Ispaniškų vynuogių veislės „Tempranillo“ aprašymas, derliaus savybės ir atsparumas šalčiui

Pats ispaniškas „Tempranillo“ vynuogių veislės pavadinimas rodo ankstyvą nokinimą, „tempranillo“ iš ispanų kalbos gali būti išverstas kaip „ankstyvas“. Plačiausias jo paplitimas yra Iberijos pusiasalyje. Portugalijoje raudona vynuogė su būdingomis vaisių natomis yra žinoma kaip Tinta Roriz, skambanti kaip Tinto Roros.

Veislės aprašymas

Mėlynosios Tempranillo uogos yra puikių vynų ir uostų žaliava. Brandinimo metu cilindrinės, susiaurėjusios kekių apačioje atrodo pilkos dėl matinio žydėjimo, dengiančio užapvalintas uogas. Jų spalva po balkšvu žydėjimu yra tamsiai violetinė. Taip pat yra šios vynuogės su geltonais vaisiais įvairovės.

Įvairovės savybės

Veislė yra savarankiška, ant jos atsiranda abiejų lyčių gėlės, kurios yra būtinos savaiminiam apdulkinimui. Vynmedis yra stiprus, tvirtas - iki 25 akių kiekvienam iš dvidešimt 7 metrų ūglių. Lapai dideli, su giliu pjūviu, aiškūs kontūrai.

Sezono metu ant vieno krūmo subręsta iki 5 kg uogų. Jie sandariai dera vienas prie kito, sudarydami beveik simetrišką kūgio formos sankaupą.

Uogų savybės:

• svoris - 8 g ± 1 g;
• ilgis - 17 mm ± 1 mm;
• minkštimas yra sultingas, skaidrus;
• oda yra plona, ​​tanki;
• kekės svoris siekia 600 g.

Būsimas vyno skonis priklauso nuo to, kokias klimato sąlygas pasirinkti Tempranillo derlius. Vynuogių oda yra atsakinga už gėrimo sodrumą spalva - plona suteikia tik atspalvį, tačiau storas tankus uogos apvalkalas tikrai gali dažyti gėrimą.

Uogų rūgštingumas tiesiogiai priklauso nuo oro sąlygų toje vietoje, kur derlius subrendo. Kuo aukštesnė temperatūra ir ryškesnė saulė virš vynuogyno, tuo mažesnis rūgštingumas. Pasirinkdamas žemyną vynmedžiams sodinti, augintojas prognozuoja būsimą derlių esant mažam rūgštingumui.

Didžiausias rūgščių kiekis pastebimas vynuogynuose, esančiuose ant švelnių uolėtų šlaitų.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Veislės trūkumas Rusijos vyndariams yra tas, kad klimato sąlygos daro įtaką skoniui. Iš Rusijoje užaugintų žaliavų vynas gaunamas su silpnai išreikšta puokšte.

Pažiūrėk taip pat

Merlot vynuogių aprašymas ir savybės, jų privalumai ir trūkumai

Didelis prisitaikymas prie dirvožemio ir klimato suteikia vilties, kad centrinėje Rusijoje ši vynuogių veislė sugebės duoti derlių, pasižymintį aukšto skonio savybėmis.

Šios vynuogių veislės uogose yra daug žmogaus sveikatai naudingų medžiagų, tačiau ne visi gali jas valgyti - per daug rūgštūs vaisiai, sutraukiantis poveikis, kurį suteikia taninas.

Lietingais metų laikais, skirtingai nuo kitų veislių, „Tempranillo“ krūmuose esančios gėlės ir uogos tvirtai laikosi ir nenukrenta. Net ir esant palankioms sąlygoms, pasėlių nokinimas stebimas ne daugiau kaip 85%, o tai labai priklauso nuo kekių uogų tankio.

Augančios savybės

Geriausias skonis pastebimas šios veislės vynuogėse, užaugusiose ant šlaito, kylančiose 700 metrų virš jūros lygio. Čia vynuogės gauna maksimalią saulės šviesą. Dėl kasdien vykstančių oro temperatūros pokyčių užtikrinama cukraus ir rūgščių pusiausvyra.

Geriausia „Tempranillo“ vieta yra „Ribera del Duero“, kur temperatūros svyravimai: 40 ° C dienos metu, o naktį gyvsidabrio termometras sustoja ties 16 ° C. „Tempranillo“ šiuo metu yra vienintelis vynuogių pasėlis, kuris tokiomis sunkiomis sąlygomis gali augti ir duoti puikų derlių.

Geriausios vyno veislės auginimo sąlygos yra derlingoje dirvoje, kurioje gausu kalkių, o tai taip pat nėra būdinga daugeliui vynuogių veislių. Rūpindamiesi krūmu, turite naudoti organines trąšas ir ypač atsargiai tręšti, šios veislės vynuogės jiems yra ypač jautrios. Sėjinukų sodinimas Krasnodaro teritorijoje, Mordovijoje, Dagestane atliekamas gegužės antroje pusėje, kai net naktį negali būti stiprių šaltų snapų. Krūmas pasiekia maksimalų derlių per 3–4 metus po pasodinimo.

Priežiūra

Tempranillo vynuogių krūmui, kuris yra tinkamas tokioms sąlygoms, reikia kruopščios priežiūros, kuris išreiškiamas:

• atramų montavimas;
• poreikis saugoti kultūrą žiemos laikotarpiu;
• trigubą kenkėjų profilaktiką per sezoną;
• genėjimas;
• vainiko formavimas;
• dirvožemio drenažas;
• užtikrinant reguliarų hidrataciją;
• mulčiuoti eiles.

Pažiūrėk taip pat

Vaivorykščių vynuogių aprašymas, savybės ir istorija, auginimas ir dauginimas

Renkantis sodinimo vietą, reikėtų atsižvelgti į šias veislės ypatybes - „Tempranillo“ bijo sausros, vėjų, šalčio.

Vynuogių formavimas

Karūna formuojama 1 kartą per kalendorinius metus. Genėjimas pavasarį pašalina 80% praėjusių metų augimo iki 6-8 akies. Genėti reikia tik sveikus, stiprius krūmus.

Viršutinis padažas

Vienkomponenčiai ir kombinuotieji preparatai tinkami vynuogėms šerti:

• „Aquarin“;
• amonio salietros;
• kalio druska;
• „Kemira“;
• Novofertas;
• „Sprendimas“;
• superfosfatas;
• Florovitas.

Dėl veislės ypatumų geriau vengti kombinuotų trąšų, kuriose kompozicijoje yra organinių medžiagų. Galite nustatyti augalo poreikį tam tikram mineralui, analizuodami dirvą, kurioje jis auga.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Fungicidai yra pagrindinė prevencinė priemonė, galinti nugalėti gresiančią grėsmę elitinei vynuogių veislei pradiniame vystymosi etape.

Apdorojimo schema:

1. Inkstų patinimo laikotarpiu reikalingas vaistas nuo grybelio oidiumo ir raudonųjų vynuogių erkių.
2. Kai atsiranda 4-5 lapai, išvengiama pelėsio ir pilkojo puvimo.
3. Pumpurų atidarymo etape būtina pakartotinai apdoroti oidiumą ir visų rūšių medžio ir vaisių erkes.
4. Uogų pylimo metu atliekamas prevencinis gydymas sisteminančiu fungicidu.
5. Kekių sutankinimo stadijoje būtina gydyti visų rūšių puvimo priemonėmis.