Imbierų rūšys ir auginimas, kur jis auga ir kaip jis atrodo gamtoje
Kur imbieras gali augti, sodininkams yra įdomus klausimas. Daugelis žmonių svetainėje nori pasodinti savo mėgstamą prieskonį. Vasaros gyventojai domisi: ar sąlygos tinkamos derliui gauti, ar verta sodinti augalą šiltnamyje.
Sodininkai pirmiausia turėtų išsiaiškinti, kaip atrodo imbieras. Tai daugiametis žolė iš to paties pavadinimo šeimos. Jame yra daugiau nei tūkstantis rūšių. Augalas turi tiesų stiebą, aštrias lapų plokšteles, sustorėjusį šakotą šakniastiebį. Gėlė primena orchidėją. Dažniausiai žmonės naudoja šaknį.
Kur auga laukinis imbieras?
Augalas kartais turi netikėtą formą ir spalvą: violetinę, mėlyną. Yra veislių, kurios kvepia žibalu.
Botanikai iš įvairių šaltinių renka informaciją apie prieskonio tėvynę. Dabar gamtoje augalas yra ypač retas. Rytų Azijoje ir Pietų Afrikoje yra tinkamas prieskonių klimatas.
Atsakymas į klausimą, kas yra imbieras, yra žodis "prieskonis". Taip dažniausiai naudojama augalo šaknis.
Imbieras: vartojimo istorija
Augalą europiečiams pristatė musulmonai IX – XI a. Į užkariautą Ispanijos dalį jie atnešė imbiero šaknies. Tačiau vieta, iš kur kilusi nuostabi šaknis, nebuvo rasta.
Prieskonį įsimylėjo europiečiai. Jis pradėtas dėti į mėsos ir žuvies patiekalus. Vakarienė kilmingo džentelmeno namuose buvo būtina be imbiero prieskonio. Miestų gyventojai įvertino pikantišką gėrimų skonį. Moterys noriai pirko „haremo“ saldainius (cukruotos šaknies gabaliukus). Bet tai buvo per brangu: tik turtingi žmonės galėjo sau leisti į maistą įpilti imbiero.
Masinius pristatymus VIII amžiuje organizavo keliautojas ir prekybininkas Marco Polo. Prieskonis išpopuliarėjo visuose gyventojų sluoksniuose. Tuo metu atvežto imbiero rūšys paįvairino europietiškus patiekalus.
Kinijos gydytojai vertino naudingosios imbiero šaknies savybės... Naudojant disertaciją: visas maistas ir visi vaistai, mikstūros ir milteliai buvo sukurti daugeliui ligų. Vaistai išgydė užklupusį kosulį, karščiavimą ir negyjančias žaizdas.
Taikymo savybės ir receptai yra populiarūs kosmetologijoje. Augalų dezinfekavimo savybės naudojamos kaukėse, losjonuose ir kremuose.
Naudingas augalas ir dietologė neignoravo. Ekstraktas yra įtrauktas į lieknėjimo arbatas ir vitaminų gėrimus. Šiandien problema yra: kur gauti prieskonio šaknis, neegzistuoja. Auginamas kaip pasėlis plantacijose regionuose, tinkamuose klimato sąlygoms.
Kaip imbieras auginamas jo tėvynėje?
Natūraliai augančio imbiero gamtoje neatsiranda. Ūkininkai tenkina pramonės ir gyventojų poreikius.Specialiai įdirbtuose laukuose kultivuojama šaknis. Yra žinomos plantacijos, kuriose auga imbieras, turinčios 200 metų istoriją.
Kai kurie tyrėjai imbiero gimtinę laiko Rytų Azijos ir Ramiojo vandenyno regiono šalimis. Šaknį į pasaulio rinką tiekia Indija, Kinija, Vietnamas. Tradiciškai prieskonis auginamas Vakarų Afrikos šalyse.
Rytų Azijos ūkininkai plantacijose plėtoja ekologinį turizmą. Jie kviečia lankytojus praleisti dieną savo laukuose. Žmonės susipažįsta su tuo, kur ir kaip auga imbieras, tiria auginimo ypatumus. Suteikta galimybė įsigyti ekologiškai švarioje vietoje užaugintą šaknį, jos pagrindu pagamintus produktus.
Ūkio parduotuvėse parduodama:
- pagardai;
- grietinėlės;
- losjonai;
- gėrimai.
Kai kurie lankytojai perka neapdorotą imbierą. Suvenyrai yra populiarūs.
Kaip imbieras auga Rusijoje?
Sodininkai domisi: kur Rusijoje auga imbieras. Auginti komercinę daržovę atvirame lauke neįmanoma. Augalui reikia ilgo šilto laikotarpio. Šalyje nėra tinkamos klimato zonos. Tačiau sodininkystės entuziastai bando šaknis sodinti šildomuose šiltnamiuose. Jie sukuria būtinas sąlygas: aukšta temperatūra ir drėgmė, dalinis pavėsis.
Ir vis dėlto atsakymas į klausimą: ar imbieras auginamas Rusijoje, teigiamas. Vasaros gyventojai sodina jį į gėlių vazonėlius ir deda į skubius šiltnamius ant palangių. Ribotoje vietoje palaikomas reikalingas režimas. Rezultatas - apsnigtas augalas. Žydi labai retai. Šaknis skonis aštresnis nei parduotuvėje pirktas.
Sodininkai kaip sodinamąją medžiagą naudoja įsigytų šaknų gabaliukus. Jis supjaustomas gabalėliais viena ar dviem akimis. Skyriai nuvalomi smulkinta aktyvuota anglimi. Gilinkite 3–4 cm, uždenkite folija su skylutėmis orui prasiskverbti. Vanduo saikingai. Po atsiradimo filmas pašalinamas. Būtina palaikyti išsklaidytą apšvietimą: imbieras netoleruoja tiesioginių saulės spindulių.
Kai kurie sodininkai daržoves augina kombinuotai. Vasarą puodas eksponuojamas šalyje, žiemą jis laikomas ant palangės šiltnamyje. Sėkmingam auginimui jis turi rasti gerą vietą lauke. Dėl to augalas yra stipresnis. Produkto skonis yra aštresnis ir aitresnis.
Šaknį galite auginti nešildomame šalies šiltnamyje. Bet rugpjūčio pradžioje (sumažėjus šiltų dienų skaičiui) iškaskite daržovę, atsargiai pasodinkite į puodą ir perkelkite į butą ant šilto palangės.
Įdomūs faktai
Šį augalą jau seniai mėgsta Rusijos gyventojai. Prieskonių naudojimas turi savo istoriją:
- Imbierų šaknies aprašymas tiksliai atspindėjo jo išvaizdą. Storis susipynęs šakniastiebis nustebino žmones. Iki šiol daržovė buvo vadinama „stag“.
- Imbieriniai sausainiai dėl savo aštraus skonio netrukus tapo žinomi kaip „meduoliai“. Šis komponentas vis dar naudojamas receptuose.
- Šaknys dažniausiai valgomos. Tačiau naudingų medžiagų randama stiebe ir lapuose. Taip pat rekomenduojama juos naudoti. Bet svarbu atsižvelgti: pašalinus kiekvieną lapą, susilpnėja augalas. Šaknis pasirodys plona ir beskonė.
- Aštri daržovė yra populiari visame pasaulyje. Šalys, kuriose imbieras auginamas, iš jo parduoda iki 30% visos prekybos apyvartos.
- Natūraliomis sąlygomis augalas užauga aukščiau 1,5 m., Pasodintas namuose retai būna didesnis nei pusė metro.
- Kai kuriems žmonėms patinka specifinis augalo citrinų kvapas. Antžeminės dalys jį išstumia. Ant palangės padėta gėlė atgaivina orą.
- Pasirinkdami sodinamąją medžiagą, sodininkai turės sunkiai dirbti. Pardavėjai akimis nulaužia augalo dalis: sudygusi šaknis praranda elastingumą ir susitraukia.
- Viduramžių Europoje daržovė buvo laikoma puikiu afrodiziaku. Jis buvo meilės gėrimų dalis.Šiuolaikinė medicina naudoja prieskonių savybes kurdama vaistus, kurie padidina vyrų potenciją. Natūralios priemonės nuo erekcijos disfunkcijos yra šaknų ekstraktas.
- Imbierą gali auginti bet kas. Technika pakartoja bulvių auginimą. Tačiau reikia nepamiršti: prieš vartojimą jį 2–3 valandas pamirkyti šaltame vandenyje. Vandenį keiskite kas pusvalandį. Rekomenduojama tai išbandyti mažais gabalėliais (kitaip galite nudeginti burną ir stemplę).
- Prieš sodindami šaknis, turėtumėte susipažinti su regionų, kuriuose imbieras auginamas, klimatu. Rekomenduojama aplankyti garsių želdinių vietas. Tai padės sukurti būtinas sąlygas.
- Gydytojai įsitikinę, kad šviežios ir džiovintos šaknys veikia skirtingai. Šviežių augalų preparatai gydo peršalimą. Džiovinti - padeda nuo atminties sutrikimų, virškinimo trakto problemų, reumato, artrito.
- Imbierų šaknies savybės naudojamos kasdieniame gyvenime. Norėdami išvalyti orą nuo kenksmingų bakterijų, pakanka sudėti gabalėliais supjaustytą šaknį skirtingose kambario dalyse. Iš jo gaminama arbata palengvins gerklės skausmą. Papildymas maistu sustiprins imuninę sistemą rudens-žiemos laikotarpiu.
Nekontroliuojamas ilgalaikis daržovių vartojimas sukelia apsinuodijimą ir depresiją. Produktas nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems alerginėmis ligomis.
Gydymas vaistais nuo šaknies turėtų būti prižiūrimas gydytojo.
