.
Žvyras apibarstomas 5-6 cm storio substrato sluoksniu Prieš paruošiant imbierą, paruoštus imbiero gabaliukus kelioms valandoms reikia įmerkti į šiltą vandenį arba silpną kalio permanganato tirpalą, kad būtų galima paskatinti pumpurų dygimą.
Kaip pasodinti imbierą savo vasarnamyje?
Yra keletas paprastų imbiero šaknies sodinimo taisyklių. Normaliai augmenijai auginiai turėtų būti išdėstyti arti paviršiaus. Jie palaidoti ne daugiau kaip 3-4 cm.
Paguldykite jiems pumpurus 10–15 cm atstumu, kad šaknys netrukdytų viena kitai. Pirmiausia dirvožemis turi būti atlaisvintas ir sudrėkintas. Be to, po sodinimo delenkai gausiai laistomi.
Kaip tinkamai prižiūrėti imbierą šalyje?
Kol nesusiformuoja naujos šaknys, imbiero šaknis auga maždaug 7 mėnesius. Šiuo laikotarpiu augalą reikia reguliariai laistyti, maitinti pavasarį, dirvožemį atlaisvinti ir pašalinti piktžoles.
Jei imbieras auginamas kaip dekoratyvinis augalas, jis paliekamas žiemoti žemėje. Norėdami pasiekti žydėjimą, turite palaikyti aukštą drėgmę ir optimalią augalo temperatūrą. Lengviausias būdas išlaikyti šias sąlygas yra šiltnamyje. Augalai žydi tik antraisiais metais.
Atviroje žemėje pasodinti auginiai yra padengti perforuota plėvele, kad būtų užtikrintas daigumas ir apsauga nuo nakties temperatūros kritimo. Kai daigai pasirodo per 2–3 savaites, plėvelė pašalinama. Šiame etape daigams reikia apšvietimo 12–14 valandų per parą ir reguliarios dirvos drėgmės.
Rugpjūtį baigiasi aktyvus šakniavaisių formavimasis ir augalams nebereikia intensyvios priežiūros. Rudenį, ūgliams mirus, šaknys gali būti iškastos ir panaudotos arba paliekamos žiemoti. Tokiu atveju reikia nupjauti ūglius ir uždengti šaknis.
Augalų laistymo taisyklės
Imbierą reikia auginti reguliariai. Verta manyti, kad tai yra drėgmę mėgstanti kultūra, kuriai labiau patinka drėgnas oras. Jis nebus sugadintas reguliariai purškiant ir purškiant, ypač karštomis vasaros dienomis. Tai daroma ryte arba vakare, kad lapai nesudegtų.
Prieš pasirodant pirmiesiems daigams, delenką reikia reguliariai ir gausiai laistyti, kad neleistų joms išdžiūti ir nustotų vystytis. Kai atsiranda daigai, laistymą reikia sumažinti.
Dirvožemis neturi išdžiūti, tačiau neturėtų būti leidžiamas vandens nutekėjimas, nes tai gali sukelti šaknų puvimą. Po laistymo dirvožemis atsilaisvina iki 1 cm gylio. Kai krūmai pradeda geltonuoti ir nugrimzta, laistymas sumažėja, o purškimas visiškai nutraukiamas.
Kada ir kaip imti imbierą lauke?
Viršutinis padažas naudojamas visą auginimo sezoną. Pirmosios kompleksinės trąšos, kuriose yra azoto, fosforo, kalio, trinamos dar prieš pasirodant augalo lapams. Taip pat šiame etape kartą per 1,5–2 savaites imbieras šeriamas organinėmis trąšomis.
Geriausia organinė trąša jam yra kompostas. Natūralioje aplinkoje augalas maitinamas humusu iš lapų. Be to, galite naudoti devyniojo miniatiūros tirpalą, praskiestą vandeniu santykiu 1:10. Rugpjūtį kultūra gali būti maitinama kalio trąšomis, kurios prisideda prie gumbų formavimo ir brendimo.
Jei imbieras ruošiasi žydėjimui, pumpuravimo etape dedamos fosforo-kalio trąšos. Kai augalo lapai pradeda geltonuoti ir sunokti, šėrimas sustabdomas.
Kaip ir kada imbiero derlių?
Derlius nuimamas rudenį, praėjus 9–10 mėnesių po pasodinimo. Šakniavaisių pasirengimo požymis yra pageltimas ir ūglių nykimas. Tuo pačiu metu šakniastiebius galima iškasti maistui praėjus šešiems mėnesiams po pasodinimo.
Likus 2 dienoms iki derliaus nuėmimo, pasėlis nebėra laistomas. Šaknis kaskite kastuvu, išvalykite jas iš dirvos, pašalinkite papildomas šaknis ir nusausinkite. Prieš džiovinimą šaknis galima nuplauti šaltu vandeniu.
Imbieras: patarimai, kaip tinkamai laikyti
Šakninės daržovės laikomos + 2 ... + 4 ° C temperatūroje, rūsyje arba šaldytuve daržovių skyriuje. Prieš pradėdami žymėjimą imbieras suvynioti į popierių. Kitas laikymo būdas yra džiovinamas. Šiuo atveju šaknies paruošimas saugojimui reiškia jos valymą ir supjaustymą skiltelėmis. Bet prieš naudojimą jis turės būti mirkomas 5-6 valandas. Dėl to prieskonio skonis ir aromatas taps ryškesnis.
Imbierą galite laikyti šaldiklyje. Atitirpinant netenkama daugumos maistinių medžiagų. Jis gali būti naudojamas tik kaip prieskonis.
Jei imbieras buvo auginamas puode, jį galima palikti žemėje prie šiltos baterijos žiemai ir iškasti pagal poreikį.
