Garšīga un neparasti skaista kivi ievārījuma recepte

Nesen kivi daudziem tika uzskatīti par dārgu un eksotisku augli, taču tagad to iecienījuši mājsaimnieces. Daudzi no viņiem pat gatavo gardu kivi ievārījumu. Pirms sākat to gatavot, jums jāiepazīstas ar šī augļa sagatavošanas niansēm.

Ēdiena gatavošanas iespējas

Lai ievārījums būtu ļoti garšīgs, ieteicams iepriekš iepazīties ar kivi lietošanas īpatnībām ēdiena gatavošanā. Lai ievārījums būtu neparasti skaists, jums šim nolūkam jāizvēlas tikai visgatavākie augļi.

Atlasītos augļus iepriekš mazgā ar ūdeni un pilnībā nomizo. Tad tos smalki sasmalcina ar nazi vai berzē uz smalkas rīves. Pēc tam jūs varat sākt gatavot smaragda ievārījumu saskaņā ar izvēlēto recepti.

Kā izvēlēties kivi ievārījuma pagatavošanai

Pērkot veikalā, jums jābūt ļoti uzmanīgam, lai nepirktu zemas kvalitātes produktu. Labāk tos iegādāties atsevišķi, nevis gatavā iesaiņojumā. Diezgan bieži iepakojumos ir jau sabojāti produkti, kurus nevar izmantot.

Ievārījuma pagatavošanai izvēlas elastīgākos augļus. Mīkstie nav piemēroti, jo tie ir cukuroti un var sabojāt ievārījuma garšu.

Kivi ievārījums lēnā plītī soli pa solim

Dažas mājsaimnieces dod priekšroku gatavot ievārījumu, izmantojot multicooker. Lai to izdarītu, jūs varat iepriekš sagatavot kilogramu cukura, kilogramu kivi un 2-3 citronus.

Gatavošana sākas ar augļu sagatavošanu. Tos iepriekš mazgā ar siltu ūdeni, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Tad no citrona izspiež sulu, kas tiek ievietota multikookerī ar sagatavotiem augļiem. Pēc tam maisījumam pievieno cukuru un litru ūdens.

Multicooker 40 minūtes tiek iestatīts režīmā "Cooking", pēc tam sagatavoto maisījumu sadala burkās un satin.

Vienkārša recepte ziemas ievārījumam

Šī recepte ir iecienīta mājsaimnieces, kuras plāno pagatavot garšīgu ievārījumu, sasmalcinot kilogramu augļu, ievietojot to katliņā un samaisot to ar diviem kilogramiem cukura. Tad maisījumu infūzē apmēram 4 stundas, pēc kura tas sāks ļaut sulai plūst. Trauku ar uzlietiem augļiem novieto uz plīts un vāra pusstundu, pēc tam sagatavoto maisījumu izliek burkās un ved uz pagrabu ziemai.

Paskaties arī

Caurspīdīga dzintara bumbieru ievārījuma ar citrona ķīļiem recepte

Kivi ievārījums ar citronu

Dažiem cilvēkiem nepatīk parasts ievārījums un tāpēc labprātāk to pagatavo ar citronu.

Šajā gadījumā jums būs jānomazgā viens citrons un dažas minūtes jāievieto karstā ūdenī.

Pēc tam to sagriež plānos gredzenos un ievieto nelielā katliņā. Tajā pašā traukā pievieno 600 gramus sasmalcinātu kivi ar cukuru.

1. Katliņu ar sastāvdaļām novieto uz gāzes plīts un pārklāj ar vāku.
2. Gatavo maisījumu vismaz 40 minūtes.
3. Ievārījuma pagatavošanas laikā maisījumu periodiski maisa.
4. Pēc vārīšanas šķidrumu no katliņa ielej stikla burkās.

Kivi ievārījums bez vārīšanas

Dažiem cilvēkiem nepatīk vārīts ievārījums, tāpēc viņi gatavo neapstrādātu ievārījumu. Lai to pagatavotu, jums jāsagatavo tādas sastāvdaļas kā mārciņa augļu un cukura.

1. Augļus sagriež un izliek seklā bļodā, pēc tam tam pievieno cukuru.
2. Tad visu rūpīgi samaisa un infūzē 10-15 minūtes.
3. Iegūto maisījumu ielej no bļodas traukā un ievieto saldētavā turpmākai uzglabāšanai.

Vīnogu un kivi ievārījums

Lai izveidotu šo neparasto ievārījumu, jums būs jāiegādājas un iepriekš jāsagatavo divi kilogrami cukura, 500 grami vīnogu un 800 grami kivi.

1. Visus augļus mazgā aukstā ūdenī un žāvē.
2. Tad augļus nomizo, sagriež mazos apaļos gabaliņos un liek katliņā.
3. Pēc tam vīnogas izklāj traukā un ielej cukuru.
4. Visas sastāvdaļas sajauc un vāra apmēram 25-30 minūtes uz plīts.
5. Iegūtais ievārījums tiek izklāts hermētiskos traukos un ievietots ledusskapī.

Aprikožu ievārījums ar kivi

Ir grūti atrast cilvēku, kurš nevēlētos aprikožu ievārījumu. Tāpēc šo recepti iecienījuši mājsaimnieces.

1. Pirms vārīšanas visus augļus rūpīgi mazgā ūdenī un sagriež gabaliņos.
2. Sasmalcinātās sastāvdaļas pārlej ar verdošu ūdeni, liek katliņā, pārlej ar rumu un maisa.
3. Tad ielieciet pannu uz plīts un vāriet 25 minūtes.
4. Ja vēlaties, vārītam ievārījumam pievienojiet nedaudz citronskābes.

Paskaties arī

6 labākās soli pa solim cukini ievārījuma receptes ar citronu un apelsīnu

Kivi un bumbieru ievārījums

Lai ievārījumam būtu īpaša garša, daži cilvēki tam pievieno dažus bumbierus. Lai izveidotu ievārījumu, jums vajadzēs nomizot un sasmalcināt visas bumbierus un kivi. Visus sagrieztus gabaliņus uzmanīgi ievieto blenderī un samaļ līdz gludai. Tad traukā pievieno vaniļu ar citronu sulu un cukuru. Maisījumu no blendera ielej katliņā un vāra 10 minūtes.

Kivi ievārījums ar ābolu

Sagatavot ābolu ievārījums, jums vajadzēs mizot 2 kg skābu ābolu un no tiem izgriezt serdi. Pēc tam augļus sagriež ar nazi un izliek katliņā.

Pēc ābolu pagatavošanas sagriež kilogramu nomizotu kivi augļu, kurus arī ievieto traukā.

Sagatavotās sastāvdaļas pārklāj ar cukuru un infūzē pusotru stundu, līdz sulai ļauj plūst. Pēc tam maisījumu vāra un ielej traukā.

Kivi ievārījums ar banānu

Eksotisko recepšu cienītāji gatavo ievārījumu ar banāna šķēlītēm.

1. Augļi jāmaisa blenderī, līdz iegūst šķidru maisījumu, un samaisa ar cukuru.
2. Tad šķidrumu ielej katliņā un sajauc ar želatīnu.
3. Ievārījumu vāra ne vairāk kā pusstundu, pēc tam to ievieto ledusskapī.

Kivi un apelsīnu ievārījums

Lai izveidotu tik neparastu ievārījumu, jums būs jāiegādājas kilograms kivi un apelsīni. Augļus sagriež gabaliņos, kurus lej dzelzs traukā un pārlej ar šķidru medu. Visus komponentus maisa, pēc tam tajos ielej citronu sulu. Šis ievārījums tiek pagatavots apmēram 25-30 minūtes.

Secinājums

Daudzas mājsaimnieces nodarbojas ar kivi ievārījuma vērpšanu. Lai padarītu to garšīgāku, ieteicams iepazīties ar galvenajām iezīmju gatavošanas iezīmēm no šiem augļiem.