Raudonųjų kukurūzų aprašymas, auginimo ir priežiūros ypatybės
Raudoni kukurūzai yra gana egzotiškas augalas mūsų šalies soduose. Net ne visi vasaros gyventojai žino, kad tokia įvairovė egzistuoja. Tačiau jai jau daugiau nei 7 tūkstančiai metų. Šis augalas pirmą kartą buvo auginamas ir vartojamas Anduose. Ausys buvo valgomos ir naudojamos kaip dažai gėrimams, maistui, alkoholiui. Šie kukurūzai suteikė puikų skonį garsiajam Meksikos alkoholiniam gėrimui, vadinamam Chicha Morada. Labai ilgą laiką jis buvo laikomas šventu, piktnaudžiavimas juo buvo pripažintas kaip rimta nuodėmė.
Raudonųjų kukurūzų veislių ypatybės
Būtent kukurūzai yra skolingi žemės ūkio plėtrai. Tarp garsiosios majų genties kukurūzų dievas buvo pagrindinis jų religijos pagrindas. Todėl geriausi raudonųjų kukurūzų, kurie yra kukurūzų atstovai, veislės buvo veisiamos Amerikoje. Meksikoje ir Peru ši veislė užima tokią pat padėtį kaip ir paprastieji kukurūzai.
Mūsų šalyje jau yra daug raudonųjų kukurūzų veislių, kiekvienais metais vasaros gyventojai vis daugiau dėmesio jai skiria dėl naudingų savybių masės. Ypatingas dėmesys nusipelno:
- Ankstyvas rožinis spindesys.
- Oaxacan raudona.
- Braškių.
- Raudona rodyklė.
- Stebuklo kūgis yra raudonas.
- Rubino granatas.
- Kruvinas mėsininkas.
Ankstyvas rožinis blizgesys yra labai ankstyvųjų veislių atstovas. Augalai subręsta praėjus 60 dienų nuo sudygimo. Augalo aukštis iki 1,5 metro. Burbuolės ilgis yra iki 15 cm.Šio raudonojo kukurūzo grūdai yra saldūs, ne per dideli. Derlius yra didelis. Po virimo jis turi aukščiausią skonį.
Oaxacan red yra ne tik skanus, bet ir vaistinis. Augalas užauga iki 2 metrų aukščio, burbuolės subręsta praėjus 3 mėnesiams po pasodinimo. Galvos ilgis iki 25 centimetrų. Grūdai yra maži, turi daug maistinių medžiagų. Tinka perdirbti į miltus ar grūdus. Po virimo jis skonis puikus.
Braškinis raudonasis kukurūzas priklauso vidutinio sezono veislėms. Augalai siekia 1,8 metro aukštį. Burbuolės ilgis yra iki 22 cm, grūdai panašūs į ryžius. Braškės naudojamos grūdams, miltams gaminti ir yra naudojamos kaip pašaras paukščiams ir gyvūnams. Jei derlius nuimamas pieninio vaško subrendimo stadijoje, virti burbuoliai bus labai skanūs, saldūs ir sultingi.
Raudonoji rodyklė, kilusi iš Kinijos, priklauso ankstyvojo brendimo raudonųjų kukurūzų veislėms. Augalas užauga iki 1,5 metro. Derlius yra labai didelis, ant kiekvieno bagažinės susidaro iki 5 didelių ausų. Grūdai yra juodos-bordo-raudonos spalvos, šiek tiek pailgi. Tinka gaminti kukurūzus ir dribsnius.
Stebuklingasis kūgis yra dar viena Kinijos gimtoji šalis. Puiki ankstyvos prinokusios veislė, iki 1 metro aukščio, krūminė. Vienas augalas gali sudaryti iki 10 kankorėžių burbuolių, kurių ilgis yra iki 13 centimetrų.Grūdai yra maži, tamsiai raudoni subrendę. Kukurūzai su raudonais branduoliais naudojami pūsti kukurūzus ir dribsnius.
Rubino granatai yra veislė, kurią sukūrė Rusijos selekcininkai. Galingo augalo aukštis yra iki 2,5 metro. Burbuoliai yra dideli, iki 30 cm ilgio, ant kiekvieno kamieno suformuojamos 2–3 kopūstų galvos. Grūdai taip pat yra gana dideli, savo forma primenantys arklio dantis. Subrendus jų spalva yra tamsiai rubino.
Kruvinas mėsininkas yra tikrai unikali raudonųjų kukurūzų veislė. Violetinė spalva, kuria dažomi jos grūdai, augalų pasaulyje yra labai reta. Jis sako, kad produktas turi daug antioksidantų. Šios medžiagos padeda sulėtinti natūralų organizmo senėjimo procesą, taip pat užkerta kelią daugelio ligų vystymuisi.
Dėl šios priežasties gydytojai raudonuosius kukurūzus pavadino piliuliu nuo visų ligų. Su jo pagalba jūs galite susidoroti su virškinimo organų navikais, sustiprinti kraujagysles, normalizuoti cukraus kiekį ir stabilizuoti kraujospūdį. Ši veislė anksti bręsta. Augalas pasiekia 1,6 metro aukštį, burbuolės ilgis yra iki 30 cm., Grūdai turi labai saldų skonį. Ant vieno augalo susidaro 2–3 kopūstų galvos. Gera valgyti virtą.
Augančios savybės
Norėdami auginti kukurūzus, rinkitės gerai apšviestą vietą su derlingu dirvožemiu. Kukurūzai turi seklią šaknų sistemą ir turi būti gerai apsaugoti nuo vėjo. Jie pradeda sėti sėklas ne anksčiau kaip po kelių savaičių po paskutinių šalnų. Dirvožemis turi būti pašildytas bent iki 13 ° C. Jei reikalingas ankstesnis sėjimas, tada jis atliekamas tiesiai po plėvele.
Lovos, kuriose planuojama sodinti raudonuosius kukurūzus, turi būti iš anksto paruoštos ir paruoštos. Šiuo tikslu į kiekvieną 30 bėgimo metrų sklypo paskiriama 3 kg organinių trąšų. Planuojant sodinimą, reikia turėti omenyje, kad raudonieji kukurūzai apdulkina vėjas, todėl sodinami ne viena ilga eilute, o keliomis eilėmis viena po kitos. Atstumas tarp eilučių paliekamas 0,6 metro, o tarp augalų - 25 cm. Javų sodinimo gylis yra 5 cm.
Po sėjos rekomenduojama lovas uždengti agro pluoštu ar kita danga, kol pasirodys ūgliai. Priešingu atveju paukščiai gali nuskinti neišnešiotus raudonųjų kukurūzų grūdus. Norint, kad derlius būtų ilgesnis, sodinama kas 2 savaites. Praktikuojamas kelių veislių sodinimas su skirtingais nokinimo laikotarpiais.
Reikia atsiminti, kad esant žemai temperatūrai ir nepalankioms sąlygoms raudonųjų kukurūzų sėklos linkusios puvėti dirvoje. Norėdami to išvengti, patyrusiems sodininkams patariama iš anksto pamirkyti sėklas. Kai tik daigai išsirita, jis iškart siunčiamas į sodą. Negalima leisti susidaryti didelėms šaknims. Tokiu atveju juos bus labai lengva sugadinti, o augalas blogai augs.
Priežiūros ypatybės
Raudonųjų kukurūzų laistymą rekomenduojama atlikti prie šaknų, ypač žydėjimo laikotarpiu. Jei laistysite lovas iš viršaus, žiedadulkės bus nuplaunamos, o burbuolės neužims daug vietos. Laistymo dažnis priklauso nuo oro sąlygų. Jei oras yra lietingas, tada lovos apskritai negalima drėkinti, o esant sausrai verta atkreipti dėmesį į tai, kaip dirvožemis išdžiūsta. Prieš tai, kai augalai išmeta saugyklas ir pradeda žydėti, jie kas porą savaičių tręšiami žuvų emulsija.
Azoto trąšos tręšiamos du kartus per sezoną. Pirmą kartą procedūra atliekama, kai kukurūzai yra nepasiekę pusės metro aukščio, o antrą kartą - kai ant jų pradeda atsirasti šilkas.
Nuo raudonųjų kukurūzų lovų nuolat reikia pašalinti piktžoles.Norėdami sumažinti jų išvaizdą, galite mulčiuoti dirvą nupjauta žole ar paruoštu kompostu. Tai padės išvengti dirvožemio išdžiūvimo ir padės išlaikyti drėgmę.
Sodininkų apžvalgos rodo, kad raudoni kukurūzai reikalauja šiek tiek daugiau dėmesio sau nei įprasta balta ar geltona. Tačiau jame yra daug žmogaus organizmui vertingų medžiagų, kurios padeda kovoti su ligomis ir didina imunitetą. Neįprasta raudonųjų kukurūzų išvaizda ir puikus skonis leidžia virėjams iš jo sukurti kulinarinius šedevrus. Štai kodėl verta skirti vietą sodo sklype ir pasodinti tokį egzotišką ir neįprastą augalą mūsų vasaros gyventojams.
