Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kriaušių uogienę su pienu
Šis preparatas primena vaisių irisą, kriaušių skonio sutirštintą pieną. Patyrusios namų šeimininkės jau prisitaikė ruošti skanius desertus. Ne kiekviena šeimininkė žino kriaušių uogienės su pienu receptą, tačiau ji yra gana paprasta, ir net nepatyrusi namų šeimininkė gali susitvarkyti su paruošimu. Tiems, kuriems yra saldus dantis, kriaušių uogienė yra geriausias delikatesas, nes ji yra ne tik skani, bet ir sveika.
Kriaušių uogienės su pienu gaminimo žiemai ypatybės
Būtina stebėti uogienės virimo laiką, kuris turi įtakos rezultatui. Ne mažiau svarbu vartoti maistą recepte nurodytu kiekiu. Desertas, pagamintas iš kriaušių su pienu, gali būti saldainis. Paprastai tai atsitinka, kai jis nėra visiškai išvirtas arba, priešingai, nevirtas. Norint gauti kokybišką produktą, svarbu tinkamai paruošti visus komponentus.
Ingredientų sąrašas
Priklausomai nuo recepto, produktų sąrašas ir jų kiekiai skiriasi.
Tačiau yra klasikinė versija, susidedanti iš:
- kriaušės - 5 kg;
- cukrus - 3 kg;
- pienas - 3 l;
- soda - 1 šaukštelis.
Šis produktų santykis leidžia jums sukurti skanų uogienę.
Tinkamai paruošus ir laikant, desertą galima išsaugoti iki kito sezono.
Produktų pasirinkimo ir paruošimo taisyklės
Norėdami uogienės, reikia prinokusių, saldžių vaisių. Jie gali būti nuo vidutinio iki didelio dydžio. Svarbu, kad kriaušės nebūtų žalios, be skonio.
Minkšti, pernokę vaisiai bus virinami virimo laikotarpiu. Jie geriausiai naudojami uogienėms ir uogienėms gaminti.
Jei pasirinksite perdirbtas mažas kriaušes, desertas nebus tokios geros kokybės. Daugybė receptų reikalauja, kad būtų dedami sveiki vaisiai. O supuvęs ir ligotas gadina produkto skonį. Atrinktuose vaisiuose pašalinama šerdis, uodega, sėklos. Tada jie supjaustomi skiltelėmis.
Kaip tinkamai paruošti konteinerius proceso pradžiai
Bankai turi būti pasirengę. 0,5 ir 1 litro talpos konteineriai puikiai tinka uogienei. Turėtumėte atidžiai apžiūrėti konteinerį. Ant jo neturėtų būti įtrūkimų, drožlių, pažeidimų.
Tada skardinės valomos. Geriausiai juos nuplaukite karštu vandeniu ir soda. Tai pašalins kvapą. Tinka ir indų ploviklis. Tada bankai būtinai gerai nuplauna.
Jei indai yra maži, tada patogiau juos sterilizuoti mikrobangų krosnelėje. Tai lengviausias būdas apdoroti. Į stiklainius supilamas nedidelis kiekis vandens - iki 2 cm, tada jie dedami į 700–800 W galios mikrobangų krosnelę. Nustatomas norimas laikas, po kurio prietaisas įjungiamas. Vienam indui reikalingas 2 minučių apdorojimas.Tai užbaigia paruošimo procedūrą.
Kaip namuose pasidaryti kriaušių uogienę su pienu
Uogienės gaminimo procedūra yra paprasta, jei vykdote šias instrukcijas:
- Kriaušės turi būti ne tik rūšiuojamos ir nuplaunamos, bet ir nulupamos, o šerdys pašalintos.
- Tada vaisiai supjaustomi mažais gabalėliais, apvoliojami cukruje ir valandą virinami ant silpnos ugnies. Visą šį laiką desertas turi būti maišomas.
- Į uogienę pridedama soda ir pienas. Jums reikia virti dar 4 valandas.
- Atvėsusį džemą plakti mažomis dalimis maišytuve.
- Produktas uždedamas ant ugnies, o užvirus jį galima išdėstyti stiklainiuose. Šio kiekio pakanka 12 skardinių po 0,5 litro.
Sandėliavimo sąlygos
Uogienė turi būti dedama į sausą, tamsią vietą, kurioje temperatūra yra ne didesnė kaip 15 laipsnių. Jei įvykdytos šios sąlygos, ruošinius galima laikyti iki 2 metų.
