Skanių ir paprastų bananų uogienių receptai žiemai žingsnis po žingsnio

Bananas turi daug naudingų savybių ir turi teigiamą poveikį kūnui, kai vartojamas bet kokia forma. Egzotiškų bananų uogienių receptai leidžia pagaminti ne tik sveiką produktą, bet ir neįprastą skonį bei aromatą. Yra keletas būdų, kaip paruošti uogienę, pridedant įvairių ingredientų, tai leidžia rasti tinkamą variantą visiems gurmanams.

Bananų uogienės gaminimo subtilybės

Nepriklausomai nuo pasirinkto recepto, gaminant maistą svarbu laikytis kelių taisyklių.

Tai apima:

1. Kepimo laikas daro įtaką produkto konsistencijai. Ilgai virdami, galite gauti uogienės be vaisių gabalėlių.
2. Įvairūs prieskoniai gali būti įtraukti į receptus, kad būtų galima atrasti naujų derinių ir skonių.
3. Gatavą produktą reikia laikyti sterilizuotuose indeliuose, kad būtų išvengta pelėsių augimo.

Paruošiame bananus

Prieš pradėdami virti, turėtumėte paruošti vaisius. Pakanka juos nulupti ir pašalinti tamsias nosis. Renkantis vaisius, vaisius reikia palikti nepažeistus ar įdubusius.

Žalia oda vaisius taip pat reikėtų ravėti, nes jie gali suteikti rūgštų skonį.

Paprastas žiemos receptas

Norėdami virti uogienes pagal skanų ir paprastą receptą, iš bananų turėsite pašalinti žievelę, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir sutrinti, kad gautumėte bulvių košę. Tada jums reikia paruošti citrinų sulčių ir cukraus mišinį, ištirpinant ingredientus bet kuriame inde. Į gautą tirpalą įmaišę bulvių koše, virkite masę 1,5 valandos ant silpnos ugnies.

Bananų uogienė lėtai viryklėje žingsnis po žingsnio

Virimo multicooker receptas turi keletą savybių.

Norėdami pagaminti skanų uogienę, turite atlikti šiuos veiksmus:

• virkite sirupą iš vandens, citrinų sulčių ir cukraus, pradedant troškinimo režimą;
• įpilkite bananų tyrės, taip pat galite naudoti prieskonius ir kitus vaisius;
• gerai išplakite masę ir palikite virti, kol sutirštės.

Pažiūrėk taip pat

Žingsnis po žingsnio pagamintas kriaušių uogienė žiemai

Bananų uogienė su agrastais

Naudodami recepte agrastų uogas, galite iškepti malonų ir sveiką uogienę. Agrastus reikia apdoroti verdančiu vandeniu, nupjauti uodegas ir minkyti inde. Į bulvių košę sudėkite susmulkintus banano gabalėlius, užberkite cukraus ir pavirkite apie 2 valandas... Tada gautą masę reikia supilti į prikaistuvį, užvirinti ir virti 5 minutes.

Pernokęs bananų uogienė

Jei vaisiai ilgą laiką buvo laikomi ir yra pernokę, iš jų taip pat galite gaminti uogienes. Receptas nesiskiria nuo klasikinio, išskyrus vieną niuansą. Minkant vaisius, svarbu, kad jie nesusidarytų į tyrę, palikdami mažus gumulėlius.

Norint subalansuoto skonio, rekomenduojama pridėti žvaigždinio anyžio.

Bananų uogienė su kiviais

Vienas iš populiariausių derliaus nuėmimo variantų yra uogienė, pridedant kivio minkštimo. Virimui reikia kivį susmulkinti, sutraiškyti, sumaišyti su trintu bananu ir vandeniu. Vaisių mišinys virinamas 4 dozėmis, kas 12 valandų. Kad uogienė būtų turtingo skonio, reikia palaukti, kol ji taps beveik ruda.

Bananų-obuolių uogienė

Ruošdami bananų-obuolių uogienes, vaisius būtinai nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir užpildykite citrinos sultimis (kad nenudegtų). Sumaišius vaisius, kol jie virsta bulvių koše, belieka pridėti cukraus, vandens ir virti ant silpnos ugnies 30–40 minučių.

Prieš naudojant produktą, rekomenduojama mėnesį laikyti žemoje temperatūroje.

Bananų ir rabarbarų uogienė

Pasirinkę rabarbarus kaip pridedamą ingredientą, galite į uogienę įpilti malonaus rūgštumo. Šermukšnius reikia nulupti ir supjaustyti mažais gabaliukais per visą vaisių, tada sumaišyti su cukrumi ir leisti pastovėti apie 2 valandas. Į tyrę įpilkite susmulkintų bananų ir vandens, masę užvirkite ir virkite 3–5 minutes. Įpakavę uogienę į stiklainius, turėtumėte palikti ją šaldytuve iškart po aušinimo.

Pažiūrėk taip pat

5 geriausi receptai, kaip paruošti ešerių uogienę žiemai

Virkite raudonaisiais serbentais

Įtraukus serbentų uogas į klasikinį receptą, gatavas produktas taps ne tik originalaus skonio, bet ir įspūdingos išvaizdos. Į bananų košę galite įpilti grynų uogų ar jų sulčių, sumaišyti masę su cukrumi ir virti 40 minučių.

Uogų rūgštingumo ir saldaus banano derinys suteikia subtilų skonį ir sodrų ryškią atspalvį.

Norėdami kontroliuoti uogienės rūgštingumą, galite padidinti arba sumažinti cukraus kiekį. Standartiniame recepte daroma prielaida, kad sunaudojama nuo 500 g iki 1 kg cukraus.

Prinokusių melionų virimo receptas

Daugelis gurmanų vertina bananų uogienę su prinokusiu melionu dėl išskirtinio aromato ir neįprasto skonio.

Gydymo receptas yra labai paprastas ir reikalauja laikytis šių nurodymų:

• supjaustykite melioną į mažus pleištus, pabarstykite cukrumi ir palaikykite pusę dienos;
• į melioną įpilkite citrinos sulčių ir banano griežinėlių, gerai išmaišykite vaisius;
• padėkite mišinį ant viryklės ir virkite, kol susidarys tiršta konsistencija;
• Paruoštą uogienę supakuokite į švarius ir džiovintus stiklainius, viršutinę dalį uždengdami pergamento popieriumi ar dangčiais.

Bananų uogienė su citrina ir apelsinu

Sudėjus citrusinius vaisius į tyrę, jis pasidaro saldus ir rūgštus. Citrinų ir apelsinų aromatas taip pat suteikia uogienei rafinuotumo. Prieš įpilant sirupo, sumaišykite susmulkintus citrusinius vaisius su bananų tyrėmis. Visi kiti veiksmai atliekami pagal standartinį receptą.

Banano odos uogienė

Retiausias ir labiausiai neįprastas receptas yra vaisiaus žievelės naudojimas. Virimo procesas prasideda nuo trupinių paruošimo, kurie turi būti kruopščiai nuplauti ir padalyti į mažus gabalėlius. Gabalai sudedami į puodą su virintu vandeniu ir palaikomi valandą. Tada pakanka vandens nutekėti, supilti naują ir virti 15 minučių. Paskutiniame etape belieka pridėti cukraus ir prieskonių pagal skonį, tada palaukite sutirštėjimo ir palaikykite ant ugnies dar 20 minučių.