TOP 14 receptų, kaip gaminti uogienę daugialypėje parduotuvėje ir kokį režimą pasirinkti
Patyrusi šeimininkė paruoš uogienę bet kuriame patiekaluose. Tačiau šiais laikais į žmonių gyvenimus įtraukiama vis daugiau techninių prietaisų, su kuriais maisto gaminimas tampa daug lengvesnis ir užima mažiau laiko. Vienas iš šių elementų yra lėto viryklė. Mažas užpildas padeda sukurti skanų maistą. Tačiau šeimininkei dažnai kyla klausimas, kokį režimą pasirinkti gaminant uogienę lėtoje viryklėje.
Ar galite virti uogienę lėtoje viryklėje?
Ar paprastai leidžiama virti visų mėgstamą patiekalą daugialypėje keptuvėje? Žinoma, jūs galite virti desertą naudodami tokį vienetą. Tačiau šis virimo būdas turi keletą savybių, į kurias reikėtų atsižvelgti:
- Didelis tūris negali būti iškeptas daugialypėje keptuvėje iš karto. Mašinos dubenys nėra skirti tam kiekiui, kurį galima virti dubenyje ar dideliame puode. Tačiau jei planuojama pagaminti 2–3 stiklainius, tada gana realu naudoti multicookerį.
- Verta atsiminti, kad delikateso konsistencija gali būti bet kokia: uždarius dangtį, uogienė bus skysta, o atvira - tirštesnė.
- Atsargiai supilkite neištirpintą cukrų, nes prietaiso dubenėlio dangtis gali būti pažeistas. Tuo pačiu tikslu rekomenduojama naudoti medines maišymo menteles ir silikonines ar plastikines kopėčias, kad desertas būtų supiltas į stiklainius.
- Indelis turi būti užpildytas ne iki galo, bet ne daugiau kaip 1/3. Priešingu atveju uogienė tiesiog išvirs ir išlips iš daugialypės viryklės.
Deserto paruošimas reikalauja kruopštumo ir tikslumo, nepaisant to, kaip jis gaminamas.
Kurią programą gaminti?
„Jam“ režimas nėra dažnai sutinkamas „multicooker“, jis galimas tik kai kuriuose modeliuose. Tačiau daugumoje vienetų yra režimas „Gesinimas“, kuriuo remiasi daugelis receptų. Tuo pačiu metu temperatūra pasiekia maksimalią 100–110 laipsnių ribą. Tai leidžia ramiai paruošti desertą ir nesijaudinti dėl jo nutekėjimo.
Uogų mišinį galite užvirinti, naudodamiesi režimu „Virimas garuose“. Tokiu atveju geriau sekti procesą, kurio trukmė yra 5 minutės.
Tinkama funkcija yra režimas „Mulpovar“ arba „Mulshef“. Tai leidžia savarankiškai nustatyti reikiamą patiekalo temperatūrą ir virimo laiką.
Kaip virti uogienę lėtoje viryklėje?
Galite iškepti delikatesą naudodami multicooker iš bet kokių uogų. Svarbiausia - stebėti proporcijas ir laikytis recepto.
Braškių delikatesas
Braškių desertą gaminti lėtoje viryklėje yra gana paprasta. Reikia paprastų ingredientų:
- braškės - 1,5 kg;
- cukrus - 1,5 kg.
Receptas:
- Uogas gerai nuplaukite, nulupkite ir nukoškite į puodelį.
- Įpilkite granuliuoto cukraus, atsargiai sumaišykite ir keletą valandų nelieskite, kad gautųsi sultys.
- Naudokite režimą „Gesinimas“, trukmė - 2–2,5 valandos.
- Išmaišykite po pusvalandžio.
- Virimo pabaigoje naudokite „Steam“ programą 5 minutes, kad mišinys užvirtų.
Juodieji serbentai
Norėdami paruošti juodųjų serbentų desertą daugialypėje parduotuvėje, turėtumėte paruošti:
- serbentų uogos - 1 kg;
- granuliuotas cukrus - 1 kg.
Ką daryti:
- Nuplaukite uogas, nuimkite uodegas, sumaišykite su granuliuotu cukrumi. Palikite mišinį per naktį.
- Kitą dieną sudėkite uogas į prietaisą.
- Užgesinimo programa 1 val.
- Paruoštas patiekalas išdėstomas induose.
Vyšnių kauliukai
Vyšnių uogienė yra mėgstamas daugelio žmonių delikatesas. Jums net nereikia pašalinti kaulų pagal šį receptą.
Ingridientai:
- vyšnia - 1 kg;
- cukrus - 1 kg.
Kaip gaminti:
- Paruoškite uogas, derinkite su saldžiu smėliu, sumaišykite.
- Pusantros valandos naudokite režimą „Gesinimas“.
Iš obuolių
Yra keletas būdų, kaip gaminti obuolių desertą. Klasikiniame recepte naudojami šie produktai:
- obuoliai - 1,5 kg;
- cukrus - 0,5 kg.
Ką daryti:
- Nuplaukite vaisius, supjaustykite mažais gabalėliais, atsikratykite sėklų.
- Sluoksniuokite obuolius ir cukrų.
- Taikykite programą „Gesinimas“ pusantros valandos.
Avietė
Aviečių uogienė yra sveika priemonė, kurią nesunku sukurti lėtoje viryklėje.
Komponentai:
- avietės - 1,5 kg;
- cukrus - 1 kg.
Kaip gaminti:
- Rūšiuokite uogas, pašalinkite šiukšles, sumaišykite su granuliuotu cukrumi.
- Virkite ant „troškinio“, laikas - 1 valanda.
- Užvirus uogienei, išimkite vožtuvą ir virkite iki programos pabaigos.
Iš apelsinų
Apelsinų uogienė yra originalus desertas, kurį galima paruošti, jei esate pavargę nuo įprastų skanėstų.
Jums reikės:
- apelsinai - 5 vnt .;
- citrina - 0,5 vnt .;
- cukrus - 1 kg;
- vanduo - 0,5 šaukšto.
Receptas:
- Nuplaukite apelsinus, pašalinkite žieveles ir pertvaras, palikdami tik minkštimą.
- Įdėkite vaisius į lėtą viryklę, apšlakstykite citrinų sultimis, sumaišykite su saldžiu smėliu, užpilkite 100 ml vandens. Valandą nelieskite, kad atsirastų sultys.
- Pasirinkite režimą „Virimas garuose“, nustatykite laiką iki pusės valandos. Leiskite užvirti, išmaišykite, uždarykite lėtą viryklę ir virkite 5–7 minutes.
- Išjunkite įrenginį, leiskite jam atvėsti su uogiene. Tada vėl įjunkite ir virkite 5 minutes, kai pasirodys burbuliukai. Pakartokite 3 kartus.
Agrastas
Norėdami sukurti agrastų uogienę, paimkite šiuos produktus:
- uogos - 0,7-0,8 kg;
- cukrus - 3 puodeliai.
Kaip gaminti:
- Paruoškite uogas, sumaišykite su cukrumi prietaise.
- Pasirinkite programą „Gesinimas“, trukmė - pusantros valandos. Retkarčiais pamaišykite.
- Ištirpinęs cukrų, mentele spauskite žemyn uogas.
Iš kriaušių
Kriaušių patiekalą paruošti taip paprasta, kaip ir obuolių. Norint gauti kokybišką produktą, verta pasirinkti sveikus ir stiprius vaisius.
Jums reikės:
- kriaušės - 1 kg;
- cukrus - 1 kg.
Ką daryti:
- Nuplaukite vaisius, padalinkite į skilteles, atsikratykite sėklų.
- Derinkite su prietaiso saldumu, valandą pasirinkite „Stew“ programą.
- Pasibaigus laikui, pusvalandžiui palikite režimą „Šildymas“.
- Užvirkite ant „Virimas“ arba „Garinimas“ ir virkite 10 minučių.
Moliūgas
Moliūgų uogienė yra neįprastai sveikas ir skanus delikatesas.
Komponentai:
- moliūgas - 1 kg;
- cukrus - 0,6 kg.
Receptas:
- Pašalinkite sėklas ir supjaustykite moliūgo odelę. Supjaustykite vaisius mažais gabalėliais.
- Prietaise sumaišykite su cukrumi, palaukite, kol pasirodys sultys.
- Naudokite režimą „Kepimas“ ¾ valandas.
Gatavas delikatesas siunčiamas saugoti į švarius indelius.
Iš slyvų
Pagaminti slyvų delikatesą multikooker nėra sunku, tačiau jis pasirodo ne mažiau skanus nei naudojant įprastą virimo būdą.
Paimkite:
- slyvos - 1,5 kg;
- cukrus - 1,5 kg;
- vanilinis cukrus - 1 pakuotė.
Receptas:
- Nuplaukite vaisius, pašalinkite sėklas.
- Sudėkite į puodelį, sumaišykite su cukrumi ir vanile.
- Taikykite režimą „Kepimas“, trukmė - 60–70 minučių.
- Užvirus, retkarčiais pamaišykite.
- Pasibaigus laikui, uogienę paskirstykite į paruoštus indus.
Abrikosas
Abrikosų uogienė yra skani. Nedidelį kiekį nesunku pasidaryti multicooker'yje.
Komponentai:
- abrikosų vaisiai - 1 kg;
- cukrus - 0,5 kg;
- citrina - pusė
Kaip gaminti:
- Nuplaukite vaisius, nuimkite kaulus, padėkite į agregatą.
- Išspauskite citrinos sultis ir pridėkite saldumo.
- Virkite valandą programos „Stew“, maišykite.
- Virimo pabaigoje uogienę supilkite į švarius indelius.
Iš vynuogių
Vynuogių uogienė yra originalus ir skanus delikatesas. Netgi jį galima lengvai virti daugialypėje keptuvėje.
Sudėtis:
- vynuogės - 1 kg;
- cukrus - 0,7–0,8 kg.
Receptas:
- Nuplaukite uogas, pašalinkite šakas. Įdėkite į verdančio vandens su kepimo soda tirpalą (1 litrui vandens ½ šaukštelio kepimo sodos) 1 minutę, kad pašalintumėte visus vabzdžius.
- Vynuogės nuplaukite, padėkite į prietaisą, įpilkite cukraus.
- Taikykite režimą „Quenching“ 1,5 valandos, retkarčiais pamaišydami.
- Susukite į paruoštus stiklainius.
Gervuogė
Gervuogių uogienė yra originali ir sveika. Net pradedančioji šeimininkė gali tai padaryti daugialypėje programoje.
Komponentai:
- uogos - 1 kg;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimas:
- Kruopščiai nuplaukite uogas, kad nepažeistumėte.
- Puodelyje sumaišykite paruoštas gervuogės su cukrumi.
- 1 valandą naudokite programą „Gesinimas“. Išvirę išmaišykite.
- Programos pabaigoje supakuokite gydomąją medžiagą į talpyklą ir uždarykite dangčiais.
Iš šaldytų uogų
„Multicooker“ galite gaminti uogienes net iš šaldytų uogų. Ir tai pasirodys labai skanu.
Sudėtis:
- bet kokių šaldytų uogų - 500 g;
- cukrus - 300–400 g.
Receptas:
- Nuplaukite uogas vėsiu vandeniu, kad atsikratytumėte perteklinio ledo.
- Supilkite į puodelį su pridėtu cukrumi.
- Virkite valandą ant troškinio, retkarčiais pamaišykite.
- Supilkite indą į stiklainius ir uždarykite.
Kur laikyti lėtoje viryklėje virtą uogienę?
Džemas, pagamintas multicooker, yra laikomas ir paruoštas įprastu būdu.
Geriau stiklainius palikti rūsyje arba šaldytuve. Tai uogienę ilgą laiką išlaikys geros būklės ir išvengs pelėsių bei rūgštynių.
