TOP 9 resipi kompot kismis putih untuk musim sejuk dan cara memasak dengan betul

Sudah menjadi kebiasaan membuat persiapan manis untuk musim sejuk dari kismis merah dan hitam. Dan hanya sebilangan kecil yang memilih untuk memilih beri putih. Kismis putih adalah tengah antara merah dan hitam. Dari yang pertama saya mendapat masam, dari yang kedua - kemanisan. Bukan sahaja jem dan pengawet, tetapi juga kompot disediakan dari kismis putih.

Ciri membuat kompot kismis putih untuk musim sejuk

Prosesnya terdiri daripada langkah-langkah berikut:

• memetik buah beri;
• penyediaan kismis;
• penyediaan bekas;
• memasak;
• bergolek.

Kompot disediakan dengan sederhana seperti jahitan lain untuk musim sejuk.

Pengumpulan dan penyediaan buah beri awal

Penuaian buah berlaku dalam cuaca panas dan kering. Kedua-dua buah beri besar dan kecil dikenakan pengetinan. Perkara utama adalah bahawa mereka tidak rosak, kurang baik dan terlalu masak.

Mereka memetik buah-buahan bersama dengan dahan. Adalah mungkin untuk mengumpulkan setiap buah beri secara berasingan, tetapi ini memerlukan banyak usaha dan masa. Kismis yang dikumpulkan dengan ranting mesti diangkut jarak jauh.

Bahagian currant yang sudah siap dipindahkan. Sampah, daun, serangga, beri hijau dan manja dibuang. Tidak memilih memetik buah dari dahan, kerana ini akan mempercepat proses memasak.

Colander diisi dengan currant yang disusun dan diturunkan ke dalam air sehingga parasnya lebih tinggi daripada beri. Dalam bentuk ini, buahnya mestilah dari 10 hingga 25 minit, bergantung pada tahap pencemaran. Setelah colander dikeluarkan dari air, dan beri dicuci di bawah air yang mengalir dengan tekanan rendah.

Hasil daripada rendaman, kotoran akan menjadi basah dan akan lebih mudah untuk mencucinya.

Peraturan penyediaan kontena

Dari bekas memasak, anda memerlukan periuk besar untuk menyediakan sirap. Kompot ditutup dalam balang 1, 1,5, 2 dan 3 liter. Bekas mesti bersih dan disterilkan di atas wap panas.

Tengoklah juga

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kompot epal tanpa gula untuk musim sejuk

Bagaimana membuat kompot kismis putih?

Ia ditutup mengikut resipi klasik hanya dengan menggunakan beri atau dengan penambahan buah-buahan lain. Minuman boleh disediakan dengan atau tanpa pensterilan. Dalam kedua kes itu, ternyata sedap.

Resipi kompot ringkas

Kompot memasak dengan pensterilan memerlukan masa lebih lama untuk disiapkan dan sesuai jika minuman itu dirancang untuk disimpan dalam jangka masa yang lama. Dalam kes ini, tidak perlu menambahkan banyak gula. Seperti apa prosesnya:

1. Buah currant dituangkan ke bank yang sudah siap.
2. Sirap dari air dan gula dimasak dalam periuk.
3. Sebaik sahaja cecair sejuk sedikit setelah mendidih, menuangkan ke dalam bekas.
4. Bahagian bawah periuk pensterilan ditutup dengan tikar di mana balang diletakkan.
5. Balang ditutup dengan penutup di atas, dan air dituangkan ke dalam kuali. Tahap cecair harus sesuai dengan titik penyempitan tin.
6. Selepas pensterilan, balang ditarik keluar dari kuali satu demi satu dan digulung dengan penutup.

Balang dengan isipadu 1 liter sudah cukup untuk disterilkan selama 20 minit. Yang terbesar ialah 3 liter, masa meningkat menjadi 35 minit.

Resipi cepat

Bahan untuk minuman:

• kismis putih;
• air;
• gula.

Langkah demi langkah memasak:

1. Balang disterilkan 1/3 diisi dengan beri.
2. Air dicampur dengan gula dan didihkan.
3. Semasa sirap terus mendidih setelah mendidih, balang diisi dan digulung segera.
4. Bekas siap dibalikkan dan ditutup dengan selimut.

Ramai suri rumah mendakwa bahawa kompot kismis putih tidak perlu disterilkan. Asid di dalam beri membantu minuman disimpan dalam jangka masa yang lama.

Dengan penambahan oren

Buah sitrus sesuai dengan kismis. Untuk balang 3 liter, ambil dari 1 hingga 3 keping buah. Kupas tidak dikeluarkan, kerana mengandungi banyak nutrien.

Varian raspberry

Kismis putih tidak berwarna, jadi raspberry digunakan untuk lebih daripada sekadar peningkatan rasa. Minuman yang dihasilkan mengambil warna merah jambu yang halus. Ia adalah ubat yang baik untuk selesema. Jenuh badan dengan vitamin pada musim sejuk.

Dengan ceri

Kismis dan kompos ceri adalah salah satu kombinasi yang paling berjaya. Warna cecair bergantung pada jumlah buah beri merah. Semakin banyak ceri, semakin gelap dan kaya minumannya. Sekiranya, semasa membuka balang, ternyata kompot ternyata terlalu pekat, ia dicairkan dengan air rebus sejuk.

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk membuat kompot blueberry untuk musim sejuk

Dengan epal dan cranberry

Penambahan epal manis dan cranberry masam akan membantu menghilangkan rasa kismis putih. Sebilangan besar epal diambil, bergantung pada citarasa. Bahagian ramuan dipilih secara individu. Sebilangan besar kuantiti mestilah kismis putih. Kemudian datang cranberry, dan akhirnya epal.

Dengan gooseberry dan raspberi

Buah masak diambil untuk menyediakan kompot. Raspberi sesuai dengan warna kuning dan merah. Gooseberry dibersihkan dari ekor sebelum digunakan.

Minuman siap mempunyai rasa yang luar biasa. Apabila anda membuka tin, aroma buah beri terasa. Sekiranya raspberi sangat manis, gunakan lebih sedikit gula.

Dengan kismis dan kayu manis

Minuman sedang disediakan mengikut resipi klasik. Bahagian bawah ditutup dengan beri currant. Satu tin mengandungi 10 hingga 20 keping. anggur kering. Pada akhirnya, kayu manis ditambahkan. Jumlah komponen terakhir adalah secubit.

Terima kasih kepada kismis dan kayu manis, rasa kompot itu pedas.

Dengan prun

Beri wangi direndam dalam air panas. Keperluan untuk ini timbul sekiranya pulpa terlalu padat. Setelah merendam, prun akan memberikan semua jus apabila balang diisi dengan sirap panas.

Prun dipotong menjadi kepingan atau dibuang ke dalam balang keseluruhan. Sebilangan kecil buah diambil; apabila dimakan, nota plum ringan harus dirasakan. Semasa menyediakan kompot, prun kering diambil.

Bagaimana dan berapa lama produk disimpan?

Gulungan, yang disediakan dengan mempertimbangkan semua nuansa, disimpan walaupun pada suhu bilik. Tetapi untuk mengelakkan masalah, bekas dengan minuman dibawa ke ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Mereka akan bertahan lebih lama di bilik yang sejuk. Rak dengan bekas tidak boleh terkena cahaya matahari langsung.

Sebilangan besar kompot harus dapat dimakan dalam setahun dan membuat penuaian baru musim depan. Minuman itu tetap boleh digunakan selama 3 tahun sejak penggulungan. Sekiranya warna kompot diragukan, cairannya keruh, dan penutupnya rosak, singkirkannya.